Begini Cara Atur Pencahayaan Lampu untuk Tiap Ruangan di Rumah


Jakarta

Pencahayaan di dalam rumah ternyata dapat menciptakan kesan dan tampilan tertentu tergantung penempatan lampunya. Tak sekadar menerangi ruangan, lampu dapat diatur sedemikian rupa untuk mendukung aktivitas penghuni rumah.

Apalagi setiap ruangan memiliki fungsi yang berbeda, sehingga kebutuhan cahaya pun perlu disesuaikan. Supaya rumah terasa lebih nyaman dihuni dan beraktivitas, ada baiknya merencanakan pencahayaan ruangan dengan strategis.

Dikutip dari laman HGTV, Jumat (23/2/2024) berikut cara menempatkan lampu yang sesuai untuk setiap ruangan di dalam rumah.


– Ruang Keluarga

Ruang berkumpul bersama keluarga biasa digunakan untuk menghabiskan waktu bersama seperti berbincang, nonton TV, baca buku, hingga bermain. Daripada lampu downlight, kamu bisa coba lampu yang memantulkan cahaya ambient untuk menghindari bayangan.

Cara lain untuk menciptakan penerangan ambient adalah memancarkan cahaya ke arah dinding ruangan dengan valance, recessed, atau track lighting. Sementara task lighting yang mendukung aktivitas di ruang keluarga bisa menggunakan lampu meja atau lampu LED berdiri.

Kamu juga bisa menambahkan aksen cahaya untuk menonjolkan elemen arsitektur seperti lukisan, rak buku, hingga tanaman.

– Dapur

Kegiatan di dapur biasanya berfokus pada persiapan masakan dan pencucian, sehingga pencahayaan perlu diperhatikan di ruangan ini. Salah satu alasan wastafel umumnya ditempatkan dekat jendela antara lain untuk mendapatkan pencahayaan alami.

Selain memasang lampu utama di tengah plafon, menempatkan pencahayaan di bawah kabinet juga bagus untuk menerangi permukaan countertop. Lalu, kamu dapat menggunakan cove lighting sepanjang dua sisi tembok yang berhadapan untuk menciptakan ambient jika ingin menghindari lampu downlight atau gantung.

– Kamar Mandi

Jika berfokus pada beragam aktivitas yang menghadap cermin di kamar mandi, tentu perlu ada dukungan cahaya lampu yang tepat. Coba pasang lampu di kedua sisi cermin untuk memberi penerangan yang bagus.

Cara tersebut bisa mencegah adanya bayangan jika hanya mengandalkan lampu plafon. Sebab, bayangan bisa mengganggu pandangan mata, terutama ketika sedang bercermin.

– Ruang Makan

Fokus utama di ruang makan tentunya meja makannya, sehingga sebaiknya memasang lampu gantung atau plafon tepat di atasnya. Lampu yang agak redup bisa menjadi pilihan untuk menciptakan atmosfer tenang saat makan.

Sebagai tambahan, kamu bisa menggunakan cove lighting di dua sisi ruangan yang berhadapan ataupun dua lampu dinding di samping furnitur yang menempel dinding.

– Kamar Tidur

Untuk kamar tidur, tentunya dibutuhkan penerangan yang mendukung saat akan istirahat. Kamu dapat memasang lampu di kedua sisi kasur dengan lampu berdiri, lampu meja, ataupun lampu tembok.

Penempatan lampu tersebut juga cocok saat akan membaca buku sebelum tidur. Selain itu, jangan lupa untuk memasang penerangan sekitar lemari pakaian dengan lampu meja atau tembok.

– Ruang Kerja

Ketika akan menentukan letak lampu di ruang kerja, pastikan tempat yang menjadi fokus kegiatan seperti membaca, menggunakan komputer, ataupun menelepon mendapat penerangan yang cukup.

Termasuk lampu meja kerja, hindari terbentuknya bayangan yang menghalangi pekerjaanmu. Sementara untuk keseluruhan ruangan, kamu bisa menggunakan cove lighting ataupun lampu dinding yang memancarkan cahaya ke arah langit-langit.

(abr/abr)



Sumber : www.detik.com

Sedapnya Buntut Tom Yum dan Sop Janda di Resto Keluarga


Jakarta

Mantan penyiar radio, Paquita Genuschka kembali membuka bisnis kuliner di kawasan Jakarta Selatan. Kali ini berkonsep ala restoran keluarga dengan menu fusion lezat.

Restoran keluarga mudah sekali ditemui di kawasan Jakarta Selatan. Terbaru ada Paling Restoran yang berlokasi di kawasan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.

Nama unik ‘Paling Restoran’ dicetuskan oleh Paquita Genuschka dan beberapa rekannya dalam berbisnis restoran ini. Paquita Genuschka diketahui telah banyak memiliki bisnis kuliner, seperti Bansan, Supper, dan Nasi Goreng Nagih.


Restoran Keluarga yang Nyaman

Paling Restoran, restoran baru di Wolter MonginsidiPaling Restoran, restoran baru di Wolter Monginsidi Foto: detikFood

Ditemui di Paling Restoran, Paquita ditemani beberapa rekan berbisnisnya mengungkapkan konsep yang dihadirkan. Ternyata, konsep restoran ini mengusung konsep restoran keluarga dengan menu yang cocok untuk makan tengah.

“Paling Restoran konsepnya itu adalah sebuah rumah. Kalau misalnya kamu pernah menonton sinetron di 2000-an yang rumahnya megah-megah, intinya rumah itu yang ingin kita hadirkan di sini,” ujar Paquita Genuschka kepada detikFood (5/5/2025).

“Ini adalah rumah, tempat kamu berkumpul dengan keluargamu. Jangan lupa untuk mengajak orang tua untuk makan di sini, karena ini adalah rumah menyajikan makanan rumah dengan masakan Paling Restoran,” pungkasnya.

Paling Restoran, restoran baru di Wolter MonginsidiPaling Restoran, restoran baru di Wolter Monginsidi Foto: detikFood

Konsep ini nyata dihadirkan Paling Restoran. Pemilihan beberapa furnitur dan pajangan keramiknya mendukung suasana yang dihadirkan pada rumah-rumah mewah itu.

Menu Nusantara Gaya Fusion

Paling Restoran, restoran keluarga baru dengan menu Nusantara dan fusion di Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.Paling Restoran, restoran keluarga baru dengan menu Nusantara dan fusion di Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Jika melihat buku menunya, juga dituliskan konsep ‘rumah’ yang dimaksud oleh Paquita Genuschka. Ia dan rekannya, chef Harry seperti satu keluarga dari kalangan atas.

Mereka berkolaborasi menghadirkan hidangan Nusantara yang dikemas dengan gaya fusion. Karena ada sentuhan ala Thailand dan China pada beberapa menunya. Di antaranya dapat ditemukan pada sajian sup, bakmi, hingga lauk gorengannya.

Menu yang ditawarkan oleh Paling Restoran juga cocok untuk makan keluarga, karena porsinya yang cukup besar. Pada beberapa menu dapat dinikmati 2-4 orang per porsi. Menyoal harga dibanderol mulai dari Rp 50.000-an.

Detail Informasi (Paling Restoran)
Nama Tempat Makan Paling Restoran
Alamat Jalan Wolter Monginsidi No.36, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
No Telp 0851-2393-0899
Jam Operasional 11.00 – 21.00 WIB
Estimasi Harga Mulai dari Rp 50.000
Tipe Kuliner Nusantara & Fusion
Fasilitas
  • Parkir vallet
  • Suasana nyaman
  • Toilet bersih
  • Pembayaran non-tunai

Ulasan menu makanan lainnya ada di halaman berikut ini…

Sop Janda dan Buntut Tom Yum yang Maknyus

Sajian sup berkuah hangat menjadi andalan dari Paling Restoran. Dua di antaranya ada Sop Paling Djanda dan Sop Buntut Paling Tom Yum. Sop janda di sini menggambarkan masakan Nusantara, sedangkan buntut tom yum ke arah fusion Thailand.

Sop Paling Djanda (Rp 82.000) berupa sop daging sapi yang menggunakan bagian tulang muda. Dimasak lama hingga tekstur dagingnya empuk, dan tulangnya bisa juga dinikmati.

Paling Restoran, restoran keluarga baru dengan menu Nusantara dan fusion di Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.Paling Restoran, restoran keluarga baru dengan menu Nusantara dan fusion di Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Sajian sop janda ini berkuah kaldu yang gurih hangat, aroma kapulaga yang paling tercium harum. Ditambahkan juga cabe rawit hijau utuh yang menjadi ciri khas sop janda untuk sensasi pedas ketika disantap.

Cocok sekali sop janda ini dinikmati bersama nasi hangat. Porsinya yang besar membuatnya bisa dinikmati 1-2 orang.

Kalau ingin sajian sup yang lebih kaya rasa, pilihan Sop Buntut Paling Tom Yum (Rp 170.000) bisa menjadi andalan. Jika biasanya tom Yum dipadukan dengan seafood, di Paling Restoran bersama beberapa potong buntut sapi.

Paling Restoran, restoran keluarga baru dengan menu Nusantara dan fusion di Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.Paling Restoran, restoran keluarga baru dengan menu Nusantara dan fusion di Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Potongan buntut sapinya juga besar-besar dan super empuk. Aroma kaldu dan daging sapi yang tajam juga tak lagi tercium. Karena buntut direbus dengan aneka rempah aromatik.

Racikan kuah tom yum dari sop buntut ini sangat lezat. Rasa asam segar khas tom yum pas di lidah, dipadukan dengan sensasi creamy yang berasal dari campuran susu dan santan. Tercecap juga rasa sedikit manis sebagai penyeimbang.

Sayap Ayam Bawang Putih dan Misoa Sapi Asam yang Nampol Gurihnya

Paling Restoran, restoran keluarga baru dengan menu Nusantara dan fusion di Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.Paling Restoran, restoran keluarga baru dengan menu Nusantara dan fusion di Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Sayap ayam goreng juga cocok dipesan jika makan di sini bersama keluarga. Nama menunya adalah Paling Sayap Ayam (Rp 70.000) yang berisikan 8 potong.

Rasa gurihnya meresap hingga ke bagian dalam daging, apalagi dimarinasi dengan bawang putih. Sayap ayamnya juga digoreng garing. Paling mantap ketika dicocolkan ke sausnya yang terbuat dari kecap asin, bawang putih, dan cabe.

Paling Sayap Ayam ini bisa menjadi menu pelengkap yang pas dan cocok untuk anak-anak. Menyantapnya bersama nasi hangat saja sudah terasa nikmat.

Menu misoa yang tengah menjadi tren di kalangan bisnis kuliner juga dihadirkan di Paling Restoran. Salah satu yang detikFood coba adalah Misoa Sapi Asap (Rp 75.000).

Paling Restoran, restoran keluarga baru dengan menu Nusantara dan fusion di Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.Paling Restoran, restoran keluarga baru dengan menu Nusantara dan fusion di Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Sajian misoa ini harus langsung dinikmati ketika panas, karena cepat menyerap kuah. Kuahnya gurih berkaldu mirip kaldu ayam paa ramen. Sensasi smokey juga tercecap di lidah, karena ada sapi asap (se’i) pada topping-nya.

Masih banyak menu lezat lain yang dapat dinikmati di Paling Restoran. Seperti Bakso Goreng, Bakmi Ayam Bawang Putih, hingga Es Kopi Susu Gula Melaka.

Paling Restoran

Jalan Wolter Monginsidi No.36, Petogogan,
Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Jam operasional: 11.00 – 21.00 WIB
No. Telp: 0851-2393-0899
Instagram @palingrestoran

(yms/odi)



Sumber : food.detik.com

5 Tanaman yang Paling Dibenci Nyamuk, Wajib Kamu Tahu!


Jakarta

Cuaca Indonesia yang hangat, sangat disukai nyamuk. Walaupun nyamuk memiliki usia hidup yang pendek, yaitu sekitar 10 hari kehadirannya selalu mengganggu terutama saat kita tidur. Gigitan nyamuk tidak hanya menyebabkan gatal tapi juga bisa jadi perpindahan penyakit seperti DBD dan malaria.

Saat ini memang sudah banyak produk pengusir nyamuk yang bisa dibeli di pasaran. Tapi kalau nyamuk di rumahmu sudah tidak terhitung, lebih baik kamu menanam tanaman pengusir nyamuk.

Selama hidupnya nyamuk betina bisa bertelur hingga lima kali, dan dalam sekali bertelur dapat mengeluarkan 100 telur. Daripada bergantung pada produk pengusir nyamuk dan menjadi lebih boros, kamu bisa lebih hemat dengan menanam beberapa tumbuhan di bawah ini. Selain bisa mempercantik taman di rumahmu, beberapa tanaman di bawah ini juga bisa ditambahkan ke dalam masakanmu, lho!


Basil

Dilansir dari Jim’s Mowing, Jumat (23/2/2024) selain biasa dipakai untuk bumbu penting dalam masakan Italia, basil juga bisa menangkal nyamuk karena wangi yang dimilikinya. Selain nyamuk, tanaman ini juga bisa mengusir hama lain seperti lalat. Basil termasuk mudah untuk ditanam, tapi kamu harus perhatikan cara perawatannya, basil harus dijaga kelembabannya dan membutuhkan sinar matahari yang banyak. Kamu bisa menanam basil di taman atau di wadah.

Lavender

Tidak hanya cantik tapi juga wangi. Wangi harum yang dimiliki lavender berasal dari minyak atsiri yang ada pada daunnya. Tanaman yang memiliki ciri khas bunga berwarna ungu ini memiliki banyak kelebihan. Lavender termasuk tanaman yang kuat karena tahan kekeringan setelah tumbuh, dan hanya membutuhkan sinar matahari dan drainase yang baik. Lavender bisa bertahan di berbagai iklim, tapi dapat tumbuh lebih subur di daerah yang lebih hangat. Lavender sangat cocok buat kamu yang mau punya taman dengan warna yang lebih beragam.

Marigold

Bunga yang menjadi ciri khas budaya Bali ini termasuk tanaman yang bisa menghalangi nyamuk masuk ke rumahmu. Kamu bisa tanam di pot dan letakkan dekat teras atau pintu masuk. Marigold memiliki beragam warna seperti kuning terang dan oren gelap.

Sage

Wangi yang kuat dari tanaman herba ini ampuh mengusir nyamuk. Tanam di dalam pot dan letakkan di tempat yang banyak nyamuk. Kamu juga bisa menambahkan sage di masakanmu karena tanaman ini masih satu rumpun dengan basil dan oregano.

Daun Mint

Dilansir dari Garden Design, tidak hanya nyamuk, bahkan lalat dan semut juga tidak suka dengan wangi dari daun mint. Semakin menyengat aromanya, semakin sedikit serangga yang berani datang ke rumahmu. Tanam daun mint dalam pot di teras rumahmu yang mudah dijangkau, agar kamu mudah memetiknya jika ingin menambahkan sehelai daun mint ke dalam teh.

Itu tadi beberapa tanaman yang bisa kamu tanam untuk mengusir nyamuk. Jangan lupa untuk selalu menjaga kebersihan di dalam dan sekitar rumah, agar keluargamu terbebas dari nyamuk!

(zlf/zlf)



Sumber : www.detik.com

Slurpp! Boat Noodle Segar dengan Topping Wagyu Juicy


Jakarta

Boat noodle jadi menu andalan Saap Thai yang ditawarkan dengan sentuhan modern. Menu favoritnya, boat noodle topping wagyu premium bertekstur juicy! Cita rasanya simpel, tapi begitu memuaskan layaknya menikmati comfort food favorit.

Boat noodle di Indonesia belakangan semakin populer seiring hadirnya banyak pilihan tempat makan spesialis penyaji boat noodle. Salah satu yang terbaru, Saap Noodle di ASHTA District 8.

Restoran yang baru buka April 2025 ini menawarkan boat noodle sebagai menu andalan. Konsepnya ‘no pork no lard’ dengan keunggulan kaldu yang dimasak berjam-jam hingga menghasilkan rasa gurih memuaskan selera.


Boat noodle awalnya merupakan makanan kaki lima di Thailand dimana semangkuk mie berporsi kecil ditawarkan di perahu-perahu (boat) yang melintas di kanal-kanal Bangkok. Konon sejarah boat noodle sudah ada sejak tahun 1700an ketika kanal-kanal yang terhubung ke sungai itu difungsikan sebagai pasar apung.

Kini menikmati boat noodle klasik Thailand dengan sentuhan modern dapat dilakukan di Saap Thai. Restoran ini dirintis oleh Udina Shirley yang awalnya menjual boat noodle secara online hingga akhirnya punya toko fisik. Nama ‘Saap’ dipilih karena berarti ‘Enak’ dalam bahasa Thailand.

Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
Nama Tempat Makan Saap Thai
Alamat Upper Ground, Lot 28, ASHTA District 8
Jalan Jend. Sudirman Kav. 52-53
Instagram saap_thai
Jam Operasional 11.00-22.00
Estimasi Harga mulai dari Rp 60 ribu
Tipe Kuliner boat noodle Thailand
Fasilitas
  • area makan nyaman di tempat

Terinspirasi menu boat noodle di Boston

Saap ThaiArea noodle bar di Saap Thai. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Mengutip Manual, Udina Shirley atau akrab disapa Ci Udin dulu menempuh pendidikan di Boston University. Pada awal tahun 1990an, ia merasa sulit menemukan makanan Indonesia di sana.

Akhirnya untuk mengobati rindu, Ci Udin mencari menu yang rasanya mirip-mirip makanan Indonesia. Ia pun bersantap di restoran Thailand bernama Thai House yang kini bernama Brown Sugar Cafe di Commonwealth Avenue.

Tak sekadar makan, Ci Udin menjalin hubungan baik dengan para pelayan dan juru masak di restoran Thailand tersebut. Ia jadi terpapar budaya kuliner Thailand, sekaligus cara masaknya yang menginspirasi dirinya menjual menu serupa beberapa tahun setelah itu.

Boat noodle Ci Udin awalnya hanya ditawarkan untuk lingkup teman, kemudian ketika pandemi Covid-19 melanda, ia menjualnya via online. Peminatnya berkembang hingga pada 2023, ia bisa meraih penjualan tetap sebanyak 1.000 mangkuk boat noodle per bulan.

Boat noodle topping daging ayam hingga wagyu

Saap ThaiSusana bersantap yang nyaman di Saap Thai. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Saap Thai menawarkan 3 jenis boat noodle yaitu Chicken Boat Noodle (Rp 60 ribu), Australian Sirloin Boat Noodle (Rp 85 ribu), dan Premium Wagyu Boat Noodle (Rp 100 ribu). Setiap boat noodle bisa dipilih tingkat kepedasannya dari 0-3.

Kamu juga bisa pesan ekstra seharga mulai dari Rp 10 ribuan, seperti mie beras, bakso, pakchoy, ayam suwir, telur, sampai daging. Lalu ada juga pilihan Dry Noodle di sini, bisa dilengkapi Australian Sirloin (Rp 70 ribu) atau Premium Wagyu (Rp 85 ribu).

Menu lainnya berupa camilan manis dan gurih. Ada bakso goreng (Rp 35 ribu), Sankaya Toastie (Rp 40 ribu), sampai Chicken Wings (Rp 50 ribu) sebagai pilihan.

Menu boat noodle dan dry noodle diracik fresh di area ‘noodle bar’. Area ini memungkinkan pengunjung untuk duduk dan makan di hadapan juru masak ketika meracik boat noodle.

Cerita soal kenikmatan boat noodle buatan Saap Thai ada di halaman selanjutnya.

Paduan mie beras, kaldu gurih, dan topping wagyu nikmat

Saap ThaiPremium Wagyu Boat Noodle yang jadi menu andalan. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

detikfood (30/4/2025) mencicipi Premium Wagyu Boat Noodle (Rp 100 ribu) yang jadi favorit. Porsi hidangan ini tak terlalu banyak seperti boat noodle pada umumnya. Toppingnya berupa tauge, daun ketumbar, dan cincangan bawang putih goreng.

Terlihat kuah kaldunya berwarna cokelat agak gelap yang berasal dari rebusan daging sapi. Karena konsepnya ‘no pork no lard’, di sini tidak ada penggunaan kaldu nam tok (darah sapi) yang biasanya jadi bahan boat noodle di Thailand.

Slurpp! Kaldu boat noodle di sini terasa gurih menyegarkan. Rasanya ‘clean’ tanpa jejak minyak atau lemak yang tersisa di mulut usai menyantapnya. Tipe rasa gurihnya yang alami hasil perebusan kaldu selama berjam-jam.

Kami memesan level pedas 2 untuk menu ini. Rasa pedasnya sedang, seperti berasal dari bubuk cabai. Kemudian disusul rasa manis mirip kecap dan sedikit jejak asam. Tercecap juga cita rasa rempah lain yang sepertinya gabungan dari pemakaian banyak bahan, seperti lengkuas, serai, sampai jahe.

Untuk tekstur rice noodle atau mie beras di sini licin, lembut, dan sedikit kenyal. Rasanya semakin nikmat ketika dimakan bersama wagyu yang super juicy. Lembaran daging sapi Jepang ini dibuat tipis sehingga mudah diseruput bersama mienya.

Kami juga menyukai topping bakso di sini yang rasa daging sapinya kuat alias ‘meaty’. Teksturnya juga empuk saat digigit. Rasanya seperti makan bakso urat versi premium!

Chicken boat noodle dan dry noodle yang tak kalah sedap

Saap ThaiChicken Boat Noodle yang tak kalah nikmat. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Chicken Boat Noodle (Rp 60 ribu) level 3 juga tak kalah puaskan selera. Kuahnya serupa Premium Wagyu Boat Noodle. Namun toppingnya ditambah pakchoy dan irisan daging ayam yang sepertinya memakai ayam kampung.

Pedasnya level 3 ternyata cukup kuat menurut kami. Namun justru lebih enak karena rasa gurih bumbunya jadi mendominasi ketimbang manis. Apalagi ketika diseruput bersama mie berasnya dan ayam kampung yang empuk berserat.

Jika tak ingin makan mie berkuah, Australian Sirloin Dry Noodle (Rp 70 ribu) layak dicoba. Dibuat dari mie telur yang porsinya lebih banyak ketimbang boat noodle.

Tampilannya menggugah selera karena dilengkapi pakchoy, daun ketumbar yang melimpah, dan kremesan yang rasanya gurih mirip camilan mie kering. Cita rasa mie-nya dominan gurih dan pedas khas lada.

Tekstur mienya kenyal dengan jejak rasa serupa minyak bawang dan minyak wijen yang tertinggal di mulut. Namun ‘aftertaste’-nya tak terlalu kuat sehingga nyaman disantap.

Saap ThaiAustralian Sirloin Dry Noodle untuk pilihan menu nonkuah di Saap Thai. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Primadonanya tentu saja lembaran Australian sirloin yang dagingnya smoky dan gurih. Daging ini juga diiris tipis seperti pada wagyu boat noodle sehingga nyaman dimakan.

Untuk membilas dahaga, jangan lupa pesan Thai Iced Tea (Rp 35 ribu) di sini yang rasa manisnya pas dengan tekstur creamy nikmat. Ada juga Iced Classic Tea (Rp 20 ribu) berupa teh tawar dengan rasa netral untuk menetralkan mulut.

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com

(adr/odi)



Sumber : food.detik.com

Menikmati Racikan Kopi dari Kebun Tertua Ditemani Serabi Hangat


Jakarta

Sebuah kedai kopi baru buka di kawasan Menteng punya konsep bernuansa alami. Menunya serabi hangat serta segarnya racikan kopi dari kebun tertua di Jawa Timur.

Sulit rasanya menemukan tempat makan dengan nuansa yang asri nan tradisional di tengah kota besar seperti Jakarta. Kehadiran Kawisari Coffee seolah menjadi jawaban untuk menyambangi oase yang teduh di tengah kota.

Kafe yang berada di kawasan Menteng ini merupakan salah satu cabang dari All About Koffie by Kawisari yang sudah ada sejak 1870. Konsepnya yang mengutamakan keaslian tradisional Indonesia menyajikan menu-menu comfort food yang akrab di lidah orang Indonesia.


Ketika menyambangi kafe ini, detikfood disambut dengan pohon besar di halaman depan yang langsung memberikan nuansa sejuk. Masuk ke dalamnya kami dibuat nyaman dengan dekorasi hingga beragam menunya yang enak.

Baca juga: Tradisi Unik di Gunungkidul, Sego Kiso dalam ‘Tas Ayam’ Daun Kelapa

Detail Informasi
Nama Tempat Makan Kawisari Coffee
Alamat Jalan Teuku Cik Citiro No.4, Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat.
No Telp 0813-8547-4869
Jam Operasional Setiap hari, 11.00 – 23.00 WIB
Estimasi Harga Rp 38.000 – Rp 150.000
Tipe Kuliner Indonesia
Fasilitas
  • Toilet
  • Bawa Pulang
  • Parkiran Luas
  • Area Merokok
  • Ruang VIP
  • dll
Kawisari Coffee: Menikmati Racikan Kopi dari Kebun Tertua Ditemani Serabi HangatSuasa asri namun dengan sentuhan bangunan tua dihadirkan oleh Kawisari Coffee Menteng. Foto: Tim detikfood

Konsep Tradisional dengan Sentuhan Kolonial

Kawisari Coffee menempati area yang sama dengan restoran Lara Djonggrang. Sentuhan kolonial yang kental sudah terasa sejak memasuki area gerbangnya.

Di sekeliling bangunannya ditumbuhi lebat pohon-pohon tinggi dan tanaman merambat yang menambah suasana sejuk. Masuk ke bagian dalamnya, pengunjung akan disambut dengan dekorasi semacam rumah tua yang baru saja dipugar dengan sentuhan kayu-kayu di setiap sudutnya.

Setiap ruangan dan sudut kafenya menyimpan sejarahnya masing-masing. Sentuhan sejarah terlihat dari lukisan-lukisan besar yang ada di ruang utama maupun ruangan-ruangan VIP yang memamerkan lukisan Basoeki Abdullah dan masih banyak seniman Indonesia lainnya.

Kawisari Coffee: Menikmati Racikan Kopi dari Kebun Tertua Ditemani Serabi HangatMenu pembuka seperti colenak maupun serabi nikmat disantap selagi hangat. Foto: Tim detikfood

Menu Pembuka Sekaligus Camilan

Kawisari Coffee, selayaknya gerainya di tempat lain, mengutamakan menu-menu khas Indonesia dalam daftarnya. Pilihan makanan ringan atau makanan pembukanya sekalipun menonjolkan berbagai camilan khas daerah secara tradisional.

Ada dua menu khas Jawa Barat dan Jawa Tengah yang kami cicipi sebagai menu pembuka. Ialah Colenak khas Bandung dan Serabi khas Solo.

Colenak yang terbuat dari peuyeum atau tapai disajikan dengan cocolan gula merah sebagai pendampingnya. Tekstur tapai yang lembut namun tetap sedikit padat membuat sensasi mengunyahnya lebih terasa.

Cairan gula merahnya disajikan dengan konsistensi pas, tidak terlalu cair maupun terlalu kental hingga terasa tertinggal di tenggorokan. Rasa asam khas tapai menjadi lebih kompleks ketika berpadu dengan manisnya gula merah.

Begitupula dengan serabi bergaya khas Solo yang disajikan selagi hangat. Walaupun tetap merujuk pada resep serabi otentik tetapi ada sedikit perubahan pada racikannya, ialah penambahan adonan pandan tak hanya adonan serabi pada umumnya.

Serabinya semakin lezat dengan tambahan topping potongan nangka yang harum dan legit. Kami juga tak lupa mengucurkan gula merah untuk memberikan tambahan rasa manis yang berpadu seimbang dengan gurihnya santan pada adonan serabi.

Lezatnya menu utama dan racikan kopi dari kebun tertua di Jawa Timur ada di halaman selanjutnya.

Kawisari Coffee: Menikmati Racikan Kopi dari Kebun Tertua Ditemani Serabi HangatMenu utama seperti Besek Bebek Goreng Ireng yang ditawarkan juga cocok untuk mengisi perut agar lebih kenyang. Foto: Tim detikfood

Olahan Bumbu Berempah yang Meresap

Datang ke Kawisari Coffee tak hanya bisa menikmati camilan saja. Tetapi ada juga beragam pilihan menu utama yang tak kalah enak.

Menu-menu tradisionalnya dimasak dengan resep otentik dan tak pelit bumbu. Rempahnya meresap hingga ke bagian terdalam baik potongan ayam goreng maupun bebek yang kami cicipi.

Pecinta ayam goreng rasanya akan merugi jika melewati Ayam Goreng Kremes di sini. Sambal goreng terasi yang disajikan sebagai pendampingnya memberikan sentuhan rasa pedas yang menggelitik di tenggorokan dengan sentuhan manis dari campuran gula merah di dalamnya.

Selain ayam ada juga menu Nasi Besek Bebek Goreng Sambal Ireng sebagai pilihan menu lain. Bebeknya dimasak dengan bumbu lengkuas yang kemudian digoreng hingga renyah bagian luarnya serta tambahan serundeng dari lengkuas yang gurih harum.

Sebagai pelengkapnya menu ini ditemani sayuran serta sambal. Ada dua sambal yang kami dapatkan dalam sepaket Nasi Besek Bebek Gorengnya, ialah sambal matah dan sambal hijau yang menambah pedas bumbu hitam dari bebeknya itu sendiri.

Agar tak terlalu menyedak, nikmati bebek goreng dengan berbagai jenis sambalnya harus pakai nasi putih. Porsinya cukup mengenyangkan, bahkan bisa saja dinikmati oleh dua orang jika ingin mencoba menu lain tapi tak mau terlalu kenyang.

Kawisari Coffee: Menikmati Racikan Kopi dari Kebun Tertua Ditemani Serabi HangatDi sini ada racikan kopi yang bijinya dipanen dari kebun kopi tertua di Jawa Timur. Foto: Tim detikfood

Racikan Kopi Segar untuk Bersantai

Setelah menikmati makanannya yang enak-enak, racikan minumannya tetap menjadi bintang utama sebagai sebuah kafe. Kawisari Coffee menggunakan kopi-kopi yang dipasok langsung dari kebun kopi di Gunung Kawi, Blitar, Jawa Timur.

Perkebunan kopi tersebut sudah ada sejak era kolonial 1870an dan dinobatkan sebagai perkebunan kopi tertua di Jawa Timur. Kualitas kopinya terjaga karena masih diproses secara manual oleh para petani lokal yang memastikan seluruh proses dan kualitas biji kopinya sesuai dengan standar yang diinginkan.

Biji kopi Arabika maupun Robusta diracik menjadi kopi-kopi yang menyegarkan untuk diseruput. Ada dua menu es kopi yang kami nikmati saat datang ke Kawisari Coffee, yaitu Es Kopi Cincau dan Kawisari Double Shaken.

Es Kopi Cincau yang disajikan mirip seperti penyajian latte dengan tambahan gula merah dan potongan cincau hitam di dalamnya. Rasa kopinya tak terlalu menonjol, melainkan lebih seimbang dan bercampur dengan susu. Ada sedikit aroma rempah yang khas mirip kayu manis ketika kami menyesapnya.

Sementara jika menyukai kopi yang lebih kuat dapat memesan Kawisari Double Shaken. Racikan kopi ini terbuat dari double shot espresso yang ditambahkan dengan susu dan pemanis, kemudian dikocok hingga sedikit berbuih.

Penyajian kopinya menggunakan botol kaca yang kokoh dengan penutup kayu di bagian atas, sehingga bisa dinikmati sedikit demi sedikit dengan dituang ke dalam gelas saji. Rasanya yang tak terlalu manis cocok untuk dinikmati sebagai teman untuk ngemil serabi maupun colenak.

Ingin tempat makan atau produk Anda direview detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.

Baca juga: Tupai King Dinobatkan Sebagai Durian Premium Kalahkan Black Thorn

(dfl/odi)



Sumber : food.detik.com

Langkah Praktis Mengubah Rumah Menjadi Tempat yang Ramah Lingkungan!


Jakarta

Di era modern ini, isu keberlanjutan dan ramah lingkungan menjadi semakin penting dan banyak dibicarakan. Hal ini juga telah mempengaruhi dunia desain, dimana desain yang mengusung tema keberlanjutan menjadi tren yang cukup populer dan banyak digemari. Namun, kini ada sebuah konsep baru yang lebih inovatif dan berwawasan lingkungan, yaitu desain sirkular.

Desain sirkular berfokus pada pembuatan barang-barang yang memiliki daya tahan tinggi, dapat digunakan kembali, mudah dibongkar pasang, diperbaiki, dan didaur ulang. Hal ini berbeda dengan model tradisional di mana produk dirancang untuk sekali pakai dan kemudian dibuang. Konsep ini bertujuan untuk mengurangi limbah dan memperpanjang siklus hidup barang-barang konsumen.

Dengan fokus pada penggunaan yang efisien dan berkelanjutan terhadap sumber daya, desain sirkular dapat menjadi solusi kamu untuk membuat rumah yang nyaman sekaligus ramah lingkungan. Inilah beberapa tips praktis yang bisa kamu lakukan di rumah kamu!


Pilih Furnitur yang Tahan Lama

Memilih furnitur yang bisa dipakai untuk jangka waktu lama adalah salah satu hal yang paling penting dalam penerapan konsep ini. Berinvestasi dalam furnitur yang tahan lama bisa membantu mengurangi limbah dan memperpanjang masa pakai barang.

Caranya adalah dengan menghindari furnitur yang mudah rusak atau sulit diperbaiki, dan mencari furnitur yang terbuat dari bahan berkualitas tinggi seperti kayu solid, logam, atau rotan. Furnitur yang terbuat dari bahan-bahan ini cenderung memiliki daya tahan yang baik terhadap penggunaan sehari-hari dan umumnya lebih mudah untuk diperbaiki jika mengalami kerusakan.

Meskipun harga furnitur dengan bahan ini mungkin lebih tinggi di awal, investasi ini akan dapat menghemat biaya dalam jangka panjang karena kamu tidak perlu sering-sering mengganti furnitur yang rusak.

Perbaiki dan Perbarui Barang-Barang

Ketika barang yang ada di rumah kamu mulai mengalami kerusakan, memperbaikinya menjadi pilihan yang bijaksana daripada langsung membuangnya. Dalam memperbaiki barang yang rusak, pastikan untuk selalu menggunakan suku cadang yang asli atau yang kompatibel dengan barang tersebut agar barang bisa kembali berfungsi dengan optimal.

Selain itu, kamu juga bisa melakukan upgrade pada barang elektronik untuk memperpanjang umur pakai barang, sehingga kamu tidak perlu segera mengganti dengan yang baru. Tindakan ini bukan hanya akan menghemat uang kamu dalam jangka panjang, tapi juga membantu mengurangi tekanan pada lingkungan dan menghemat sumber daya alam.

Gunakan Material yang Ramah Lingkungan

Selanjutnya, memilih material dekorasi rumah yang ramah lingkungan juga hal yang penting dalam penerapan konsep desain sirkular. Sebagai contoh, kamu bisa menggunakan cat dengan kandungan VOC (Volatile Organic Compound) rendah untuk mengecat rumah. Hal ini berfungsi untuk mengurangi paparan terhadap zat kimia berbahaya yang dapat mengganggu kualitas udara di dalam rumah.

Selain itu, tanaman juga bisa menjadi dekorasi yang fungsional dengan memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan dan kenyamanan di rumah. Dengan memilih material dekorasi yang ramah lingkungan lewat tanaman, kamu dapat menciptakan rumah yang tidak hanya indah secara estetika, tetapi juga mendukung keberlangsungan lingkungan dan kesehatan anggota keluarga.

Peduli Terhadap Energi

Menerapkan kebiasaan menggunakan lampu LED yang hemat energi, mematikan lampu dan peralatan elektronik ketika tidak digunakan, serta mempertimbangkan penggunaan peralatan elektronik yang hemat daya adalah langkah-langkah sederhana tapi memiliki dampak besar terhadap pengurangan konsumsi energi dan perlindungan lingkungan. Lampu LED menggunakan energi lebih efisien daripada lampu pijar tradisional, yang memungkinkan untuk mengurangi konsumsi listrik dan biaya tagihan listrik bulanan.

Mematikan lampu dan peralatan elektronik saat tidak digunakan membantu mengurangi pemborosan energi yang tidak perlu, serta mengurangi emisi karbon yang dihasilkan dari produksi energi listrik. Selain itu, mempertimbangkan untuk menggunakan peralatan elektronik yang dirancang dengan fitur hemat energi akan membantu mengurangi konsumsi daya secara keseluruhan dalam jangka waktu yang lebih panjang.

Nah, itu dia beberapa tips praktis yang bisa kamu praktekkan di rumah. Dengan menerapkan tips di atas kita bisa lebih berkontribusi pada pembentukan rumah yang lebih berkelanjutan dan ramah lingkungan untuk membantu menjaga lingkungan kita untuk generasi mendatang. Semoga membantu!

(aqi/zul)



Sumber : www.detik.com

Viral Indomie Creamy dan Matcha Latte di Gang Estetik


Jakarta

Di dalam gang sempit daerah Petukangan ada sebuah warung kopi (warkop) berkonsep unik. Suasananya nyaman dan estetik dengan menu sederhana menggugah selera.

Warung kopi atau warkop identik menjadi tempat nongkrong dan sosialisasi. Suasananya sederhana, hanya ada kursi kayu, tikar, atau bangku plastik.

Mereka yang nongkrong di warkop biasa menikmati sajian, seperti kopi hitam, kopi sachet, terkadang teh manis, jahe, susu, dan lain sebagainya. Tidak hanya minuman, sebagai pelengkap warung kopi juga kerap menjual makanan ringan, seperti gorengan, mie instan, hingga roti bakar.


Namun, warkop baru di daerah Jakarta Selatan ini punya konsep cukup berbeda. Namanya Warkop Kandang Ayam, terinspirasi dari area dapur mereka yang sebelumnya menjadi tempat kandang ayam.

Nama ini juga dipilih sebagai dedikasi pemiliknya, Age dan Devkan terhadap keluarga mereka yang memiliki kaitan erat dengan ayam.

“Ini juga dedikasi buat orang tua, kita sekeluarga punya a very long story sama ayam, sama hobinya bapak. Jadi pengen di masa tuanya, beliau ngerasain bagaimana kita anak-anaknya punya sesuatu tapi artinya bedalah tapi buat mereka,” kata Age.

Seperti warkop pada umumnya, di sini pengunjung bisa merasakan suasana nyaman untuk nongkrong santai sambil mencicipi makanan dan minuman yang unik.

Berikut menu yang bisa dinikmati di Warkop kandang Ayam.

1. Rumah dalam gang yang disulap jadi warkop estetik

Warkop Kandang AyamBegini area open kitchen di Warkop Kandang Ayam. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Baru satu bulan lahir, Warkop Kandang Ayam sudah berhasil mencuri perhatian banyak orang. Bahkan, di akhir pekan warungnya bisa penuh pelanggan hingga antre.

Lokasinya memang ‘nyempil’ di dalam gang kecil daerah Petukangan Utara Jakarta Selatan. Namun, ketika sampai pengunjung bisa dibuat takjub dengan desain warkopnya. Sederhana tetapi disulap menjadi tempat nongkrong yang punya interior lebih estetik, bersih, dan nyaman.

Warkop Kandang AyamBegini tampilan area makan di warung kopi tersebut. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Memanfaatkan beberapa bagian rumah mereka sebagai area makan. Ada yang di bagian teras maupun di bagian dalam rumah. Dinding-dinding warkop ini juga ditempeli poster, hiasan, atau foto-foto menarik, sehingga tidak membosankan.

Berbicara kepada detikFood (14/05/2025), Age dan Devkan mengungkap jika desain rumahnya memang sudah seperti itu sebelum Warkop Kandang Ayam ini lahir. Age yang memiliki latar belakang dalam bidang seni rupa pun tinggal menyempurnakan detailnya.

2. Menawarkan menu unik

Buka awal April, ide membangun Warkop Kandang Ayam ini sebenarnya baru terbesit di benak Age dan Devkan pada akhir Februari. Mereka bahkan hanya satu minggu melakukan R&D (Research and Development) terkait semua hal di warkop ini.

Untungnya, beberapa menu sudah pernah dikembangkan sebelumnya, sehingga tinggal ditarik kembali dan disempurnakan.

“Dibilang effortnya panjang dan sulit engga. Jadi main pintar aja. R&D cuma satu minggu. Idenya di Februari dan detailing segala macam di April,” jelas Age.

Warkop Kandang AyamAge dan Devkan, sosok dibalik hadirnya Warkop Kandang Ayam. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Untuk mempopulerkan warkop ini, Age dan Devkan memulainya dengan hidangan Die For Pancake. Selama dua minggu pancake spesial ini pun laku sampai 300 buah.

Melihat antusias besar, akhirnya Warkop Kandang Ayam resmi dibuka pada 9 April lalu dengan Die For Pancake sebagai salah satu menu andalan.

Terkait menu, mereka ingin menawarkan menu yang agak berbeda daripada menu warung kopi pada umumnya. Semua menu di sini diciptakan sendiri oleh Age dan Devkan. Mulai dari Indomie Merindu dengan kuah creamy, telur, dan toping sosis spesial. Ada juga Secret Tamago sebagai camilan atau Kulit Crispy yang bikin ketagihan.

Warkop ini juga punya pilihan minuman yang unik, seperto coffee mocktail, kopi susu, matcha, dan jus buah-buahan. Harganya mulai dari Rp 15.000 sampai Rp 25.000.

Kenikmatan Indomie Merindu hingga Matcha Latte ada di halaman selanjutnya!

3. Indomie merindu dan Secret Tamago dengan saus spesial

Hampir semua menu gurih di Warkop Kandang Ayam menggunakan tiga saus rahasia mereka yaitu black sauce, green sauce, dan red sauce. Ketiganya diracik dan dikembangkan sendiri. Saus ini memberi sentuhan rasa yang berbeda dalam setiap hidangan.

Menu Indomie Merindu (Rp 25.000) juga diracik dengan tambahan saus tersebut. Bisa jadi pilihan jika ingin menikmati makanan yang nyaman, segar, dan sudah pasti enak.

Warkop Kandang AyamIndomie Merindu jadi salah satu menu spesial yang ditawarkan warkop ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Menu ini berupa Indomie kuah rasa ayam bawang, tetapi kuahnya diganti pakai susu. Teksturnya lebih creamy dan rasa gurihnya nikmat khas susu (milky). Dicampur dengan saus hijaunya juga tetap nikmat. Meskipun terbuat dari campuran mayonaise, tetapi justru menambah kekayaan rasa mie ini.

Indomie ini juga dipadukan dengan topping olahan sosis spesial yang dimasak dengan saus hitam mereka. Saus hitam mirip seperti saus teriyaki. Namun, rasanya tidak sekadar gurih. Dibuat lebih seimbang karena ada sentuhan rasa manis, rempah aromatik, seperti sentuhan jahe, dan juga sedikit pedas.

Selain itu, Indomie ini juga disajikan dengan pickles atau acar mentimun yang menambah sensasi segar.

Warkop Kandang AyamMenu Secret Tamago juga tak kalah nikmat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Secret Tamago (Rp 25.000) juga bisa dipesan sebagai camilan ringan. Terdiri dari semacam adonan crepes tipis dengan tambahan telur lagi di atasnya, lalu diisi sosis, acar, dan saus rahasia mereka. Menu ini kemudian digulung layaknya kebab.

Kulit tamagonya terasa seperti adonan crepes basah atau mirip-mirip seperti dadar gulung yang aroma telurnya masih tercecap kuat. Namun, dipadukan dengan telur dadar di dalamnya justru bikin enak. Terlebih dimakan bersama sosis dan ketiga saus signature mereka.

Rasanya agak sedikit pedas karena memakai tambahan saus merah. Menurut Age, saus merah ini mewakilkan rasa pedas, tetapi tidak sekadar cabe. Jadi ada rempah aromatiknya.

4. Cheesecake dan matcha latte sebagai pencuci mulut

Warkop Kandang AyamCheesecake, Matcha, dan Coffee bisa dinikmati sebagai pencuci mulut. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Selain makanan gurih, warkop sekelas kafe ini juga punya menu dessert dan minuman yang tak kalah nikmat.

Salah satu menu dessert baru yang mereka tawarkan adalah Double Trouble (Rp 20.000). Perpaduan antara cheesecake dengan cream cheese dan potongan buah strawberry di atasnya.

Cheesecakenya bertekstur padat, tetapi tetap lembut dan meleleh di mulut. Perpaduan rasa manis dan gurih milky kejunya juga pas.

Warkop Kandang AyamCheesecake yang manis gurih milky di Warkop kandang Ayam. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Tambahan cream cheese diatasnya memberikan sentuhan gurih sedikit asam yang nikmat. Dimakan bersama potongan strawberry menjadi semakin sempurna.

Untuk minumannya, mereka punya Matcha Latte (Rp 20.000) yang diracik dengan tambahan daun kelor. Harus langsung diminum supaya teksturnya tidak berair (watery) dan kamu bisa merasakan sensasi matcha yang unik.

Daun kelor menambah tekstur dan sentuhan rasa pahit yang berbeda pada matcha latte ini. Namun, tidak menghilangkan rasa pahit khas alami dari matcha. Susunya juga tidak pakai susu sapi atau fresh milk, tapi pakai susu kedelai sehingga ada sentuhan nutty atau kacang yang berpadu sempurna.

Bagi yang suka kopi hitam, bisa coba Black Apple Coffee Mocktail (Rp 20.000). Kopi hitam dari biji kopi Arabika dicampur dengan buah apel dan jeruk ini menciptakan rasa kopi yang cenderung fruity dengan tingkat keasaman ringan. Adapun sentuhan rasa manis yang pas karena pakai tambahan stevia.

Warkop Kandang Ayam bisa menjadi pilihan tempat nongkrong yang berbeda. Dengan menu ala warkop, tetapi suasananya lebih nyaman seperti kafe!

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Jangan Sampai Keliru, Ini Perbedaan Cat Primer, Undercoat, dan Sealer


Jakarta

Cat dinding memiliki pengaruh besar pada tampilan dan suasana rumah. Cat mengubah tampilan sekeliling rumah menjadi lebih halus dan bersih. Maka tidak heran, cat dinding sering kali menjadi pilihan untuk melengkapi tampilan rumah karena hasilnya yang memuaskan, perawatannya yang mudah, dan tahan lama.

Mengecat rumah ternyata bukan hanya mengoleskan cat berwarna di permukaannya. Namun sebelum itu perlu dilapisi dengan cat proteksi. Ini adalah kunci dinding rumah bisa terlihat halus setelah dilapisi cat.

Jenis cat yang berfungsi untuk melindungi bagian permukaan dinding ini memiliki 3 jenis, yakni sealer, primer, dan undercoat.


Meski sama-sama disebutnya ‘cat dasar’ atau lapisan dasar sebelum mengecat ternyata ketiganya memiliki perbedaan. Mengutip dari paintaccess.com pada Jumat (23/2/2024) berikut beberapa perbedaan dari sealer, primer, dan undercoat.

Primer

Primer memiliki fungsi yang sama dengan undercoat yakni sebagai cat dasar. Primer dapat membuat dinding lebih halus dan saat car permukaan dioleskan dapat melekat dengan baik. Pemakaian primer juga membuat cat dinding lebih tahan lama.

Bahan cocok untuk dilapisi primer adalah logam, kayu, dan dinding plester. Primer dapat berfungsi dengan baik apabila tidak banyak ditimpa lapisan di atasnya. Selain itu, primer cepat mengering sehingga kamu bisa cepat mengecat permukaannya dengan cat dinding biasa.

Kamu bisa melewatkan pemakaian primer saat permukaan kondisi dinding bagus seperti halus, bebas noda, atau warna cat baru sama dengan yang lama.

Undercoat

Undercoat juga berfungsi untuk membuat permukaan dinding halus dan lebih menempel. Banyak yang menggunakan undercoat ini pada dinding yang telah dilapisi cat. Undercoat memiliki tingkat pigmen warna putih yang bagus menutupi warna di bawahnya, goresan, hingga penyok kecil.

Kamu tidak perlu membersihkan cat dinding sebelumnya saat mengoleskan undercoat, tetapi jika ingin mengampelas dindingnya terlebih dahulu tidak masalah. Undercoat bisa digunakan pada permukaan primer atau dinding yang telah dicat terutama pada kayu, logam, dan dinding.

Sealer

Permukaan yang memiliki pori, tidak halus, dan berjamur seperti beton dan batu bata lebih baik menggunakan lapisan dasar bernama sealer. Lapisan dasar satu ini juga efektif mengikat plester pada gipsum.

Tidak sampai di sana, sealer dapat digunakan pada permukaan yang berwarna karena dapat menutupi dengan baik. Area sambungan papan atau dinding yang ditimpa plester juga bisa ditutupi dengan sealer.

(aqi/zul)



Sumber : www.detik.com

Salt Bread Bikinan Chef Korea yang Bisa Laku 1.000 Buah


Jakarta

Di kawasan Jelambar ada bakery Korea yang menawarkan salt bread dan aneka kue Korea. Dibuat langsung oleh chef asal Korea dengan teknik dan resep autentik.

Tren roti atau cake Korea semakin digemari oleh masyarakat dunia, termasuk orang Indonesia. Gaya roti khas korea dikenal punya tampilan sederhana, dengan tekstur lembut, dan kombinasi bahan unik.

Di Jakarta ada bakery Korea yang menawarkan salt bread, roti, dan cake khas Korea yang tidak perlu diragukan lagi kelezatannya. Namanya Chulos Bakehouse yang berlokasi di kawasan Jelambar, Jakarta Barat.


Bakery Korea ini semakin spesial karena pemiliknya adalah orang Korea asli yang sudah tinggal di Indonesia selama 34 tahun.

Chulos BakehouseKang Min Ki selaku owner dan educator dari Chulos Bakehouse. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kang Min Ki mulai di industri ini pada tahun 2014. Awalnya ia memiliki baking studio dan bekerja sebagai edukator.

Barulah akhir tahun 2024, Kang Min Ki mencoba membuka Chulos Bakehouse sebagai bentuk pilot project untuk mengetahui reaksi pasar indonesia terhadap kue dan roti Korea.

1. Bakery Korea nyempil di dalam gang

Chulos BakehouseBerbagai salt bread dan kue lain terususn rapi di etalase kaca Chulos Bakehouse. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Tempat ini bisa dibilang ‘nyempil’ karena bangunannya terletak di pojok jalanan.

Bakerynya juga tidak dilengkapi dengan jendela satupun. Hanya ada satu pintu besar berwarna hijau dengan sedikit bagian kaca.
Namun, hal tersebut yang justru bikin penasaran.

Begitu masuk, terlihat ada etalase kaca besar tempat roti dan kue disimpan. Kamu bisa pilih roti atau cake mana saja yang ingin dibeli.

Sayangnya, saat ini Chulos Bakehouse hanya menawarkan pembelian khusus take away. Oleh karena itu, area dapurnya juga kecil dan hanya ada satu meja dan tiga kursi untuk menunggu.

Namun, pemiliknya, Kang Min Ki mengungkap kepada detikFood bahwa mereka akan mencoba buka cabang baru yang menyediakan tempat untuk dine in atau makan langsung.

2. Aneka roti dan cake Korea yang terjangkau

Chulos BakehouseMenawarkan roti dan cake Korea yang terjangkau. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Berbagai produk patisserie ditawarkan oleh Chulos Bakehouse, mulai dari salt bread, financier, Korean cake, cookies, macaroon, sampai cream pudding.

Kang Min Ki membangun Chulos Bakehouse dengan konsep bakery premium yang bisa menjangkau banyak orang. Oleh karena itu, roti yang ditawarkan di sini premium tetapi harganya masih terjangkau.

Roti dan cake di Chulos Bakehouse dibanderol mulai dari Rp 17.000 saja. Chulos Bakehouse juga menawarkan diskon menarik dengan batas waktu yang belum ditentukan.

Kang Min Ki mengungkap, “Aku mau in exchange berterima kasih ke konsumen yang datang ke tempat kita yang jauh dan terpencil dengan ngasih diskon.”

Kelezatan salt bread dan cake lain bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

3. Salt bread spesial laku 1000 buah

Chulos BakehouseDalam sehari bisa membuat sampai 1000 buah salt bread. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Salah satu produk yang ditonjolkan di sini yaitu Salt Bread. Tersedia dalam berbagai varian, mulai dari plain, coffee butter, spicy abon, garlic, choco, onion cream cheese, triple cheese, coconut, dan masih banyak lagi.

Salt Bread di sini juga dibuat dengan teknik khusus yang memakan waktu pembuatan selama kurang lebih 2 hari. Proses panjang ini disebabkan karena chef Min Ki ingin proofing adonan di chiller berjalan secara perlahan, sehingga aroma dari rotinya juga lebih terasa.

Pada hari biasa (weekdays) chef Min Ki dan tim biasa memanggang roti kurang lebih 3 kali di jam berbeda. Mulai dari pukul 09.00, 11.30, dan 14.00 dengan total mencapai 300 buah salt bread per hari.

Sedangkan di akhir pekan (weekdays), mereka melakukan 4 kali pemanggangan di pukul 09.00, 11.30, 14.00, dan 16.30 WIB. Di akhir pekan ini Chulos Bakehouse bisa memanggang sekitar 700 sampai 1000 buah salt bread.

detikFood sempat mencicipi tiga varian salt bread andalan mereka. Masing-masing dibanderol seharga Rp 18.400.

Ukuran ketiga salt bread di sini terbilang lumayan kecil, sekitar 7 cm. Chef Min Ki sengaja membuat ukurannya lebih kecil untuk mengikuti selera orang Indonesia yang menurutnya lebih suka roti ukuran kecil.

Chef Min Ki juga membuat tingkat manis dan asin di salt bread maupun produk roti dan cake lainnya lebih tinggi daripada resep asli.

Chulos BakehouseBegini tampilan salt bread yang ditawarkan oleh Chulos Bakehouse. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Tekstur luar salt bread ini renyah tetapi bagian dalamnya lembut, kenyal, dan berongga. Salt breadnya juga punya tampilan yang tidak terlalu buttery atau berminyak.

Varian Garlic memiliki aroma bawang putih yang cukup kuat. Namun, saat digigit tercecap sentuhan rasa manis dari pemakaian gula. Rasa bawang putihnya kuat tetapi tidak sampai membekas lama di lidah. Berpadu sempurna dengan lelehan menteganya.

Chulos BakehouseJika suka pedas bisa coba spicy abon salt bread. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau mau yang agak lebih ringan, bisa coba Triple Cheese. Adonan aslinya sudah punya rasa gurih dan manis ringan. Diisi dengan potongan keju melimpah. Untungnya tambahan topping keju punya rasa tidak begitu asin, sehingga dapat mengimbangi rasa gurih mentega.

Kalau mau yang agak pedas, bisa coba Spicy Abon. Taburan abon ayam melimpah di bagian atas menambah tekstur renyah pada roti ini. Rasa abonnya agak pedas, tetapi ternyata cocok juga dinikmati dengan adonan salt bread plain yang gurih ringan dan sedikit manis.

4. Pistachio Strawberry cake dan Matcha Cheesecake yang tak kalah lezat

Chulos BakehouseAneka cake yang tidak kalah enak di Chulos Bakehouse/ Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Cakenya juga tidak kalah menarik. detikFood mencoba tiga macam kue yaitu Pistachio Strawberry (Rp72.000), Sunkissed Peach (Rp 72.000), dan Matcha Choco Basque Cheesecake (Rp 52.000).

Pistachio Strawberry dan Sunkissed Peach punya tampilan yang sangat cantik dan menarik. Berbahan dasar sponge cake yang lembut dan berongga.

Pistachio Strawberry dilapisi dengan krim hijau dengan sentuhan rasa pistachio ringan. Saat dimakan, tercecap rasa manis asam segar dari strawberry yang lebih dominan.

Sunkissed Peach juga tak kalah menarik. Ada potongan buah peach dan jelly di sela-sela lapisan kue tersebut. Menambah tekstur yang lebih kompleks sehingga tidak sekadar lembut fluffy tetapi juga kenyal.

Rasa peachnya memberikan sentuhan asam yang tidak berlebihan. Begitu juga dengan krim dan jelly dari gelatin dan sirup peach yang menambah cita rasa manis legit.

Pencinta cheesecake bisa coba Matcha Choco Basque Cheesecake mereka. Permukaannya gosong seperti ciri khas basque cheesecake dengan tekstur yang lebih padat.

Rasa matchanya kuat dan manisnya pas. Semakin lezat dimakan bersama tambahan chocolate padat yang dominan pahit asam di lapisan paling bawah.

5. Egg tart dan Milk Tea sebagai pelengkap

Chulos BakehouseAda egg tart yang tidak kalah nikmat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Egg tart juga cukup jadi andalan di bakery Korea ini. Luarnya renyah dan agak gosong. Namun, hal tersebut memberi sentuhan aroma dan rasa smokey sedap.

Lapisan dalam egg tartnya tidak begitu lembut, dengan aroma telur khas dan rasa manis vanilla pas.

Sebagai pendamping makan roti dan kue, bisa pesan minuman Royal Milk Tea. Racikannya terdiri dari black tea atau teh hitam, susu pasteurisasi, dan gula organik. Menurut kami, milk teanya creamy dengan rasa tidak begitu manis dan seperti ada sentuhan rasa susu kedelai.

Chulos BakehouseChulos Bakehouse juga punya berbagai pilihan minuman. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau suka kopi bisa pesan Smooth Criminal terdiri dari kopi, susu, dan gula aren. Perpaduan rasa kopi dan gula arennya pas, tidak ada yang lebih mendominasi. Cocok bagi mereka yang suka kopi susu creamy dan manis.

Jika tertarik cicip roti Korea di sini, bisa mampir ke Chulos Bakehouse berlokasi di l. Kusuma 1B, Jl. Wijaya 1 (Taman Duta Mas) No.B1 No.29, Jelambar Baru, Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat Buka setiap hari pukul 09.00 – 17.00 WIB.

(aqr/aqr)



Sumber : food.detik.com

Jangan Anggap Sepele! Ini 7 Masalah Rumah yang Nggak Boleh Diabaikan


Jakarta

Rumah, bagi sebagian orang, adalah investasi terbesar dalam hidup. Banyak orang bermimpi memiliki rumah yang nyaman, aman, dan menjadi tempat berlindung yang sempurna. Namun seiring berjalannya waktu, berbagai masalah bisa muncul dan mengancam kenyamanan, bahkan keamanan penghuninya.

Masalah-masalah ini, meski terlihat kecil, jika diabaikan bisa berdampak fatal bagi penghuni maupun bagi bangunan rumah itu sendiri. Jangan sampai menganggap remeh masalah. Sebab, bisa berujung pada kerusakan yang lebih parah, biaya perbaikan yang membengkak, bahkan membahayakan kesehatan dan keselamatan keluarga.

Dilansir dari HGTV, Jumat (23/2/2024), berikut ini masalah-masalah yang tidak boleh diabaikan di rumah. Yuk, kenali dan segera tangani masalah-masalah berikut sebelum terlambat!


1. Serangan Hewan Pengganggu

Ketika kamu menemukan tanda-tanda hewan pengganggu seperti semut di meja atau kotoran tikus di sekitar rumah, itu bisa menjadi pertanda adanya celah atau di rumah kamu yang perlu segera ditutup. Hewan-hewan ini biasanya muncul di rumah karena mereka mencari tempat perlindungan atau sumber makanan.

Hal ini tentu sangat mengganggu kenyamanan penghuni dan juga kebersihan rumah. Oleh karena itu, masalah ini tidak boleh disepelekan dan harus segera diatasi.

Langkah pertama dalam mengatasi masalah ini adalah dengan melakukan inspeksi menyeluruh terhadap rumah kamu, termasuk ventilasi, saluran, pintu, dan jendela, untuk menemukan sumber masalah. Setelah kamu berhasil mengidentifikasi titik masuk potensial, penting untuk segera memperbaiki celah atau kerusakan tersebut agar hewan tidak dapat masuk kembali. Gunakan bahan yang tepat dan kokoh untuk menutup lubang-lubang kecil di dinding atau ventilasi.

Selanjutnya, jika kamu menemukan tanda-tanda kotoran tikus atau burung di dalam rumah, segera hubungi pengendali hama profesional. Mereka akan membantu menemukan sumber masalah, memberikan saran tentang cara mengatasi masalah dengan aman, dan memberikan perlakuan yang tepat untuk menghilangkan hewan pengganggu tersebut.

Setelah masalah teratasi, penting untuk melakukan tindakan pencegahan agar masalah tidak terulang di masa depan. Ini bisa termasuk menjaga kebersihan rumah, menyimpan makanan dengan aman, dan secara rutin memeriksa rumah untuk memastikan tidak ada celah baru yang muncul.

2. Jamur

Jika kamu melihat ada bercak-bercak yang berbau di dinding dan langit-langit rumah kamu, kemungkinan besar itu adalah jamur. Kehadiran jamur di dalam rumah adalah hal yang tidak boleh diabaikan karena hal tersebut mengindikasikan adanya kelembaban berlebih atau masalah yang perlu mendapat perhatian.

Jamur umumnya muncul di daerah yang lembab dan gelap seperti dapur dan kamar mandi. Namun, jika kamu menemukannya di tempat yang tidak biasa seperti di dinding ruang tamu, itu bisa menjadi petunjuk bahwa lingkungan rumah kamu tidak sehat. Kondisi ini bisa berupa kelembaban yang berlebihan atau bahkan kebocoran yang tidak terdeteksi di dalam dinding.

Seiring berjalannya waktu, jamur bisa merusak struktur rumah dan juga menjadi risiko kesehatan bagi penghuni rumah. Solusinya adalah dengan mengidentifikasi dan menangani sumber kelembaban atau kebocoran yang menyebabkan pertumbuhan jamur.

Ini mungkin melibatkan perbaikan struktural, pengeringan udara, ventilasi yang lebih baik, atau penggunaan dehumidifier untuk mengontrol kelembaban di dalam rumah. Akan tetapi, jika masalah jamur di rumah kamu sudah sangat parah, kamu perlu menghubungi profesional untuk menangani jamur dan memastikan bahwa masalah tersebut ditangani secara menyeluruh.

3. Genangan Air di Halaman

Setelah hujan deras, biasanya sering dijumpai genangan air dimana-mana, termasuk juga di halaman rumah. Genangan air di halaman rumah menandakan adanya masalah drainase yang tidak efektif, yang dapat disebabkan oleh tanah yang berat atau perataan tanah yang tidak tepat. Hal ini dapat menyebabkan genangan air yang berlangsung berhari-hari setelah hujan dan bahkan berdampak pada fondasi rumah karena akan meningkatkan kelembaban di ruang bawah tanah.

Jika halaman rumah kamu mengalami hal ini, kamu harus segera mengatasi masalah ini. Untuk mengatasi masalah ini, hal yang paling penting untuk dilakukan adalah memperbaiki sistem drainase, mungkin dengan menambahkan saluran pembuangan atau memperbaiki tanah untuk meningkatkan drainase. Pastikan juga air hujan dialirkan menjauh dari fondasi rumah dan perhatikan kondisi fondasi secara teratur. Namun jika masalah masih terus berlanjut, sebaiknya konsultasikan dengan profesional untuk solusi yang sesuai dengan kondisi rumah.

4. Saluran Air Bau

Bau tidak sedap dari saluran pembuangan tentu akan menjadi sangat mengganggu apabila tidak segera diatasi. Bau ini bisa menjadi tanda penyumbatan atau masalah lain di sistem saluran kamu yang perlu segera ditangani sebelum menjadi lebih serius.

Cara mengatasinya adalah segera identifikasi penyebab bau tersebut dan lakukan pembersihan menyeluruh pada saluran untuk menghilangkan penumpukan limbah yang mungkin menjadi sumber bau. Jika ada suara gemericik air, mungkin itu disebabkan oleh penyumbatan saluran. Kamu bisa dengan mudah menyingkirkan penyumbatnya dengan penyedot.

Jika wastafel berbau padahal kamu jarang menggunakannya, maka yang mungkin terjadi adalah air di pipa U di bawahnya telah mengering, sehingga memungkinkan gas metana masuk ke dalam ruangan. Cobalah menuangkan satu liter air ke dalam saluran pembuangan dan mengangin-anginkan ruangan selama beberapa jam.

Jika baunya sudah hilang, tuangkan satu sendok teh minyak sayur ke dalam saluran pembuangan, yang akan mencegah air menguap dan menyelesaikan masalah. Namun jika bau atau suara tetap ada, segera panggil tukang ledeng untuk memeriksa pipa pembuangan kamu. Mungkin saja pipa tersebut tersumbat oleh puing-puing atau hewan yang bersarang.

Selain itu, lakukan pemeriksaan rutin pada sistem saluran pembuangan kamu dan lakukan tindakan pencegahan seperti tidak membuang sisa makanan besar ke dalam saluran. Dengan langkah-langkah ini, kamu bisa mengatasi masalah bau tidak sedap dan menjaga sistem saluran pembuangan agar tetap berfungsi dengan baik.

5. Pengembunan pada Pipa Basement

Masalah kelembaban dan pengembunan di ruang bawah tanah rumah kamu dapat menjadi sumber masalah serius yang tidak bisa diabaikan, terutama karena kondisi ini bisa meningkatkan risiko pertumbuhan jamur dan kerusakan lainnya. Ruang bawah tanah cenderung menjadi area yang paling dingin di rumah karena efek isolasi dari tanah. Udara hangat dari dalam rumah masuk ke ruang bawah tanah dan bertemu dengan permukaan yang lebih dingin, menyebabkan kondensasi dan tetesan air terbentuk pada pipa dan permukaan lainnya.

Untuk mengatasi masalah ini, pertama-tama kamu bisa pastikan semua ventilasi yang menuju ke luar tertutup rapat untuk mencegah udara luar yang masuk ke ruang bawah tanah. Selanjutnya, tambahkan lapisan insulasi pipa busa pada pipa yang terjangkau di ruang bawah tanah. Insulasi ini membantu mencegah pengembunan di permukaan pipa dengan menjaga suhu pipa agar tetap stabil dan mengurangi perbedaan suhu antara udara di dalam dan di luar pipa.

Dengan langkah-langkah ini, kamu bisa mengurangi risiko kelembaban berlebih dan kondensasi di ruang bawah tanah, serta mengurangi kemungkinan pertumbuhan jamur dan kerusakan lainnya yang bisa terjadi akibat kondisi ini.

6. Keran yang Menetes

Keran bocor adalah masalah yang sering kali ditemukan di hampir setiap rumah yang bisa menyebabkan pemborosan air dan melonjaknya tagihan air di rumah. Bahkan, bahaya utama keran yang bocor adalah pemborosan air yang tidak terlihat dan meningkatnya penggunaan air yang tidak perlu. Bukan hanya itu, bocornya keran juga bisa menjadi indikator masalah yang lebih besar dalam sistem pipa.

Solusi untuk mengatasi keran yang bocor adalah dengan memperbaikinya segera setelah kamu menyadarinya. Langkah pertama adalah menemukan sumber kebocoran dan mengidentifikasi bagian yang perlu diperbaiki. Ini mungkin melibatkan penggantian seal, cartridge, atau bagian lain dari keran yang rusak atau aus.i

Jika kamu tidak bisa memperbaikinya sendiri, sebaiknya untuk memanggil tukang ledeng profesional. Mereka dapat mengevaluasi keran kamu, menemukan sumber masalah, dan melakukan perbaikan dengan cepat dan efisien.

7. Cat Mengelupas

Beberapa tahun setelah rumah dicat, biasanya masalah yang sering muncul adalah cat yang mengelupas. Namun, jangan anggap masalah ini sepele karena cat yang mengelupas bisa menjadi tanda adanya masalah yang lebih dalam dalam struktur dinding atau lapisan cat. Penyebabnya dapat bervariasi, termasuk kondisi dinding yang tidak tepat, kelembaban berlebih, atau aplikasi cat yang kurang baik.

Untuk menyelesaikan masalah ini, langkah pertama adalah melakukan pemeriksaan menyeluruh terhadap kondisi dinding, mencari tahu apakah ada kelembaban yang berlebih atau kerusakan struktural yang mendasari. Setelah itu, membersihkan dan menyiapkan permukaan dinding secara hati-hati sebelum melakukan pengecatan ulang.

Jika diperlukan, perbaiki juga masalah struktural yang mungkin ada sebelum melakukan pengecatan ulang. Langkah-langkah ini tidak hanya membantu kamu mengatasi cat yang mengelupas, tapi juga mencegah terjadinya kerusakan lebih lanjut pada dinding rumah, serta memastikan penampilan yang lebih baik dan tahan lama untuk lapisan cat yang baru.

Itulah 7 permasalahan di rumah yang tidak boleh dianggap sepele. Semoga bermanfaat ya detikers!

(abr/abr)



Sumber : www.detik.com