Resep Gabin Vla Ubi Ungu yang Renyah Legit

1. Kukus ubi ungu yang sudah dikupas & dibersihkan, potong kecil-kecil agar cepat matang 2. Setelah matang, haluskan ubi ungu menggunakan potato smasher/ garpu hingga halus 3. Campurkan ubi ungu yang sudah halus dengan semua bahan (susu cair, gula pasir, tepung maizena & garam) 4. Masak di atas kompor dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata 5. Setelah adonan mengental matikan kompor & diamkan hingga dingin 6. Siapkan malkist crackers, lalu masukkan Vla Ubi Ungu, dipadatkan & tutup dengan malkist crackers lagi 7. Setelah semuanya selesai, jangan lupa goreng diminyak panas dengan api sedang 8. Gabin vla Ubi Ungu siap dinikmati