Category Archives: Makanan Sehat

Makanan Sehat

10 Makanan yang Bikin Panjang Umur, Ada Ikan hingga Kangkung

Jakarta –

Memiliki umur yang panjang merupakan dambaan setiap orang. Agar bisa hidup lebih lama, maka harus diimbangi juga dengan menerapkan pola hidup sehat.

Oleh sebab itu, disarankan untuk rutin berolahraga, tidur yang cukup di malam hari, dan mengkonsumsi makanan sehat, termasuk sejumlah makanan yang diyakini dapat membuat umur panjang.

dr Linda Shiue, seorang dokter spesialis penyakit dalam di Kaiser Permanente San Francisco mengatakan, jika ingin hidup lebih lama maka disarankan untuk mengkonsumsi makanan sehat dan perbanyak bergerak.


“Jika Anda ingin hidup lebih lama, maka perbaiki apa yang Anda makan dan mulailah lebih banyak menggerakan tubuh Anda,” kata dr Linda Shiue dikutip Huff Post.

Lantas, apa saja makanan yang bikin umur panjang? Simak selengkapnya dalam artikel ini.

Makanan yang Bikin Panjang Umur

Ada beberapa jenis makanan sehat yang dipercaya dapat membuat umur lebih panjang. Dilansir Huffpost dan Healthline, berikut jenis-jenis makanannya:

1. Sayuran Hijau

Semua sayuran hijau kaya akan nutrisi. Namun, sayuran hijau seperti kangkung, brokoli, dan kubis dipercaya ampuh dalam membantu usia hidup lebih lama.

Sebab, sayuran hijau tersebut mengandung fitonutrien, antiradang, antikanker, dan anti-aging. Tak hanya itu, kangkung, brokoli, dan kubis juga mengandung folat dan vitamin B yang tinggi.

2. Kunyit

Rempah-rempah yang satu ini dipercaya dapat menambah umur lebih panjang. Soalnya, kunyit mengandung kurkumin, yakni senyawa bioaktif dengan sifat antiinflamasi dan antioksidan yang tinggi.

Nah, efek antiinflamasi yang dihasilkan kurkumin dapat mengurangi peradangan kronis yang umumnya terjadi saat penuaan.

Menurut hasil studi yang dipublikasikan Cells pada 2022, kandungan kurkumin dalam kunyit disebut dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

3. Ikan

Ikan berlemak sehat seperti salmon, sarden, teri, haring, dan makarel merupakan sumber protein dan lemak omega-3 yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan. Mengkonsumsi jenis-jenis ikan tersebut secara rutin dapat mengurangi risiko beberapa penyakit sekaligus menambah panjang umur.

“Mengkonsumsi salmon dua kali seminggu sudah cukup untuk mengurangi risiko serangan jantung, aritmia, tekanan darah tinggi, dan trigliserida tinggi,” ujar dr Mark Hyman, seorang penulis, dokter, dan direktur UltraWellness Center.

4. Kacang-kacangan

Berbagai jenis kacang-kacangan seperti almond, kacang tanah, hazelnut, hingga pistachio merupakan makanan sehat yang diklaim dapat membantu seseorang panjang umur.

Sebuah studi dari Predimed melakukan percobaan dengan mengamati penurunan risiko kardiovaskular pada orang yang mengkonsumsi kacang-kacangan dengan orang yang melakukan diet rendah lemak.

Hasilnya, orang yang mengkonsumsi kacang-kacangan memiliki risiko kematian 39 persen lebih rendah daripada orang yang melakukan diet rendah lemak.

5. Minyak Zaitun

Studi yang dipublikasikan dalam Journal of American College of Cardiology mengungkapkan, orang yang mengkonsumsi lebih dari setengah sendok makan minyak zaitun per hari memiliki risiko kematian lebih rendah hingga 19 persen daripada yang tidak memakannya.

Lalu, orang yang mengkonsumsi minyak zaitun memiliki risiko 29 lebih rendah untuk meninggal akibat penyakit neurodegeneratif, 19 persen lebih rendah menderita penyakit jantung, dan 17 persen lebih rendang meninggal akibat kanker.

6. Biji-bijian Utuh

Mengkonsumsi biji-bijian utuh ternyata juga dapat menambah umur panjang, lho. Berdasarkan studi yang dipublikasikan di Circulation pada 2016, orang yang mengkonsumsi sekitar 2,4 ons biji-bijian atau setara satu setengah potong roti gandum setiap hari memiliki risiko kematian dini yang lebih rendah daripada dengan orang yang tidak makan biji-bijian sama sekali.

Lalu, studi yang dilakukan Harvard School of Public Health mengungkapkan, mengkonsumsi biji-bijian utuh secara rutin dapat mengurangi kolesterol LDL ‘jahat’, trigliserida, dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Biji-bijian utuh juga dapat mengurangi risiko terkena penyakit berbahya seperti kardiovaskular, diabetes tipe 2, sindrom metabolik, dan beberapa jenis kanker lainnya.

7. Bawang

Selain memberikan rasa lezat pada masakan, bawang ternyata juga dapat menambah usia hidup lebih lama. Dalam studi Molecules pada 2022, bawang merupakan salah satu sumber quercetin yang memberikan perlindungan terhadap penuaan.

Lalu, berdasarkan uji klinis pada 2021 dalam Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, mengkonsumsi bawang yang kaya quercetin dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif pada manusia.

8. Buah Beri

Buah beri memiliki kadar glikemik rendah, sehingga tidak memicu naiknya gula darah dalam tubuh sekaligus membantu mencegah diabetes. Selain itu, buah beri juga mengandung antioksidan tinggi, salah satunya flavonoid yang bikin umur lebih panjang.

Lalu, kandungan antioksidan yang tinggi dapat membantu memperbaiki sel dalam tubuh, termasuk sel-sel di jantung. Dengan begitu, buah beri sangat baik untuk dijadikan dessert setelah menyantap makanan.

9. Yogurt Plain

Yogurt plain atau yogurt tanpa tambahan gula bisa menjadi pilihan alternatif bagi kamu yang ingin memiliki umur panjang. Sebab, yogurt plain kaya akan protein, kalsium, dan magnesium yang baik untuk tubuh.

“Neurotransmitter pada yogurt plain dapat menenangkan tubuh, menurunkan stres, dan meningkatkan kualitas tidur,” kata dr Florence Comite, pendiri Comite Center for Precision Medicine and Healthy Longevity di New York.

10. Tomat

Daftar makanan yang terakhir adalah tomat. Perlu diketahui, tomat mengandung likopen, yakni antioksidan yang penting untuk mencegah penyakit kardiovaskular.

Selain itu, tomat juga kaya akan vitamin C yang dapat menambah sistem kekebalan tubuh dan mempercepat penyembuhan luka.

Itu dia 10 makanan yang bikin panjang umur. Dari daftar makanan di atas, mana yang paling sering dikonsumsi?

(ilf/fds)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Makanan Fermentasi Terbaik dan Terburuk Versi Dokter


Jakarta –

Makanan fermentasi memang dikenal baik untuk kesehatan. Namun, ada juga yang buruk. Seorang dokter pun memperingati mana makanan fermentasi yang baik dan buruk.

Makanan yang diproses dengan cara difermentasi dikenal menyehatkan.

Fermentasi sendiri merupakan proses melibatkan penguraian gula oleh bakteri ragi. Fungsinya untuk meningkatkan keawetan makanan dan memperbanyak jumlah bakteri baik di usus.


Makanan fermentasi mungkin tak menjadi pilihan utama banyak orang. Padahal, makanan ini bagus untuk kesehatan karena proses fermentasi itu yang menghasilkan probiotik untuk membantu pencernaan.

Meskipun begitu, rupanya tidak semau makanan fermentasi baik. Beberapa makanan fermentasi ternyata dianggap buruk oleh dokter.

Ahli gastroenterologi Will Bulsiewicz mengungkap dua pilihan makanan fermentasi mana yang baik dan mana yang harus dihindari.

Lantas, apa saja jenis makanan fermentasi terbaik dan terburuk menurut dokter? Berikut penjelasannya, seperti dilansir dari nyopost.com (11/07/2024).

1. Makanan fermentasi terbaik

nasi goreng kimchi pakai tambahan mayonesKimchi menjadi salah satu makanan fermentasi yang direkomendasikan oleh dokter ini. Foto: Getty Images/iStockphoto

Dokter Will mengungkap, “Ketika membicarakan makanan fermentasi, saya akan menempatkan makanan fermentasi dari tumbuhan di urutan paling atas, seperti kimchi atau sauerkraut.”

Kimchi dibuat dengan cara mengasinkan dan memfermentasikan sayuran, biasanya kubis dan lobak. Kemudian ditambah dengan bumbu bawang putih, bawang merah, dan saus ikan.

Sedangkan saurkreaut dibuat dengan memfermentasikan kubis parut. Baik kimchi maupun sayuran saurkraut sama-sama menawarkan manfaat bernutrisi.

Kol yang menjadi bahan utama dalam kimchi dan suaerkraut, semuanya dikemas dengan antioksidan dan vitamin C. Dengan kandungan tersebut, makanan ini pun dianggap sebagai makanan super.

Proses fermentasi yang mengubah kubis mentah menjadi kimchi dan sauerkraut menciptakan probiotik yang mendukung mikrobioma usus, dimana hal ini merupakan kunci respon dari sistem imunitas tubuh.

Kimchi juga memiliki manfaat baik untuk kesehatan pencernaan.

Sebuah studi yang diunggah bulan Januari di BMJ Open menemukan hidangan tradisional Korea yang difermentasi ini dapat membantu mengurangi lemak di area perut, dan berpotensi mengurangi risiko diabetes tipe-2.

Selain itu, makanan super yang difermentasi juga dikenal dapat menyembuhkan mabuk.

Ahli gizi Claire Sorlie bahkan merekomendasikan orang-orang untuk mendapat asupan nutrisi dari makanan fermentasi ini daripada membeli suplemen probiotik mahal.

Penasaran dengan makanan fermentasi yang dihindari dokter ini? Bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

2. Makanan fermentasi buruk

Fakta Scoby, Jamur dalam Pembuatan Kombucha yang Tren di TikTokMenurut dokter ini, kombucha sebaiknya juga dihindari. Foto: iStock

Kombucha seringkali disarankan untuk dikonsumsi. Namun, minuman fermentasi ini sebenarnya tidak sebagus itu.

Kombucha dibuat dengan bakteri Scoby yang ditempatkan di dalam stoples berisi teh manis. Selama fermentasi, kultur induk melahap gula, menghasilkan asam laktat dan asetat.

Kombucha telah lama menjadi minuman fermentasi yang digemari. Dikenal punya manfaat untuk meningkatkan kekebalan dan energi, meningkatkan kesehatan hati dan mengurangi peradangan usus.

Terlepas dari kepopuleran dan manfaatnya, dokter Will memeringati banyak orang untuk berhati-hati.

Menurutnya, kombucha pada dasarnya adalah teh manis berubah menjadi gula, yang sebagian besar dikonsumsi oleh bakteri sebagai bagian dari fermentasi. Namun, masih ada sedikit gula tersisa.

Dengan hal ini, dokter itu lebih menyarankan orang-orang membuat kombucha yang difermentasi sendiri di rumah, agar bisa mengontrol kandungan gulanya.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

11 Minuman Detoks yang Bermanfaat untuk Kesehatan Tubuh

Jakarta –

Minuman detoks begitu populer karena manfaatnya. Detoksifikasi sendiri adalah proses yang membantu organ vital membersihkan diri.

Minuman ini dipercaya bisa membersihkan sistem pencernaan dan membuang produk limbah dan berbagai racun yang diserap tubuh. Jika asupan racun tidak dikurangi, maka nantinya bisa menimbulkan berbagai masalah seperti kembung, sakit kepala, sembelit, kelelahan, mual, hingga masalah kulit. Lantas, apa saja minuman detoks yang dapat dikonsumsi?

11 Minuman Detoks yang Bermanfaat Bagi Kesehatan

Mengkonsumsi minuman detoks secara teratur bisa membantu menurunkan berat badan, meningkatkan metabolisme dan membantu melancarkan pencernaan. Mengutip laman Food NDTV, Tuasaude, Insider, dan Medium:


1. Air Putih

Air putih dapat mendetoksifikasi dan membantu tubuh membakar lemak. Namun, asupan ini harus diminum dalam jumlah yang cukup.

Untuk membantu tubuh mengeluarkan racun dan meningkatkan metabolisme, minum 8 gelas air putih per hari. Menurut nutrition bersertifikat di Option Care Health, Kristin Gillespie, air putih bisa membuat kenyang sehingga membuat seseorang tidak makan berlebihan.

2. Wortel, Jahe, dan Jeruk

Jeruk adalah sumber antioksidan dan vitamin C yang sangat baik. Wortel mengandung banyak beta-karoten dan serat yang membantu menurunkan berat badan dan melancarkan pencernaan.

Sementara itu, jahe adalah obat rumahan yang biasa digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan, kembung, kram perut, dan juga mengandung banyak khasiat anti peradangan. Sehingga ketiganya bisa menjadi minuman detoks yang bisa melawan asupan racun dalam tubuh.

3. Mentimun dan Mint

Daun mint dianggap menjadi bahan terbaik untuk menenangkan perut yang sakit. Selain itu, mint juga meningkatkan aliran empedu melalui perut yang mempercepat proses pencernaan.

Kamu bisa memadukan daun ini dengan mentimun dan lemon yang kaya antioksidan. Minuman ini bisa menjadi penyegar saat istrahat dari panas yang menyengat.

4. Air Lemon

Detoks air lemon banyak dipercayai digunakan untuk mengurangi bera badan berlebih. Hal ini karena kandungan serat pektin di dalam buah tersebut.

Serat pektin memberikan rasa kenyang untuk waku yang lama dan menunda rasa lapar. Kamu bisa menambahkan sayuran dan buah seperti wortel, apel, bit, dan lobak kedalam minuman ini.

5. Teh Jahe Lemon Madu

Teh yang ditambahkan dengan lemon, jahe, dan madu telah lama digunakan unuk mengobati sakit tenggorokan dan pilek. Namun ternyata, minuman ini juga bisa digunakan sebagai detoks.

6. Teh Hijau dan Lemon

Teh hijau mengandung antioksidan dan dapat meningkatkan metabolisme. Untuk meminumnya, kamu bisa menambahkan perasan air lemon untuk meningkatkan rasa dan memberi tambahan vitamin C.

Minuman detoks ini bisa menjadi pilihan yang baik untuk membantu tubuh tetap terhidrasi dan mengelola bera badan. Kandungan kafein dalam teh hijau dan antioksidannya diyakini bisa meningkatkan pembakaran kalori.

7. Jus Lemon, Jeruk, dan Selada

Jus lemon, jeruk, dan selada kaya akan serat yang membantu mengeluarkan cairan berlebih dalam tubuh. Meminum jus detoks ini dapat membantu mengendalikan rasa lapar, membantu mencegah makan berlebihan dan menurunkan badan. Setiap sajian 250 ml jus mengandung sekiar 110 kalori.

8. Selada air dan Jeruk

Selada air dan jeruk mengandung serat yang membuat tubuh kenyang, sehingga mengurangi keinginan makan yang berlebihan. Oleh sebab itu, jus detoks ini bisa membantu menurunkan berat badan dan mengecilkan perut.

9. Wortel dan Bayam

Wortel dan bayam mengandung banyak serat dan antioksidan, seperti karoten, lutein, dan zeaxanthin. Sehingga paduan wortel dan bayam yang dijus menjadi pilihan yang sangat baik untuk detoksifikasi, menurunkan berat badan, dan mengurangi kembung.

10. Cuka Apel dan Madu

Cuka apel terkenal dengan manfaatnya unuk menurunkan berat badan dan kesehatan pencernaan. Untuk mengkonsumsinya sebagai detoks, kamu bisa menggabungkannya dengan madu.

Campur satu sendok makan cuka apel dengan satu sendok teh madu dalam segelas air hangat. Minum sebelum makan untuk meningkatkan kesehatan pencernaan dan mengurangi keinginan makan berlebihan.

11. Jus Bit, Wortel, Jahe

Paduan bit, wortel dan jahe memadukan rasa manis alami bit dan wortel, serta rasa pedas jahe. Bit dikenal khasiatnya yang berpotensi mendetoksifikasi dan kemampuannya mendukung kesehatan hati.

Wortel kaya akan vitamin dan antioksidan, sementara jahe menambah sensasi pedas dan potensi manfaat anti radang. Sehingga, bahan-bahan ini bisa menjadi minuman lezat yang membantu membersihkan tubuh dari racun.

Minuman detoks memang bisa membantu menurunkan berat badan, namun bukan sebagai solusi yang instan. Sehingga, kamu perlu mengkombinasikannya dengan diet sehat olahraga teratur agar hasilnya optimal.

(elk/row)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Kopi Durian Simbol Kejantanan Masyarakat Lubuklinggau, Ini Faktanya!


Jakarta –

Minum kopi dicampur durian diklaim dapat mematikan. Faktanya, kopi durian justru jadi minuman favorit hingga simbol kejantanan masyarakat Lubuklinggau.

Sama-sama mengandung senyawa tertentu membuat orang mengklaim bahwa kopi dan durian tidak dapat dikonsumsi bersamaan. Apalagi banyak kasus kematian yang dikaitkan dengan pencampuran makanan dan minuman tersebut.

Faktanya, secara ilmiah belum ada bukti yang mendukung klaim tersebut. Bahkan sebaliknya, minum kopi campur durian justru dapat memberikan manfaat selama tidak berlebihan porsinya.


Tak hanya itu, kopi durian pun telah menjadi minuman yang populer bagi masyarakat Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Bahkan kopi tersebut dianggap sebagai primadona.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut faktanya!

1. Jadi minuman khas Lubuklinggau

Racikan kopi campur lada hitamKopi durian merupakan minuman khas Lubuklinggau. Foto: Getty Images/iStockphoto

Sumatera merupakan salah satu daerah penghasil durian dan kopi terbesar di Indonesia. Karenanya, durian tersebut kerap dimanfaatkan jadi campuran kopi, khususnya bagi masyarakat Lubuklinggau.

Umumnya masyarakat setempat membuat kopi dari jenis robusta. Kemudian diracik dengan buah durian, sebagai pengganti gula. Aroma durian yang khas membuat kopinya memiliki rasa dan harum yang kuat.

Sebelum menjadi minuman populer, masyarakat Lubuklinggau telah melakukan percobaan beberapa kali hingga menemukan resep kopi durian yang nikmat dan enak.

2. Karakteristik kopi durian

Kopi durian ini bukan hanya berupa kopi yang diberi perasa durian, melainkan kopinya dicampur dengan buah durian yang utuh. Ini menghasilkan tekstur yang creamy.

Rasa pahit pada kopi menjadi seimbang ketika dicampur durian yang rasanya manis legit. Kopi dan durian sama-sama punya aroma yang harum, ketika dicampur aromanya jadi kuat.

Alif dari Durian Traveler pernah berbagi cerita kepada detikFood (12/07/22) agar rasa kopi seimbang bisa menggunakan kopi yang diseduh dengan metode V60.

Fakta kopi durian ada di halaman selanjutnya.

3. Cara membuat kopi durian

Kopi campur durianKopi campur durian Foto: iStock/detikcom

Cara membuat kopi durian cukup mudah. Cukup memasukkan buah durian utuh ke dalam segelas kopi yang sudah diseduh. Setelah itu, diamkan beberapa saat sambil menunggu kopinya dingin.

Setelah itu, buah durian akan menyatu dengan kopinya. Aduk hingga tercampur merata hingga menghasilkan tekstur yang creamy dan tampilannya menyerupai kopi susu.

Alif dari Durian Traveler juga menyarankan untuk tidak menambahkan gula. Cukup memanfaatkan daging buah durian sebagai pengganti pemanis tersebut.

4. Jadi simbol kejantanan

Bagi masyarakat Lubuklinggau, kopi durian ini jadi simbol kejantanan. Artinya, dengan mengonsumsi kopi durian bisa meningkatkan libido atau gairah seksual.

Mengingat kopi dan durian sama-sama dikemas dengan nutrisi penuh. Dalam 100 gram buah durian mengandung 27 gram karbohidrat, 4 gram serat, 1,5 gram protein, 5 gram lemak, 20 mb magnesium, 39 mf fosfor, vitamin A, C dan mineral lainnya.

Sementara itu, 100 gram biji kopi mengandung 8 gram protein, 26 gram lipid, 62 gram karbohidrat, 6 gram serat, 169 mg kalsium, 150 mg natrium dan lainnya.

Bagi orang yang terbiasa, bisa jadi menimbulkan efek memabukkan yang ringan. Karenanya kini banyak produk kopi dengan ekstrak durian yang instan.

(raf/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

10 Buah Tinggi Kalsium yang Baik untuk Kesehatan Tulang dan Gigi

Jakarta –

Kalsium adalah mineral esensial yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Nutrisi ini juga berperan dalam pembekuan darah, menjaga kerja otot jantung, meyeimbangkan kontraksi otot hingga mencegah preeklamsia.

Kalsium seringkali dikaitkan dengan produk susu. Namun, apakah kamu tahu bahwa buah-buahan juga bisa menjadi sumber kalsium yang baik? Tak hanya menyegarkan dan lezat, berbagai buah-buahan juga mengandung kalsium dalam kadar yang tinggi.

10 Buah Tinggi Kalsium

Buah-buahan tentunya mengandung banyak nutrisi penting untuk kesehatan. Namun di antaranya ada yang memiliki kalsium tinggi.
Mengutip laman Medicine Net, Pharmeasy, Livofy, dan Agribotix, berikut di antaranya:


1. Blackberry

Ada sebanyak 29 mg kalsium dalam 100 gram Blackberry. Buah ini juga kaya akan antioksidan seperti vitamin C. Nutrisinya membantu melawa stres oksidatif dan menurunkan risiko penyakit kronis.

Kandungan seratnya yang tinggi meningkatkan kesehatan pencernaan, mengatur kadar gula darah, meningkatkan rasa kenyang, dan membantu dalam manajemen berat badan.

2. Aprikot

Aprikot kering mengandung banyak kalsium yang secara signifikan dapat meningkatkan kekuatan tulang. Dalam 100 gram aprikot kering, terdapat 67 mg kalsium. Selain baik untuk tulang, buah yang dikeringkan ini juga mengandung serat yang bisa meningkatkan pergerakan usus secara teratur, serta beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata.

3. Kiwi

Kiwi memiliki 30 mg kalsium per 100 gram sajian. Selain kalsium, kiwi juga kaya akan vitamin C dan tembaga, serta nutrisi penting lainnya.

Sehingga, buah ini bisa mendukung berbagai aspek kesehatan, mulai dari sistem pencernaan, manajemen berat badan, dan kontrol gula darah. Kamu bisa memakan kiwi secara langsung, menjadikannya jus, atau mencampurkan buah ini ke dalam smoothie.

4. Jeruk

Jeruk dikenal sebagai buah yang kaya akan vitamin C. Namun ternyata, jeruk juga mengandung kalsium tinggi. Terdapat 45-50 mg kalsium dalam 100 gram buah jeruk.

Jeruk berkhasiat dalam merangsang sistem kekebalan tubuh, membantu penyembuhan luka dan melindungi sel dari kerusakan. Selain kalsium, buah ini juga mengandung serat yang meningkatkan kesehatan pencernaan dan membantu menjaga berat badan.

5. Nanas

Buah tropis dengan rasa manis dan asam ini juga mengandung banyak kalsium. Terdapat 13 mg kalsium dalam 100 gram nanas.

Selain kalsium, nanas juga kaya akan vitamin C, antioksidan yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bromelain dalam nanas memiliki efek anti peradangan yang bisa membantu mengurangi peradangan dan mencegah berbagai penyakit.

6. Ara Kering

Buah ara kering juga mengandung banyak kalsium. Dalam satu cangkir ara, sekitar 237 gram, terdapam 300 mg kalsium. Kamu bisa memakan buah yang manis dan kenyal ini dengan menjadikannya sebagai camilan atau mencampurkannya dalam smoothie.

7. Jeruk Bali

Mengandung kalsium tinggi, jeruk bali dapat mendukung kesehatan tulang dan gigi. Terdapat 22 mg kalsium dalam 100 gram jeruk bali.

Selain baik untuk tulang dan gigi, jeruk bali juga membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Buah ini mengandung vitamin B, seng dan tembaga, dan zat besi dalam jumlah yang tinggi.

8. Pepaya

Pepaya merupakan sumber kalsium, serat, dan kadar air yang sangat baik. Satu cangkir pepaya yang dihaluskan mengandung sekitar 56 mg kalsium

Buah berwarna cerah ini juga kaya akan vitamin C dan antioksidan yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan mata. Senyawa tertentu dalam pepaya juga memiliki khasiat anti kanker dan meningkatkan kesehatan jantung.

9. Jambu Biji

Jambu biji juga menjadi buah yang kaya dengan kalsium. Ada 18 mg kalsium dalam 100 mg jambu biji.

Selain kalsium, jambu biji juga mengandung kalium yang membantu mengatur tekanan darah dan detak jantung. Menurut beberapa penelitian, jambu biji bisa membantu mengatur kadar gula darah karena seratnya yang tinggi dan kemampuanya dalam mengurangi penyerapan karbohidrat.

10. Stroberi

Buah merah dengan rasa manis dan asam ini kaya akan berbagai nutrisi, salah satunya kalsium. Buah ini mengandung 16 mg kalsium per 100 gr sajian.

Selain baik untuk tulang, stroberi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan lainnya, seperti membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan memperbaiki penglihatan. Kamu bisa memakan stroberi secara langsung atau meminumnya sebagai jus atau smoothie

(elk/row)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

5 Mitos Diet Intermittent Fasting Ini Sudah Dibantah Ahli Gizi


Jakarta –

Diet intermittent fasting (IF) kini dijalani banyak orang. Tak semua hal perlu dipercaya, termasuk mitos soal diet IF yang sudah dibantah oleh ahli gizi. Berikut daftarnya.

Intermittent fasting merupakan salah satu metode diet yang kian populer belakangan ini. Banyak orang memilihnya karena dari sisi ‘aturan’, diet ini dinilai lebih fleksibel.

Pola diet ini tidak membatasi ketat jenis asupan makanan, tetapi waktu untuk mengonsumsinya. Pelaku diet akan menjalani puasa dalam rentang waktu tertentu dan diperbolehkan makan pada jam-jam tertentu yang disebut sebagai jendela makan.


Banyak anggapan lantas bermunculan soal diet IF, termasuk efek negatif yang disebut-sebut bisa terjadi. Namun, ahli gizi meluruskan dengan mengungkap faktanya.

Mengutip Healthline (16/7/2024), berikut mitos diet intermittent fasting yang sudah dibantah kebenarannya oleh ahli gizi:

1. Diet IF memengaruhi hormon seks

Kabar bahwa diet IF memengaruhi hormon seks tidaklah benar. Penelitian tahun 2024 terhadap 90 orang dewasa yang alami obesitas menunjukkan kalau hormon seks mereka tidak memburuk usai jalani diet IF.

Bahkan efeknya sebaliknya pada penderita sindrom ovarium polikistik (PCOS). Mereka yang jalani diet IF mengalami penurunan testosteron yang pada akhirnya memperbaiki kondisi PCOS.

“Temuan awal tentang penerapan diet IF sebagai strategi bagi wanita dengan PCOS untuk mengatur hiperandrogenisme cukup menjanjikan,” kata ahli gizi Allie Echeverria. Ia menjelaskan androgen sebenarnya memang hormon seks pria, tapi wanita secara alami juga memilikinya. “Namun wanita dengan hiperandrogenisme memiliki kadar yang berlebihan,” ujarnya.

2. Diet IF memengaruhi kualitas pola makan

Berbahaya! Pola Diet 'Starvemaxxing' Tanpa Makan Berhari-hariFoto: Site News/TikTok

Beberapa orang menganggap diet IF bisa membuat kualitas pola makan seseorang memburuk. Namun, faktanya tidak seperti itu. Sebuah penelitian tahun ini mencatat indikator kualitas diet pelaku diet IF tidak berubah pada mereka yang mengikuti jendela makan yang lebih pendek (4 hingga 6 jam) dan yang lebih panjang (8 hingga 10 jam).

Mereka masih mengonsumsi berbagai sumber nutrisi seperti serat, protein, kafein, gula, karbohidrat, lemak, dan banyak lainnya. Ahli gizi Destini Moody mengatakan, “Jika orang tersebut memiliki pola makan yang buruk sebelumnya, maka diet IF tidak mungkin memperburuk pola makan mereka. Pola makan ini hanya mengubah periode waktu saat mereka mengonsumsi makanan yang miskin nutrisi,” katanya.

Lalu untuk mereka yang sudah punya pola makan bergizi, maka diet IF tidak membuat pola makan mereka buruk. Hanya saja peneliti menekankan, mereka yang jalani diet IF dengan pola makan buruk, maka hasilnya tidak akan maksimal.

3. Diet IF picu gangguan makan

Jangan salah mengartikan, membatasi jam makan pada diet IF tidak berarti memicu gangguan makan. Hal ini sudah dibuktikan dalam penelitian tahun 2019 yang mengikuti 86 orang selama 4 minggu.

Peneliti bilang orang dewasa sehat yang diet IF cenderung melaporkan lebih sedikit keinginan makan, perilaku makan berlebihan, masalah berat badan, dan kecemasan tentang penampilan. Artinya diet ini tidak menyebabkan gangguan makan, menurut ahli gizi Emily Van Eck.

Menyoal gangguan makan, Van Eck bilang banyak orang yang mengalami gangguan makan mampu bertahan dengan beberapa pola makan dalam jangka pendek, sebelum gangguan makan mereka berkembang.

Mitos soal diet IF yang tak perlu dipercaya lagi ada di halaman selanjutnya.

4. Diet IF selalu efektif menurunkan berat badan dalam jangka panjang

Ilustrasi timbangan berat badanFoto: Getty Images/bymuratdeniz

Ahli gizi Moody bilang sangat mungkin diet IF menyebabkan penurunan berat badan dalam jangka panjang. Namun, hal ini paling mungkin terjadi jika diet IF disertai edukasi nutrisi yang komprehensif dan supervisi/konseling rutin dari ahli gizi.

“Jika penurunan berat badan harus dipertahankan dalam jangka panjang, mengetahui cara menyesuaikan diet seseorang untuk mencegah kenaikan berat badan kembali setelah IF berhenti sangatlah penting,” imbuhnya.

5. Diet IF aman untuk semua orang

Penelitian terbaru menunjukkan diet IF umumnya aman dijalani semua orang, tapi ahli gizi menekankan pentingnya perhatian pada beberapa hal.

Moody menyarankan orang-orang dengan kondisi berikut tidak jalani diet IF:

Hamil
Menyusui
Di bawah usia 18 tahun
Mengonsumsi obat resep yang mengharuskan asupan makanan teratur
Memiliki riwayat gangguan makan

Sementara ahli gizi lain juga tidak merekomendasikan diet IF kepada orang dengan penyakit ginjal atau yang memiliki kondisi lain yang memerlukan kadar nutrisi tertentu yang sesuai, seperti natrium, kalium, dan fosfor.

(adr/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

5 Teh Herbal yang Ampuh Turunkan Gula Darah dan Cegah Diabetes


Jakarta –

Kadar gula darah yang meningkat harus segera diatasi agar tak berdampak bagi insulin. Beberapa racikan teh alami ini cocok untuk kendalikan gula darah.

Tanpa disadari makanan dan minuman yang dikonsumsi sehari-hari mengandung gula tersembunyi. Jika dikonsumsi berlebihan tanpa diperhatikan, efeknya dapat memberikan dampak negatif pada tubuh.

Gula darah yang berlebihan akan memicu pankreas menghasilkan insulin yang banyak dalam waktu singkat. Akhirnya tubuh akan mengalami resistensi insulin yang memicu terjadinya diabetes tipe 2.


Guna menghindari kondisi tersebut ada beberapa asupan herbal yang disarankan ahli untuk rutin dikonsumsi. Bahan herbal yang seduh menjadi teh yang hangat ini berkhasiat menurunkan kadar gula darah secara instan.

Baca juga: Bayar Rp 63 Juta Bisa Nikmati ‘Fine Dining’ di Dalam Kereta Super Mewah

Berikut ini 5 teh herbal untuk menurunkan gula darah melansir Times of India:

5 Teh Herbal yang Ampuh Turunkan Gula Darah dan Cegah DiabetesSeduhan teh kelabat dapat melarutkan kadar gula darah di dalam tubuh. Foto: Getty Images/Anna Puzatykh

1. Teh kelabat

Kelabat umumnya digunakan sebagai rempah untuk campuran bumbu kari maupun penyedap masakan. Tetapi selain memberikan rasa yang gurih, rempah ini juga memiliki khasiat untuk menjaga kesehatan tubuh.

Kelabat dapat diseduh menjadi teh yang hangat dengan cara merendamnya pada segelas air panas selama beberapa menit. Khasiat atas teh ini telah dibuktikan peneliti melalui jurnal yang berjudul Journal of Diabetes and Metabolic Disorder.

Konsumsi teh kelabat dapat menjadi asupan serat larut yang mengikat gula darah di dalam tubuh. Sehingga gula akan dicerna sebagai karbohidrat yang terikat secara perlahan tanpa membuat insulin melonjak.

2. Teh kayu manis

Rasa yang manis dan aroma berempah yang menenangkan dari kayu manis paling enak dinikmati untuk bersantai. Tidak hanya sekadar merelaksasi otot tubuh tetapi konsumsi teh kayu manis juga dapat menurunkan kadar gula darah.

Sekelompok peneliti mempublikasi hasil penelitiannya terhadap teh kayu manis melalui Journal of Medicinal Food. Dalam pengamatannya terbukti bahwa teh kayu manis dapat meningkatkan sensitivitas insulin untuk mencerna gula darah.

Cara mengonsumsinya juga cukup mudah untuk diterapkan di rumah. Kayu manis batang dapat diseduh dengan jumlah yang secukupnya pada air panas dan biarkan terendam selama 10 menit.

Teh herbal yang mujarab lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Teh jahe

Dalam berbagai penelitian dan metode pengobatan alami, jahe tidak pernah luput diandalkan. Jahe memiliki manfaat kesehatan yang sangat kuat dan telah terbukti dalam berbagai penelitian serta jurnal ilmiah.

Di dalam satu ruas jahe terdapat komponen antiinflamasi dan antioksidan yang baik. Pada Journal of Complementary and Integrative Medicine ditemukan mula bahwa jahe dapat meningkatkan kadar gula darah puasa.

Cara kerjanya dengan menurunkan hemoglobin A1C (HbA1c) pada penderita diabetes tipe 2. Teh jahe ini dapat dibuat dengan cara merendam irisan jahe di dalam air panas selama 5-10 menit.

4. Teh hijau

5 Teh Herbal yang Ampuh Turunkan Gula Darah dan Cegah DiabetesKandungan EGCG di dalam teh hijau dapat meningkatkan sensitvitas insulin terhadap gula darah. Foto: Getty Images/Anna Puzatykh

Banyak manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari teh hijau dibandingkan dengan teh hitam, teh putih, atau jenis teh lainnya. Teh hijau juga seringkali digunakan guna mengendalikan kadar gula darah terutama setelah makan.

American Journal of Clinical Nutrition, membenarkan khasiat teh hijau untuk gula darah. Disebut bahwa kandungan epigallocatechin gallate (EGCG) di dalamnya dapat meningkatkan sensitivitas insulin.

Teh hijau dapat dinikmati kapanpun dan dalam kondisi apapun. Jika memiliki persediaan teh hijau di rumah dapat dimanfaatkan dengan cara menyeduhnya selama 2-3 menit menggunakan air panas.

5. Teh bunga sepatu

Teh bunga sepatu atau teh hibiscus memiliki rasa yang paling kuat jika dibandingkan dengan teh herbal lainnya. Teh ini memiliki rasa masam yang akan menyeruak di dalam rongga mulut tetapi setelahnya akan membuat tubuh terasa segar.

Teh bunga sepatu ini telah berkali-kali diamati karena banyak membuat ahli penasaran dengan khasiatnya. Journal of Nutritional Biochemistry secara resmi mengungkapkan bahwa ekstrak bunga sepatu dapat mengurangi kadar gula darah puasa.

Khasiat ini dibutuhkan oleh penderita diabetes tipe 2 yang seringkali mengalami lonjakan atau penurunan gula darah secara drastis 1 jam setelah makan. Untuk mendapatkan khasiatnya bisa dilakukan dengan menyeduh bunga sepatu yang dikeringkan selama 5-10 menit di dalam air panas.

(dfl/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Rasakan 9 Manfaat Melon Ini, jika Rutin Dikonsumsi

Jakarta –

Melon termasuk buah yang mudah ditemukan di seluruh Indonesia. Kulit melon berwarna hijau dan warna daging buahnya juga serupa. Namun ada pula varietas melon yang warna daging buahnya oranye.

Buah melon sangat cocok dinikmati saat cuaca panas terik. Kandungan airnya yang tinggi sangat menyegarkan dan bisa melepas dahaga. Selain itu, ternyata melon mengandung berbagai nutrisi yang mendukung banyak manfaat bagi kesehatan lho.

Temukan sederet nutrisi dan manfaat buah melon di bawah ini.


Manfaat Buah Melon

Buah melon ternyata memiliki sejumlah manfaat lho. Berikut deretan manfaat melon, dikutip dari Healthline:

1. Kaya akan Nutrisi

Melon kaya akan berbagai nutrisi yang dukung sejumlah manfaat potensialnya untuk kesehatan. Menurut data Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), 177 gram melon madu menyediakan:

  • Kalori: 64
  • Karbohidrat: 16 g (gram)
  • Serat: 1,4 g
  • Protein: 1 g
  • Lemak: 0 g
  • Vitamin C: 53% dari RDI (asupan harian yang direkomendasikan)
  • Vitamin B6: 8% dari RDI
  • Folat: 8% dari RDI
  • Vitamin K: 6% dari RDI
  • Kalium: 12% dari RDI
  • Magnesium: 4% dari RDI.

Selain itu, buah melon juga mengandung senyawa antioksidan seperti beta karoten, fitoena, quercetin, dan asam kafeat.

2. Menstabilkan Tekanan Darah

Melon adalah buah rendah sodium dan tinggi kalium, yang dapat menjaga tekanan darah normal dan stabil. Secara umum, pola makan kaya buah dan sayur dikaitkan dengan penurunan risiko tekanan darah tinggi serta penyakit jantung. Lebih khusus lagi, konsumsi rendah sodium (natrium) berdampak baik terhadap tekanan darah.

3. Memelihara Kekuatan Tulang

Melon mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan tulang dalam jumlah besar atau kecil. Misal, vitamin K membantu produksi osteocalcin yang merupakan protein struktural utama tulang. Sel-sel di dalam tulang juga membutuhkan magnesium dalam melon agar berfungsi dengan baik.

4. Mengontrol Kadar Gula Darah

Beberapa penelitian menunjukkan konsumsi buah seperti melon secara teratur bisa menstabilkan kadar gula darah. Melon mengandung gula dalam bentuk sederhana dan kompleks, serat, serta nutrisi lain yang membantu mengendalikan kadar gula dalam tubuh.

5. Menjaga Hidrasi Tubuh

Dalam satu buah melon madu terkandung sekitar 90% air dan elektrolit seperti kalium, magnesium, natrium, dan kalsium. Kombinasi air dan sejumlah nutrisi ini membuat melon jadi buah yang bagus dikonsumsi setelah olahraga atau saat sakit karena efektif membuat tubuh tetap terhidrasi.

6. Menjaga Kulit Tetap Sehat

Vitamin C dalam melon tergolong tinggi. Nutrisi ini diketahui penting dalam produksi kolagen, yaitu protein struktural utama untuk memperbaiki dan memelihara jaringan kulit.

Di sisi lain, vitamin C merupakan antioksidan yang kuat. Penelitian menemukan, vitamin C mampu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.

7. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Vitamin C juga penting dalam mendorong kekebalan tubuh berfungsi dengan baik. Penelitian menunjukkan asupan vitamin C yang cukup bisa mencegah dan mengobati berbagai infeksi pernapasan.

Melon termasuk buah yang menyediakan vitamin C tinggi. Setengah dari asupan vitamin C harian sudah bisa diperoleh dari 177 gram melon.

8. Baik untuk Pencernaan

Serat dikenal mampu meningkatkan kesehatan pencernaan. Asupan serat yang cukup memperlambat respons gula darah, menjaga keteraturan usus, serta mendorong pertumbuhan bakteri usus yang sehat. Kandungan serat dalam melon dapat berkontribusi terhadap asupan harian yang dibutuhkan tubuh.

9. Memelihara Kesehatan Mata

Melon madu mengandung antioksidan kuat seperti lutein dan zeaxanthin. Senyawa ini diketahui baik untuk memelihara kesehatan mata dengan mencegah hilangnya penglihatan. Penelitian menemukan konsumsi makanan tinggi antioksidan, seperti melon, secara teratur dapat menjaga fungsi mata dengan baik.

Apakah Buah Melon Boleh Dikonsumsi Setiap Hari?

Dilansir Health, melon termasuk buah yang baik dikonsumsi rutin dan aman ditoleransi oleh kebanyakan orang. Namun, beberapa orang dengan kondisi tertentu mungkin perlu menghindari atau meminimalisir makan buah melon.

Mereka adalah orang yang didiagnosis alergi melon, mengalami sindrom iritasi usus besar, serta pasien diabetes tipe 2 dan resistensi insulin. Kondisi lain adalah mereka yang rentan terinfeksi E.coli, Listeria, atau Salmonella karena penanganan buah yang kurang baik.

Cara Mengonsumsi Buah Melon

Buah melon tidak akan matang setelah dipanen. Karena itu, pilihlah atau belilah melon yang jelas-jelas sudah matang. Kematangannya dapat diketahui dari aromanya yang harum, tidak bonyok, dan tidak keras alias agak lembek saat ditekan.

Melon madu yang sudah matang dapat dinikmati secara langsung, dicampurkan ke salad buah, dijadikan jus atau melon slushy, dibuat menjadi es krim, atau dicelupkan ke lelehan cokelat menjadi es kul-kul. Usahakan tidak menggunakan gula tambahan dalam jumlah besar.

Sebelum dikonsumsi, pastikan cuci bersih buah melon secara menyeluruh. Cuci dan kalau perlu gosok kulit luar melon dengan bersih. Kupas kulitnya dan bilas dengan air hangat sebelum dagingnya diiris. Hal ini agar bakteri yang mungkin menempel di kulitnya tidak berpindah ke daging melon.

Setelah dipotong, melon harus selalu disimpan di kulkas. Jika dibiarkan di suhu ruangan atau di luar, bakteri pembawa penyakit bisa saja tumbuh. Buah melon dapat bertahan hingga lima hari bila disimpan di kulkas.

Nah, itu tadi penjelasan manfaat buah melon serta cara mengkonsumsinya. Selain melon, berbagai buah dan sayuran lain dapat dikonsumsi untuk mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh.

(row/row)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Tips Makan Nasi Padang Hemat Kalori agar Diet Sukses


Jakarta –

Nasi Padang kerap jadi godaan terbesar saat diet. Ternyata ada tips makan nasi Padang hemat kalori dari dokter gizi. Begini caranya.

Saat jalani pola makan sehat atau diet untuk menurunkan berat badan, maka hal paling utama adalah membatasi asupan kalori. Jangan sampai kalori yang masuk berlebihan hingga mengacaukan usaha diet.

Nasi Padang pun kerap jadi daftar teratas makanan yang dihindari pelaku diet. Sebab paduan nasi, kuah sayur, kuah gulai, hingga aneka lauk yang digoreng, maupun dibalut bumbu santan tergolong tinggi kalori dan lemak.


Namun, saat diet ternyata seseorang tak perlu menghindari nasi Padang seutuhnya. Dokter gizi Diana Suganda mengatakan nasi Padang masih tetap bisa dikonsumsi dengan beberapa syarat.

Melalui Instagram dianasuganda (18/7/2024), ia mengatakan nasi Padang bahkan bisa memenuhi pola makan gizi seimbang. Sebagai dokter gizi pun ia masih menyantap makanan khas Sumatera Barat ini.

Tips Makan Nasi Padang Hemat Kalori agar Diet SuksesSaat diet masih tetap bisa makan nasi Padang dengan beberapa strategi. Foto: Instagram dianasuganda

Berikut panduannya:

1. Sumber karbohidrat berasal dari 1/2 porsi nasi atau porsi nasi tambah di rumah makan Padang yang memang lebih sedikit.

2. Protein hewani bisa pilih ayam bakar atau ikan bakar jika sedang mengurangi lemak. Rendang juga bisa dikonsumsi jika ingin. Namun hindari olahan kuah santan.

3. Untuk sayuran bisa ambil sayur hijau atau daun singkong rebus yang banyak. Jika perlu, tambah porsi juga bisa.

4. Sambal merah dan sambal hijau yang melengkapi kenikmatan nasi Padang juga masih bisa dikonsumsi. Hanya saja tiriskan minyaknya. Mau tambah bumbu rendang juga boleh agar lebih enak.

“Ingat mindful eating saja, tahu diri, tahu porsi, dan silakan banget tetap menikmati makanannya,” kata dr. Diana.

Tips makan nasi Padang lebih ramah pelaku diet juga pernah dibagikan penyiar Kemal Mochtar. Ia diketahui sudah sukses memangkas berat badan sampai 56 kilogram!

Kemal masih bisa makan nasi Padang versi hemat kalori. “Nasi, ayam bakar, dan sayur. Sayur ambil jangan yang berkuah seperti daun singkong. Kuahnya bisa ditumpahin di nasi aja,” tutur Kemal memberi contoh.

Ayam Bakar Padang, the traditional spicy grilled chicken from Minangkabau cuisine, West Sumatra. The chicken pieces are arranged on a wooden cutting block lined with banana leaf. Accompanied with red chili sauce and a vegetable salad.Ayam bakar jadi salah satu lauk teraman untuk makan nasi Padang saat diet. Foto: Getty Images/iStockphoto/MielPhotos2008

Pria ramah ini juga mengatakan, kalau mau rendang menunya cukup nasi dan rendang saja karena rendang sudah tinggi kalori.

“Kadang gue juga mau paduan lauk kayak rendang sama gulai otak enak nih ya. Tapi kan kita harus jaga kalori. Gue ga menyarankan makan ini 3 kali sehari, nggak juga. Tapi kan kita tahu otak berapa kalori, rendang berapa kalori. Artinya paginya kita rem, malamnya gue dikitin porsi gue. Its all like that, jadi stop blaming the food,” ujarnya.

(adr/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

5 Minuman Penambah Imun Tubuh dari Bahan Alami yang Bikin Fit Terus

Jakarta –

Dalam menjaga kesehatan di tengah kesibukan sehari-hari, penting bagi kita untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh (imun). Sistem imun membutuhkan dosis vitamin dan mineral yang sehat.

Salah satu caranya yaitu dengan meminum minuman yang kaya akan nutrisi dan antioksidan. Minuman sehat dan seimbang akan memberi tubuh kita kekuatan untuk tidak rentan terkena penyakit.

Minuman Penambah Imun Tubuh

Berikut adalah minuman minuman penambah imun tubuh yang bisa kamu coba:


1. Infused Water

water with cucumber. Refreshing diet water with cucumber in a glass cup on a light background. detox drink concept. summer refreshing drink.Infused water timun. Foto: Getty Images/Kristina Maksymova

Dilansir Sanitarium The Health Food Company, infused water adalah minuman penambah imun tubuh yang terbuat dari air putih biasa dengan potongan buah. Minuman ini baik untuk menjaga tubuh tetap bekerja dengan baik.

Ada banyak pilihan buah yang bisa digunakan, seperti jeruk, troberi, beri, hingga timun. Beberapa buah juga bisa kamu kombinasikan.

2. Teh Jahe

Teh jahe.Teh jahe. Foto: Getty Images/imageBROKER RF/imageBROKER/Juergen Pfeiffer

Dikenal sebagai pilihan minuman untuk menghangatkan badan, nyatanya teh jahe juga membantu mendukung sistem kekebalan tubuh.

Penelitian tahun 2013 oleh Nafiseh Shokri Mashhadi, dkk yang dimuat dalam National Library of Medicine, menunjukan bahwa kandungan anti-inflamasi dan anti-oksidatif dari teh jahe juga bisa membantu mendukung imun.

3. Susu Almond

5 Manfaat Konsumsi Susu Almond, Susu Nabati yang Kaya NutrisiSusu Almond. Foto: Getty Images/Kritchai Chaibangyang

Susu almond kaya akan vitamin B12 yang berperan dalam membantu sistem kekebalan tubuh. Susu Almond bisa membantu mengurangi rasa lelah.

Satu gelas susu almond bisa memenuhi setengah dari kebutuhan vitamin B12 harian kita. Selain vitamin B12, susu ini juga mengandung vitamin E, sebagai antioksidan alami untuk membantu melindungi sel dari radikal bebas.

4. Campuran Air Lemon dan Madu

Lemon Tea with honey. Pouring tea from a teapot into a glass cupLemon Tea with honey. Foto: Getty Images/Anjelika Gretskaia

Menambahkan lemon ke dalam air akan memberikan beberapa manfaat nutrisi. Pasalnya, lemon banyak mengandung vitamin C, yang membantu mendukung kekebalan tubuh.

Lemon juga berperan dalam menyerap zat besi dari makanan nabati seperti sayuran hijau, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh.

Sementara madu memiliki sifat antioksidan, antibakteri, dan anti-inflamasi, dan antioksidan. Perpaduan keduanya akan membantu menambah sistem imun tubuh.

5. Jus atau Smoothie

jus wortelJus wortel. Foto: Getty Images/iStockphoto/iloliloli

Biar badan fit kamu juga bisa minum jus atau smoothie. Kamu juga bisa menambahkan atau menggabungkan buah-buahan dan sayuran, untuk membantu mendukung sistem kekebalan tubuh saat kondisi sedang sehat atau sakit.

Dikutip dari Healthline, berikut adalah beberapa jus yang bisa dijadikan penambah imun tubuh:

  • Jus wortel, apel, dan jeruk.
  • Jus campuran buah ber, wortel, apel, dan jahe (opsional).
  • Jus tomat.
  • Jus campuran stroberi dan kiwi.
  • Jus stroberi dan mangga.
  • Jus semangka.

Cara Meningkatkan Imun Tubuh dengan Cepat

Selain menerapkan pola makan dan minum sehat, berikut adalah langkah-langkah untuk menambah imun tubuh dengan cepat yang dikutip dari Health Direct:

  1. Selalu penuhi kebutuhan nutrisi, dengan memilih makanan kaya vitamin dan mineral penting (vitamin A, B6, B12, C, D, dan E, serta zat besi, tembaga, folat, selenium, dan seng).
  2. Rutin berolahraga atau latihan fisik.
  3. Dapatkan tidur yang berkualitas.
  4. Jangan merokok, dan hindari konsumsi kafein, alkohol dan rokok di malam hari.

Minuman penambah imun tubuh bisa jadi solusi alami yang efektif, dalam menjaga kesehatan dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Dengan rutin mengkonsumsi minuman kaya nutrisi tadi, akan membantu tubuh kuat melawan berbagai penyakit dan tetap bugar sepanjang hari.

(khq/fds)



Sumber : food.detik.com