Monthly Archives: January 2026

Tempat makan

Menikmati Telur Dadar Crispy dan Bakmi Jawa di Pinggir Sungai


Jakarta –

Mudik ke Jogja bisa mampir makan di restoran pinggir sungai ini. Selain suasana yang asri, di sini kamu juga bisa menikmati hidangan prasmanan komplet sampai bakmi Jawa sedap.

Salah satu agenda yang tidak boleh dilewatkan saat datang ke Jogja yaitu kulineran. Menjelajahi kuliner tradisional pinggir jalan sampai restoran-restoran dengan suasana asri bisa dilakukan.

detikFood mengunjungi Jogja dalam rangkaian Ekspedisi Oto Jalur Mudik ‘Eksotik’ Jakarta-Jogja bersama Toyota Kijang Innova Zenix HEV (17/03/2025). Kami bersantap di restoran Pulen Kopi Ponti yang terkenal dengan sajian prasmanan.


Pulen Kopi Ponti punya beberapa cabang, kami mampir ke cabang Cangkringan, Wukirsari yang punya pemandangan pinggir sungai.

Jika dilihat dari namanya, restoran ini mungkin terdengar seperti menjajakan menu khas Pontianak. Namun, sebenarnya menu yang ditawarkan justru makanan tradisional Jawa.

1. Tempatnya sejuk dengan pemandangan sungai

pulen kopi pontiBegini suasana di area indoor restoran Pulen Kopi Ponti. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Pulen Kopi Ponti cabang Cangkringan bernuansa Jawa kental dengan bangunan rumah joglo megah dan pemandangan indah pinggir sungai Gendol.

Tersedia area indoor dan outdoor yang bisa jadi pilihan. Namun, area indoornya tidak sepenuhnya tertutup bangunan. Konsepnya semi terbuka sehingga pengunjung bisa merasakan udara dari luar. Selain dekat aliran sungai Gendol, restoran ini juga dikelilingi oleh pohon dan tanaman hijau yang asri dan sejuk.

Kalau makan di sini, pengunjung bisa menemukan beberapa spot makanan khusus. Mulai dari spot menu prasmanan, spot gorengan, hingga spot khusus minuman.

Restoran ini pun bisa menjadi alternatif menikmati hidangan prasmanan Jawa atau sekadar menjadi tempat nongkrong minum kopi dengan suasana yang lebih sepi dan nyaman.

2. Menu tradisional Jawa

pulen kopi pontiMenu prasmanan ala Jawa bisa dirasakan di restoran ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Makanan di sini konsepnya prasmanan. Nasi pulen hangat bisa dinikmati dengan berbagai pilihan lauk masakan rumahan khas Indonesia.

Mulai dari sayur brongkos, sayur asem, sayur sop, oseng ikan peda, ikan lele goreng, tahu bacem, tempe bacem, telur dadar crispy, dan masih banyak lagi.

Menu prasmanannya juga disajikan dalam wadah tradisional berbahan seng blirik. Pengunjung bisa mengambil sendiri lauk yang diinginkan sesuai selera.

Selain menu prasmanan, Pulen Kopi Ponti juga punya menu lain, seperti Bakmi Jawa, Nasi Rawon, Nasi Bakmoey, Nasi Soto Sulung Bihun Goreng, Nasi Goreng, dan lain sebagainya. Harga menu-menunya dibanderol mulai dari harga Rp 5 ribu saja.

Kenikmatan masakan di Pulen Kopi Ponti dapat dibaca pada halaman selanjutnya!

3. Aneka jajanan menggugah selera

pulen kopi pontiBerbagai jajanan yang menggugah selera bisa dirasakan di sini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Banyak camilan bisa dipesan di sini, termasuk donat yang jadi favorit. Harga per buahnya Rp 6.000 dan tersedia dalam dua topping yaitu topping gula halus dan meses.

Donat topping gula halus berbentuk bulat mengembang, dengan taburan gula halus yang cukup melimpah. Donatnya seperti donat kampung, teksturnya lembut, empuk, sedikit kenyal.

Selain donat, ada juga kue pisang yang tidak kalah enak. Harga per buahnya dibanderol Rp 3.500. Kue pisangnya dicetak mangkuk bulat kecil. Saat digigit teksturnya sangat lembut dengan aroma dan rasa pisang yang manis legit.

Tentu camilan pisang goreng tidak boleh ketinggalan. Renyah manis, selalu pas jadi teman minum kopi atau teh. Untuk yang gurih, ada Tahu Brontak (Rp 17.500 isi 6 buah). Berupa tahu isi sayur dan udang yang gurih renyah.

4. Nasi rames hingga bakmi Jawa yang sedap

Sepiring nasi rames, berisi sop, terong balado, dengan tambahan telur dadar crispy bisa dicoba. Kombinasi lauk ini mungkin sederhana, tetapi rasanya sangat nikmat.

Terutama telur dadarnya yang tidak begitu berminyak dan renyah. Teksturnya renyah dan garing. Bakmi Jawanya juga tidak kalah sedap. Mie kuningnya mulur kenyal, dipadukan dengan topping suwiran ayam dan sayuran.

pulen kopi pontiBakmi Jawa jadi salah satu menu yang sayang dilewatkan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Uniknya, bakmi Jawa di sini disajikan dengan tambahan telur dadar di atasnya. Kuahnya gurih kaldu dan kecap asin, dengan sentuhan rasa dan aroma bawang putih.

Selain makanan, mereka juga menawarkan berbagai macam minuman, seperti kopi hingga wedang jahe yang menghangatkan.

Kalau tertarik makan di sini, bisa mampir langsung ke Pulen Kopi Ponti. Lokasinya ada di Jl. Cangkringan No.32, Sembungan, Wukirsari, Kec. Cangkringan, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Tips Properti

Jangan Salah! Ini Perbedaan Carport dan Garasi


Jakarta –

Sampai sekarang, masih banyak orang yang belum tahu kalau carport dan garasi ternyata berbeda. Walaupun terlihat serupa, tapi nyatanya keduanya memiliki beberapa perbedaan. Untuk mengetahui lebih lanjut, yuk simak penjelasannya di bawah!

Dilansir dari Astra Daihatsu, inilah penjelasan dan perbedaan antara carport dan garasi.

Carport

Carport merupakan sebuah tempat yang dirancang secara semi-terbuka yang digunakan untuk parkir kendaraan. Berbeda dengan garasi, biasanya carport ditempatkan secara terpisah dari bangunan utama rumah, umumnya berada di area luar atau samping rumah. Penempatan yang seperti ini akan memudahkan kita untuk memasuki atau meninggalkan kendaraan. Carport dilengkapi dengan kanopi sebagai penutupnya yang berfungsi untuk melindungi kendaraan dari hujan dan panas matahari. Selainitu, sekarang banyak carport yang juga dilengkapi dengan panel surya untuk menghasilkan tenaga listrik.


Garasi

Berbeda dengan carport, garasi adalah bangunan yang sepenuhnya tertutup dan digunakan untuk menyimpan kendaraan serta barang-barang lainnya. Bangunan garasi menyatu dengan bangunan rumah utama, biasanya garasi diposisikan di sekitar area samping atau belakang rumah. Selain itu, garasi juga sering kali dibuat terhubung langsung dengan rumah melalui pintu masuk ke rumah. Tidak hanya sebagai ruang penyimpanan, garasi juga sering berfungsi sebagai ruang tambahan untuk berbagai keperluan. Contohnya sebagai ruang bengkel, atau penyimpanan peralatan rumah tangga dan outdoor yang jarang digunakan di dalam rumah.

Setelah mengetahui pengertian carport dan garasi secara umum, berikut adalah 4 perbedaan carport dan garasi yang perlu kamu ketahui.

Perbedaan Carport dan Garasi

1. Perbedaan Bangunan

Garasi adalah bangunan tertutup yang terletak di samping atau di belakang rumah yang biasanya terhubung dengan rumah melalui pintu masuk. Sementara itu, carport adalah struktur terbuka yang biasanya terdiri dari atap yang didukung oleh tiang-tiang, yang dapat berdiri sendiri atau terhubung dengan rumah.

2. Perbedaan Penutup Atap

Garasi memiliki atap yang tertutup dan dinding di sekelilingnya, sementara carport hanya memiliki atap yang terbuka. Namun sekarang cukup banyak pemilik carport yang memasang kanopi untuk melindungi kendaraan yang diparkir.

3. Perbedaan Tingkat Keamanan

Garasi memberikan tingkat keamanan yang lebih tinggi karena mobil terlindungi dari cuaca dan pencurian. Sebab garasi memiliki pintu yang dilengkapi pengunci. Sementara carport yang ditempatkan di luar, memberikan perlindungan yang kurang dan terbatas dari cuaca dan rentan akan pencurian.

4. Perbedaan Fungsi

Garasi sering digunakan untuk menyimpan mobil, motor, dan barang-barang lainnya yang memerlukan ruang penyimpanan yang aman. Sementara carport digunakan terutama sebagai tempat parkir mobil dan melindungi kendaraan dari sinar matahari dan hujan.

(zlf/zlf)



Sumber : www.detik.com

Tempat makan

Iga Bakar dan Sate Koyor yang Viral di Jogja Ini Buka 24 Jam


Jakarta –

Kuliner di Jogja memang tidak ada habisnya. Salah satu yang wajib dicoba adalah iga bakar sedap ini. Porsinya melimpah dan harganya terjangkau!

Selama musim mudik lebaran, Jogja menjadi salah destinasi wisata tujuan banyak orang. Tentu kalau ke kota ini tidak boleh melewatkan berbagai macam kulinernya yang menarik.

Salah satu yang sedang viral adalah Iga Bakar Jogja atau disebut Iga Bajog.


Dalam rangkaian Ekspedisi Oto Jalur Mudik ‘Eksotik’ dimana tim detikcom mengecek jalur mudik Jakarta-Jogja menggunakan Toyota Kijang Innova Zenix HEV (17/03/2025), detikFood bersantap di Iga Bajog cabang Condongcatur.

Iga BajogGerai iga bajog buka 24 jam non stop. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Menu yang ditawarkan mulai dari iga bakar, iga sambal, sampai sate koyor. Dimasak dengan bumbu spesial yang menggugah selera.

Selain karena menu iga bakar yang sedap, tempat ini juga spesial karena buka 24 jam non stop. Tempat ini sering menjadi andalan banyak orang ketika lapar tengah malam.

Begini pengalaman kami ketika mencicipi iga bakar Jogja yang sedang viral.

1. Sehari bisa habis 300 kg iga

Iga BajogDalam sehari gerai makan ini bisa menghabiskan 300 kg iga. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Olahan iga spesial dan sate koyor ditawarkan di restoran ini. Menu yang ditawarkan mulai dari Iga Bakar, Iga Sambel Gledek, Sate Koyor, Koyor Sambel, dan Iga Kuku Bima.

Namun, menu iga paling jadi primadona. Sampai-sampai mereka bisa menghabiskan 300 kilogram iga dalam sehari.

Ada menu iga yang dibakar dengan bumbu manis kecap dengan sentuhan aroma smokey sedap. Selain menggunakan daging iga berkualitas dan halal, iga bakar ini juga diproses menggunakan kuas yang sudah mendapat sertifikasi halal.

Ada juga iga sambal gledek yang diguyur dengan kuah rica-rica yang manis, gurih, pedas.

Kalau mau menikmati iga bersama-sama, bisa pesan Iga Kuku Bima. Satu porsinya seberat sekitar 3/4 kilogram. Ukurannya yang jumbo membuat iga ini bisa dinikmati oleh 4 sampai 5 orang.

2. Area makan luas dan sederhana

Iga BajogIga Bajog cabang condongcatur punya area yang luas dengan konsep sederhana. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Iga Bajog cabangnya sudah tersebar di beberapa daerah Jogja. Namun, kami sempat menyambangi Iga Bajog cabang pertama berlokasi di perempatan RingRoad Condongcatur.

Tempat makannya sederhana, ada area indoor maupun semi outdoor. Cukup luas, bisa menampung lebih dari 50 orang.

Kursi dan meja makannya juga terbuat dari kayu jati. Beberapa berbentuk memanjang dan cocok ditempati oleh pelanggan yang membawa rombongan

Meskipun sederhana, tetapi tempatnya cukup nyaman.

Sayangnya di cabang ini area dapurnya agak lumayan dekat dengan meja dan kursi, sehingga asapnya sesekali mengarah ke pengunjung.

Kenikmatan iga bajog bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

3. Iga bakar yang jadi andalan

Iga BajogMenu iga bakar dan iga gledeknya jadi andalan di sini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Menu andalan di sini tentu iga bakarnya. Seporsi terdiri dari potongan iga dengan irisan bawang putih dan cabai.

Harganya sekitar Rp 32.000 per porsi, belum termasuk dengan nasi.

Kurang lebih ada 4 sampai 5 potongan kecil iga yang sudah dibakar karena punya tampilan warna lebih gelap dan gosong.

Daging iganya tidak begitu banyak dan tebal, ada juga beberapa potongan yang lebih banyak bagian lemak daripada dagingnya.

Namun, teksturnya iganya masih lumayan empuk sekalipun tetap butuh usaha untuk memisahkan daging dengan tulangnya.

Tipe iga bakarnya bukan yang disajikan kering, tetapi tetap ada sedikit kuah bumbu kecap spesial.

Bumbunya meresap sampai ke dalam daging. Rasanya dominan manis seperti kecap, tetapi ada sentuhan gurih dan sedikit sensasi pedas dari irisan cabe rawitnya.

Aroma smokey dari pembakaran iganya pun membuatnya lebih sedap.

4. Iga sambal gledek buat pencinta pedas

Iga BajogKalau lebih suka pedas bisa pesan iga sambal gledeknya. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Bagi pencinta pedas bisa mencoba Iga Sambal Gledek (Rp 32.000). Seporsinya juga sama, terdiri dari beberapa potongan iga dan tambahan cabe rawit ijo utuh.

Dari tampilan cukup berbeda dengan iga bakar. Iga satu ini disajikan dengan kuah berwarna cokelat gelap.

Iganya tidak dibakar, melainkan dimasak seperti bumbu rica-rica Jawa yang dominan manis, tetapi tetap ada sentuhan pedas yang masih bisa ditolerir.

Menurut kami rasanya mirip seperti rasa tongseng yang manis, dengan sentuhan aroma rempah bawang merah dan bawang putih yang agak kuat.

Dagingnya sama seperti iga bakar, tidak begitu banyak tetapi menurut kami teksturnya agak lebih empuk. Mungkin karena tidak melewati proses pembakaran seperti iga bakar.

Bumbunya meresap sampai kedalam daging. Lebih enak dimakan bersama kuah dan nasi hangat.

5. Pelengkap sate koyor nikmat

Iga BajogSelain iga, ada sate koyor yang menjadi pelengkap nikmat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Selain menikmati hidangan iga, kami juga mencoba hidangan Sate Koyor isi 5 tusuk seharga Rp 18.000.

Sate koyor di sini disajikan mirip seperti iga bakarnya. Pakai tambahan irisan cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih.

Sate koyor yang berasal dari lemak sapi ini ukurannya cukup besar-besar. Teksturnya tidak alot, justru awalnya renyah karena dibakar, tetapi lama kelamaan kenyal dan meleleh di mulut.

Bumbunya sama seperti iga bakarnya. Didominasi rasa manis kecap, dengan sedikit sentuhan pedas. Namun, lebih gurih karena lemaknya sendiri sudah mengeluarkan rasa gurih alami.

Jika penasaran, bisa langsung mampir ke Iga Bajog yang lokasinya bisa ditemukan di perempatan Condongcatur, Jl Kuturaden Sinduadi, maupun di Jl Wijaya Kusuma.

Semua cabangnya buka selama 24 jam non-stop. Bisa jadi solusi jika tengah malam bingung mau makan apa.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Tips Properti

Jangan Pakai Tangan, Ini 3 Cara Membersihkan Kotoran Tikus di Rumah


Jakarta –

Kamu tiba-tiba melihat butiran hitam di beberapa sudut rumah dan berbau tidak enak? Itu wujud kotoran tikus. Saat kamu membersihkannya, sebaiknya gunakan tisu atau sarung tangan karena kotoran tikus banyak mengandung virus, bakteri, dan parasit.

Beberapa tikus di dalam kotorannya terdapat sebuah virus bernama hantavirus yang berpotensi mematikan pada manusia. Selain itu, kotoran tikus juga termasuk najis yang bisa mengurangi sahnya ibadah seperti Salat jika berada di ruang ibadah. Kamu perlu membersihkannya terlebih dahulu hingga wujud, bau, dan warnanya hilang.

Mengutip dari Public Health Insider, Rabu (27/3/2024), berikut cara membersihkan kotoran tikus yang aman di rumah.


1. Buka Ventilasi Ruangan

Tikus menyukai tempat yang lembap, sudut-sudut rumah, dan daerah yang jarang terkena sinar matahari langsung. Sebelum membersihkan kotorannya, pastikan kamu telah membuka ventilasi terdekat setidaknya selama 30 menit, ini untuk mengurangi bau tidak sedang yang tercium.

Jika kamu menemukan di halaman, kamu bisa langsung membersihkannya menggunakan sarung tangan dan menyemprotkan dengan cairan pembersih dan pewangi.

2. Selalu Pakai Sarung Tangan

Namanya kotoran hewan pasti kotor dan telah terkontaminasi dengan virus, bakteri, debu, dan parasit. Maka kamu tidak boleh memegangnya langsung, melainkan harus menggunakan sarung tangan. Jika tidak ada, kamu bisa menggunakan beberapa lapis tisu, kain yang tidak terpakai, atau kertas.

Jika kotoran tikus masih berbau dan berada di tempat yang tertutup, pakai masker agar lebih aman. Setelah selesai, jika kamu memakai sarung tangan kain bukan plastik, jangan lupa untuk mencucinya. Namun jika memakai kertas, tisu atau kain bekas bisa langsung dibuang.

3. Semprotkan Cairan Pembersih

Saat membersihkan kotoran tikus sebaiknya tidak menggunakan penyedot debu atau sapu. Hal ini untuk menghindari debu yang mengandung alergen dan mungkin terkontaminasi menempel pada alat pembersih.

Sebagai gantinya, semprotkan bekas kotoran tikus tadi dengan cairan pemutih dan diamkan selama 10 menit. Kemudian, dengan menggunakan tisu atau kain, bersihkan area yang terkena kotoran tersebut.

Jika kotoran tikus mengenai kain seperti seprai, baju, tempat tidur, jok kursi, gunakan sampo atau deterjen dan rendam dalam air panas.

Cara Cegah Tikus Masuk ke Rumah

Untuk menghindari ada kotoran tikus di rumah, kamu perlu mencegah hewan tersebut masuk ke rumah. Caranya dengan menutup akses masuk ke rumah.

1. Pasang Penghalang di Area Pagar

Saluran air adalah tempat kesukaan mereka. Lubang-lubang selokan di depan rumah adalah rumah sekaligus akses yang paling dekat dengan rumah kita. Mereka bisa masuk melalui sela pagar, lobang selokan di dekat pagar, lubang dinding pagar, atau tanah yang berada di pinggiran dinding.

Maka dari itu, kamu perlu menambahkan penutup seperti kawat atau plastik PVC di sela-sela tersebut agar air tetap dapat lewat tetapi untuk tikus tidak bisa.

Waktu paling rawan rumah kemasukan tikus adalah malam hari. Gerakan mereka sangat cepat dan area halaman tidak terlalu terang, sehingga tikus mudah masuk ke dalam. Maka jika tidak ada orang yang duduk atau berdiri di dekat pintu sebaiknya pintu langsung ditutup.

3. Tutup Tempat Sampah Saat Malam

Mereka akan masuk ke rumah untuk mencari makanan. Jika mereka berhasil mendapatkan makanan di rumah tersebut, maka dia akan kembali ke tempat yang sama karena hewan ini memiliki ingatan yang bagus.

Tikus yang lolos akan mengincar tempat sampah untuk mencari makanan. Jika kamu memiliki tempat sampah di dalam rumah, saat malam langsung ikat plastik atau tutup tempat sampah tersebut agar tidak mengundang tikus. Lebih baik lagi sebelum malam, tempat sampah sudah bisa dibuang ke luar.

Bukan hanya tempat sampah, tikus juga bisa merusak perabotan dari kayu, plastik, kain, hingga kabel listrik di rumah apabila berhasil masuk ke dalam rumah.

(aqi/aqi)



Sumber : www.detik.com

Tempat makan

3 Ayam Goreng Arab di Jakarta, Mana yang Paling Nikmat Berempah?


Jakarta –

Kenikmatan ayam goreng dengan racikan bumbu ala Arab nan berempah bisa diadu. Di antara ketiga ayam goreng Arab yang sedang naik daun di Jakarta ini, siapa pemenangnya?

Tren kuliner Timur Tengah belakangan memang sedang menggeliat di Jakarta, terutama hidangan ayam goreng khas Saudi Arabia yang awalnya dipopulerkan oleh merek AlBaik.

Tidak seperti ayam goreng biasa, ayam goreng versi Arab Saudi ini dikenal punya bumbu berempah khas aromatik yang menggugah selera.


Saat ini ada tiga gerai ayam goreng yang tengah menjadi perbincangan pencinta kuliner, yaitu Almaz Chicken, Zangos, dan Mecca Fried Chicken.

Meskipun sama-sama menawarkan ‘Ayam goreng Arab’, tetapi ketiganya punya keunikan masing-masing dari segi menu, rasa, dan tekstur daging ayamnya.

Ayam goreng arab saudidetikFood mengadu rasa ayam goreng ala Arab Saudi dari tiga gerai berbeda. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Ada yang lebih menonjolkan bumbu Arabnya, tapi ada juga yang rasanya lebih ringan.

Lantas, mana ayam goreng Arab dari tiga gerai di Jakarta yang paling nikmat serta sepadan dengan harganya? detikFood mencicipi langsung ayam goreng Arab dari ketiga gerai tersebut. Begini rasanya!

1. Almaz Chicken

Ayam goreng arab saudiBegini tampilan ayam goreng dari Almaz Chicken. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Almaz Chicken merupakan restoran cepat saji yang menawarkan hidangan ayam goreng Arab, terinspirasi dari Albaik yang terkenal.

Pertama kali dibuka di Indonesia pada Juni 2024 dan kini telah memiliki banyak cabang di wilayah Jabodetabek.

Menunya ada Paket Panas dan Mumtaz berupa kombinasi ayam goreng pedas dengan bumbu rempah. Paket Ahsan dan Family yang cocok dipesan untuk dinikmati bersama keluarga hingga beberapa minuman spesial, seperti Susu Kurma dan Chocomilk Saudia.

Selain ayam goreng dan minuman, mereka juga punya menu nasi kebuli atau kentang goreng sebagai pelengkap. Bisa juga tambah cocolan saus sambal bawang atau saus garlic. Harga menunya mulai dari Rp 10.000 sampai Rp 75.000.

detikFood fokus mencicipi rasa ayam gorengnya. Kami mencoba dua varian rasa ayam goreng yaitu Original dan Saudi Hot. Di aplikasi ojek online harga dua potong ayam goreng bagian paha atas ini dibanderol Rp 26.000.

Ayam gorengnya dikemas dalam box berbahan kertas yang ada penutupnya dengan desain khas logo Almaz Chicken.

Dari segi tampilan, kedua jenis ayam goreng ini sama. Punya warna kulit cokelat keemasan, seperti ayam goreng tepung pada umumnya.

Namun, ketika disuwir, bagian dalam ayam goreng originalnya memiliki sentuhan warna oranye kemerahan yang berasal dari bumbunya.

Ayam goreng arab saudiTampilan bagian dalam varian original dari Almaz Chicken. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Meskipun bagian paha atas, tetapi tekstur dagingnya menurut kami agak kering. Tercecap sentuhan aromatik ringan pada ayamnya. Bumbu rempahnya terasa ringan di mulut, perpaduan antara kapulaga, jintan yang khas, paprika yang memberi sentuhan pedas, dan lada hitam yang memberi sensasi hangat di lidah.

Meskipun jenis ayamnya original, tetapi tetap ada sentuhan pedas lada dan paprika, terutama di bagian kulit.

Variasi ayam Saudi Hot punya cita rasa yang tidak begitu berbeda. Hanya saja bumbunya lebih medok dan pedas lada serta paprikanya juga lebih kuat. Namun, sensasi pedasnya tidak sampai menyiksa mulut, masih bisa ditolerir.

Jika dirasa kurang berbumbu, ayam goreng ini bisa dicocol ke saus sambalnya yang pedas manis. Bisa juga ditambah saus bawang putihnya yang creamy dengan sentuhan rasa bawang putih ringan.

2. Zangos Chicken

Ayam goreng arab saudiDua varian ayam goreng berbeda dari Zangos Chicken. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Restoran cepat saji ini juga terkenal dengan sajian ayam goreng ala Timur Tengah. Proses pengolahan ayamnya disebut-sebut menggunakan teknik khusus, sehingga tekstur kulitnya renyah tetapi bagian dalam ayamnya lebih juicy.

Untuk membuktikan kenikmatan ayam goreng ini, detikFood pesan dua varian ayam yaitu Saudi Hot (Rp 25.000) dan Mama Noora (Rp 25.000)

Kedua ayam ini dikemas dalam kantong kertas, bukan box. Awalnya kami kira kantong kertas ini akan mudah sobek karena menyerap minyak dari ayam goreng, tetapi ternyata aman saja. Namun tekstur kulit ayam jadi agak basah.

Tampilan dari kedua varian ayam ini sangat berbeda. Varian Saudi Hot punya warna kulit cokelat keemasan dengan sedikit sentuhan warna oranye. Sedangkan varian Mama Noora punya warna cokelat kemerahan karena dilapisi lagi dengan bumbu merah pedas.

Ayam goreng arab saudiAyam goreng dari zangos punya bumbu yang lebih medok. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kedua tekstur varian ayam goreng ini sama-sama punya kulit renyah dan bagian daging yang sangat juicy lembab. Bumbunya juga benar-benar meresap sampai ke dalam daging.

Rasanya agak berbeda, dimana varian Saudi Hot milik Zangos punya sensasi rasa gurih dengan sentuhan rempah aromatik, seperti perpaduan kapulaga, ketumbar, paprika, dan lada hitam yang medok tetapi rasanya merata.

Sedangkan variasi Mama Noora punya daging yang sensasi pedasnya lebih menyengat. Bumbu rempah paprika dan lada hitamnya lebih menonjol. Bagian kulitnya juga seperti diberi bumbu pedas, paduan lada dan MSG. Bagi pencinta pedas sepertinya akan sangat suka dengan varian Mama Noora ini.

Kenikmatan ayam goreng dari Mecca dan pemenang dari battle ini bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

3. Mecca Fried Chicken

Ayam goreng arab saudiMecca Fried Chicken menawarkan dua macam ayam goreng yang original dan tandoori lebih pedas, Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Restoran cepat saji ayam goreng ini muncul sebagai pesaing baru dari gerai ayam goreng Arab sebelumnya.

Di gerai ini kami memesan dua varian ayam berbeda, yaitu Fried Chicken Original seharga Rp 29.500 dan Tandoori Wings seharga Rp 45.500.

Untuk variasi Fried Chicken kami meminta bagian paha atas juga. Sayangnya, tekstur dagingnya kering berserat, lebih mirip seperti bagian dada.

Ayam goreng arab saudiBegini tampilan bagian dalam dari ayam goreng Mecca, Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Tampilan dan rasanya mirip seperti ayam goreng pada umumnya, tetapi agak lebih hambar. Padahal di bagian dagingnya ada bumbu lada yang menggumpal, tetapi itu pun tidak tercecap rasa pedas atau gurih.

Bagian kulitnya juga gurih ringan dengan tesktur yang lebih basah, tidak krispi.

Menu Tandoori Chicken Wingsnya juga kurang mengesankan. Daging di bagian sayap ayam ini juga kering dan berserat.

Cita rasanya lebih berbumbu daripada varian original. Ketika disuap, tercecap rasa seperti keju butter yang meleleh di mulut, disusul dengan rasa lada hitam dan seperti ada sentuhan hangat dari oregano.

4. Ayam goreng Arab yang paling sedap dan sepadan

Setelah mencicipi ketiganya, selera kami paling pas dengan Ayam Goreng Saudi dari Zangos Fried Chicken. Kedua variannya, baik yang Saudi Hot maupun Mama Noora sama-sama berkesan dan sepadan dengan harga.

Dari segi tekstur ayam, bagian daging dan kulit Zangos sesuai ekspektasi kami. Renyah di bagian kulit dan dagingnya juicy. Ditambah bumbunya rempahnya menonjol dan menyerap sempurna ke bagian dalam daging.

Namun, bukan berarti dua ayam goreng Arab Saudi lainnya tidak enak.

Ayam goreng Saudi dari Almaz Chicken mungkin sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, sehingga cita rasa rempahnya tidak begitu kuat. Almaz Chicken bisa menjadi pilihan tepat kalau rindu ayam goreng Arab karena cabangnya bisa ditemui di berbagai daerah.

Untuk Mecca Fried Chicken secara umum tidak seperti fried chicken Arab yang kami bayangkan. Namun, konsepnya memang lebih menjadi alternatif restoran cepat saji yang ramai diboikot. Mecca Fried Chicken hadir untuk pelanggan yang ingin menikmati ayam goreng tanpa melanggar prinsip atau keyakinan mereka.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Tips Properti

Panduan Ukuran Ideal Garasi Berdasarkan Jumlah Mobil



Jakarta –

Garasi adalah salah satu ruangan yang penting di rumah. Garasi dirancang untuk menyediakan tempat penyimpanan dan perlindungan untuk mobil dan juga barang-barang lainnya. Jika kamu berencana untuk melakukan renovasi atau membangun garasi, beberapa aspek yang perlu kamu perhatikan adalah fungsi, lokasi, serta ukuran dan bentuknya.

Lokasi garasi yang ideal adalah di dekat dapur, ruang lumpur, dan ruang utilitas karena garasi merupakan bagian dari area servis rumah. Jika kamu mendesain tata letak garasi dengan benar, garasi bisa menjadi ruangan yang lebih fungsional. Lantas bagaimana dengan ukuran dan bentuknya?

Kamu harus menentukan ukuran garasi berdasarkan jumlah kendaraan dan ruang tambahan yang dibutuhkan untuk penyimpanan, termasuk juga ruang bengkel jika diperlukan. Bagi kamu yang masih kesulitan merancang ukuran dan bentuk garasi, di bawah ini adalah panduan ukuran garasi sesuai jumlah mobil, dilansir dari laman Design Evolutions.


Ukuran Garasi Sesuai Jumlah Mobil

Untuk mendapatkan pengukuran ruang kosong, kurangi 18 cm dari lebar dan kedalaman.

Ukuran Garasi Mobil Tunggal

Gunakan pintu berukuran 2,5 meter sampai 2,7 meter dengan garasi satu ruang ukuran apa pun.

· Ukuran kecil – 3,6 meter x 6 meter (22,3 meter persegi)

· Ukuran sedang – 4,3 meter x 6,7 meter (28,7 meter persegi)

· Ukuran besar – 4,9 meter x 7,3 meter (35,8 meter persegi)

Garasi dua mobil

· Ukuran kecil – 6,1 meter x 6,1 meter (37,1 meter persegi)

Dengan dua pintu berukuran 2,4 meter atau satu pintu selebar 4,9 meter saja.

· Ukuran sedang – 6,7 meter x 6,7 meter (45,1 meter persegi)

Dengan dua pintu tunggal berukuran 2,4 meter atau 2,7 meter, atau satu pintu berukuran 4,9 meter atau 5,5 meter.

· Ukuran besar – 7,3 meter x 7,3 meter (53,8 meter persegi)

Dengan dua pintu tunggal berukuran 2,4 meter atau 2,7 meter, atau satu pintu berukuran 4,9 meter atau 5,5 meter.

Garasi tiga mobil

· Ukuran kecil – 9,1 meter x 6,1 meter (55,7 meter persegi)

Dengan tiga pintu berukuran 2,4 meter saja.

· Ukuran sedang – 9,8 meter x 6,7 meter (65,5 meter persegi)

Dengan tiga pintu tunggal berukuran 2,4 meter atau 2,7 meter/ atau satu pintu berukuran 4,9 meter dan 2,4 meter/ atau satu pintu berukuran 5, 5 meter dan 2,7 meter.

· Besar – 10,3 meter x 7,3 meter (75,9 meter persegi)

Dengan tiga pintu tunggal berukuran 2,4 meter atau 2,7 meter/ atau satu pintu berukuran 4,9 meter dan 2,4 meter/ atau satu pintu berukuran 5,5 meter dan 2,7 meter.

Itulah panduan ukuran garasi minimum yang disarankan untuk satu, dua, dan tiga mobil. Selebihnua, kamu bisa menyesuaikan lebar atau kedalaman agar sesuai dengan situasi desain khusus yang kamu inginkan. Semoga membantu!

(zlf/zlf)



Sumber : www.detik.com

Tempat makan

Uniknya Nasi Goreng Jalan Daksa, Tanpa Minyak dan Pakai Irisan Cabai Rawit


Jakarta –

Nasi goreng kaki lima di Jalan Daksa II, Jakarta Selatan ini sudah ada sejak 1967. Racikannya unik karena dimasak tanpa minyak dan disajikan dengan irisan cabai rawit hijau yang pedas segar. Mantul!

Penjual nasi goreng gerobakan atau kaki lima tersebar di penjuru Jakarta. Setiap pencinta nasi goreng pun pasti sudah punya tempat makan favoritnya masing-masing.

Bagi yang di selatan Jakarta, kamu bisa mencoba Nasi Goreng Cabe Rawit Daksa II. Tempat makannya tergolong ‘hidden gem’ karena ‘tersembunyi’ di antara perumahan-perumahan elit di kawasan Selong, Kebayoran Baru.


Penjualnya menempati bagian depan bangunan bekas kafe yang kini sudah dialihfungsikan pemiliknya sebagai gudang pribadi. detikfood (16/4/2025), bertemu dengan pemilik Nasi Goreng Cabe Rawit Daksa II, Eno. Ia berbagi kisah usaha nasi goreng yang dirintis sang kakek ini.

Berawal dari usaha nasi goreng keliling tahun 1967

Nasi Goreng Cabe Rawit Daksa IINasi Goreng Cabe Rawit Daksa II berawal dari nasi goreng keliling tahun 1967. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Eno mengatakan kakeknya yang asli Pekalongan dulu menjajakan nasi goreng gerobakan dengan cara berkeliling pada tahun 1967. Sang kakek melintas di Karet sampai ke Senayan.

Lalu gerobak nasi goreng kakek Eno ‘mangkal’ di Taman Gunawarman sekitar tahun 1980an. “Sampai akhirnya digusur, terus pindah ke sini (Jalan Daksa II) tahun 2002 karena sudah tidak ada tempat lagi,” ujar Eno.

Jalan Daksa sengaja dipilih karena dekat dengan lokasi awal kakek Eno berjualan. “Yang dekat dari lokasi awalnya saja,” kata Eno.

Nasi goreng disangrai tanpa minyak

Nasi Goreng Cabe Rawit Daksa IINasi goreng dimasak tanpa minyak, menggunakan teknik sangrai. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Sejak awal dijual, Eno mengatakan ada keistimewaan proses pembuatan nasi goreng di sini. Nasi goreng dimasak tanpa minyak dan MSG, tapi tetap gurih. “Di bumbu halusnya memang nggak pakai minyak, tapi ada bahan yang kita pakai itu bisa mengeluarkan sedikit minyak,” kata Eno.

Proses kuncinya adalah sangrai dimana penjual harus terus menerus mengaduk bumbu di atas wajan berdiameter 26 cm agar tidak gosong. “Pertama, kita masukkan bumbu halus bersama telur. Setelah itu kita sangrai sampai kering. Setelah kering kita masukkan garam yang sudah ditakar juga. Lalu kita masukin nasi dan kecap manis,” terang Eno.

Tahap selanjutnya pengadukan bumbu sampai rata dan mencapai kondisi setengah matang. Baru kemudian nasi goreng disisihkan. Dalam sekali proses masak ini bisa untuk 30 porsi sekaligus.

Eno melanjutkan, “Setelah itu tinggal menunggu pesanan. Biasanya kalau sudah dapat pesanan, kita langsung sangrai lagi nasi goreng, baru disajikan.”

Setiap hari, Eno dan timnya menyiapkan bumbu halus nasi goreng sejak pukul 6 pagi. Mereka juga menyiapkan kondimen berupa emping dan acar timun. Setelah itu, pukul 11 siang baru mulai masak nasi. Semua dilakukan di dapur operasional di kawasan Bintaro.

Cita rasa dan keunikan nasi goreng di Jalan Daksa ada di halaman selanjutnya.

Pakai irisan cabai rawit hijau dan acar timun

Nasi Goreng Cabe Rawit Daksa IIKondimen irisan cabai rawit hijau dan acar mentimun bikin nasi goreng di sini sedap. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Keunikan lain, nasi goreng di Jalan Daksa ini disajikan dengan topping irisan cabai rawit hijau, bukan sambal. Idenya didapat dari sang kakek yang tidak pernah mengutarakan alasannya secara langsung, tapi Eno pernah dijelaskan sang bapak.

“Bapak saya pernah bilang kalau itu meniru cara makan gorengan yang enak pakai cabai rawit hijau. Jadi terinspirasi dari cara makan gorengan yang pakai cabai rawit,” kata Eno.

Cabai rawit digiling pakai alat khusus hingga jadi irisan kasar. Kemudian disajikan di sisian nasi goreng bersama acar timun yang manis segar. Teksturnya renyah karena dibuat dengan menyisihkan bijinya.

Penambahan cabai rawit hijau memberikan aksen pedas segar yang nikmat. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan oleh penikmatnya berdasarkan seberapa banyak mereka melahapnya.

Eno mengatakan pakai cabai rawit hijau jenis caplang. Ukurannya relatif besar-besar dengan permukaan mulus. Dalam sehari, ia bisa menghabiskan 3 hingga 5 kg cabai rawit.

Nasi goreng Rp 28 ribu yang gurih berempah

Nasi Goreng Cabe Rawit Daksa IICita rasa gurih berempah jadi ciri khas nasi goreng di sini. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Seporsi Nasi Goreng Cabe Rawit Daksa II dibanderol Rp 28 ribu, tersedia dalam topping daging ayam, ikan asin teri Medan, dan ati ampela. Untuk ekstra toppingnya dibanderol Rp 5 ribu.

Saat dicicipi, tekstur nasi goreng di sini tidak terlalu kering meski dibuat tanpa minyak. Ternyata kuncinya ada pada penggunaan jenis beras campur antara pulen dan pera.

“Berasnya pakai beras pilihan kita. Kita campur dulu baru kita masak. Jadi teksturnya nggak terlalu pera,” kata Eno. Cita rasanya bukan seperti nasi goreng Jawa atau nasi goreng tektek gerobakan yang sering kami cicipi dengan rasa manis gurih, melainkan gurih berempah. Sedikit mengingatkan kami akan cita rasa nasi goreng kebuli yang sedap.

Topping suwiran ayamnya royal dan lembut. Lalu untuk ati ampelanya dipotong kecil-kecil dan terlihat bersih. Jika ingin rasa asin lebih kuat, bisa pesan yang topping teri Medan. Tersedia juga topping telur mata sapi dan telur dadar.

Pada hari biasa, Nasi Goreng Cabe Rawit Daksa II bisa terjual 100 porsi. Sementara pada akhir pekan mencapai 150 porsi.

Kelezatan nasi goreng ini pernah diulas banyak YouTuber dan konten kreator. Bahkan disebut sebagai favorit YouTuber Ria SW. Kabarnya Ria SW sering makan nasi goreng ini sejak kecil.

Nasi Goreng Cabe Rawit Daksa II buka setiap hari, kecuali Minggu, mulai pukul 16.30 sampai 23.00. Nasi goreng ini semakin ramai kunjungan pada malam hari, biasanya jadi incaran para pegawai kantoran di kawasan Senopati. Nasi goreng di sini juga bisa dibeli via aplikasi ojek online.

(adr/odi)



Sumber : food.detik.com

Tips Properti

Cara Membersihkan Layar Semua Tipe TV dengan Benar


Jakarta –

TV sudah menjadi salah satu perabot yang umum ada di rumah sebuah keluarga di Indonesia. Biasanya TV dimanfaatkan sebagai hiburan atau hanya sekedar sebagai alat untuk meramaikan suasana rumah agar tidak sunyi.

Seiring berjalannya waktu, layar TV akan menjadi kotor. Beberapa faktor yang menyebabkan layar TV menjadi kotor diantaranya adalah, tersentuh oleh tangan, dan akibat dari ruangan yang lembap sehingga debu mudah menempel pada permukaan layar TV.

Namun di samping itu, banyak orang yang masih takut untuk membersihkan layar TV mereka, alasannya karena mereka khawatir akan merusak layar TV tersebut. Pasalnya saat ini sudah ada banyak tipe layar TV yang baru, dan setiap tipenya memiliki karakteristik yang berbeda-beda


Tapi sekarang kamu tidak perlu khawatir lagi. Di bawah ini ada cara yang bisa kamu contoh untuk membersihkan semua tipe layar TV seperti TV plasma, LCD, LED, OLED, dan QLED.

Tips Saat Membersihkan layar TV

Mengutip dari hgtv.com, ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan ketika ingin membersihkan TV, diantaranya yaitu.

1. Gunakan Kain Mikrofiber yang Lembut dan Tidak Berbulu

Layar TV sangatlah rentan terhadap goresan, terutama tipe layar TV plasma. Layar TV bahkan bisa tergores oleh tisu, maka dari itu kamu harus pastikan untuk menggunakan bahan yang lembut seperti mikrofiber. Pastikan kamu menyediakan setidaknya 3 buah kain mikrofiber

2. Jangan Semprotkan Cairan Pembersih Langsung ke TV

Sebaiknya ketika ingin membersihkan dengan cairan pembersih, jangan menyemprotkannya secara langsung ke layar TV. Sebaiknya kamu menyemprotkannya pada kain mikrofiber terlebih dahulu.

3. Wajib Membaca Buku Panduan TV

Selalu gunakan buku panduan TV sebagai patokan cara membersihkan. Karena bisa saja TV tersebut tidak memperbolehkan cairan tertentu atau harus diperlakukan secara spesial.

Berikut cara membersihkan semua tipe layar TV yang bisa kamu contoh.

Cara Membersihkan Layar TV

1. Matikan TV dan Cabut Kabelnya

Sebelum membersihkannya, kamu wajib untuk mematikan dan mencabut semua kabel yang terpasang pada TV kamu dan tunggu hingga TV menjadi dingin. Selain agar tidak terjadi korsleting listrik, layar TV yang mati juga memudahkan kita untuk melihat bagian layar yang kotor.

2. Bersihkan Debu dari Lubang Kabel, Sudut, dan Layar TV

Kamu bisa membersihkan debu pada lubang kabel TV kamu dengan menggunakan air duster. Lakukan secara perlahan agar tidak merusak luabng kabel tersebut.

Setelah itu, kamu bisa membersihkan debu pada bagian sudut TV dan layar TV dengan kain mikrofiber. Pastikan untuk melakukannya dengan lembut, supaya tidak merusak layar TV.

3. Buat Cairan Pembersih

Kamu bisa membuat cairan pembersih sendiri dengan mencampurkan cuka dan air suling dengan perbandingan 1:1 pada sebuah botol semprotan. Atau kamu juga bisa membuat cairan lain dengan bahan air suling yang dicampur dengan 70% isopropyl alcohol dengan perbandingan 1:4.

Seperti yang sudah dijelaskan, kamu juga harus membaca buku panduan TV tersebut, mungkin saja beberapa TV tidak memperbolehkan penggunaan bahan cairan di atas. Hindari juga penggunaan cairan pembersih dengan bahan amonia, aseton atau alkohol dengan konsentrasi yang lebih tinggi.

4. Basahi Mikrofiber dengan Cairan Pembersih

Seperti yang sudah dijelaskan, sebaiknya kamu tidak menyemprotkan langsung ke layar TV. Gunakanlah kain mikrofiber bersih yang baru, lalu basahi sedikit dengan cairan pembersih. Pastikan kamu tidak membuat kain terlalu basah karena nantinya akan sulit untuk mengering.

5. Bersihkan Layar

Selanjutnya bersihkan layar dengan kain mikrofiber yang sudah dibasahi tersebut secara perlahan dan tidak menekan layar terlalu keras. Pastikan saat membersihkan, layar Tv tidak terlalu basah. Setelah itu tunggu hingga kering.

6. Bersihkan Sisa Noda Bekas Air

Setelah mengering, pastikan layar tersebut bersih secara menyeluruh. Terkadang bila kamu menggunakan terlalu banyak cairan pembersih, tumpukan cairan pembersih itu akan meninggalkan noda air. Maka dari itu, kamu harus membersihkannya dengan kain mikrofiber yang baru.

7. Jaga Layar TV Tetap Bersih

Setelah kamu membersihkannya, kamu harus menjaganya agar tetap bersih. Bila kamu melihat ada noda segeralah untuk membersihkannya dengan kain mikrofiber, karena noda tersebut akan membuat debu menempel dengan mudah.

Itu dia beberapa tips dan cara untuk membersihkan semua tipe layar TV agar kembali kinclong seperti baru.

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Tempat makan

Kue Mocha dan Blue Forest Kukus Premium Ed Baker yang Bikin Nostalgia


Jakarta –

Kue mocha dan blue forest di tempat ini punya rasa yang bikin nostalgia. Semakin spesial karena adonannya dibuat dengan cara dikukus, jadi lebih sehat!

Kue mocha dan black forest telah lama menjadi favorit banyak orang karena aroma dan rasa yang khas.

Kue mocha punya paduan rasa kopi dan cokelat khas, sedangkan kue black forest identik dengan lapisan cokelat, krim, dan topping ceri yang memikat. Dua jenis kue ini menghadirkan kesan elegan yang tak lekang oleh waktu.


Banyak orang dewasa langsung nostalgia jika makan keduanya. Menikmatinya seolah membangkitkan kenangan masa kecil sebab sering hadir dalam momen perayaan keluarga atau kejutan manis dari orang terkasih.

Di balik kenikmatannya, kue-kue klasik ini sebenarnya memiliki resep yang identik dengan penggunaan mentega, gula, dan proses pemanggangan. Namun kini, semakin banyak orang ingin menikmati kue favorit mereka dengan cara lebih sehat, tanpa harus menyampingkan rasa.

Pionir kue kukus premium di Indonesia

ed's bakersed’s bakers menawarkan cake yang diproses dengan cara dikukus. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Untuk memuaskan keinginan tersebut, Ed Baker menghadirkan varian kue klasik yang tidak hanya lezat, tetapi lebih menyehatkan.

Alih-alih dipanggang, Ed Baker menggunakan metode kukus atau steam. Mereka juga menggunakan bahan non-trans fat yang berkualitas tinggi. Pihaknya mengklaim diri sebagai pionir penyaji kue kukus premium di Indonesia.

Semua kue di Ed Baker juga dibuat tanpa rum, sehingga aman dikonsumsi Muslim. Namun, mereka juga bersedia menerima pesanan pelanggan yang mungkin ingin adonannya ditambah rum. Tenang saja, pembuatan kue dengan rum dan tanpa rum juga dipisah.

Sejauh ini Ed Baker baru punya tiga varian rasa kue, yaitu Classic Mocha Cake, Blue Forest, dan Classic Mocha Nougat. Ukurannya, mulai dari Big berukuran 18 x 18 cm, Small 18 x 8,5 cm, dan Mini 8 x 8 cm. Harganya pun berbeda-beda tergantung dari varian rasa dan ukuran yang dipilih.

Double Mood isi Classic Mocha dan Blue Forest

ed's bakersed’s bakers menawarkan menu doble mood dimana dalam satu loyang ada dua varian rasa sekaligus. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

detikFood memesan menu Double Mood, terdiri dari dua mini cake yang disatukan. Variannya ada Classic Mocha dan Blue Forest. Harganya Rp 179.900. Menurut kami, menu ini cocok bagi kamu yang mau coba dua varian sekaligus, tetapi tidak ingin ukuran terlalu besar.

Total ukuran kedua varian ini adalah 18 x 8,5 cm, masing-masing varian sepertinya punya ukuran hampir mirip dengan mini cake, sekitar 8 x 8 cm.

Varian Double Mood dikemas dalam box lagi yang sisi atas atau penutupnya transparan, sehingga kamu bisa mengintip sedikit kondisi kuenya.

Awalnya detikFood khawatir kue rusak karena pengirimannya menggunakan motor, tetapi ternyata kemasannya sangat aman.

Dari segi tampilan, kedua kue ini terlihat sederhana, tetapi menggiurkan.

Classic Mocha Cake yang lembut dan nikmat

ed's bakersVarian classic mocha yang cita rasanya bikin nostalgia. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Untuk varian Classic Mocha Cake, sisi samping kuenya dilapisi meses cokelat, lalu bagian atasnya dilapisi krim dan ada satu cokelat ball sebagai hiasan di tengah.

Ketika dipotong, terlihat lapisan kue di bagian dalamnya. Kurang lebih ada empat lapisan kue yang warnanya cokelat muda keemasan, mirip dengan warna krimnya.

Jika cake yang dipanggang punya tekstur fluffy, ringan, berpori, dan beberapa cenderung kering, kue ini menurut kami teksturnya lebih padat, tetapi tetap lembut dan lembab. Adonannya tidak berminyak dan langsung meleleh di dalam mulut.

Buttercream juga terasa sangat ringan dan tidak lengket atau menempel di langit-langit mulut. Makannya pun terasa lebih nyaman karena tidak meninggalkan jejak serat di tenggorokan.

Cita rasanya langsung membangkitkan nostalgia. Aroma mochanya lembut. Rasa mochanya juga tidak terlalu tajam, lebih ringan dan creamy. Muncul juga sedikit sentuhan rasa karamel pada kue ini. Rasa manisnya pas, diimbangi dengan sedikit sentuhan rasa gurih yang menyatu sempurna di lidah.

Uniknya Blue Forest dengan blueberi

ed's bakersVarian blue forest tidak boleh dilewatkan dan menjadi opsi tidak membosankan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau kue klasik terkenalnya dengan rasa black forest, Ed Baker punya inovasi yang tidak kalah menarik, namaya Blue Forest.

Memadukan antara dark chocolate couverture dan blueberi asli. Lapisan kuenya pun terdiri dari ganache, blueberi asli, dan chocolate sponge.

Dark chocolate couverture sendiri merupakan jenis cokelat yang terdiri dari campuran cocoa mass dan cocoa butter dengan kadar cocoa butter tinggi. Tidak heran jika varian Blue Forest ini punya rasa cokelat yang lebih intens.

ed's bakersTeksturnya lembut dan lembab dengan cita rasa perpaduan manis asam menyegarkan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Tekstur serta kelembaban adonan dan krimnya seperti varian Classic Mocha, tetapi cita rasanya jelas berbeda.

Meski terbuat dari dark chocolate couverture, tetapi menurut kami cita rasa pahit cokelatnya tidak begitu menonjol. Saat awal digigit, kami justru langsung mencecap rasa blueberri yang kuat, memberikan sentuhan rasa asam segar. Barulah disusul dengan rasa cokelat yang manisnya pas.

Jika tertarik pesan kue kukus premium Ed Baker, kamu bisa pesan di nomor WhatsApp 0858-1900-3333, maksimal H-1 sebelum pengiriman. Lokasi dapur pusatnya ada di BSD, tetapi tidak perlu khawatir karena mereka juga punya drop point di kawasan Jakarta Selatan dan Jakarta Timur.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Tips Properti

5 Keuntungan Tinggal di Apartemen, Bisa Jadi Pertimbangan


Jakarta –

Apartemen menjadi alternatif hunian di tengah kota bagi sebagian orang. Properti ini memang terbilang efektif untuk menunjang kehidupan produktif seseorang yang mempunyai mobilitas tinggi serta gaya hidup tertentu.

Meski tak jarang yang menganggap lebih baik tinggal di rumah tapak, sebenarnya ada berbagai keuntungan menghuni apartemen. Adapun keputusan untuk tinggal di apartemen sangat tergantung pada kecocokan gaya hidup seseorang.

Melansir dari laman Mint Homes pada Rabu (27/3/2024), berikut ini beberapa keuntungan tinggal di apartemen yang perlu kamu ketahui.


Pemeliharaan Mudah

Dengan tinggal di apartemen, kamu tidak perlu pusing memikirkan pemeliharaan di lingkungan apartemen karena sudah menjadi tanggung jawab manajemen apartemen. Setiap fasilitas di apartemen akan dirawat oleh manajemen, berbeda halnya dengan tinggal di rumah yang perlu dirawat halaman dan eksterior rumahnya supaya tampak rapi.

Fasilitas Lengkap

Apartemen biasanya dibangun dilengkapi dengan beragam fasilitas untuk menunjang kebutuhan dan gaya hidup. Kamu bisa memanfaatkan fasilitas kolam renang, taman, dan gym. Lalu, kamu dapat mudah berbelanja kebutuhan karena ada minimarket dan tempat laundry.

Keamanan Terjamin

Biasanya pemilik rumah harus memasang sistem keamanan sendiri di rumah, sedangkan bangunan apartemen sudah ada sistem keamanan yang menyeluruh. Kamu bisa merasa lebih aman karena ada petugas sekuriti dan kamera pengawas, sehingga tindak kejahatan dapat diminimalisir.

Ukuran

Proporsi ukuran apartemen cenderung kecil, tetapi segala kebutuhan seperti kamar, dapur, kamar mandi, dan lainnya tetap terpenuhi. Ukuran ini sangat cocok untuk mahasiswa atau pengantin baru yang sebenarnya tidak membutuhkan terlalu banyak ruang. Meski lebih kecil, hal ini justru menjadikannya hunian praktis dan mudah dirawat.

Lokasi Strategis

Lokasi apartemen yang strategis tentunya sangat menguntungkan penghuninya. Biasanya apartemen berada di tengah kota, sehingga dapat menunjang kehidupan penghuni yang mungkin ingin tinggal dekat kantornya. Selain itu, penghuni bisa mendapat akses mudah dan cepat untuk pergi ke mall ataupun sekolah.

Itulah beberapa keuntungan tinggal di apartemen yang membantu kamu hidup lebih nyaman dan praktis. Semoga bermanfaat!

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com