Monthly Archives: January 2026

Tips Properti

Tips Aman Bersihkan Toren Air Sendiri


Jakarta –

Membersihkan toren air di rumah meski terkesan sepele, tetap perlu dilakukan dengan kehati-hatian. Ini mengingat setelah seorang pria tewas dalam toren air di Pesanggrahan, Jakarta Selatan. Korban ditemukan meninggal dunia setelah setengah jam membersihkan toren air.

Peristiwa itu terjadi pada Jumat (3/11) sekitar pukul 16.30 WIB. Korban baru dapat dievakuasi oleh petugas Damkar Jakarta Selatan setelah 2 jam. Berikut informasi selengkapnya.

Kalau kamu berniat membersihkan sendiri toren air di rumah kamu, lakukan dengan aman ya. Hal paling utama yang perlu kamu ketahui adalah memiliki pengetahuan dasar untuk membersihkan toren.


Dikutip dari Flip, Minggu (28/1/2024), detikProperti telah merangkum langkah yang harus dilakukan untuk membersihkan toren dengan aman. Simak tips berikut ini!

Langkah Mencuci Toren Air

Tangki atau toren air perlu dicuci dan dikuras agar isinya tidak ditumbuhi lumut, sehingga setidaknya toren perlu dibersihkan sebulan sekali jika lumutnya tumbuh dengan cepat. Agar memudahkanmu dalam menguras toren, ikuti langkah berikut ini.

Bahan dan Alat

– Sikat

– Spons

– scrubber atau saringan lumut

– Kaporit

– 3 sdm garam dengan 2 liter air, didihkan (opsi)

– cuka putih (opsi)

Panduan Bersihkan Toren Air Sendiri

1. Matikan Pompa Air

Matikan pompa agar tidak ada air mengalir saat proses mencuci toren, hal ini membantu efektifitas proses menguras dan memastikan pembersihan dilakukan secara maksimal.

2. Buang Air Toren

Selama proses pembersihan, pastikan kamu kabarkan kepada seluruh penghuni rumah bahwa air perlu segera dihabiskan dan sebelum membersihkan diingatkan untuk tidak dapat menggunakan air untuk sementara. Buang seisi air di dalam toren agar menghilangkan sisa air yang terkontaminasi dari kuman dan zat berbahaya.

3. Buang Kotoran Yang Mengumpul

Selanjutnya, buang tumpukan kotoran seperti lumut, alga, atau pasir. Gunakan alat yang dapat menyeka seluruh lumut seperti sikat dan spons agar tumpukan kotoran tersebut dapat terangkat. Ini untuk memudahkan kamu dalam proses pembersihan berikutnya

4. Sikat Permukaan Toren

Sebelum menyikat, kamu perlu memperhatikan komponen toren yang terhubung seperti valve atau keran, pipa, pompa, fitting inlet dan outlet, dan aksesori pendukung lainnya. Periksa terlebih dahulu dari setiap komponen agar ketika dibersihkan tidak ada yang rusak, putus, atau membuat celah yang bisa menyebabkan kebocoran. Jika ada komponen atau aksesori yang bermasalah, sebaiknya kamu menggantinya terlebih dahulu agar tidak perlu mengerjakannya dua kali.

Jika sudah diperiksa dengan baik, gunakan sikat untuk membersihkan permukaan dinding toren. Jika toren cukup besar dan memiliki bobot kurang dari 60 kilogram, kamu bisa sampai masuk ke dalam untuk mempermudah pembersihan. Tetapi jika sulit dijangkau, kamu bisa menggunakan gagang sikat yang panjang.

5. Bersihkan Tutup dan Bagian Luar

Jangan lupa untuk membersihkan bagian luar dan tutup toren, hingga kotoran debu yang tertumpuk hempas tidak ada sisa.

6. Bilas dengan Air Bersih

Setelah membersihkan toren, pastikan dibilas dengan air bersih hingga sisa-sisa busa dan cairan pembersihan hilang.

7. Isi Ulang Toren

Jika sudah dibilas dengan maksimal, isi ulang toren sesuai kapasitas dengan air bersih dan aliran air lancar. Pastikan kualitas air jernih dan tidak memiliki warna dan bau. Sehingga, pastikan air di dalam toren tetap bersih dan aman.

Itulah cara mencuci toren air sendiri di rumah. Pastikan kamu membersihkannya secara berkala jika lumut sudah mengumpul. Semoga bermanfaat!

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Tempat makan

Uniknya Iskender Kebab khas Turki dengan Butter Rice


Jakarta –

Berbeda dengan kebab lainnya, kebab yang disajikan di restoran kekinian ini menawarkan menu yang masih belum banyak diketahui orang. Salah satunya Iskender Kebab yang jadi andalan.

Terletak di dalam ShopHaus Menteng yang ada di Jakarta Pusat, restoran Nefis Kebab House tampil dengan warna interior yang serba biru. Restorannya memang tidak terlalu luas, tapi cukup nyaman untuk makan di tempat.

Menu yang ditawarkan juga berbeda dengan restoran Timur Tengah lainnya. Di sini spesialis menyajikan hidangan kebab khas Turki yang dikemas dalam bentuk kekinian. Hal itu tergambar dari interior restoran yang Instagrammable, sampai tampilan kebab yang menggugah selera.


Berikut beberapa menu andalan di Nefis Kebab House Menteng:

Detail Informasi Nefis Kebab House Menteng
Nama Tempat Makan Nefis Kebab House Menteng
Alamat ShopHaus Menteng Jl. Teuku Cik Ditiro No. 36, Menteng, Jakarta Pusat.
No Telp 0812-1369-7035
Jam Operasional 11.00 – 21.00
Estimasi Harga Rp 50.000 – Rp 100.000
Tipe Kuliner Turki.
Fasilitas
  • Cashless Payment.
  • Indoor Seating.

1. Restoran Turki Kekinian

Nefis Kebab House: Uniknya Iskender Kebab khas Turki dengan Butter RiceNefis Kebab House: Uniknya Iskender Kebab khas Turki dengan Butter Rice Foto: detikFood

Pertama kali masuk ke dalam restoran Nefis Kebab House, rasanya seperti masuk ke restoran cepat saji ala Amerika. Mulai dari sistem pelayanan self-service, hingga kursi, dan meja makan yang mengingatkan dengan konsep American Diner di tahun 1960-an.

Selain itu pengunjung bisa melihat langsung proses pembuatan kebab dan makanan karena Nefis mengusung konsep open kitchen.

Untuk menunya, tidak terlalu banyak. Semua menu di sini homemade dan pastinya sulit untuk ditemukan di restoran lain.

2. Uniknya Kebab Iskender dengan Butter Rice

Nefis Kebab House: Uniknya Iskender Kebab khas Turki dengan Butter RiceNefis Kebab House: Uniknya Iskender Kebab khas Turki dengan Butter Rice Foto: detikFood

Nefis Kebab House memiliki menu andalan Kebab Iskender Mix with Rice (Rp 69.900). Hidangan kebab Iskender ini merupakan hasil inovasi salah satu penjual makanan di Turki bernama Iskender. Pada tahun 1867, Iskender membuat kebab dari irisan daging domba dan disiram dengan saus tomat, serta dimakan dengan roti pita.

Tampilannya berbeda dengan doner kebab yang berupa seperti gulungan. Namun Iskender kebab di Nefis disajikan di atas piring dengan tambahan nasi mentega atau butter rice. Begitu juga dengan pilihan dagingnya, Nefis menggunakan dua jenis daging panggang yaitu daging ayam dan daging sapi.

Nefis Kebab House: Uniknya Iskender Kebab khas Turki dengan Butter RiceNefis Kebab House: Uniknya Iskender Kebab khas Turki dengan Butter Rice Foto: detikFood

Sekilas tampilannya mirip seperti daging panggang pada umumnya, tapi ketika dicicip terasa bumbu rempah yang kuat serta tekstur daging yang empuk. Apalagi jika disantap dengan nasi butternya yang sudah gurih, serta cocolan saus tomat homemade ala Turki di Nefis yang memberikan corak rasa asam segar. Oh ya, sepaket Iskender Mix With Rice ini sudah termasuk dengan cocolan saus yogurtnya yang tak kalah enak.

3. Kebab Wrap Chicken pakai Saus Honey Mayo

Nefis Kebab House: Uniknya Iskender Kebab khas Turki dengan Butter RiceNefis Kebab House: Uniknya Iskender Kebab khas Turki dengan Butter Rice Foto: detikFood

Puas menyantap Iskender Kebab, tak lengkap jika tidak memesan Kebab Wrap Chicken (Rp 36.000). Kalau menu yang satu ini tampilannya seperti kebab klasik pada umumnya karena menggunakan kulit kebab dari tortilla yang tak terlalu tebal.

Potongan daging panggangnya menggunakan bagian dada ayam tapi tidak kering sama sekali. Sementara untuk pilihan sausnya yang paling banyak dipesan ada Spicy Honey Mayo, yang memadukan antara mayo pedas dengan manisnya madu.

Nefis Kebab House: Uniknya Iskender Kebab khas Turki dengan Butter RiceNefis Kebab House: Uniknya Iskender Kebab khas Turki dengan Butter Rice Foto: detikFood

Porsi kebab wrap ini cukup besar dan bisa dipotong menjadi dua bagian agar lebih mudah untuk dimakannya. Dari gigitan pertama, saus Spicy Honey Mayonya langsung lumer di mulut. Lengkap dengan rasa gurih dari daging ayam yang dipanggang dengan sempurna. Menu yang satu ini cukup mengenyangkan dan bisa jadi alternatif camilan.

4. Kebab Berbahan Daging Ayam dan Sapi

Nefis Kebab House: Uniknya Iskender Kebab khas Turki dengan Butter RiceNefis Kebab House: Uniknya Iskender Kebab khas Turki dengan Butter Rice Foto: detikFood

Selain menu Kebab Wrap dan Iskender Kebab, Nefis House memiliki beberapa menu lainnya. Misalnya French Fries (Rp 23.000) yang cocok disantap bersama kebab wrap. Begitu juga dengan roti kalau tak suka butter rice untuk pilihan Iskender Kebab.

Oh ya, selain daging ayam, Nefis memakai daging sapi untuk kebabnya. Semua daging di sini memakai Premium US Beef yang juicy. Mereka tidak menyajikan kebab dari daging kambing atau domba.

Setiap harinya gerai Nefis Kebab House buka dari jam 11.00 – 21.00. Kamu bisa juga pesan semua menu di sini via aplikasi ojek online.

(sob/adr)



Sumber : food.detik.com

Tips Properti

Tata Kotak Perkakas Biar Pekerjaan Kamu Cepat Selesai



Jakarta –

Kotak perkakas yang berantakan seringkali bikin stres. Apa lagi bila dalam kondisi darurat, perkakas yang kita butuhkan sulit dicari gara-gara kotak perkakas yang kita miliki berantakan dan tidak tertata dengan baik.

Meski kamu bukan orang yang sering mengutak-atik perkakas atau hanya sesekali membutuhkannya, membiasakan diri dalam mengatur kotak perkakas secara rapi dan terorganisasi rupanya tetap diperlukan.

Itu bisa membantu pekerjaan kamu selesai lebih cepat selesai.


Caranya ada di infografis berikut ini ya.

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Tempat makan

Ada Nasi Honje Crispy Confit Duck dan Nasi Gandul di Resto Nyaman Ini


Jakarta –

Aneka hidangan Indonesia sampai Western ada di restoran ini. Selain pilihan menu beragam, momen makan di sini juga dijamin memuaskan karena cita rasa lezat dan porsinya royal.

Di Jalan Kartanegara, Jakarta Selatan, kamu bisa menemukan sebuah restoran sekaligus tempat nongkrong seru bernama Smara Kitchen & Coffee.

Menurut salah satu pemiliknya, Tantra Tobing, kata ‘SMARA’ sendiri diambil dari bahasa Sanskerta artinya ‘memori’. Oleh karena itu, Tantra berharap setiap pengunjung yang datang ke Smara bisa pulang dengan memori indah.


Restoran yang baru buka sekitar 2 bulan ini sebenarnya tidak hanya menawarkan tempat untuk menikmati makanan utama, tetapi juga spot nyaman untuk nongkrong. Tantra Tobing sengaja membuat restoran dengan konsep kasual seperti ini agar bisa menjadi tempat yang cocok untuk aktivitas apapun, mulai dari tempat makan, tempat ngumpul atau nongkrong, tempat meeting, hingga tempat kerja.

Smara Kitchen and Coffee punya bangunan yang didominasi oleh warna putih dan hijau. Suasananya nyaman dan homey. Bangunannya memang hanya satu lantai, tetapi dalamnya cukup luas. Terdapat beberapa meja dan kursi yang bisa dipilih.

Selain bangunan restoran yang luas, Smara Kitchen and Coffee juga punya lahan parkir yang besar, kurang lebih muat untuk 16 kendaraan. Hal ini yang juga menjadi poin plus dari restoran di Kebayoran Baru itu.

Smara Kitchen and CoffeeBegini suasana Smara Kitchen and Coffee. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

DetikFood menyambangi Smara Kitchen and Coffee pada jam makan siang, sekitar pukul 12.00. Saat kami masuk, beberapa kursi dan meja sudah dipenuhi oleh pelanggan. Beberapa orang yang datang tampaknya tidak sekadar makan siang, tetapi banyak juga yang sedang meeting dan mengerjakan pekerjaan lain.

DetikFood juga mencoba beberapa hidangan andalan di sana, mulai dari Nasi Honje Crispy Confit Duck hingga Nasi Gandul. Begini pengalaman kami di Smara!

Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
Nama Tempat Makan Smara Kitchen and Coffee
Alamat Jl. Kertanegara No. 40, Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
No Telp 087872560077 / @smara36.jak
Jam Operasional Senin-Minggu (07.00 – 21.30 WIB)
Estimasi Harga Rp 50.000 – Rp 130.000
Tipe Kuliner Indonesia hingga Western
Fasilitas
  • Tersedia meja dan kursi untuk makan di tempat
  • Menu bisa dibungkus untuk dibawa pulang
  • Toilet
  • Ruangan ber AC
  • Tempat parkir luas

1. Memori jadi inspirasi

Jika melihat buku menunya, kamu akan menemukan banyak pilihan menu. Pilihannya juga komplet, mulai dari camilan, makanan berat, minuman, hingga dessert dan cake. Variasi menunya juga beragam, seperti menu-menu makanan khas Indonesia sampai Barat bisa ditemui di sini.

Rupanya setiap menu yang ditawarkan di sini punya cerita sendiri. Tantra Tobing mengatakan kepada DetikFood kalau menu-menu di sini terinspirasi memori masing-masing pemilik.

Seperti namanya ‘Smara’ yang berarti memori, mereka juga ingin menyajikan makanan yang sesuai dengan memori para pemiliknya.

“Menu-menunya juga sangat menarik, karena kita dari yang namanya tadi memori. Jadi dari beberapa pemilik kita mengolah menu-menu di sini dari beberapa memori. Bisa jadi memori masa kecil, memori traveling. Menu menu internasional juga terinspirasi dari kita yang traveling ke dunia, lalu kita masukin ke sini,” jelas Tantra Tobing.

2. Nasi Nasi Konje Crispy Confit Duck yang populer

Smara Kitchen and CoffeeHonje Crispy Confit Duck, salah stau menu favorit SMARA. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Smara Kitchen and Coffee juga menjadi tempat yang cocok untuk makan siang. Jika kamu datang bersama rombongan cukup banyak, bisa duduk di meja depan pintu masuk. Mejanya panjang dengan kursi yang cukup untuk 6 orang.

Sebenarnya ada beragam pilihan menu makanan berat di sini, terutama hidangan nasi. Namun, salah satu yang jadi primadona di Smara Kitchen and Coffee adalah Nasi Honje Crispy Confit Duck(Rp 108.000).

Hidangan ini berupa nasi goreng honje atau kecombrang dipadukan dengan bebek goreng renyah. Nasinya sendiri menggunakan beras basmati, long grain rice yang tidak begitu pulen tetapi cocok jadi nasi goreng.

Rasa kecombrang memang tidak begitu kuat sehingga pas untuk kamu yang tidak begitu suka nasi dengan rasa rempah kuat. Hal yang membuat hidangan ini lebih spesial adalah bebek gorengnya.

Smara Kitchen and Coffee menggunakan bebek lokal yang digoreng sampai kecokelatan, kemudian dilengkapi dengan taburan rempah dan bumbu lengkuas yang digoreng garing.

Daging bebeknya lembut dan tidak ada aroma lemak yang menyengat. Bumbunya cukup meresap ke dalam daging. Sensasi makan bebek goreng ini pun cukup mirip seperti makan ayam goreng. Supaya lebih nikmat, kamu bisa menggabungkan rempah dengan nasi dan suwiran bebek.

Porsinya juga sangat royal, sepadan dengan harganya.

Cita rasa menu lain di restoran ini bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Nasi Bunga Telang Tante Lintje

Smara Kitchen and CoffeeSmara Kitchen and Coffee juga punya hidangan nasi gurih bunga telang. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau mau makan nasi dengan lauk komplet bisa pesan Nasi Bunga Telang Tante Lintje (Rp 72.000). Hidangan ini terinspirasi dari nasi Kerabu khas Malaysia.

Seporsinya terdiri dari nasi gurih bunga telang, empal kelem, udang goreng katsu, kering kentang, kering tempe, sambal ampela kentang, sambal terasi, telur dadar iris, srundeng, perkedel, dan timun.

Tekstur nasi bunga telangnya cukup pulen, rasa gurihnya juga pas, tidak berlebihan, Setiap komponen lauknya disediakan dengan porsi yang pas. Udang katsunya memang hanya satu potong tetapi ukurannya besar.

Makan nasi gurih ini dijamin mengenyangkan karena nasi dan lauknya yang melimpah.

4. Nasi Gandul Pati yang tak kalah enak

Smara Kitchen and CoffeeSeperti ini tampilan nasi gandul yang ditawarkan Smara Kitchen and Coffee. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Tantra Tobing mengungkap beberapa makanan Indonesia di Smara Kitchen and Coffee memang lebih banyak masakan Jawa. Di sini pun kamu bisa menemukan nasi gandul versi premium.

Nasi Gandul (Rp 72.000) ini terdiri dari nasi putih, kuah gandul sapi, krecek, tempe goreng, telur pindang, dan kerupuk udang. Kuah gandulnya encer dengan rasa yang cukup pedas manis dengan bumbu rempah yang ringan harum.

Potongan dagingnya juga melimpah. Memakai daging berlemak yang teksturnya sangat kenyal juicy ketika digigit. Seratnya dagingnya juga halus. Kreceknya tidak keras dan meneyerap bumbu.

Agar lebih enak dan segar, bisa ditambah dengan sambal merahnya.

5. Spaghetti Carbonara dan Es Serut Sirsak Lobi-Lobi

Smara Kitchen and CoffeeSmara Kitchen and Coffee menawarkan spaghetti carbonara yang dilengapi onsen egg. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Untuk makanan Barat, kamu bisa mencoba Truffled Spaghetti Creamy Carbonara (Rp 88.000). Carbonara di sini cukup unik karena dilengkapi dengan onsen egg. Jadi, sebelum dinikmati, onsen egg nya bisa dipecah terlebih dahulu dan dicampur ke spaghetti yang creamy.

Saat hidangan ini datang, aroma truffle tercium kuat harumnya. Namun, ketika spaghetti creamy ini sudah dicampur dengan onsen egg, rasa truffle sangat tipis.

Bagi yang suka telur setengah matang dan makanan yang creamy pasti akan suka dengan hidangan ini. Terdapat juga potongan smoked beef dan jamur di dalamnya.

Namun, untuk yang kurang suka aroma telur, bisa memesan dengan permintaan khusus agar spaghetti carbonara ini disajikan tanpa onsen egg.

Smara Kitchen and CoffeeEs Serut Sirsak Lobi-Lobinya pas dinikmati sehabis makan makanan gurih. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Sehabis makan yang gurih, bisa menikmati dessert menyegarkan seperti Es Serut Sirsak Lobi-Lobi ini. Es serut yang terbuat dari buah sirsak ini dipadukan dengan nata de coco dan manisan lobi-lobi.

Rasanya perpaduan antara manis dari sirup dan nata de coco, tetapi ada sentuhan asam dari lobi-lobi. Kemudian rasa sirsak dari es serutnya juga asam manis menyegarkan.

Untuk minuman lain, kamu bisa memesan aneka menu kopi-kopian menarik. Mereka punya menu Enting-Enting Latte (Rp 50.000) dengan rasa kopi yang cukup pahit dan creamy, Spanish Latte (Rp 48.000) berupa latte dengan gula aren, dan Milk Punch (Rp 48.000).

Smara Kitchen and CoffeeKamu juga bisa menikmati aneka kopi di Smara Kitchen and Coffe. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Pilihan makanan yang beragam, porsi yang royal, cita rasa makanan yang lezat, dan suasana restoran yang nyaman membuat pengalaman makan memuaskan.

Harga menu makanan dan minuman di restoran ini sekitar Rp 50.000 – Rp 130.000.

Smara Kitchen and Coffee pun buka setiap hari dari pukul 07.00 – 21.30. WIB. Tantra Tobing mengungkap mereka memang sengaja membuka restoran dari pagi sehingga pegawai kantoran atau mereka yang habis olahraga bisa bersantai sebentar di restoran ini.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Tips Properti

Akhirnya Ketahuan Juga Alasan Mesin Cuci Bergetar Hebat dan Cara Atasinya


Jakarta –

Mesin cuci umumnya sedikit bergetar saat digunakan. Namun, jika mesin cuci kamu bergetar hebat, itu bukanlah hal yang wajar.

Mesin cuci yang bergetar tak cuma membuat suara yang berisik tetapi juga bisa merusak mesin cuci lho!

Namun, kamu tak perlu panik. Sebelum kamu tahu cara mengatasi mesin cuci bergetar kencang, cari tahu dulu penyebabnya.


Mengutip dari The Spruce, Senin (29/1/2024), berikut penyebab mesin cuci bergetar kencang dan cara mengatasinya.

Penyebab Mesin Cuci Bergetar Kencang

Mesin cuci memiliki dua model bukaan, ada bukaan atas dan depan. Jika kamu mendapati mesin cuci dengan model tersebut bergetar dengan kencang, bisa jadi terjadi karena hal ini. Berikut beberapa hal dapat menyebabkan mesin cuci bergetar dan kamu dapat menemukan cara untuk memperbaiki masalah tersebut.

1. Tidak Berada Pada Permukaan yang Rata

Mesin cuci punya kaki dengan bantalan karet yang berguna agar tidak bergerak atau bergeser. Saat pertama kali menyetel mesin, penting untuk memastikan bahwa keempat kaki mesin cuci menapak dengan baik dan berada dalam permukaan lantai yang rata.

Jika mesin cuci kamu sering bergetar kencang, kamu dapat mengatasinya dengan sedikit mengangkat mesin hingga rata dan kaki yang salah dapat menyesuaikan diri pada permukaan lantai.

2. Beban Cucian yang Tak Seimbang

Untuk jenis cucian yang punya ukuran besar selimut atau seprai dapat membebani satu sisi mesin cuci, sehingga membuat mesin cuci kehilangan keseimbangan dan menyebabkannya bergetar. Untuk mengatasinya, kamu dapat menambahkan satu atau lebih handuk secara bersamaan untuk menyeimbangkan kembali berat beban di dalam mesin cuci.

3. Penyangga Lantai Tak Cukup Kuat

Agar mesin cuci dapat berdiri dengan lebih kokoh, stabil, dan meminimalkan getaran, kamu dapat menambahkan penyangga. Jika tidak memungkinkan untuk menambahkan penyangga, kamu dapat menaruh papan kayu lapis berukuran 2,5 cm di bawah kedua peralatan untuk meningkatkan stabilitas lantai.

Jika cara ini tidak ampuh, kamu dapat menggunakan bantalan anti-getaran ukuran kecil untuk mesin cuci yang dijual di pasaran. Dengan cara tersebut, diharapkan mesin cuci akan berhenti bergetar kencang.

Demikian penyebab mesin cuci bergetar kencang dan cara mengatasinya. Semoga bermanfaat!

Buat detikers yang punya permasalahan seputar rumah, tanah atau properti lain. Baik itu berkaitan dengan hukum, konstruksi, pembiayaan dan lainnya, tim detikProperti bisa bantu cari solusinya. Kirim pertanyaan Kamu via email ke tanya@detikproperti.com dengan subject ‘Tanya detikProperti’, nanti pertanyaan akan dijawab oleh pakar.

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Tempat makan

Yum Cha dengan Puluhan Dimsum dan Teh China Harum


Semarang –

Kumpul keluarga di akhir pekan bisa dirayakan dengan yum cha atau menu Chinese Food enak. Ada puluhan menu spesial diracik khusus oleh chef.

Yum cha merupakan tradisi menikmati dimsum sambil minum teh yang biasa dilakukan masyarakat China selatan. Puluhan dimsum dengan varian kukus, goreng, manis dan gurih disajikan hangat mengepul.

Untuk mengiringi santap dimsum umumnya disajikan teh China berkualitas. Diseduh hangat dengan aroma semerbak harum. Membuat percakapan dan kumpul keluarga semakin asyik.


Restoran Kim Tia yang ada di Kim Tia di Padma Hotel Semarang bisa jadi pilihan untuk menikmati yum cha komplet. Selain dimsum ada puluhan menu Chinese Food khas Hokkian yang disiapkan oelh sang chef.

Seperti apa sajian yum cha spesial di restoran Kim Tia?

1. Konsep restoran Kim Tia

Kim Tia Chinese RestaurantKim Tia adalah restoran keluarga yang menawarkan hidangan khas Hokkian Foto: detikcom

Kim Tia adalah restoran keluarga yang menawarkan hidangan khas Hokkian. Restoran ini berlokasi di Padma Hotel Semarang, tepatnya di lantai lobby.

Restoran ini memiliki area yang luas dengan dekorasi bergaya oriental yang khas. Ditata dengan interior modern, simpel dan elegan dalam balutan warna biru yang cantik. Dari hiasan, detil peralatan hingga furnitur tampil dalam nuansa biru elegan.

Semua menu makanan di sini diracik oleh Kent Tant, Executive Chinese Food Chef. Chef asal Malaysia ini sudah bergelut di dunia kuliner sejak tahun 2007.

“Saya menjadi chef karena memang saya memiliki ketertarikan di dunia kuliner. Saya akan membawa rasa otentik Chinese food ke Indonesia,” tuturnya saat ditemui detikFood (08/12/23).

2. Yum Cha dengan puluhan dimsum

Kim Tia Chinese RestaurantKim Tia Chinese Restaurant menawarkan yum cha.Foto: detikcom

Di restoran Kim Tia juga kamu juga bisa menikmati yum cha. Yum cha merupakan tradisi menikmati dimsum di China. Biasanya tradisi ini dinikmati di pagi hari hingga menjelang makan siang.

Aneka dimsum di Kim Tia tersedia dengan berbagai varian, mulai dari yang manis hingga yang gurih. Tak usah bingung membayangkan tampilan dimsum karena di restoran ini tersedia ‘replika’ dimsum yang ditata dalam lemari kaca.

Salah satu yang menarik adalah dimsum tom yam yang kulitnya berwarna merah muda. Kulitnya lembut dengan isian daging ayam rasa tom yam yang pedas. Tak kalah unik, ada pao black swan. Paonya berbentuk angsa hitam yang cantik.

Kim Tia Chinese RestaurantKim Tia Chinese Restaurant menawarkan varian pao black swan. Foto: detikcom

Tekstur adonan kulitnya empuk, rasanya sedikit manis, dan diisi dengan telur asin yang gurih dan lumer. Cicongfan yang dibuat dadakan juga mulur gurih dengan balutan saus yang pedas.

Untuk menu dimsum manis ada onde-onde yang renyah garing kulitnya. Dibalut biji wijen hitam dan putih. Diisi dengan pasta kacang merah yang legit.

Semua dimsum dibuat segar dan langsung saat dipesan. Disajikan hangat mengepul dalam klakat. Renyah segarnya puluhan dimsum sungguh memanjakan lidah.

3. Live cooking udang mabuk

Kim Tia Chinese RestaurantMenu udang mabuk yang populer di Kim Tia Chinese Restaurant Foto: detikcom

Selain puluhan dimsum ada hidangan andalan yang bisa dipesan. Seperti menu udang mabuk ala Hong Kong yang populer. Hanya saja tak memakai udang hidup tetapi udang segar.

Menu ini dimasak secara live cooking di depan pengunjung. Udang segar dimasukkan dalam mangkuk lalu disiram arak dan dimasak.

“Kita pakai udang hidup, dimasak di porselen, dikasih arak dan dibakar dengan teknik flambe,” tutur chef Kent.

Udangnya segar dan dagingnya renyah dengan aroma harum arak. Tak ada aroma anyir justru rasanya sedikit manis.

4. Beggar Chicken berbalut garam

Kim Tia Chinese RestaurantMenu Beggar Chicken dihidangkan langsung oleh Chef Kent Tant. Foto: detikcom

Yang tak kalah unik adalah beggar chicken. Menu ini merupakan kuliner tradisional dari China, berupa ayam utuh yang dipanggang dengan teknik slow cooking.

“Kalau dulu itu, beggar chicken dimasak dengan cara dibungkus pakai daun teratai. Kemudian dipanggang dengan balutan tanah liat. Di sini saya punya cara sendiri,” tuturnya.

Beggar chicken dimasak dengan baluran garam yang tebal hingga mengeras. Untuk penyajian, lapisan garam akan dipukul dengan palu hingga retak dan ayam panggang diangkat, disajikan di atas piring.

Meskipun dipanggang dengan balutan garam, rasa daging ayam tidak asin. Justru lembut gurih dan semakin enak disiram jus kaldu ayamnya yang gurih alami. Menu ini cocok dinikmati saat makan bersama keluarga.

5. Jam buka dan harga

Kim Tia Chinese RestaurantKim Tia Chinese Restaurant Foto: detikcom

Restoran Kim Tia ini buka setiap hari mulai di jam makan siang, yakni 11.00-13.00 dan di jam makan malam, yakni di pukul 17.30-22.00.

Bagi kamu yang ingin menikmati yum cha, ini hanya tersedia setiap hari Sabtu dan Minggu. Mulai pukul 10.00-13.00. Harga dimsum mulai Rp 45.000 dan harga makanan mulai Rp 300.000-an.

(raf/odi)



Sumber : food.detik.com

Tips Properti

10 Barang Ini Nggak Boleh Dicuci Pakai Air


Jakarta –

Saat membersihkan barang-barang, air jadi bahan pembersih untuk berbagai permukaan di sekitar rumah. Sebab mampu menghilangkan zat kimia dan kotoran.

Namun, bukan berarti kamu dapat menggunakan air untuk membersihkan semua barang. Karena, pada beberapa material barang yang ketika terkena air justru akan meninggalkan bekas atau bahkan merusaknya.

Lalu, apa saja barang-barang tersebut? Berikut adalah beberapa barang yang sebaiknya tidak kamu bersihkan dengan air, seperti dilansir dari Bob Villa, Senin (29/1/2024).


1. Furnitur Kayu

Hindari membersihkan furnitur kayu dengan air. Karena air bisa merusak lapisan furnitur kayu dan merubah warna permukaannya.

Tak hanya itu, air juga dapat menyebabkan kayu pecah dan retak. Kamu cukup menggunakan kain mikrofiber dan gunakan semir furnitur atau minyak lemon untuk membuat furnitur kayu tetap kinclong dan bersih.

2. Barang dengan Bahan Kulit

Bahan kulit seperti sepatu kulit dan sepatu bot perlu perawatan khusus agar tetap terlihat bersih. Namun, kamu disarankan untuk tak membersihkan bahan ini dengan air. Air dapat meninggalkan goresan dan noda yang tidak diinginkan pada kulit dan lama kelamaan dapat menyebabkan kulit menjadi retak.

Selain itu, hindari menggunakan minyak alami seperti minyak zaitun dan minyak kelapa atau makanan berlemak tinggi seperti selai kacang dan mayonaise untuk membuat produk kulit menjadi mengkilap, karena bahan makanan ini juga bisa membuat kulit cepat retak.

3. Kuningan dan Perak

Kuningan dan perak mungkin tampak tahan terhadap air, namun ternyata menggunakan air untuk membersihkan noda bisa menyebabkan lebih banyak noda.

Sebagian besar kuningan dan perak rumah tangga telah diolah dengan pernis atau pelapis, dan seiring waktu serta membersihkan dengan air akan menghilangkan lapisan pelindung ini. Untuk membersihkan, sebaiknya gunakan semir kuningan atau perak yang diformulasikan khusus untuk membersihkan dan melindungi benda logam tersebut.

4. Alat Musik

Membersihkan alat musik berbahan dasar kayu, seperti piano, gitar, atau biola, atau alat musik logam, seperti terompet, saksofon, simbal, dan sejenisnya, sebaiknya jangan menggunakan air.

Air dapat merusak instrumen berbahan dasar kayu dan dapat menghilangkan lapisan pelindung dari logam, menyebabkan instrumen bernoda dan berkarat. Untuk mempertahankan kualitas alat musik dan keindahannya, gunakan hanya pembersih yang dirancang khusus untuk alat musik.

5. Bahan Sutra

Jika kamu tidak berhati-hati, mencuci sutra dengan air dapat menyebabkan guratan, noda, dan penyusutan. Sikat dengan lembut menggunakan sikat lembut untuk menghilangkan kotoran dan debu di permukaan, kemudian gunakan sabun lembut yang khusus dirancang untuk kain rapuh. Sebelum mencuci, periksa warna luntur di area yang tidak mencolok. Jika kamu tidak yakin dapat mencuci pakaian sutra dengan aman di rumah, bawalah ke layanan laundry khusus.

6. Perangkat Elektronik

Barang elektronik rumah tangga terkadang suka berdebu dan berminyak karena pemakaian. Namun, lebih baik menghindari membersihkan alat elektronik dengan air. Apalagi dengan banyak air bisa merusak komponen elektronik secara permanen. Kain serat mikro yang lembut dapat menghilangkan sebagian besar kotoran dan debu, gunakan alkohol gosok pada handuk bersih untuk kotoran yang membandel.

7. Beludru dan Suede

Kain lembut dan berbulu halus sering dijadikan bahan untuk furnitur berlapis kain, gorden, dan bantal dekoratif. Namun barang ini terkadang sulit dibersihkan. Penggunaan air hanya dapat meninggalkan noda, goresan, dan noda, serta dapat menyebabkan kain menyusut dan mengendap.

Untuk menjaga kebersihan kain berbulu halus ini, cukup sedot debu secara teratur dan gunakan sikat lembut untuk menghilangkan kotoran di permukaan. Untuk pembersihan lebih dalam, tergantung pada kain yang dipermasalahkan, pilih pembersih jok berbusa, kain pembersih, atau pembersih suede khusus.

8. Kamera dan Lensa

Kamera dan lensa punya permukaan yang gampang tergores dan terceplak sidik jari dengan mudah. Oleh karena itu, keduanya tidak perlu dibersihkan dengan air. Cukup gunakan lap lensa khusus untuk membersihkan lensa bebas dari kotoran.

9. Perlengkapan Lampu

Air dan listrik tidak boleh bercampur. Sebab hal ini dapat memicu arus pendek, percikan api, bahkan berisiko terkena sengatan listrik atau terjadi kebakaran.

Oleh karena itu, kamu tidak boleh menggunakan air saat membersihkan perlengkapan lampu, stopkontak, dan peralatan listrik lainnya di rumah. Selalu matikan daya sebelum membersihkan item tersebut, kemudian lap dengan kain lembut untuk menghilangkan debu dan kotoran.

10. Lantai Kayu

Meskipun sebagian besar lantai kayu keras dilapisi dengan poliuretan atau pelapis serupa, air dapat meresap ke dalam kayu, menyebabkan pembengkakan dan perubahan warna seiring waktu.

Cukup sapu, sedot debu, serta pel menggunakan bahan mikrofiber secara teratur, lalu gunakan pembersih lantai kayu yang dibuat secara khusus untuk menjaga permukaan lantai kayu.

Demikian 10 barang tidak perlu dibersihkan menggunakan air. Semoga bermanfaat!

Buat detikers yang punya permasalahan seputar rumah, tanah atau properti lain. Baik itu berkaitan dengan hukum, konstruksi, pembiayaan dan lainnya, tim detikProperti bisa bantu cari solusinya. Kirim pertanyaan Kamu via email ke tanya@detikproperti.com dengan subject ‘Tanya detikProperti’, nanti pertanyaan akan dijawab oleh pakar.

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Tips Properti

4 Tips Agar KPR Disetujui Bagi yang Bergaji UMP


Jakarta –

Kehadiran KPR (Kredit Pemilikan Rumah) dinilai sangat bermanfaat, pasalnya tak semua kalangan mampu membeli rumah secara tunai. Namun, agar KPR disetujui itu tidak mudah.

Banyak persyaratan yang harus dipenuhi, salah satunya adalah gaji. Semakin kecil gaji, maka semakin kecil pula peluang KPR disetujui oleh bank.

Lalu, bagaimana bagi kamu yang memiliki gaji UMP (Upah Minimum Provinsi) ? Bagaimana cara pemilik gaji UMP mendapatkan KPR? Mari simak penjelasan lengkapnya dibawah.


Apa itu UMP?

Mengutip Hukum Online, Senin (29/1/2024), UMP merupakan kependekan dari upah minimum provinsi. Berdasarkan UU Nomor 11 Tahun 2020 tentang Cipta Kerja, UMP wajib ditetapkan oleh gubernur masing-masing provinsi sesuai kondisi ekonomi dan ketenagakerjaan yang sesuai dengan data yang bersumber dari lembaga yang berwenang.

Nilai UMP masing-masing provinsi pun berbeda dan akan disesuaikan seiring dengan perkembangan kondisi ekonomi dan ketenagakerjaan pada wilayah tersebut.

Sebagai contoh, mengutip dari jurnal UMSU, UMP Jakarta pada 2024 melonjak dari Rp 4,9 juta di tahun 2023 menjadi Rp 5.067.381.

Tips mendapatkan KPR meski bergaji UMP

Meski kamu bergaji UMP, kamu masih memiliki kesempatan untuk KPR. Mengutip dari Mortgage Master, Senin (29/1/2024), berikut tipsnya.

1. Mencari Harga Rumah Sesuai Budget

Tips pertama adalah mencari rumah dengan harga yang masuk ke dalam budget kamu. Pelajari dan analisis kemampuan finansial kamu dalam membeli rumah.

Berikut beberapa rumah dengan harga miring yang bisa kamu lirik.

  1. Rumah bekas
  2. Rumah subsidi
  3. Rumah hasil sitaan bank
  4. Rumah susun atau apartemen subsidi

Jika kamu bergaji UMP, jenis hunian di atas masuk ke dalam list pertimbangan sebab sudah pasti harganya di bawah rata-rata harga pasar. Jika harga rumah rendah, maka jumlah plafon dan cicilan KPR pun akan lebih kecil. Bank pun akan lebih mudah menyetujui permohonan KPR kamu.

2. Setor Uang Muka atau DP Sebesar Mungkin

Semakin besar uang muka atau down payment (DP) rumah, maka plafon KPR yang kamu butuhkan akan semakin kecil, sehingga pengajuan KPR pun akan semakin mudah disetujui oleh bank.

Cara ini juga untuk menghindari cicilan yang lebih besar, kamu dapat siapkan uang DP rumah minimal 10 persen dari harga rumah yang kamu incar.

Tapi memang mengumpulkan uang muka rumah dalam jumlah besar bukanlah hal yang mudah, terutama bagi kita yang bergaji UMP. Kamu perlu disiplin untuk mencapai hal ini. Atur dan buat anggaran bulanan agar kamu bisa menabung sesuai target. Kurangi pengeluaran yang tidak penting, dan prioritaskan tabungan sebelum menggunakan gaji untuk kebutuhan lain.

3. Jangan Mengambil Kredit Lain

Mengingat gaji UMP yang sudah pas-pasan, usahakan kamu tidak mengambil kredit atau pinjaman untuk kebutuhan lain jika kamu berniat untuk mengajukan KPR dalam waktu dekat.

Pasalnya, bank akan mempertimbangkan porsi utang yang dimiliki calon nasabah. Bank biasanya memiliki standar bahwa nasabah KPR tidak boleh memiliki porsi utang lebih dari 30 persen dari total gaji. Meski demikian, bagi calon nasabah bergaji UMP, bank bisa saja menetapkan minimal porsi utang yang lebih tinggi karena gaji UMP sudah terhitung kecil.

Maka dari itu, agar memperbesar peluang KPR kamu disetujui, sebaiknya jangan ambil cicilan atau kredit lain saat kamu mengajukan KPR. Jika saat ini kamu sudah memiliki cicilan seperti kredit kendaraan atau kredit tanpa agunan (KTA), lunasi dulu cicilan ini sebelum kamu mengambil KPR.

4. Pilih KPR Subsidi

KPR subsidi menyediakan bantuan atau kemudahan untuk mendapatkan rumah dari pemerintah. Hal ini berupa dana murah jangka panjang dan subsidi perolehan rumah yang diterbitkan oleh bank pelaksana, baik secara konvensional maupun dengan prinsip syariah.

Kamu dapat mengikuti program dari pemerintah ini jika memiliki penghasilan kurang dari Rp 8 juta. Jadi jika kamu bergaji UMP, kamu termasuk yang berhak mendapatkan KPR ini.

KPR subsidi memberikan sejumlah keringanan bagi masyarakat berpenghasilan rendah atau MBR, yakni:

  1. Suku bunga rendah dan tetap
  2. Jangka waktu cicilan yang panjang
  3. Cicilan ringan
  4. Uang muka ringan
  5. Bebas PPN
  6. Bebas premi asuransi

Demikian 4 tips agar KPR disetujui bagi yang punya gaji UMP. Semoga bermanfaat!

Buat detikers yang punya permasalahan seputar rumah, tanah atau properti lain. Baik itu berkaitan dengan hukum, konstruksi, pembiayaan dan lainnya, tim detikProperti bisa bantu cari solusinya. Kirim pertanyaan Kamu via email ke tanya@detikproperti.com dengan subject ‘Tanya detikProperti’, nanti pertanyaan akan dijawab oleh pakar.

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Tempat makan

Rela Antre Demi Cicip Salt Bread Korea di Blok M yang Viral


Jakarta –

Roti salt bread khas Korea Selatan sedang naik daun. Di Jakarta sudah bisa mencicipi salt bread yang ditawarkan kafe baru di Blok M, bernama Little Salt Bread.

Inovasi roti atau pastry seperti tidak ada habisnya. Usai cromboloni kali ini jenis roti salt bread Korea Selatan muncul dan berhasil membuat banyak orang penasaran.

Selama beberapa tahun terakhir, salt bread telah menarik perhatian masyarakat Korea Selatan. Sesuai namanya ‘salt bread’ atau sogeum ppang dalam bahasa Korea, roti ini berupa adonan roti dengan taburan garam kasar di atasnya.


Bentuk roti ini digulung seperti croissant. Bentuknya mirip croissant, tetapi adonannya berupa roti gurih. Jika dipotong akan terlihat gulungan adonan berbentuk relungan.

Adonan salt bread dilapisi mentega gurih. Ketika dipanggang, mentega lumer dan rasa gurihnya semakin menyebar ke seluruh lapisan adonan roti.

Pada dasarnya roti salt bread bisa dimakan polosan saja. Namun, beberapa bakery menawarkan variasi berbeda, dengan tambahan topping keju hingga jamur truffle.

Jika penasaran dengan roti viral di Korea Selatan ini, kamu bisa mencobanya di kafe baru berlokasi di Melawai, Blok M, namanya Little Salt Bread.

Little Salt Bread menawarkan banyak varian salt bread yang dibuat fresh setiap harinya. Tidak hanya menikmati roti, di sini kamu bisa sekaligus menyeruput kopi hingga milk tea.

Meskipun belum lama buka, tampaknya Little Salt Bread sudah menjadi salah satu bakery hits di Jakarta Selatan. Kalau ke sini kamu harus siap-siap antre panjang.

DetikFood sempat menyambangi Little Salt Bread untuk mencicipi langsung roti, sekaligus menikmati suasana kafenya. Begini pengalaman kami!

Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
Nama Tempat Makan Little Salt Bread
Alamat Jl. Melawai III No. 10, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Instagram @little.saltbread
Jam Operasional Senin – Minggu 14.00 – 22.00 WIB
Estimasi Harga Rp 17.000 – Rp 28.000
Tipe Kuliner Roti ala Korea
Fasilitas
  • Meja dan tempat duduk
  • Ruangan indoor dan outdoor
  • Bisa dine in dan takeaway

1. Perlu antre 30 menit

Little Salt BreadButuh waktu kurang lebih 30 menit bagi detikFood untuk antre dan pesan salt bread di Little Salt Bread. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Saat menyambangi Little Salt Bread (03/01/24), kafenya baru buka pukul 15.00. Kami memang tidak langsung datang pas kafe buka, tetapi baru sampai pukul 16.20.

Kafenya sudah ramai dipadati pengunjung. Meja dan kursi di bagian indoor maupun outdoor pun penuh. Antreannya juga cukup panjang, sampai ke bagian luar kafe.

Saat tiba di lokasi kami langsung baris di antrean. Meskipun panjang, antreannya tidak lama. Kurang lebih hanya menghabiskan waktu 30 menit untuk antre.

Sampai di kasir bisa langsung memesan variasi salt bread yang diinginkan. Namun, tidak semua variasi tersedia saat itu juga. Lebih baik sebelum antre memastikan dulu variasi apa yang stoknya masih banyak.

Sistemnya di sini, pelanggan hanya bisa membeli salt bread dengan variasi yang tersedia. Jika ingin variasi lain, perlu menunggu, antre, dan pesan ulang.

2. Konsep kafe yang industrial

Little Salt BreadBegini konsep kafe Little Salt Bread di Blok M. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Bangunan Little Salt Bread memang tidak begitu besar, tetapi cukup banyak kursi dan meja. Konsep kafenya pun dibuat seperti industrial modern dengan sentuhan furnitur kayu klasik.

Selain meja biasa, mereka juga punya area meja bar. Pengunjung bisa duduk di area tersebut sambil melihat para barista menyajikan kopi atau pesanan minuman lain.

Little Salt BreadKonsep dapur di Little Salt Bread juga open kitchen seperti ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Dapurnya juga mengusung konsep open kitchen, sehingga pembeli bisa melihat langsung proses pembuatan roti. Tentu saja setiap saat aroma wangi roti yang dipanggang menguar ke udara.

Konsep open kitchen ini juga memudahkan pelanggan mengetahui stok roti yang sedang dibuat. Membuat pelanggan bisa menentukan variasi salt bread yang akan dipesan.

3. 5 variasi salt bread dijual 400 buah setiap hari

Little Salt BreadTerdapat 5 variasi rasa yang ditawarkan oleh kafe bakery Little Salt Bread ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kafe ini memang buka lebih sore dibandingkan kafe lainnya. Namun, mereka selalu memastikan semua roti dibuat fresh setiap hari.

Little Salt Bread menawarkan 5 variasi salt bread; Salt Bread Plain, Cheese, Truffle Egg, Miso Nori, dan Bread Garlic. Harganya mulai dari Rp 12.000 sampai Rp 28.000 per pieces.

Kepada detikFood (03/01) salah satu pegawai mengungkap, “Kita bukanya jam 15.00, tapi udah mulai bikin roti dan panggang roti tuh dari jam 13.00,”

Dari pukul 13.00 siang sampai tutup pukul 22.00 malam, Little Salt Bread terus membuat stok roti mereka. Menurut salah satu pegawai, pemanggangan terakhir biasanya dilakukan pukul 19.00 malam.

Little Salt Bread pun telah menyiapkan stok kurang lebih 400 buah roti setiap harinya. Namun, tidak menutup kemungkinan sebelum kafe tutup, stok habis terjual.

Cita rasa variasi salt bread bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

4. Salt bread plain dan cheese yang jadi favorit

Little Salt BreadSalah satu menu andalan di Little Salt Bread adalah salt bread plainnya. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Saat kami antre, variasi yang tersedia hanya salt bread plain dan cheese. Tidak ada batas maksimal pembelian salt bread per transaksi. Namun, jika dilihat dari update terbaru Instagram mereka, kini satu orang hanya boleh pesan maksimal 8 buah.

Dari segi tampilan, Salt Bread Plain (Rp 12 ribu) memang tampak seperti croissant versi mini dengan sedikit taburan garam dan lada di atasnya.

Tekstur rotinya renyah di luar tetapi lembut dan lembap seperti roti biasa. Rasa gurih asin mentega tercecap kuat. Mentega yang lumer pun membuat salt bread ini menjadi cukup berminyak.

Adonan rotinya sangat ringan di mulut. Saat dimakan tidak terlalu kering sehingga dimakan berkali-kali tak perlu khawatir tenggorokan serat.

Untuk variasi rasa yang lebih kompleks, Salt Bread Cheese (Rp 17.000) bisa jadi pilihan. Basis adonan rotinya sama, hanya dilengkapi dengan topping keju natural.

Little Salt BreadVariasi keju yang ditawarkan Little Salt Bread tidak kalah menarik loh. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Dilihat dari prosesnya, parutan keju natural kasar yang sudah dilumuri saus dipanggang secara terpisah dengan roti. Setelah itu, barulah ditaruh di atas adonan salt bread yang sudah matang.

Keju panggangnya tak sekedar gurih asin, tetapi ada rasa manis dan sedikit asam karena memang kejunya diberi saus sweet mayo. Tekstur kejunya pun garing, dengan sedikit rasa smoky karamel.

5. Antre ulang demi cicip varian truffle egg

Little Salt BreadKami pun perlu antre ulang di Little Salt Bread, untuk membeli salt bread egg truffle yang baru saja matang. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Setelah kami selesai antre yang pertama, tiba-tiba variasi Truffle Egg baru saja diangkat dari oven. Kami akhirnya antre ulang untuk membeli Salt Bread Truffle Egg (Rp 25.000).

Dari segi tampilan cukup berbeda karena, salt bread disayat lalu diisi dengan topping truffle egg. Terdiri dari telur rebus yang sudah dihaluskan, dicampur dengan saus egg mayo dan sedikit minyak jamur truffle.

Ketika digigit, potongan putih telurnya masih terasa kenyal. Rasa egg trufflenya secara keseluruhan manis gurih mirip seperti saus mustard. Ditambah dengan aroma dan rasa truffle yang tidak begitu kuat.

Sensasi makan variasi ini cukup berbeda karena, isiannya padat dan teksturnya creamy. Makan sedikit saja sudah mengenyangkan.

Little Salt Bread juga punya variasi minuman unik yang cocok dipadukan dengan salt breadnya. Jika suka kopi bisa pesan Sweet Japanese Iced coffe (Rp 35.000).

Es kopi yang diseduh dengan teknik Jepang ini semakin enak ditambah dengan cream (Rp 3 ribu). Sebelum diseruput, jangan lupa aduk terlebih dahulu.

Little Salt BreadMakan salt bread bisa ditemani dengan minuman es kopi Jepang dan honey milk tea yang manis segar ini! Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Teksturnya memang tidak creamy sepenuhnya, karena bagian bawah gelas masih cair. Namun, jika diseruput perlahan dari atas, terasa es kopi dengan sentuhan rasa pahit yang cukup kuat. Tetapi diimbangi rasa manis dan tekstur creamy yang pas.

Jika tidak suka kopi, kamu bisa pesan Honey Milk Tea (Rp 35.000). Aroma tehnya cukup kuat dipadukan rasa manis dari campuran susu dan madu. Ada tekstur renyah legit dari topping honeycomb.

(aqr/odi)



Sumber : food.detik.com

Tempat makan

Kolaborasi Rasa Kopi dan Buah yang Unik Segar


Jakarta –

Kafe asal Bali ini buka beberapa cabang di Jakarta. Racikan kopi dan buah yang segar hingga affogatonya yang creamy lembut layak untuk dicoba!

Kopi yang segar tak hanya bisa dinikmati dengan tambahan susu dan pemanis. Mia Lakshmi, selaku Q-grader Robusta dari 5758 Coffee Lab Bandung, menyebut akan ada pergeseran tren kopi di tahun 2024 ini.

Racikan coffee mocktail dan pencampuran antara kopi dengan buah-buahan akan mulai populer. Salah satu kafe yang terkenal dengan racikan kopi dan buahnya adalah Second Floor Coffee.


Kafe asal Bali yang kini buka di Jakarta menyajikan racikan kopi unik yang dapat menyegarkan tubuh secara ‘naik level’. Penasaran dengan racikan kopinya yang diperbincangkan, detikfood akhirnya menyambangi salah satu gerai Second Floor Coffee yang berada di kawasan Cikajang, Jakarta Selatan (17/1).

Ada beberapa menu racikan kopi, affogato, hingga makanan pendamping Yang menarik. Ternyata begini pengalaman di kafe yang ramai menjadi sorotan di Bali.

Baca juga: Duh! Turis Kena Getok Harga, Burger Kaki Lima Ditagih Rp 33 Ribu

Detail Informasi
Nama Tempat Makan Second Floor Coffee
Alamat Jalan Cikajang No.36, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
No Telp 0899-9430-003
Jam Operasional Setiap hari, 07.00 – 21.00 WIB
Estimasi Harga Rp 40.000 – Rp 150.000
Tipe Kuliner Coffee, Tradisional
Fasilitas
  • Makan di Tempat
  • Bawa Pulang
  • Area Parkir Terbatas
  • Toilet
  • dll
Second Floor Coffee: Kolaborasi Rasa Kopi dan Buah yang Unik SegarDibalik warnanya yang hitam ada penambahan ekstrak mangga dalam secangkir kopi ini. Foto: detikcom

Racikan Mankay yang Manis Alami

Salah satu pekerja Second Floor Coffee menyebut ada racikan kopi yang hanya tersedia di gerai Cikajang dan Menteng. Rasa penasaran mendengar diskripsi yang menggunakan campuran buah mangga membuat kami tertarik memesannya.

Untuk racikan kopi saat itu Second Floor Coffee sedang menggunakan biji kopi arabika dari Gunung Ijen, Malang. “Kebetulan lagi pakai arabika dari Ijen. Biasanya pakai Bali Natural tapi sedang habis, tinggal sedikit stoknya,” ujar salah satu pekerja yang melayani kami.

Untuk menghasilkan Mankay (Rp 65.000), biji kopi pertama-tama diseduh menjadi espresso. Kemudian ditambahkan hasil olahan buah mangga segar yang diekstraksi atau disebut sebagai raw.

Untuk menikmati kopi ini ada caranya tersendiri. Pertama-tama wadah berisi racikan kopi dan buah harus diswirl atau diputar perlahan hingga semua komponen menyatu dengan sempurna.

Kemudian tuangkan ke dalam cangkir yang sudah berisi es batu. Tuang tepat di atas es batunya. Sebelum menyeruput kopi, pastikan untuk minum air mineral guna membasuh palette lidah.

Saat disesap keseimbangan antara rasa kopi arabika Ijen yang ringan asamnya dan manis dari buah mangga langsung terasa. Apalagi jika menikmatinya dengan cara menyeruput sehingga kopinya tersebar ke seluruh rongga mulut.

Second Floor Coffee: Kolaborasi Rasa Kopi dan Buah yang Unik SegarSelain ekstrak mangga, ada juga racikan dengan tambahan lemon yuzu yang menyegarkan. Foto: detikcom

Segarnya Yuziutto dengan Lemon Yuzu

Berbeda dengan Mankay yang manis, jika kamu lebih senang cita rasa yang asam menyegarkan ada Yuziutto yang bisa dipesan. Segelas Yuziutto dibuat dari racikan espresso dengan tambahan lemon yuzu dari Jepang.

Lemon yuzu yang digunakan juga diolah menjadi ekstrak terlebih dahulu. Baru kemudian dicampur dengan espresso dan siap disajikan kepada pelanggan.

Harga segelas Yuziutto dipatok Rp 55.000 sudah lengkap dengan air mineral untuk membasuh lidah. Perpaduan rasa yang unik bisa dinikmati pada gelas ini, kandungan asam dari arabika, asam dari lemon yuzu, dan sedikit sentuhan manis yang berasal dari fruktosa lemon itu sendiri.

Kami juga diberi tahu bahwa tak ada penambahan pemanis sama sekali di Second Floor Coffee. Semua kopi yang diracik dengan tambahan ekstraksi buah-buahan murni hanya mengandalkan rasa alami dari buahnya itu sendiri.

Ada affogato hingga nasi goreng kecombrang nikmat di halaman selanjutnya.

Second Floor Coffee: Kolaborasi Rasa Kopi dan Buah yang Unik SegarBagi penggemar kopi yang manis lembut ada Affogato Pannacotta yang dapat menjadi alternatifnya. Foto: detikcom

Lembut Creamy Affogato Pannacotta

Jika tak terlalu menyukai kopi hitam dengan rasa yang kuat, ada menu Affogato Pannacotta Peppero yang manis lembut. Perpaduan antara espresso dan es krim vanilla dengan tambahan biskuit cokelat membuat rasanya lebih nyaman untuk dinikmati saat bersantai.

Tetapi ada perbedaan antara affogato yang disajikan di sini dengan di tempat lain. Affogato Pannacotta Peppero (Rp 65.000) menggunakan tambahan bubuk panna cotta di dalam satu shoot espressonya.

Sebelum dituangkan ke dalam cangkir berisi es krim, konsistensi dari espressonya saja terlihat lebih creamy daripada espresso biasa. Agar rasanya lebih maksimal, setelah espresso dituangkan ke atas es krim harus diaduk merata sebelum dinikmati.

Perpaduan konsistensi yang creamy, kopi arabika yang segar dan ringan, serta manis dari es krim vanilla membuat semuanya terasa sempurna. Oh ya, selain menyendoknya kamu juga bisa menikmati affogato ini dengan cara mencocolkan biskuit yang tersedia ke dalam affogato.

Renyahnya Pisang Goreng yang Unik

Second Floor Coffee: Kolaborasi Rasa Kopi dan Buah yang Unik SegarSebagi pendamping kopinya, ada pisang goreng yang renyah unik berbeda dari tempat lain. Foto: detikcom

Tak lengkap rasanya jika minum kopi tanpa camilan pendamping yang gurih renyah. Salah satu pendamping yang bisa dipesan di sini adalah Pisang Goreng Cokelat Keju yang rasanya berbeda dengan pisang goreng biasa.

Pisangnya diiris tipis memanjang dan dimasak hingga sangat renyah di bagian luarnya. Sebagai topping ada kucuran cokelat ganache dengan parutan keju yang melimpah.

Berisi 5 potong pisang, camilan seharga Rp 28.000 ini cocok untuk dinikmati bersama. Rasa topping maupun pisang yang tak terlalu manis membuat camilan ini cocok dipadukan dengan kopi yang segar.

Sedap Harum Nasi Goreng Kecombrang

Second Floor Coffee: Kolaborasi Rasa Kopi dan Buah yang Unik SegarMenu nasi goreng kecombrang yang komplet isiannya juga cocok dipesan saat perut lapar. Foto: detikcom

Tak perlu khawatir kelaparan, selain ada kopi dan camilan di sini juga menyediakan makanan utama yang tak kalah enak. Nasi goreng kecombrang menjadi racikan menu yang sayang untuk dilewatkan.

Nasi goreng seharga Rp 45.000 ini dilengkapi dengan telur mata sapi setengah matang, emping, dan dua tusuk sate ayam yang smokey juicy. Racikan bumbu untuk nasi gorengnya sendiri lebih lembut dan pas, tidak terlalu asin dengan tingkat kepedasan yang bisa dipesan sesuai selera.

Bunga kecombrangnya juga dicincang kasar sehingga setiap suapan ada semburat asam lemon dan aroma segar khas kecombrang. Sensasi makan nasi goreng kecombrang ini cukup unik.

(dfl/odi)



Sumber : food.detik.com