Jakarta –
Ada beberapa makanan dan buah-buahan yang direkomendasikan bagi wanita yang sudah berusia 50 tahun ke atas. Makanan-makanan ini bisa meningkatkan kesehatan.
Memasuki usia 50 tahun, banyak perempuan mulai menghadapi fase menuju atau sudah berada dalam masa menopause. Perubahan ini sering diiringi masalah pencernaan, rasa panas mendadak (hot flashes), hingga melemahnya tulang dan otot.
Kondisi tersebut juga kerap memicu peradangan kronis dalam tubuh. Oleh karena itu, menjaga pola makan menjadi salah satu kunci penting untuk menyehatkan tubuh dan otak di masa ini.
Dilansir dari Eating Well (29/08/2025), ahli gizi merekomendasikan lima jenis makanan kaya antioksidan, serat, kalsium, lemak sehat, serta protein yang dapat membantu mengurangi peradangan sekaligus melindungi kesehatan.
Berikut daftarnya:
1. Buah Beri
 Buah beri. Foto: Getty Images/Dziuba Volodymyr |
Blueberry, blackberry, stroberi, dan raspberry adalah sumber antioksidan tinggi yang mampu melawan peradangan serta mendukung proses penuaan sehat.
“Saya merekomendasikan buah beri karena mudah ditambahkan ke makanan yang sudah biasa dikonsumsi, seperti yogurt di pagi hari atau camilan sore,” ujar ahli gizi Zariel Grullón, RDN, CDN.
Buah beri juga bagian penting dari pola makan MIND diet, sebuah pola makan yang dirancang untuk membantu mencegah demensia dan penurunan fungsi kognitif. Mengingat dua dari tiga orang berusia di atas 50 tahun mengalami penurunan daya ingat, konsumsi makanan yang mendukung kesehatan otak sangatlah berharga.
2. Biji-bijian
Biji-bijian mengandung peptida, polifenol, dan saponin yang memiliki sifat anti-inflamasi. “Mengonsumsi beragam jenis kacang-kacangan membuat tubuh lebih lama merasa kenyang sekaligus membantu melawan peradangan berlebih,” ungkap Grullón.
Selain itu, biji-bijian kaya akan serat yang baik untuk kesehatan usus, terutama membantu mengatasi masalah pencernaan terkait menopause. Satu cangkir kacang hitam yang termasuk biji-bijian saja sudah memenuhi sekitar setengah kebutuhan serat harian.
Biji-bijian juga merupakan sumber protein nabati yang bermanfaat mencegah kehilangan massa otot seiring bertambahnya usia.
“Seperti halnya buah beri, kacang dan biji-bijian mudah ditambahkan dalam menu harian, entah sebagai lauk di pagi hari, sup, atau salad padat untuk makan siang,” tambah Grullón.
3. Sayuran Hijau
 sayur bening bayam campur wortel Foto: Getty Images/Tyas Indayanti |
Bayam, kale, selada air, hingga bok choy kaya akan vitamin A, C, E, K, serta polifenol yang mampu menekan peradangan dan mengurangi stres oksidatif.
“Beberapa sayuran hijau berdaun juga mengandung senyawa nabati seperti sulforaphane dan indole-3-carbinol yang menghambat jalur peradangan dalam tubuh,” jelas ahli gizi Seema Shah, M.P.H., M.S., RD.
Sayuran hijau ini juga menjadi sumber serat yang mendukung sistem imun, mengontrol gula darah, dan menurunkan proses inflamasi. Pada masa menopause, penurunan kadar estrogen sering merusak kesehatan tulang. Itu sebabnya, konsumsi kalsium menjadi sangat penting.
“Sayuran hijau gelap kaya akan kalsium, magnesium, dan kalium yang membantu menjaga kepadatan tulang,” ujar Shah.
Bila bosan menyantap sayuran sebagai salad, ahli gizi Jamie Baham, M.S., RDN, LD, menyarankan untuk mencoba smoothie berbahan dasar buah yang dipadukan dengan sayuran hijau.
4. Salmon
Ikan salmon kaya akan asam lemak omega-3 yang terkenal dengan khasiat anti-inflamasi.
“Mengonsumsi satu hingga dua porsi ikan berlemak per minggu dapat mendukung kesehatan jantung, mengurangi kaku sendi akibat artritis, dan menjaga fungsi otak. Bagi perempuan usia 50 tahun ke atas, salmon juga menjadi sumber protein berkualitas tinggi serta vitamin D yang penting untuk otot dan tulang,” kata ahli gizi Lizzie O’Connor, M.S., RD.
Baham menambahkan salah satu cara lezat menyantap salmon adalah dengan membuat poke bowl buatan sendiri.
“Saya suka membuat hidangan poke bowl dengan salmon, nasi cokelat, alpukat, timun, dan sedikit saus kedelai. Rasanya seperti sushi dalam mangkuk dan sudah menjadi menu favorit di rumah,” ujarnya.
5. Kacang-Kacangan
 kacang almond. Foto: iStock |
Segenggam kacang bisa menjadi camilan praktis yang kaya antioksidan dan nutrisi penunjang jantung, seperti selenium, magnesium, lemak tak jenuh, polifenol, hingga serat. Konsumsi kacang juga terbukti menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Kacang seperti almond dan walnut dikenal efektif mengurangi peradangan, sementara kacang Brazil dapat membantu melawan stres oksidatif. Bagi yang tidak mengonsumsi ikan, kenari sangat disarankan karena mengandung omega-3 nabati yang bermanfaat melawan peradangan.
6. Tips untuk Penuaan yang Sehat
Selain mengatur pola makan, ada beberapa kebiasaan penting lain yang sebaiknya dijaga. Salah satunya tetap rutin melakukan olahraga kardio, latihan kekuatan, keseimbangan, dan peregangan.
Kemudian menjaga kualitas tidur, karena tidur yang baik berkaitan dengan rendahnya risiko penyakit dan menjaga fungsi fisik maupun mental. Selain itu setiap orang wajib rutin melakukan pemeriksaan kesehatan dan vaksinasi, untuk mendeteksi dini serta mengendalikan penyakit yang mungkin muncul.
(sob/dfl)
Anti Lemas dan Tetap Sehat! Ini 5 Makanan Wajib untuk Wanita Usia 30-an
Jakarta –
Memasuki usia 30 atau sedang berada di kisaran 30, maka wanita harus lebih memerhatikan asupan nutrisinya. Konsumsi 5 jenis makanan berikut disarankan untuk membuat tubuh tidak cepat lemas dan tetap sehat.
Seiring pertambahan usia, seorang wanita harus semakin memperhatikan kesehatannya. Sebab risiko penyakit semakin tinggi dan kerap tak terhindarkan.
Namun, semua itu bisa dicegah dengan pola hidup sehat. Salah satunya mengonsumsi makanan mengandung nutrisi tepat, seperti vitamin D, vitamin B, kalsium, hingga sumber energi yang tahan lama.
Dikutip dari Times of India (4/9/2025), inilah 5 makanan wajib untuk wanita usia 30-an:
1. Bayam dan sayuran hijau
Bayam dan sayuran hijau lain sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi rutin oleh wanita 30-an. Jenis sayuran ini mengandung zat besi yang lawan rasa lelah mendalam, magnesium untuk meredakan gejala tak nyaman dari PMS, serta vitamin K yang membantu cegah tulang diam-diam melemah.
2. Ikan berlemak sehat
Untuk sumber protein, wanita 30-an disarankan mengonsumsi ikan berlemak sehat atau mengandung asam lemak omega 3. Misalnya kembung dan salmon yang punya banyak manfaat sehat.
Konsumsi rutin ikan ini bisa menjaga otak tetap fokus dan sendi-sendi tidak cepat kaku setelah melalui aktivitas padat. Karena kebanyakan wanita juga kurang vitamin D, konsumsi ikan juga bisa bantu penuhi kebutuhannya. Vitamin D penting untuk kesehatan tulang, sistem imunitas tubuh, dan menjaga kesehatan jantung.
3. Kacang-kacangan
Konsumsi sumber kacang-kacangan dan bijian, seperti kacang hijau, kacang tanah, kacang kedelai, lentil, kacang chickpea, dan yang lainnya, bisa membantu menjaga kadar gula darah karena kombinasi protein dan serat di dalamnya.
Gula darah yang terjaga berefek positif untuk suasana hati (mood) wanita. Selain itu, sumber kacang dan bijian juga kaya vitamin B yang bagus untuk metabolisme tubuh.
4. Bijian utuh
Bijian utuh (whole grains) seperti beras merah, oat, dan quinoa adalah sumber energi yang tahan lama. Konsumsinya tidak seperti nasi putih atau roti yang bisa dengan cepat menaikkan energi, tapi kemudian merosot tajam. Bijian utuh bagus dalam menjaga sistem tubuh tetap stabil.
5. Produk olahan susu
Susu sapi dan susu nabati, seperti almond serta kedelai, juga bisa diandalkan sebagai asupan wanita 30-an. Tentunya disertai produk olahan susu seperti keju dan yogurt yang juga punya manfaat sehat.
Jenis makanan ini kaya kalsium dan vitamin D yang sangat penting bagi kesehatan tulang. Mengonsumsi sumbernya bisa menjaga tulang tetap kuat dan tak mudah terserang osteoporosis, mengingat risiko wanita semakin tinggi mengalami penyakit tersebut seiring pertambahan usia.
(adr/adr)
Kata Peneliti Makan Pisang di Jam Ini Paling Bagus untuk Jantung
Jakarta –
Makan pisang ada waktu idealnya jika ingin dapat manfaat untuk jaga kesehatan jantung. Peneliti Inggris mengungkap inilah jam terbaik makan pisang untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah.
Pisang populer jadi menu sarapan maupun camilan sehat. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat pisang jadi favorit anak-anak hingga orang tua.
Belum lagi nutrisi pisang yang bermanfaat banyak untuk kesehatan tubuh. Mulai dari mendorong energi dengan cepat hingga menyehatkan pencernaan karena kandungan serat dan probiotiknya.
Selain itu, pisang juga bermanfaat menjaga kesehatan jantung. Namun ada waktu ideal untuk menyantap buah tropis ini jika ingin mendapatkan manfaat maksimalnya.
Dikutip dari Times of India (14/9/2025), British Heart Foundation menyarankan pukul 11 siang sebagai waktu terbaik makan pisang. Buah ini bisa dijadikan camilan di antara waktu sarapan dan makan siang.
Makan pisang pukul 11 siang dikaitkan dengan manfaat menstabilkan kadar gula darah dan memberikan pelepasan energi yang stabil, alih-alih lonjakan energi yang cepat.
 Makan pisang idealnya pukul 11 siang untuk jaga kesehatan jantung. Foto: Getty Images/iStockphoto/bhofack2 |
Kandungan serat alami dan zat gizi pada pisang juga bantu seseorang tak kelaparan jelang makan siang. Jadi, ketika waktu makan siang tiba, seseorang tak berakhir makan terlalu banyak.
Terkait manfaat hebat konsumsi pisang untuk kesehatan jantung, ini karena kandungan potassium pada pisang. Potassium bantu menyeimbangkan kadar sodium dalam tubuh, membuat pembuluh darah rileks, dan mengurangi beban pada sistem kardiovaskular.
Pola makan tinggi potassium juga terbukti menurunkan risiko hipertensi dan stroke. Pisang pun jadi buah ideal untuk menjaga kesehatan jantung secara umum.
Serat larut pada pisang punya fungsi yang tak kalah penting yaitu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Ini karena serat bersifat mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan.
Menjaga kadar kolesterol sehat diketahui kunci penting untuk menjaga kesehatan jantung. Perannya adalah menurunkan risiko penumpukan plak di arteri, aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.
(adr/adr)
Makan Mie Instan 3 Kali Seminggu? Waspadai Risiko Serangan Jantung
Jakarta –
Mie instan menawarkan rasa lezat yang bikin ketagihan. Namun konsumsinya harus berhati-hati karena jika terlalu sering dapat berefek buruk untuk kesehatan. Penelitian bahkan mengaitkannya dengan risiko serangan jantung!
Mie instan banyak dikonsumsi saat seseorang punya waktu makan terbatas atau bingung mau makan apa. Mereka memilih bikin mie instan yang rasanya sudah pasti enak dan bisa dibuat dalam waktu singkat.
Alhasil, seseorang kerap kebablasan mengonsumsi mie instan. Yang harusnya mie instan menjadi makanan rekreasional, berakhir menjadi makanan ‘pokok’. Hal ini tentu memiliki risiko kesehatan yang besar.
Dikutip dari unggahan Instagram dr. Adam Prabata (8/8/2025), dokter peraih gelar Ph.D Medical Sciences dari Kobe University ini mengungkap sebuah penelitian di Korea Selatan terkait konsumsi mie instan. Penelitian tersebut melibatkan 3.397 mahasiswa di Seoul untuk dilihat kebiasaan makan mie instannya.
Hasil penelitian ini menunjukkan, orang yang sering makan mie instan dengan durasi lebih dari 3 kali dalam seminggu memiliki risiko lebih tinggi 2,6 kali untuk mengalami kadar lemak darah yang tinggi, berupa hipertrigliseridemia.
Penelitian lain menunjukkan jika peningkatan kadar lemak darah berupa hipertrigliseridemia menyebabkan penumpukan lemak di pembuluh darah. Alhasil meningkatkan risiko serangan jantung.
Jadi, konsumsi mie instan sebaiknya tidak terlalu sering. Jika produk makanan instan ini dikonsumsi 3 kali atau lebih dalam seminggu, bisa meningkatkan risiko peningkatan lemak darah dalam tubuh hingga 2,6 kali lebih banyak!
 Konsumsi mie instan 3 kali atau lebih dalam seminggu bisa berisiko serangan jantung. Foto: Site News |
Menyoal efek buruk konsumsi mie instan, ahli gizi Dr. dr. Tan Shot Yen, M. hum juga pernah menjelaskannya pada detikfood (24/6/2020). Ia menyebut mie instan tergolong makanan ultra proses atau ultra-processed food, seperti roti, sereal, chiki, hingga es krim.
Dr Tan menjelaskan kalau makanan ultra proses pada prinsipnya melalui penambahan ‘food additive’ seperti gula, garam, lemak, perisa, penguat rasa, dan sebaiknya. Makanan ini diproses secara industrial untuk menghasilkan makanan yang praktis dan enak.
Namun dalam konsumsinya, makanan ultra proses bisa memunculkan ragam masalah kesehatan. dr Tan menjelaskan diantaranya obesitas, gangguan gizi pada anak tumbuh kembang, dan penyakit kronis lainnya.
Dr Tan menekankan segala sesuatu yang berlebihan dikonsumsi tidak baik, apalagi untuk mie instan. “Makanan rekreasi (seperti mie instan) nggak bisa jadi makanan saban hari,” tuturnya.
Berkaca pada prinsip makanan rekreasi, dr Tan juga menyoroti soal frekuensi ideal dari konsumsi mie instan. Tidak ada patokan pasti memang, “Asal memang sadar itu cuma buat nyumpel,” katanya.
Menurutnya tiap orang memiliki batas toleransi yang tidak sama. “Ada orang yang satu kali makan (mie instan) saja bisa muntah-muntah karena tubuhnya menolak,” ujar dr Tan.
(adr/adr)
Bukannya Bikin Semangat, Asupan 5 Makanan Ini Picu Lelah dan Stres
Jakarta –
Asupan makanan tak hanya memengaruhi berat badan atau lingkungan, tapi juga otak, suasana hati, dan kadar energi. Pakar pun mengungkap makanan yang jika dikonsumsi justru memicu lelah dan stres. Berikut daftarnya!
Usus dan otak punya komunikasi dua arah dimana kesehatan keduanya saling memengaruhi. Bahkan ada ungkapan yang menyebut usus sebagai ‘otak kedua’ manusia.
Ketika peradangan terjadi di usus, maka pasokan energi untuk otak dan tubuh bakal berkurang. Hasilnya, tak hanya bikin seseorang lemas, lelah, atau stres, tapi paparan radikal bebasnya juga bisa merusak jaringan otak.
Dikutip dari CNBC Make It (14/5/2022), Dr. Uma Naidoo mengungkap 5 makanan yang justru memicu lelah dan stres saat dikonsumsi:
1. Makanan olahan
Makanan olahan seperti cookies kemasan, keripik, permen, soda, hingga roti kemasan, biasanya mengandung gula olahan dan gula tambahan. Seringnya dalam bentuk sirup jagung tinggi fruktosa. Asupan “banjir gula” ini bisa memicu inflamasi di otak hingga berdampak pada depresi serta kelelahan.
Alih-alih beli makanan olahan, lebih baik konsumsi makanan utuh, alami, dan segar. Misalnya buah, sayur, daging sapi organik, dan ikan.
2. Minyak olahan
 Foto: Getty Images/iStockphoto |
Proses industrialisasi mendorong produksi minyak olahan yang murah dan banyak. Minyak ini terbuat dari produk sampingan tanaman pangan yang melimpah, misalnya jagung, kedelai, bunga matahari, dan sawit.
Proses pengolahan yang tinggi membuat minyak ini tinggi kandungan asam lemak omega-6 yang bersifat inflamasi, bukan asam lemak omega-3 yang bersifat sebaliknya. Penelitian menunjukkan orang yang mengonsumsi makanan tinggi asam lemak omega-6 berisiko lebih tinggi mengalami depresi dibandingkan mereka yang mengonsumsi makanan tinggi omega-3. Sebagai solusi, bisa beralih ke minyak zaitun extra virgin atau minyak alpukat saat memasak.
3. Sumber gula tambahan dan gula rafinasi
Gula tak hanya terkandung dalam produk makanan manis, tapi juga produk makanan kemasan, seperti saus tomat, saus salad, hingga makanan gurih seperti kentang goreng.
Gula tambahan dan gula rafinasi memperburuk peradangan dan membuat tubuh kelebihan gula daripada yang dibutuhkan. Kondisi ini dapat meningkatkan kecemasan dan suasana hati yang tidak stabil.
Gula memiliki efek adiktif. Jadi, semakin sedikit gula yang kita konsumsi seiring waktu, maka semakin sedikit pula keinginan kita untuk mengonsumsinya. Untuk mengurangi ketergantungan pada gula, kamu disarankan beli makanan utuh yang tidak dibuat dengan gula tambahan.
4. Makanan yang digoreng
 Foto: Getty Images/iStockphoto |
Makanan yang digoreng terasa nikmat karena teksturnya renyah dan sering kali diberi bumbu tambahan yang bikin rasanya gurih sedap. Namun, konsumsinya perlu dibatasi.
Sebuah studi tahun 2016 mengamati 715 pekerja pabrik dan mengukur tingkat depresi, ketahanan, dan konsumsi mereka akan makanan yang digoreng. Hasilnya, peneliti menemukan orang yang mengonsumsi lebih banyak makanan yang digoreng lebih mungkin mengalami depresi seumur hidup mereka.
Konsumsi makanan yang digoreng kemungkinan besar merusak suasana hati karena biasanya digoreng dengan lemak tidak sehat.
5. Pemanis buatan
Pengganti gula kini semakin banyak ditemukan pada makanan yang diklaim “sehat”. Namun, pemakaiannya ternyata dapat menyebabkan depresi.
Sebuah studi menunjukkan, orang yang mengonsumsi pemanis buatan, terutama melalui minuman diet, lebih depresi daripada mereka yang tidak mengonsumsinya.
Lebih buruk lagi, beberapa studi telah menunjukkan konsumsi pemanis buatan dapat menjadi racun bagi otak. Sifatnya mengubah konsentrasi neurotransmitter pengatur suasana hati.
(adr/adr)
6 Buah dan Sayur Terbaik untuk Menjaga Kesehatan Usus Secara Alami
Jakarta –
Kesehatan usus perlu dijaga karena memengaruhi kesehatan secara keseluruhan. Salah satu caranya dengan mengonsumsi buah dan sayur kaya serat, prebiotik, dan probiotik berikut ini.
Menjaga kesehatan usus sangat bermanfaat untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan. Usus punya peran penting dalam sistem pencernaan, imunitas tubuh, hingga kesehatan mental seseorang.
Mengonsumsi makanan sehat bernutrisi tepat adalah cara ideal menjaga kesehatan usus. Contohnya buah dan sayur yang kaya serat, prebiotik, dan probiotik. Kombinasi nutrisi tersebut mampu mendorong produksi bakteri baik di usus yang akhirnya menyeimbangkan mikrobioma usus dan mengurangi inflamasi.
Dikutip dari Times of India (19/8/2025), inilah 6 buah dan sayur terbaik untuk menjaga kesehatan usus secara alami:
1. Apel
Apel mengandung serat larut berupa pektin yang pada dasarnya merupakan serat prebiotik untuk memberi makan bakteri baik di usus. Manfaat lainnya juga mengurangi inflamasi dan memperlancar proses pencernaan.
Kandungan serat yang tinggi pada apel juga bantu melancarkan buang air besar. Selain itu, apel mengandung enzim alami yang bantu memecah makanan di usus dan memastikan pencernaan berjalan lancar.
2. Pisang
 Foto: chandlervid85/Freepik |
Pisang kaya pati resisten, jenis serat yang tahan terhadap pencernaan dan bertindak sebagai prebiotik. Pisang juga mengandung pektin yang menguntungkan bakteri baik di usus.
Saat dicerna, pisang bersifat lembut dan tidak menyebabkan rasa tidak nyaman di saluran pencernaan. Jadi konsumsinya ideal untuk mereka yang perutnya sensitif atau alami sindrom iritasi usus besar (IBS). Makan pisang secara teratur juga dikaitkan dengan manfaat cegah sembelit.
3. Sayuran berdaun hijau
Tak ada alasan untuk tidak rutin mengonsumsi sayuran berdaun hijau, seperti bayam dan kale. Jenis sayuran ini kaya serat, antioksidan, dan vitamin yang bantu menjaga usus tetap sehat.
Sayuran berdaun hijau kaya magnesium yang bermanfaat untuk buang air besar teratur dan mencegah sembelit. Kandungan antioksidan-nya juga bisa diandalkan untuk mengurangi inflamasi dan mendukung kesehatan usus secara umum.
4. Ubi
Kabar baik untuk pencinta ubi karena makanan favoritnya mengandung serat larut yang menguntungkan kesehatan. Ubi juga mengandung antioksidan betakaroten dan antosianin yang memiliki senyawa antiinflamasi.
Serat pada ubi-lah yang menguntungkan kesehatan usus, seperti membuat buang air besar lancar dan memberi makan bakteri baik pada usus.
5. Wortel
Wortel enak dijadikan camilan sehat dengan cara direbus, diolah bersama sup, hingga jadi racikan smoothies. Sayuran ini kaya serat larut dan betakaroten yang mencegah peradangan di usus.
Bahkan senyawa antioksidan pada wortel disebut membantu melindungi lapisan usus dari kerusakan. Jadikan wortel sebagai asupan sayuran harian yang nikmat menyehatkan usus.
6. Alpukat
 Foto: Getty Images/Iamthatiam |
Alpukat kaya akan serat, lemak sehat, dan prebiotik. Kandungan lemak tak jenuh tunggal pada alpukat mengurangi inflamasi dan aman dikonsumsi mereka yang alami sindrom iritasi usus besar (IBS).
Sementara kandungan seratnya bantu melancarkan pencernaan dan mendukung kesehatan usus secara umum. Alpukat bisa dimakan langsung sebagai buah segar atau dijadikan topping roti panggang, jus, dan isian salad.
(adr/adr)
Kenali 5 Cacing dan Bakteri yang Sering ‘Bersembunyi’ di Makanan
Jakarta –
Dalam mengolah bahan makanan sehari-hari, setiap orang perlu hati-hati. Sebab cacing dan bakteri mungkin terpapar dalam bahan makanan yang sering dikonsumsi. Kenali daftarnya berikut ini.
Cacing dan bakteri penyebab keracunan makanan, seperti cacing pita, cacing gelang, dan E.coli , bisa menimbulkan efek samping kesehatan serius jika masuk ke dalam tubuh. Secara fisik keduanya memang sulit dilihat kasat mata, tapi ada beberapa tindakan pencegahan yang dapat diambil.
Dikutip dari Healthline (24/8/2025), inilah 5 jenis cacing dan bakteri yang kerap terpapar dalam bahan makanan sehari-hari:
1. E. coli
E. coli adalah bakteri yang bisa menyebabkan seseorang jatuh sakit. Biasanya ditemukan pada produk daging yang belum matang sempurna. Bakteri E. coli tidak dapat dilihat, tidak dapat dirasakan, dan tidak dapat dicium. Jika kamu mencernanya, gejala yang timbul antara lain nyeri perut, muntah, demam, hingga diare.
Paparan bakteri E. coli bisa dicegah dengan cara memasak semua daging, khususnya ayam, hingga matang sempurna. Paling tidak suhu di dalam daging mencapai 71.1°C. Kemudian saat menyiapkan daging di dapur, pastikan permukaan dan alat-alatnya bersih. Pastikan tidak menggunakan alat dapur yang sama untuk mengolah sayuran dan cuci tangan rutin.
2. Giardia
 Hati-hati konsumsi daging yang kurang matang karena berisiko mengandung parasit. Foto: Getty Images/iStockphoto |
Giardia bukan bakteri atau cacing, melainkan protozoa mikroskopis yang menyebabkan giardiasis, yaitu infeksi usus yang ditandai dengan diare berair, kram perut, kembung, dan mual. Biasanya terdapat pada bahan makanan yang terkontaminasi feses mengandung parasit tersebut.
Giardia mungkin ada di produk daging babi dan daging kambing yang tidak matang. Kamu bisa mencegah paparannya dengan memasak daging hingga matang sempurna. Kemudian giardia juga mungkin ada di sumber air yang kotor. Jadi pastikan selalu minum air yang bersih.
3. Cacing pita
Ada beberapa jenis cacing pita yang dapat masuk ke dalam tubuh melalui makanan. Sebagian besar cacing pita yang menyerang manusia berasal dari konsumsi produk hewani yang kurang matang, seperti daging sapi, daging babi, dan ikan.
Mengkhawatirkannya, gejala infeksi cacing pita sering kali tidak terdeteksi. Orang dapat hidup dengan cacing pita dan tidak menyadarinya selama berbulan-bulan atau bahkan bertahun-tahun. Ketika nampak, gejalanya antara lain penurunan berat badan, sakit perut, dan iritasi anus.
Infeksi cacing pita dapat dicegah dengan memasak semua daging sampai matang. Kemudian mencuci semua buah dan sayur sebelum dimakan atau dimasak.
4. Ascaris
 Cacing gelang mungkin terpapar pada buah dan sayur yang tidak dicuci sebelum dikonsumsi. Foto: Facebook/Harry Welling |
Cacing ascaris adalahnematoda (cacing gelang) parasit yang hidup di usus halus manusia dan menyebabkan penyakit askariasis. Infeksi terjadi ketika manusia secara tidak sengaja menelan telur cacing yang terkontaminasi, salah satunya lewat makanan.
Misalnya ketika kamu makan buah dan sayuran yang ditanam di tanah, tapi tidak dicuci sebelum dikonsumsi. Gejala askariasis seringkali ringan atau bahkan tidak ada, tetapi dapat meliputi mual, muntah, dan sakit perut, serta batuk dan sesak napas.
5. Cacing pipih
Ada beberapa jenis cacing pipih atau cacing gelang yang dapat ditemukan pada ikan, seperti Opisthorchiidae dan Paragonimus. Cacing-cacing ini mati selama proses pemasakan.
Jadi jika kamu terpapar cacing pipih, kemungkinan besar berasal dari asupan ikan mentah. Gejala infeksi cacing pipih bervariasi tergantung spesiesnya. Gejalanya mungkin membutuhkan waktu berbulan-bulan untuk muncul, tetapi paling sering berupa gangguan pencernaan.
(adr/adr)
Agar Tak Mudah Marah, Kurangi Asupan 6 Makanan Ini!
Jakarta –
Dalam kehidupan yang serba cepat, apa yang kita makan tidak hanya berpengaruh pada kesehatan fisik, tetapi juga pada suasana hati dan emosi.
Beberapa makanan mampu membuat perasaan lebih tenang dan bahagia, sementara yang lain justru bisa memicu rasa marah dan mudah tersinggung.
Setiap orang memiliki reaksi yang berbeda, tetapi penting untuk memperhatikan sinyal tubuh terhadap makanan yang dikonsumsi.
Dilansir dari Times of India (25/08/2025), berikut enam jenis makanan yang sebaiknya dihindari karena dapat memengaruhi suasana hati menjadi lebih buruk:
1. Makanan Olahan dan Makanan Manis
 Pria sedang makan burger, makanan cepat saji Foto: Sander Dalhuisen/Unsplash |
Makanan cepat saji dan camilan manis memang memberi energi instan, tetapi efeknya hanya sementara. Setelah lonjakan energi itu, biasanya tubuh mengalami penurunan drastis yang membuat suasana hati ikut berubah.
Kandungan gula dalam makanan olahan juga bisa membuat gula darah naik turun, sehingga memicu emosi tidak stabil sehingga orang lebih mudah marah dan emosi. Menggantinya dengan makanan sehat yang minim proses pengolahan akan membantu menjaga energi lebih seimbang.
2. Kafein Berlebihan
Secangkir kopi di pagi hari menjadi rutinitas banyak orang. Namun terlalu banyak kafein bisa menimbulkan rasa gelisah, cemas, bahkan mudah marah.
Kafein juga bisa mengganggu pola tidur yang akhirnya berdampak pada tingkat stres yang memicu emosi seseorang menjadi tidak stabil. Untuk menghindari efek samping ini, batasi asupan kafein dan sesekali pilih teh herbal atau kopi tanpa kafein agar tubuh lebih rileks.
3. Minuman Beralkohol
 Minuman BeralkoholFoto: ET Today/iStock |
Dalam jumlah sedikit, minuman yang mengandung alkohol mungkin memberi efek rileks dan menenangkan pada tubuh.
Namun jika dikonsumsi berlebihan, alkohol bisa mempengaruhi keseimbangan zat kimia di otak dan memicu perubahan suasana hati, termasuk rasa marah dan mudah tersinggung. Mengendalikan jumlah konsumsi minuman beralkohol penting untuk menjaga keseimbangan emosi.
4. Makanan yang Berlemak
Makanan yang tinggi lemak trans atau lemak jenuh, seperti gorengan dan makanan cepat saji, tidak hanya berdampak buruk pada kesehatan fisik tetapi juga pada kesehatan mental.
Lemak jenis ini dapat memicu peradangan yang berpengaruh pada fungsi otak dan akhirnya membuat suasana hati mudah terganggu. Menggantinya dengan lemak sehat dari alpukat, kacang-kacangan, atau minyak zaitun akan lebih menyehatkan tubuh sekaligus pikiran.
5. Camilan Tinggi Garam
 Camilan Tinggi Garam Foto: Site News |
Keripik, biskuit, atau camilan asin lainnya memang terasa nikmat, tetapi kandungan garam berlebih bisa menyebabkan dehidrasi. Kondisi ini dapat mempengaruhi tekanan darah serta suasana hati.
Pilih camilan yang lebih sehat, seperti buah segar, kacang, atau camilan dari biji-bijian utuh untuk mendukung tubuh tetap bugar dan mood lebih stabil.
6. Menu Sereal untuk Sarapan
Sereal dengan kandungan gula tinggi sering memberi energi instan di pagi hari. Namun efeknya tidak bertahan lama karena kadar gula darah akan turun drastis setelahnya. Hal ini bisa membuat tubuh lemas, mudah marah, dan sulit berkonsentrasi. Pilihan yang lebih baik adalah sereal rendah gula, gandum utuh, atau sarapan dengan tambahan protein agar energi bertahan lebih lama.
Sesekali menikmati makanan yang kurang sehat tentu wajar. Namun menjaga pola makan yang seimbang dan bergizi akan membantu menciptakan tubuh yang lebih sehat sekaligus suasana hati yang lebih tenang.
Dengarkan tubuh, perhatikan reaksi tubuh setelah makan, dan pilihlah makanan yang benar-benar memberi kebaikan bagi fisik maupun mental.
(sob/dfl)
Makan Malam Jam Berapa yang Paling Baik? Ini Penjelasan Pakar
Jakarta –
Makan malam ada waktu idealnya agar tidak berimbas buruk pada metabolisme tubuh dan berat badan. Ini waktu makan malam yang disarankan oleh pakar kesehatan.
Makan malam termasuk waktu makan utama harian yang sebaiknya dilakukan. Makan malam yang sehat tidak sekadar soal pilihan menunya, tapi juga waktu mengonsumsinya.
Dikutip dari Health (1/7/2025), manusia punya “jam tubuh” yang mengatur fisiologi dan perilaku sedemikian rupa sehingga seseorang bisa menjadi orang yang berbeda pada pagi dan malam hari, seperti dijelaskan Frank Scheer, PhD, pakar kronobiologi medis.
Artinya, konsumsi makanan yang sama persis dapat memiliki efek berbeda pada tubuh, tergantung kapan kamu memakannya.
Scheer dan rekan-rekannya melakukan penelitian laboratorium. Hasilnya menunjukkan, orang yang makan malam lebih larut merasa lebih lapar dan membakar lebih sedikit kalori, dibanding orang yang makan malam lebih awal.
Makan malam terlalu larut juga memicu perubahan tingkat jaringan yang mendorong penambahan lemak. Selain itu, hal ini juga dikaitkan dengan risiko seseorang lebih tinggi mengalami masalah kesehatan metabolik, termasuk diabetes tipe 2 dan obesitas.
Di sisi lain, penelitian berbeda menemukan konsumsi makan malam lebih awal dapat dapat berkontribusi pada penurunan berat badan dan peningkatan penanda kesehatan metabolik yang lebih baik.
Intinya, “Bagi kebanyakan orang, akan lebih baik untuk membatasi jumlah asupan makanan pada malam hari,” kata Scheer.
Lantas, kapan waktu terbaik makan malam?
 Makan malam idealnya antara pukul 17.00-19.00. Foto: freepik/Freepik |
Para ilmuwan belum mengidentifikasi waktu makan malam “terbaik”, tetapi bisa dikatakan lebih bagus jika makan malam tidak terlalu larut. Usahakan beri jeda 2 jam atau lebih antara waktu makan malam dan waktu tidur.
Collin Popp, PhD dari Fakultas Kedokteran NYU Grossman merekomendasikan makan malam antara pukul 17.00-19.00. Namun, jika tidak bisa pada jam tersebut, maka tidak masalah.
“Jangan terlalu stres, terutama jika itu hanya sesekali. Hanya saja, usahakan tidak makan makanan berat yang membuat Anda kenyang sesaat sebelum tidur,” kata Popp.
Ia merekomendasikan lebih baik mengisi perut pada pagi hari. “Prioritaskan sarapan dan pastikan makanan tersebut mengandung banyak protein, serat, dan lemak sehat agar Anda tidak terlalu lapar di malam hari,” tutup Poop.
(adr/adr)
Wasir Bisa Makin Parah Gara-gara 6 Makanan Ini, Nomor 3 Jadi Favorit!
Jakarta –
Keparahan wasir bisa dicegah dengan konsumsi makanan yang tepat. Hindari konsumsi 6 makanan ini berlebihan karena bisa memicu wasir lebih mudah bengkak dan berdarah.
Ambeien atau wasir adalah kondisi saat vena membengkak dan meradang di area rektum dan anus. Kondisi ini membuat orang yang mengalaminya merasa tidak nyaman hingga pendarahan.
Dikutip dari detikHealth (28/8/2022), penderita wasir perlu mengonsumsi makanan tinggi serat agar kondisinya tak semakin parah. Selain itu, GoodRx (18/7/2024) mencatat sejumlah makanan yang perlu dihindari agar wasir tak semakin sulit disembuhkan.
Berikut 6 daftarnya:
1. Makanan berbahan tepung olahan
Makanan berbahan tepung olahan, seperti terigu, patut dihindari penderita wasir karena rendah serat. Asupan serat yang rendah berkaitan dengan pendarahan wasir.
Makanan rendah serat menghasilkan feses keras dan kental sehingga lebih sulit dikeluarkan tanpa mengejan. Mengejan memberi tekanan pada wasir, menyebabkannya membengkak dan berdarah. Jenis makanan berbahan tepung olahan antara lain roti tawar, sereal, biskuit, hingga kerupuk.
2. Produk olahan susu
Produk olahan susu alias dairy product merupakan sumber kalsium, vitamin D, dan protein yang baik, tapi sebenarnya rendah serat. Seperti halnya tepung olahan, konsumsi produk olahan susu juga bisa membuat feses menjadi keras dan sulit dikeluarkan. Produk olahan susu yang populer antara lain susu, yogurt, es krim, keju, dan krimer.
3. Makanan pedas
 Foto: Reader’s Digest |
Kabar buruk untuk pencinta pedas karena makanan favoritnya bisa memperparah wasir. Sebenarnya tak ada bukti kuat kalau menikmati makanan pedas sesekali dapat memicu kambuhnya wasir. Namun, jika wasir kamu sudah meradang, ada baiknya tetap membatasi konsumsi makanan pedas.
Sebab makanan pedas mengandung capsaicin, yang mungkin tidak sepenuhnya dicerna oleh usus. Saat sisi bumbu pedas keluar dari tubuh melalui feses, maka akan melewati wasir yang bengkak dan dapat memperparah rasa terbakar dan nyeri.
Banyak penderita wasir juga mengalami fisura ani, yaitu robekan kecil di saluran anus. Fisura ani sangat menyakitkan dan menjadi lebih menyakitkan jika sesuatu yang mengiritasi, seperti capsaicin, masuk ke dalamnya.
4. Daging olahan
Daging olahan adalah jenis makanan olahan yang telah dikaitkan dengan risiko kanker, kolesterol, dan penyakit jantung yang lebih tinggi. Konsumsinya juga buruk untuk penderita wasir.
Daging olahan, seperti sosis, bacon, dan smoked beef, tidak mengandung serat. Hal inilah yang bisa memperparah wasir. Begitu juga dengan daging merah, daging ayam, dan seafood yang masih tergolong rendah serat. Penderita wasir disarankan memperbanyak asupan protein nabati karena tinggi serat.
5. Makanan yang digoreng atau berminyak
Makanan yang digoreng atau berminyak seringkali merupakan makanan olahan dan sangat rendah serat. Ini berarti makanan tersebut dapat membuat feses lebih keras dan sulit dikeluarkan.
Mengejan saat buang air besar dapat meningkatkan risiko terkena wasir dan juga membuatnya lebih mudah kambuh. Jika sedang makan di luar rumah, usahakan tidak makan banyak gorengan. Hindari juga camilan camilan siap saji yang tinggi lemak seperti keripik kentang.
6. Alkohol
 Foto: DW (Soft News) |
Tak hanya makanan, konsumsi minuman juga buruk untuk penderita wasir. Jenisnya berupa minuman alkohol yang memperlambat pencernaan di usus. Jadi kemungkinan sembelit bakal lebih tinggi dan wasir semakin parah.
Alkohol juga dapat menyebabkan sembelit karena sifatnya yang membuat kamu dehidrasi. Alkohol menghambat hormon antidiuretik (ADH), sehingga lebih sering buang air kecil saat minum alkohol.
Kondisi dehidrasi ini juga membuat usus besar akan menahan lebih banyak air untuk menggantikan cairan yang hilang tersebut. Akibatnya, kadar air dalam tinja berkurang hingga membuat tinja lebih keras dan sulit dikeluarkan. Hal ini dapat menyebabkan mengejan dan iritasi wasir.
(adr/adr)