Category Archives: Makanan Sehat

Makanan Sehat

Pola Makan Sehat Iko Uwais Agar Bentuk Tubuhnya Atletis


Jakarta –

Jadi aktor sekaligus atlet bela diri, Iko Uwais selalu menjaga pola makan untuk mendapatkan bentuk tubuh yang ideal. Ini makanan yang dipilih!

Menjadi publik figur biasanya dituntut untuk tampil sempurna. Misalnya memiliki bentuk tubuh yang proporsional atau bahkan atletis seperti Iko Uwais.

Lewat kanal YouTube Dunia Ade Rai (21/10/23) suami Audy Item tersebut mengungkapkan bahwa dirinya memang sangat menjalani pola makan sehat.


Berikut faktanya!

1. Kontrol Karbohidrat

Ilustrasi Nasi MerahIlustrasi Nasi Merah Foto: Getty Images/iStockphoto/NNK

Iko Uwais mengatakan bahwa dirinya masih mengonsumsi nasi. Mengingat nasi merupakan sumber karbohidrat yang bisa menjadi energi untuk tubuh.

Hanya saja, ia lebih mengontrol porsi dan jenisnya. “Aku masih makan nasi putih sedikit, tapi lebih sering nasi merah,” tutur pria kelahiran 12 Februari 1983.

Selain nasi, Iko Uwais juga punya alternatif lain untuk mendapat asupan karbohidrat. Mulai roti singkong, ubi, jagung, dan roti.

2. Memperbanyak Protein

Protein merupakan asupan penting untuk menjaga berat badan. Protein dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan sekaligus membakar lemak.

Untuk asupan protein, Iko Uwais mendapatkannya dengan mengonsumsi daging. “Aku biasa makan ayam, sapi, kambing, dan ikan,” tutur pemain film ‘The Raid’.

Ketika ingin menjalani project film,IkoUwais akan memperbanyakasupan protein. “Waktu itu buat syuting film, aku bisa makan 30 telur,”tuturnya.

3. Pilih Makanan Dipanggang

Resep Sayap Ayam Panggang Bumbu BBQIlustrasi ayam panggang. Foto: iStock

Dada ayam menjadi salah satu makanan yang dipilih Iko Uwais. Ia menjelaskan bahwa biasanya dada ayam tersebut diolah dengan cara dipanggang.

Selain protein, Iko Uwais juga memasukkan sayuran ke dalam menu harian. Biasanya ia mengonsumsi brokoli, buncis, dan wortel.

“Aku suka gadoin brokoli, aku juga makan buncis rebus atau disangrai. Kadang makan wortel dipotong kecil-kecil terus jadi camilan,” ujar Iko Uwais.

4. Cheating

Meski menjalani pola makan sehat, tetapi Iko mengaku masih kerap cheating sesekali. Ia pernah makan mie instan sampai 3 porsi untuk memenuhi ngidamnya.

“Mie instan itu aku bisa 2-3 porsi. Terus pakai 5 telur, 2 sosis. Mie instan goreng itu kan enak banget ya,” tuturnya.

Tak hanya itu, bahkan Iko Uwais kerap menambahkan nasi putih saat makan mie instan. Meski setelahnya, ia merasa kondisi tubuhnya berbeda dan jadi menyesal.

(raf/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Martabak Berkalori Tinggi, Ini 4 Tips Makan Martabak Agar BB Tak Naik


Jakarta –

dr. Richard Lee membagikan tips makan sehat agar berat badan tetap stabil. Terutama yang berkaitan dengan mengonsumsi martabak manis.

Martabak manis merupakan sajian camilan khas Indonesia yang mirip seperti pancake, hanya saja lebih berminyak karena menggunakan banyak mentega. Kreasi martabak ini juga lebih berkalori, karena dipadukan dengan gula pasir, cokelat meisjes, keju, susu kental manis, dan lainnya.

Dalam video yang diunggahnya ke YouTube (1/11), dr. Richard Lee mengungkapkan berapa kandungan kalori pada sajian martabak manis. “Yes bener banget, 4.000 kcal, banyak banget!” ungkap dr. Richard Lee.


dr. Richard Lee juga menjelaskan kalau sepotong martabak manis memiliki kalori sebesar 270 kcal. Menurut penuturan dr. Richard Lee, 2 potong martabak manis memiliki jumlah kalori setara sepiring nasi, yaitu 500-600 kcal.

Dokter yang ahli di bidang kecantikan ini juga mengungkapkan tips makan martabak yang tak membuat gemuk. Tips ini juga berlaku pada jenis makanan lain yang jumlah kalorinya setara dengan martabak manis.

Berikut 4 tips makan martabak agar berat badan tak naik:

1. Makan Martabak Setelah Makan Besar

dr. Richard Lee mengungkapkan salah satu tipsnya yaitu makan martabak setelah makan besar. Ia juga menjelaskan kalau dalam diet tak perlu menghindari makanan yang disukai.

“Dalam diet tidak boleh menjauhi apa yang kita suka. Semakin kita menjauhi apa yang kita suka maka diet akan gagal,” ungkapnya.

Richard menegaskan kalau harus diet jangka panjang dengan mengubah pola makan. “Tipsnya adalah makan makanan kesukaan kalian setelah kalian makan besar, jadi kayak setelah makan nasi,” tegasnya.

Jika ingin menikmati martabak, polanya adalah mengurangi makan nasi yang jumlahnya sekitar 1/4 porsi. Cara ini dianggap lebih efektif, karena porsi makan martabaknya jadi lebih sedikit.

2. Hitung Kalori

tips martabak manis yang tak bikin gemuktips martabak manis yang tak bikin gemuk Foto: YouTube dr. Richard Lee, MARS

Perhitungan kalori juga harus dilakukan kalau ingin makan martabak yang tak membuat gemuk. Caranya dengan menghitung kalori pada martabak manis dan makanan lainnya.

dr. Richard Lee mengajarkan caranya, yaitu menghitung kalori pada martabak yang disantap. Misalkan mengonsumsi martabak manis 1,5 porsi, sekitar 350 kcal. Lalu, tambahkan dengan kalori makanan lain yang telah dikonsumsi hingga mencapai asupan kalori harian.

3. Konsumsi Serat yang Cukup

Diadaptasi dari Kuliner China, Martabak Manis Populer Sebagai Jajanan LegitMartabak Manis Foto: Getty Images/Muhammad Senopati

dr. Richard Lee juga menyinggung soal mengonsumsi serat yang cukup. Salah satunya dengan mengonsumsi minuman berserat, seperti minuman suplemen yang direkomendasikan oleh Richard dalam videonya.

Minuman berserat ini dapat mengurangi serapan lemak dan kalori yang masuk ke dalam tubuh. “Jadi kayak 350 tadi kalian bisa kurangin setengahnya. Bisa jadi kayak 130, 150 atau 200, bayangkan itu hemat banget kan,” jelasnya.

4. Bayar Hutang Kalori

Bayar hutang kalori yang dimaksud oleh dr. Richard Lee adalah olahraga. Jadi, kalau mengonsumsi makanan 350 kcal, setelahnya langsung berolahraga.

dr. Richard Lee menjelaskan kalau jumlah kalori sekitar 300 kcal itu harus dikurangi dengan cara olahraga jalan kaki selama 1 jam. Bisa juga dengan lari selama 10 menit.

(yms/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Mudah Ditiru! 7 Kebiasaan Ahli Gizi untuk Jaga Asupan Gula Harian


Jakarta –

Konsumsi gula harian yang terlalu banyak tak baik untuk kesehatan. Untuk menjaga asupan gula tak berlebih, kamu bisa mengikuti 7 kebiasaan ahli gizi berikut ini.

Konsumsi gula berlebih dikaitkan dengan banyak risiko kesehatan seperti obesitas, diabetes tipe 2, hingga penyakit jantung. Karenanya penting untuk seseorang, apalagi yang punya masalah kesehatan serius, untuk membatasi asupan gula.

Rekomendasi Kementerian Kesehatan RI (Kemkes) mengenai konsumsi gula harian per orang per hari yaitu 50 gram (4 sendok makan). Namun sayang, gula terkandung dalam banyak makanan sehari-hari sehingga sering membuat orang kalap mengonsumsinya.


Untuk mencegah hal itu, kamu bisa mengikuti kebiasaan ahli gizi ini. Berikut informasinya seperti dikutip dari Livestrong (5/10/2023):

1. Menghindari minum manis

Minuman manis yang saat ini banyak di pasaran memang nikmat, tapi ahli gizi menghindari konsumsinya karena tinggi gula. Dalam sekaleng minuman soda, misalnya, bisa mengandung 55 gram gula tambahan.

Jumlah itu tentu sudah menyita ‘jatah’ konsumsi gula harian yang ideal. Hindari juga konsumsi jus kemasan, minuman energi, minuman vitamin, kopi kemasan, hingga teh kemasan karena juga mengandung gula.

Ahli gizi Marina Chaparro mengatakan ia selalu pilih minuman bebas gula atau kalori. Jika tak ingin air putih, biasanya ia minum sparkling water atau infused water dengan irisan buah.

2. Makan buah segar

Cara menyimpan buah potongFoto: Getty Images/iStockphoto

Buah sering dihindari konsumsinya karena dianggap tinggi gula, padahal menurut ahli gizi, konsumsi buah tidak masalah. Memang benar ada kandungan gula pada buah, tapi jenisnya adalah gula alami.

Hanya saja dalam konsumsi buah juga dianjurkan tidak berlebihan. Ahli gizi Rachel Brief merekomendasikan untuk smoothies, pakai 1/2 cangkir buah berisi 1-2 jenis buah saja. Misal paduan blueberry dan setengah pisang. Lalu untuk menghaluskannya, pakai susu segar tanpa gula agar tidak menambah kalori.

3. Perhatikan porsi dan baca label nutrisi

Ahli gizi tak memungkiri bahwa makanan manis perlu dikonsumsi untuk menjaga hubungan baik seseorang dengan makanan. Namun, ingat untuk perhatikan porsi saat mengonsumsinya.

Saat beli cokelat kemasan di supermarket, misalnya, selalu perhatikan label nutrisi. Pilih cokelat yang kandungan gula tambahannya tak terlalu banyak.

4. Tak usah pilih makanan bebas gula

Buah rendah gulaFoto: Getty Images

Banyak orang merasa konsumsi produk makanan rendah atau bebas gula adalah pilihan terbaik, tapi faktanya tidak seperti itu. Produk tersebut memang benar tidak mengandung banyak gula, tapi konsumsinya dapat mengganggu metabolisme glukosa.

Dampaknya seseorang bakal mengidamkan makanan manis lebih besar dari biasanya. Chaparro mengatakan lebih baik pilih makanan yang mengandung gula alami atau gula tambahan, tapi sedikit saja. Praktikkan juga prinsip mindful eating saat mengonsumsinya.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

5. Makan manis dengan paduan protein atau lemak sehat

Kebiasaan lain yang kerap dilakukan ahli gizi untuk menjaga asupan gula harian adalah dengan mengonsumsi makanan manis bersama sumber protein atau lemak sehat. Zat gizi tersebut bakal membantu tubuh mencerna glukosa dengan lebih lambat.

Chaparro bilang, cara ini juga bisa membuat ia merasa lebih puas. Misalnya dengan menyandingkan cookies favorit bersama Greek yogurt tawar sebagai sumber protein atau makan buah kering dengan keju sebagai sumber lemak sehat.

6. Beri rasa manis sendiri

5 Fakta Infused Water untuk Diet, Benarkah Berkhasiat?Foto: Getty Images/iStockphoto/Valeriy_G

Alih-alih beli makanan manis kemasan yang sudah diberi gula tambahan, ahli gizi menyarankan tambahkan rasa manis itu sendiri. Contohnya, beli Greek yogurt tawar, lalu campurkan buah beku atau buah segar sendiri. Rasanya tak kalah enak.

Pun untuk oatmeal. Kamu bisa beli oatmeal tawar yang kaya serat, lalu tambahkan rasa manis dari penggunaan buah kering atau bubuk kayu manis. Tak usah juga beli minuman vitamin atau jus kemasan di supermarket. Lebih baik siapkan air sendiri lalu tambahkan irisan jeruk, lemon, atau mentimun sesuai selera.

7. Waspadai pemakaian bumbu dengan tambahan gula

Selain makanan dan minuman yang memang jamak dikenal sebagai produk manis, gula juga bisa ‘bersembunyi’ di balik komposisi bumbu kemasan. Contohnya saus tomat, saus salad, atau saus pasta yang kerap ditambahkan banyak gula.

Para ahli gizi selalu mewaspadai produk ini. Mereka akan memilih produk bumbu kemasan dengan cermat. Tentunya yang minim gula tambahan.

(adr/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Asam Segar! 5 Buah Penghancur Batu Ginjal yang Kaya Nutrisi


Jakarta –

Asupan buah segar juga ampuh cegah dan atasi batu ginjal. Selain rasanya asam, manis dan segar buah-buahan juga kaya nutrisi. Ini daftarnya!

Nefrolitiasis atau batu ginjal terbentuk dari bahan limbah padat dan keras, menumpuk di ginjal lalu membentuk kristal. Umumnya batu ginjal terdiri dari kalsium oksalat.

Batu berukuran kecil, biasanya tak menimbulkan masalah. Begitu ukurannya makin besar, bisa memicu penyumbatan saluran kemih.


Batu ginjal pun mengakibatkan kesulitan buang air kecil, nyeri yang parah, muntah, dan pendarahan.

Mereka yang rentan atau sudah punya masalah batu ginjal jelas harus memperhatikan asupan. Selain penanganan medis, ada buah-buahan yang disarankan untuk meluruhkan batu ginjal secara alami.

Ilustrasi Buah JerukJeruk mengandung asam sitrat yang dapat mencegah pembentukan batu ginjal. Foto: Rachman_punyaFOTO

1. Jeruk

Buah-buahan dengan kandungan asam sitrat sangat disarankan termasuk jeruk. Jeruk dengan kandungan air yang tinggi juga berperan meningkatkan produksi urine.

Melansir dari berbagai sumber, peningkatan frekuensi kencing akan menurunkan risiko pembentukan batu ginjal.

2. Lemon

Tambahkan air perasan lemon pada air putih. Selain menambah rasa pada air putih yang tawar, lemon juga mengandung asam sitrat yang kaya.

Melansir dari Healthline, asam sitrat membantu mencegah pembentukan kalsium oksalat batu ginjal dengan dua cara yakni, berikatan dengan kalsium pada urine lalu mengurangi pembentukan batu ginjal baru serta berikatan dengan batu kalsium oksalat sehingga mencegah pembesaran ukuran batu ginjal.

3. Jeruk nipis

Selain lemon, jeruk nipis dikenal sebagai buah dengan kandungan asam sitrat tinggi. Asam sitratnya akan menetralisir urine dan mencegah pembentukan batu ginjal.

“Misalnya, kristal asam urat terbentuk dan berubah jadi batu dalam lingkungan yang asam. Jadi jika urine Anda bersifat basa [kebalikan dari asam], maka batu urat tidak akan terbentuk, dan Anda sebenarnya dapat melarutkan batu asam urat dengan sitrat dosis tinggi,” jelas Smita De, ahli urologi, seperti mengutip dari Cleveland Clinic.

4. Delima

jus delima untuk kanker prostatAda antioksidan dalam buah dellima yang mencegah perkembangan batu ginjal. Foto: GettyImages

Sejak lama, jus delima telah digunakan untuk meningkatkan fungsi ginjal secara menyeluruh. Ekstrak delima dipercaya dapat memecah batu dan racun dari dalam tubuh.

Delima mengandung antioksidan yang diduga berperan dalam mencegah perkembangan batu ginjal.

Delima juga dapat menurunkan tingkat keasaman urine. Tingkat keasaman yang lebih rendah dapat menurunkan risiko batu ginjal.

5. Raspberry

Mengutip Insider, sebuah studi pada 2011 menunjukkan bahwa raspberry memiliki efek pencegahan pada pembentukan batu ginjal.

Buah satu ini mengurangi kadar oksalat, kalsium, dan fosfor dalam urine. Kesemuanya berhubungan dengan risiko batu ginjal.

Namun, kamu tak direkomendasikan mengonsumsi buah ini dalam porsi besar karena kandungan oksalatnya yang tinggi.

(dfl/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Buah Ini Tertulis Dalam Al-Qur’an, Ampuh Turunkan Kolesterol Tinggi


Jakarta –

Dua buah ini sungguh istimewa. Selain rasanya manis enak juga ampuh menurunkan kadar kolesterol darah. Bahkan sudah tertulis dalam Al-Qur’an. Berikut daftarnya!

Al-Qur’an merupakan kitab suci bagi umat muslim. Di dalam Al-Quran ada banyak pedoman hidup yang menjadi petunjuk untuk manusia dalam menjalani hidup di dunia.

Selain membahas soal keimanan kepada Allah, Al-Qur’an juga memberi petunjuk soal makanan yang boleh dimakan manusia. Tidak hanya baik dikonsumsi, makanan yang berupa buah itu juga ternyata mampu mengendalikan kolesterol tinggi.


Lantas buah apa saja yang mampu menurunkan kolesterol menurut Al-Qur’an?

Roti Panggang Buah TinBuah tin atau buah ara disebutkan dalam Alquran dapat diandalkan untuk menurunkan kolesterol. Foto: iStock

1. Buah Tin

Buah tin atau buah ara adalah salah satu buah yang paling banyak disebut di dalam Al-Qur’an. Bahkan, Al-Qur’an memiliki Surah At-Tin yang berarti buah tin.

Referensi buah tin dalam ayat Al-Qur’an berbicara tentang manfaat obat dari buah tersebut. Dalam tradisi Islam, apapun yang namanya digunakan untuk bersumpah oleh Allah S.W.T memiliki keagungan atau kepentingan yang melekat.

Buah tin terkenal memiliki kandungan pektin, yakni serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol. Serat larut dinilai mampu menghilangkan kadar trigliserida berlebih dan membantu menghilangkan trigliserida.

Selain itu, buah tin kering mengandung asam lemak Omega 3 dan Omega 6, fitosterol yang bersifat kardioprotektif dan membantu meningkatkan kesehatan otak.

Buah tin atau fig dalam bahasa Inggris juga mengandung magnesium atau mineral dalam tubuh yang berperan penting dalam kesehatan tulang dan keseimbangan energi.

2. Buah Zaitun

Selain buah tin, zaitun juga menjadi buah yang paling sering disebut dalam Al-Qur’an, yakni sebanyak tujuh kali. Hal ini membuktikan seberapa besar dan penting buah tin dalam sejarah perkembangan Islam.

Selain memiliki nilai gizi serta obat dan kosmetik, buah zaitun juga memenuhi fungsi agama sebagai tanda kebesaran Allah SWT.

Dalam Surat Al Mu’minun ayat 20, Al-Quran menyebutkan tentang buah-buahan yang harus dimakan dan berbicara tentang pohon zaitun yang tumbuh di Gunung Sinai yang menyediakan minyak dan bumbu untuk dimakan.

Zaitun juga memiliki asam lemak esensial yang bagus untuk fungsi jantung dan otak, serta polifenol yang memiliki sifat antioksidan. Bahkan banyak orang memilih minyak dari buah zaitun sebagai pilihan minyak yang lebih sehat dibanding minyak kelapa sawit.

Minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang tinggi sekitar 75%. Saat menggantikan lemak jenuh, lemak tak jenuh tunggal dari zaitun membantu menurunkan kolesterol jahat. Manfaat kesehatan dari minyak zaitun juga dikaitkan dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasinya.

(dfl/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Rutin Minum Kopi Dapat Cegah 5 Penyakit Kronis Ini, Apa Saja?


Jakarta –

Tak hanya kafein, kopi memiliki kandungan antioksidan dan komponen lain yang bermanfaat untuk tubuh. Bahkan rutin minum kopi dapat mencegah 5 penyakit kronis.

Manfaat konsumsi kopi telah menjadi perdebatan pada kalangan ahli selama berpuluh-puluh tahun lamanya. Pada beberapa penelitian terakhir kopi juga dinyatakan sebagai minuman yang berkhasiat untuk kesehatan selam tidak dikonsumsi berlebihan.

Pada 1991 World Health Organization (WHO) mendeklarasikan hasil penelitian selama 25 tahun dengan menyebut kopi dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker. Manfaatnya konon didapatkan dari kandungan biji kopi yang berasal dari buah ceri kopi dengan berbagai komposisi kimia alaminya.


“Kopi memiliki ribuan komponen termasuk asam organik, asam amino, dan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari risiko perkembangan kondisi penyakit kronis tertentu,” kata Carey Shore selaku ahli gizi di Methodist Dallas.

Baca juga: Buah Ini Tertulis Dalam Al-Qur’an, Ampuh Turunkan Kolesterol Tinggi

Berikut ini 5 penyakit kronis yang dapat dicegah dengan minum kopi menurut Shine Online Health:

Rutin Minum Kopi Dapat Cegah 5 Penyakit Kronis Ini, Apa Saja?Konsumsi kopi dengan rutin dapat meminimalisir terjadinya gangguan metabolisme pada jantung. Foto: Getty Images/iStockphoto/airdone

1. Penyakit jantung

Penyakit jantung menjadi salah satu penyebab kematian terbesar bagi orang dewasa menurut para peneliti. Tetapi hasil pengamatan tersebut juga membuktikan bahwa pria dan wanita yang rutin minum kopi memiliki risiko yang lebih rendah.

“Kopi berkaitan dengan menurunkan risiko gangguan metabolis yang salah satunya meningkatkan penyakit jantung dan stroke yang berbahaya,” ungkap Shore.

Setidaknya untuk mendapatkan khasiat sehat kopi terhadap jantung disarankan untuk konsumsi 2 cangkir kopi per hari. Efeknya disebut dapat menurunkan risiko gangguan kardiovaskuler, penyakit jantung koroner hingga kegagalan jantung.

2. Diabetes tipe 2

Diabetes tipe 2 menjadi salah satu penyakit yang banyak dialami oleh orang dewasa hingga lanjut usia di Indonesia. Kegagalan tubuh memproduksi insulin yang cukup membuat kadar gula darah sulit untuk dicerna oleh tubuh.

Ada kandungan mineral tertentu pada kopi yang dapat mencegah dan mengendalikan risiko diabetes tipe 2. Komponen ini merupakan magnesium yang dapat meningkatkan efektivitas produksi insulin dan metabolisme glukosa di dalam tubuh.

“Kopi memiliki kandungan magnesium, yang diketahui dapat meningkatkan efektivitas insulin hingga metabolismenya di dalam tubuh,” lanjut Shore.

Penyakit kronis yang dapat dicegah lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Gangguan hati

Pasien yang divonis mengalami risiko tinggi terhadap gangguan kesehatan hati atau liver sangat dianjurkan untuk konsumsi kopi. Pernyataan ini telah dibuktikan oleh sebuah penelitian pada 2021 yang melibatkan hingga 500 ribu orang partisipan dalam pengamatannya.

Para peneliti mendapatkan kesimpulan bahwa orang yag minum 2 sampai 3 cangkir kopi sehari akan mengalami penurunan risiko kanker hati. Bahkan termasuk pada beberapa komplikasi yang bisa terjadi seperti kanker endometrium, fibrosis, hingga sirosis yang harus ditangani secara medis dengan tepat.

4. Kanker usus

Rutin Minum Kopi Dapat Cegah 5 Penyakit Kronis Ini, Apa Saja?Kesehatan usus dapat dijaga dengan rutin minum kopi. Foto: Getty Images/iStockphoto/airdone

Tidak hanya penting untuk pencernaan, usus yang sehat juga dapat mempengaruhi otak hingga imunitas tubuh. Konsumen kopi yang minum 1 hingga 3 cangkir kopi setiap hari konon akan mengalami stimulasi pergerakan usus besar yang lebih baik.

Hasilnya pencernaan akan terjaga kelancarannya dan kadar karsinogen di dalam usus akan berkurang. Ketika usus bergerak lebih aktif maka sisa makanan dan kotoran akan lebih mudah didorong keluar dari sisa pencernaan.

Shore mengatakan kopi juga dapat menstimulasi produksi asam empedu yang bermanfaat untuk pencernaan. Komponen ini dapat membantu memecah kolesterol terutama jika diseruput pada pagi hari.

5. Batu empedu

Selain batu ginjal ada juga gangguan berupa batu empedu yang sama berbahaya. Empedu dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi cairan empedu yang dapat membantu melarutkan kolesterol yang masuk melalui asupan makanan.

Tetapi ketika bekerja terlalu keras cairan empedu dapat membeku menjadi kristal yang mengendap. Asupan kopi yang masuk ke dalam tubuh dapat meningkatkan aliran empedu menjadi lebih lancar dan mencegah terbentuknya kristal.

Pada sebuah penelitian yang dilakukkan selama 8 tahun lamanya menemukan bahwa konsumsi 6 cangkir kopi per hari dapat menurunkan risiko batu empedu hingga 23%. Selain itu pada peminum kopi ringan juga mengalami penurunan risiko 3%-17%. Penelitian ini telah dibuktikan dengan melibatkan lebih dari 100.000 partisipan.

Baca juga: Asam Segar! 5 Buah Penghancur Batu Ginjal yang Kaya Nutrisi

(dfl/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Sembelit? Konsumsi 7 Buah Ini untuk Melancarkan BAB


Jakarta –

Sembelit atau kondisi sulit buang air besar (BAB) begitu mengganggu. Untuk mengatasinya, coba konsumsi 7 buah yang bersifat melancarkan BAB ini.

Sembelit menimbulkan rasa tak nyaman di perut, seperti begah dan perut yang membuncit karena feses tak dikeluarkan berhari-hari. Kondisi kesehatan ini sering dianggap sepele padahal begitu mengganggu.

Untuk mengatasinya, konsumsi makanan tinggi serat bisa jadi solusi alami. Makanan kaya serat diyakini bisa membuat tinja lunak, mempercepat, dan meningkatkan frekuensi buang air besar.


Berikut beberapa buah-buahan yang cocok dikonsumsi saat Anda mengalami sembelit:

1. Apel

tipe kepribadian berdasarkan buah apel, pisang, hingga nanas.Apel masuk dalam jajaran buah kaya serat dan bisa membantu mengatasi sembelit. Foto: iStock

Apel masuk dalam jajaran buah kaya serat. Melansir Healthline, satu buah apel berukuran sedang mengandung 4,8 gram serat.

Dengan kandungan serat yang tinggi ini, apel jadi cara termudah untuk memenuhi kebutuhan serat. Anda bisa memakannya kapan saja, dan ingat untuk memakan dengan kulitnya.

2. Pir

Satu buah pir berukuran sedang atau memiliki berat sekitar 178 gram mengandung serat sebanyak 5,5 gram. Selain itu, pir juga kaya akan sorbitol dan fruktosa yang memiliki khasiat sebagai obat pencahar.

Anda dapat menambahkan pir ke dalam makanan atau dimakan mentah begitu saja.

3. Kiwi

Fakta Kiwi BerriesKiwi merupakan sumber serat yang baik dan cukup enak. Foto: Getty Images/iStockphoto

Kiwi merupakan sumber serat yang baik dan cukup enak. Satu buah kiwi mengandung 2,3 gram serat. Buah ini juga memiliki manfaat metabolisme, kekebalan tubuh, dan memperlancar sistem pencernaan.

4. Anggur

anggur hitamAnggur pun megandung serat yang baik untuk pencernaan. Foto: Getty Images/iStockphoto/AlexeyKonovalenko

Kulit hingga buahnya mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Melansir Medical News Today, anggur juga menjadi buah yang mengandung banyak air sehingga bisa membuat tinja yang keras jadi lebih lunak.

5. Buah berry

Kawsan agrowisata stroberi di Desa Rantepuang Mamasa, Sulbar.Sejenis beri-berian bisa membantu atasi sembelit. Foto: Kawsan agrowisata stroberi di Desa Rantepuang Mamasa, Sulbar. (Abdy Febriady/detikcom)

Blackberry dan raspberry jadi buah-buahan kaya serat dan air yang bisa meredakan sembelit. Anda bisa memakan satu atau dua genggam buah-buahan ini tanpa campuran apa pun untuk meredakan sembelit.

6. Prune atau plum kering

Plum yang sudah dikeringkan ternyata mengandung banyak serat. Buah kering ini juga mengandung banyak sorbitol dan senyawa fenolik yang bermanfaat bagi mereka yang mengalami sembelit.

7. Ubi jalar

Ubi Jalar Vs Ubi UnguUbi jalar jadi salah satu sumber serat serbaguna yang mudah dikonsumsi. Foto: Getty Images/iStockphoto

Ubi jalar jadi salah satu sumber serat serbaguna yang mudah dikonsumsi dan diolah menjadi apa saja. Bahkan satu buah ubi jalar berukuran 150 gram mengandung serat sebanyak 3,6 gram.

Ubi jalar juga mengandung serat berupa selulosa dan lignin. Makan ubi jalar diyakini bisa mengurangi sembelit dan memperlancar intensitas buah air besar.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 7 Buah Ini Baik Dikonsumsi Saat Sembelit, BAB Kembali Lancar

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Jokowi Minum Jamu 3 Rempah Sejak 17 Tahun Lalu, Ini Racikannya


Jakarta –

Presiden Joko Widodo (Jokowi) pernah mengungkap racikan jamu favoritnya yang terdiri dari 3 jenis rempah. Jamu ini ternyata sudah ia minum selama lebih dari 17-18 tahun terakhir.

Minum jamu sudah menjadi kebiasaan banyak orang Indonesia, termasuk presiden Jokowi. Ia pernah mengungkap dalam unggahan #JKWVLOG Bugar dengan Jamu (23/7/2019) mengenai jamu favoritnya.

Konten ini kembali ramai dibicarakan karena diunggah oleh akun TikTok @jokowipresidenmerakyat (30/10/2023). Jokowi menyebut sebelum beraktivitas, dirinya rajin minum jamu.


“Biasanya saya kalau pagi itu sebelum beraktivitas minum jamu. Jamu ini adalah jamu dari campuran temulawak, jahe, dan kunyit,” katanya. Ia menyebut racikan jamu sederhana ini dapat menjaga kebugaran tubuhnya.

Jokowi Minum Jamu 3 Rempah Sejak Lebih dari 17 Tahun Lalu, Ini RacikannyaJokowi minum jamu berbahan 3 rempah yaitu jahe, temulawak, dan kunyit. Foto: YouTube Presiden Joko Widodo

Proses membuat jamu juga mudah karena jahe tinggal ditumbuk atau dirajang-rajang (diiris), pun untuk temulawak dan kunyit. Selanjutnya campuran rempah ini tinggal diseduh air panas, disaring, dan diminum.

Hal yang mengejutkan, jamu 3 rempah ini bukan baru diminum setahun atau dua tahun oleh ayah 3 anak itu. “Dan sudah saya minum mungkin 17-18 tahun yang lalu, sampai sekarang,” katanya.

Ia meyakini jamu ini memberikan manfaat yang baik untuk kesehatannya. Jokowi pun terlihat menikmati jamu itu dari gelas jadul motif blirik warna hijau dan putih.

Jokowi Minum Jamu 3 Rempah Sejak Lebih dari 17 Tahun Lalu, Ini RacikannyaJokowi menikmati jamu favoritnya setiap pagi. Foto: YouTube Presiden Joko Widodo

Melihat unggahan ini di TikTok @jokowipresidenmerakyat, banyak netizen memberikan komentar. “Saya mengikuti kebiasaan bapak minum jamu sejak 4 tahun yang lalu dan saya merasakan manfaatnya. Terima kasih untuk tips kesehatan yang bermanfaat,” ujar seorang netizen.

“Masya Allah cangkirnya bapak sederhana, merakyat, dan rendah hati,” sahut netizen lain. Banyak dari mereka juga mendoakan kesehatan sang presiden.

Dari sisi nutrisi, berikut manfaat konsumsi rempah yang terkandung dalam jamu favorit Jokowi:

1. Jahe

Healthline mengungkap jahe bersifat antiinflamasi, antimual, dan mengandung senyawa kesehatan lain. Salah satunya gingerol yang bantu melawan flu dan pilek biasa.

Konsumsi jahe juga disebut memiliki manfaat mengurangi kadar kolesterol buruk dalam darah, mengurangi risiko kanker, hingga menurunkan kadar gula darah yang terlalu tinggi.

2. Temulawak

Ilustrasi temulawakTemulawak, salah satu rempah racikan jamu Jokowi. Foto: Getty Images/iStockphoto/eskymaks

Temulawak juga bagus dikonsumsi untuk menjaga kesehatan. Halodoc mengungkap konsumsi rimpang ini bisa menyehatkan fungsi pencernaan dan mencegah beberapa jenis kanker.

Temulawak juga membantu mengeluarkan toksin di dalam tubuh dalam bentuk urin, feses, maupun keringat. Tak hanya itu, temulawak bekerja sebagai antioksidan yang mencegah penyakit serius seperti kanker dan sakit jantung.

3. Kunyit

Selain jahe dan temulawak, kunyit pada racikan jamu Jokowi juga bagus untuk kesehatan. Tak lain karena senyawa kurkumin yang bersifat antiinflamasi dan mengandung antioksidan.

Healthline mencatat konsumsi kunyit dapat menurunkan risiko penyakit jantung, mencegah kanker, melawan depresi, hingga memperlambat penuaan.

(adr/odi)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

7 Camilan Saat Diet yang Bantu Turunkan Berat Badan, Enak-enak!


Jakarta –

Saat diet sering kali konsumsi camilan dihindari, padahal tak ada salahnya ngemil. Konsumsi camilan yang tepat bahkan bantu menurunkan berat badan.

Ngemil memang identik menaikkan berat badan. Namun faktanya, ngemil tak selamanya buruk.

Ngemil saat diet tetap bisa membuat berat badan turun, asal jenis camilannya tepat. Camilan itu juga perlu dikonsumsi dalam porsi yang tidak berlebih.


Melansir Healthline, meskipun penelitian soal ngemil bisa membantu menurunkan berat badan ini masih jadi perdebatan, tapi ada beberapa bukti yang mendukung pernyataan ini. Beberapa bukti menunjukkan bahwa frekuensi ngemil yang meningkat bisa menekan rasa lapar.

Tak hanya itu, ngemil juga bisa membantu meningkatkan asupan makanan kaya nutrisi, seperti buah-buahan dan sayuran. Jadi selama makanan yang dipilih untuk ngemil adalah makanan sehat, berat badan Anda tetap ada di ukuran ideal.

Jadi, ngemil bukan hal yang salah selama cemilan yang dipilih adalah camilan sehat. Berikut beberapa jenis camilan sehat yang bisa bantu turunkan berat badan:

1. Apel dan selai kacang

tipe kepribadian berdasarkan buah apel, pisang, hingga nanas.Buah apel. Foto: iStock

Jika Anda sedang ingin ngemil sesuatu yang manis, coba pilih buah apel. Anda juga bisa mencampurnya dengan selai kacang sebagai cocolan.

Apel kaya serat, dan kacang tanah menyediakan lemak sehat, protein nabati, dan juga serat. Camilan ini tidak hanya enak, tapi juga sehat dan mengenyangkan.

2. Puding chia
Biji chia merupakan sumber nutrisi kecil yang kaya akan serat, asam lemak omega 3, dan protein nabati. Rasanya memang tidak seenak puding biasa, tapi biji chia memiliki konsistensi seperti jeli yang tentunya sehat dan mengenyangkan.

3. Edamame
Sepiring edamame kukus bisa jadi cemilan yang lezat dan sehat. Edamame juga kaya serat dan juga merupakan sumber protein nabati yang cukup lengkap.

Satu cangkir edamame sekitar 155 gram, menyediakan 18 gram protein dan 14 gram karbohidrat. Selain itu, camilan ini juga kaya akan serat.

4. Popcorn

Popcorn gourmet anehPopcorn gourmet aneh Foto: Istimewa

Ngemil popcorn saat diet juga tak masalah. Melansir Women Health, popcorn adalah camilan rendah kalori yang bisa membantu menurunkan berat badan.

Makanan ini juga mengandung serat yang tinggi yang membantu kenyang lebih lama. Namun, Anda juga harus berhati-hati dengan ukuran porsi dan campuran bahan lain dari popcorn ini.

5. Kurma

7 Jenis Kurma Selain Medjool dan Ajwa, Tak Kalah Istimewa!Kurma. Foto: Jakarta

Kurma kaya akan antioksidan dan serat yang bagus untuk pencernaan. Per sajiannya, sekitar satu buah kurma mengandung 66 kalori, dan 1,6 gram serat. Jika Anda ingin camilan manis, kurma bisa jadi pilihan.

6. Almond
Kacang almond adalah camilan sehat dan enak. Lemaknya memang cukup tinggi, tapi tetap bisa ditoleransi selama dikonsumsi dalam jumlah yang masuk akal.

Melansir Eatingwell, almond mengandung serat, protein, dan lemak sehat yang mengenyangkan. Semua ini bisa membantu mencegah rasa lapar, meningkatkan kesehatan jantung, bahkan dapat membantu menghilangkan lemak perut.

7. Buah kering

Buah keringBuah kering Foto: Getty Images/iStockphoto/Dmitr1ch

Makan buah bisa membantu mengelola berat badan jadi lebih ideal. Buah kering juga memiliki khasiat yang sama. Pasalnya, buah-buahan ini mengandung serat yang mengenyangkan.

Namun ingat, makanlah buah kering tanpa campuran gula atau pemanis buatan. Buah kering bisa jadi cemilan sehat pengganti keripik kentang.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 7 Cemilan yang Bisa bantu Menurunkan Berat Badan, Ada PopcornTim CNN Indonesia

(sob/adr)



Sumber : food.detik.com

Makanan Sehat

Bapak-bapak! Tambahkan 5 Bahan Ini Dalam Racikan Kopi Agar Gairah Seks Maksimal


Jakarta –

Ada bahan alami dapat meningkatkan stamina seksual pada pria dewasa. Bahan-bahan ini jika dicampurkan ke dalam kopi juga dapat membuat rasanya lebih enak!

Secara alami kopi sudah memiliki citarasa khas yang segar berdasarkan karakteristik masing-masing biji kopi. Ternyata rasa kopi juga bisa ditingkatkan dengan cara menambahkan bahan-bahan tertentu di dalamnya.

Beberapa bahan alami disebutkan oleh ahli juga memiliki khasiat seperti meningkatkan stamina seksual pada pria dewasa. Rutin menambahkan bahan-bahan tertentu ini ke dalam secangkir kopi setiap pagi akan membuat bapak-bapak lebih tahan lama di ranjang.


Kandungan alaminya yang bekerja seperti stimulan energi membantu mendorong produksi libido sehingga lebih bergairah. Penasaran dengan daftar bahan-bahan yang dianjurkan ahli? Intip daftarnya di bawah ini.

Baca juga: Netizen Ini Punya Cara Khusus Masak Indomie Sumatera, Tuai Pro Kontra

Berikut ini 5 campuran kopi agar stamina lebih tahan lama menurut Nomad Coffee Club:

Bapak-bapak! Tambahkan 5 Bahan Ini Dalam Racikan Kopi Agar Gairah Seks MaksimalMaca berasal dari tanaman akar asal suku Aztec yang dipercaya mengendalikan keseimbangan hormon tubuh. Foto: Getty Images/Narong KHUEANKAEW

1. Maca

Maca merupakan tanaman akar asal suku Aztec yang cara pemanfaatannya adalah dengan dihaluskan menjadi bubuk. Akar maca dapat berkembang dengan bantuan adaptogen khusus yang secara alami terbentuk di dalamnya.

Akar maca yang dikonsumsi dapat membantu tubuh memproduksi enzim kesuburan. Efeknya tubuh konsumennya akan memiliki hormon yang lebih seimbang sehingga kesehatan seksualnya akan lebih terjaga.

Bagi masyarakat Mesoamerica, bubuk maca sendiri sering dimanfaatkan sebagai afrodisiak guna meningkatkan libido pada pria dewasa. Untuk orang Indonesia yang ingin mencobanya, bubuk maca bisa ditemukan pada platform belanja online.

2. Cokelat bubuk

Cokelat bubuk yang belum dicampur dengan bahan apapun dianggap oleh ahli sebagai stimulan alami. Berbeda dengan cokelat, kakao bubuk alami yang dimaksud adalah yang belum ditambahkan gula, pemanis, atau lemak ke dalamnya.

Konsumsi kakao bubuk dapat membantu melancarkan aliran darah dan melepaskan hormon serotonin di dalam otak. Hasilnya akan membuat suasana hati dan mood yang positif.

Berdasarkan penelitian dalam jurnal Sexual Medicine, sebuah penelitian menemukan perempuan yang rutin konsumsi kakao bubuk juga memiliki kepuasan seksual yang lebih tinggi. Hal ini lantaran kakao dapat memicu produksi energi yang tinggi dengan kadar lemak yang rendah.

Bahan untuk tambahan kopi lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Kayumanis

Kayumanis lebih populer dimanfaatkan sebagai bumbu masak atau campuran dalam membuat kue. Faktanya kayumanis dapat digabungkan dengan hidangan apapun demi mendapatkan khasiatnya untuk kesehatan.

Kayumanis dapat membantu meningkatkan energi pada bagian vital. Konsumsi kayumanis secara rutin dapat membantu menyehatkan organ vital itu sendiri maupun hasrat seksual pada orang dewasa.

Banyak racikan kopi yang menambahkan kayumanis di dalamnya. Selain khasiatnya yang menjadi lebih kaya, kopi dengan campuran kayumanis juga memiliki aroma dan rasa yang lebih nikmat.

4. Madu

Bapak-bapak! Tambahkan 5 Bahan Ini Dalam Racikan Kopi Agar Gairah Seks MaksimalMadu bisa membantu meningkatkan hasrat seksual. Foto: Getty Images/Narong KHUEANKAEW

Sejak masa lampau madu dipercaya tak hanya berfungsi sebagai pemanis tetapi juga asupan yang berkhasiat untuk tubuh. Baik secara tradisional maupun medis, madu sudah terbukti memiliki kandungan-kandungan yang menguntungkan untuk tubuh jika dikonsumsi secara rutin.

Menurut para peneliti, konsumen madu dapat mengalami peningkatan kejantanan dan kesuburan. Terutama jika madu rutin dikonsumsi oleh pria dewasa yang ingin cepat memiliki momongan.

Menambahkan madu ke dalam kopi juga dinilai lebih sehat daripada pemanis atau perasa buatan lainnya. Senantiasa sediakan madu di rumah untuk membuat secangkir kopi lebih enak dan berkhasiat untuk kejantanan.

5. Santan

Jika disebutkan kata santan apa yang terbesit dalam pikiranmu pertama kali? Santan ternyata tak hanya untuk membuat hidangan seperti gulai, opor, dan lain sebagainya saja.

Santan juga dapat dimanfaatkan sebagai susu nabati. Pada beberapa budaya di dunia, santan banyak digunakan untuk menyeimbangkan hormon seksual secara alami.

Ketika hormon seksual dalam kadar yang seimbang maka hasrat dan stamina seksual akan meningkat secara beriringan. Santan yang tidak ditambahkan pemanis, menurut USDA, lebih berkhasiat untuk meningkatkan tenaga saat berhubungan seksual.

(dfl/odi)



Sumber : food.detik.com