Monthly Archives: January 2026

Tempat makan

Gurih Legit Ayam Kampung Goreng Plus Cocolan Bumbu Hitam

Bandung –

RM Tjap Ajam 38 bisa jadi pilihan tempat menikmati ayam goreng enak di Bandung. Menu andalannya ayam kampung goreng yang gurih legit. Tambahan bumbu hitam dan sambal bawang bikin rasanya makin maknyus!

Di Bandung ada banyak tempat makan ayam goreng tradisional yang terkenal enak. Sebut saja Ayam Goreng Kurnia, Ayam Goreng Suniaraja, hingga Ayam Goreng Nikmat Panaitan.

Kini bertambah lagi tempat menikmati ayam goreng tradisional nikmat di sana. Sekitar 6 bulan lalu, RM Tjap Ajam 38 resmi beroperasi. Restoran ini berada di bawah naungan PT. Tjap Haji Grup yang sudah lebih dulu terkenal dengan usaha Bakso Tjap Haji.


Datang saat akhir pekan setelah makan siang, sekitar pukul 3 sore, detikFood mendapati antrean mengular. Rupanya, hal ini pemandangan biasa di RM Tjap Ajam 38. Antrean konon juga terjadi pada hari biasa.

Kami menunggu lebih dari 30 menit untuk dapat tempat. Area bersantapnya sendiri ada 2 lantai. Di lantai 1 konsepnya semi outdoor, sedangkan di lantai 2 berupa indoor dengan pendingin udara.

Detail Informasi (RM Tjap Ajam 38)
Nama Tempat Makan RM Tjap Ajam 38
Alamat Jalan Naripan Nomor 38, Bandung
Instagram tjapajam38
Jam Operasional 09.00-21.00/22.00
Estimasi Harga mulai dari Rp 28 ribu
Tipe Kuliner ayam goreng tradisional
Fasilitas
  • area makan nyaman di tempat

Pilihan ayam kampung dan ayam pejantan goreng

RM Tjap Ajam 38RM Tjap Ajam 38 di Bandung yang jadi incaran untuk makan ayam goreng tradisional. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

RM Tjap Ajam 38 menawarkan ayam kampung goreng sebagai menu andalan. Pelanggan bisa pesan porsi 1 ekor (Rp 110 ribu), 1/2 ekor (Rp 55 ribu), atau per potong paha/dada (Rp 28 ribu).

Selain itu, ada juga pilihan ayam pejantan goreng yang harganya lebih terjangkau. Per potong dibanderol Rp 23.500, lalu untuk per 1/2 ekor (Rp 46 ribu) dan 1 ekornya Rp 92.500.

Menyasar pengunjung keluarga dan rombongan, RM Tjap Ajam 38 juga menawarkan aneka menu pendamping ayam goreng yang sayang dilewatkan. Tersedia bagian ayam lain, seperti kepala, kulit, usus, ati ampela, dan ceker.

Kemudian ada perkede, ikan asin, tahu tempe, tumis pete goreng, tumis daun ubi, telur dadar krispi, hingga sayur asem. Menu pelengkap ini harganya mulai dari Rp 8 ribu.

Keistimewaan lain dari RM Tjap Ajam 38 adalah 5 jenis sambal yang ditawarkan. Pilihannya berupa bumbu hitam, sambal bawang, sambal goreng terasi, sambal tempong, dan sambal goang pelangi.

Namun, kalau pesan nasi ayam goreng di sini, sudah dapat gratis 2 sambal yaitu bumbu hitam dan sambal bawang. Jika kurang, bisa pesan sambal porsian seharga mulai dari Rp 4 ribu.

Ayam kampung goreng yang legit gurih

RM Tjap Ajam 38Seporsi ayam kampung goreng yang dilengkapi sambal bawang dan bumbu hitam. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Di RM Tjap Ajam 38, ayam ungkep akan digoreng dadakan setelah ada pesanan. Prosesnya dilakukan di area ‘open kitchen’ yang ada di lantai 1. Area dapur ini hanya diberi pembatas kaca bening, sehingga pengunjung dapat mengintip segala aktivitas di dapur.

Proses menggoreng ayam yang dadakan membuat menunya tersaji hangat-hangat. Saat digigit, tekstur ayam gorengnya super lembut dan juicy! Sangat berbeda dengan anggapan banyak orang mengenai ayam kampung yang dagingnya kerap keras.

Cita rasa gurih khas bumbu kuning yang jadi bahan ungkepnya meresap sampai ke serat-serat daging. Yang kami suka, paduan rempah ini tercecap halus di lidah. Jadi, tidak ada satu bahan yang terlalu menonjol atau mendominasi.

Cocolan bumbu hitam memberi tekstur berbeda karena bentuknya mirip serundeng, tapi versi basah. Untuk rasanya dominan manis dengan jejak gurih seperti rasa kelapa.

Jika suka yang pedas, maka sambal bawang jadi jawaban tepat! Pedasnya nendang dan menyegarkan. Sangat cocok disantap bersama ayam goreng dan nasi hangat.

Telur dadar krispi dan tumis daun ubi yang melengkapi

RM Tjap Ajam 38Telur dadar krispi jadi pelengkap nikmat. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Kami memesan Telor Dadar Krispi (Rp 12.500) yang ternyata memuaskan selera. Harganya terjangkau dengan porsi besar dan rasa nikmat. Dalam membuatnya, telur dadar dikocok sampai mengembang sebelum digoreng di minyak panas.

Hasilnya, tekstur telur dadar cukup garing dan renyah. Lalu ada tambahan irisan daun bawang yang memberi aroma wangi dan rasa khas.

Penggemar Kulit Ayam (Rp 15 ribu) juga bisa puaskan selera di sini. Teksturnya tak terlalu garing. Masih ada bagian lemak yang membuat tekstur kulit goreng juicy dan kenyal saat dimakan.

Tumis Daun Ubi (Rp 10 ribu) menjadi pelengkap yang menyegarkan mulut. Sebab di sela-sela makan ayam dan gorengan lain, sayur yang renyah juicy ini menjadi pembeda. Terlebih kuah tumisannya juga nikmat dengan jejak bawang putih.

Untuk menutup santapan, kamu bisa pesan aneka es tradisional di sini. Kalau hanya mau minum, kami merekomendasikan Es Teh Jeruk Kampul (Rp 15 ribu). Es teh ini lebih istimewa dan menyegarkan karena disertakan irisan jeruk yang bisa dimakan daging buahnya.

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email kefoodreview@detik.com

(adr/adr)



Sumber : food.detik.com

Tips Properti

Jangan Jemur Baju di Depan Rumah, Pokoknya Jangan!


Jakarta –

Menjemur baju di depan rumah merupakan kegiatan yang sudah sangat umum terjadi di masyarakat kita. Meskipun terlihat sebagai tindakan yang biasa dilakukan, nyatanya, ada beberapa pertimbangan penting yang mungkin belum kamu pikirkan.

Memang, menjemur baju di halaman depan mungkin terasa nyaman dan praktis, tetapi beberapa alasan ini bisa jadi membuat kamu meninggalkan kebiasaan jemur baju di depan rumah. Dilansir dari laman The Spruce, berikut adalah alasan untuk tidak menjemur baju di depan rumah.

Alasan Jangan Jemur Baju di Depan Rumah

Merusak Estetika

Bagi sebagian orang, tali jemuran dianggap merusak pemandangan lingkungan dan menurunkan nilai estetika dari rumah itu sendiri. Tumpukan baju yang terlihat di halaman depan atau tergantung di pagar bisa memberikan kesan berantakan dan kurang teratur, terutama jika tidak dilakukan dengan rapi.


Selain itu, baju-baju yang menjuntai di pagar atau tergantung di tali pengering juga dapat memberikan kesan kurang terawat dan tidak ramah lingkungan. Dengan mempertimbangkan hal ini, kamu bisa memilih untuk menjemur baju di belakang rumah atau membuat area jemuran sendiri.

Membuat Baju Menjadi Bau

Terpapar langsung dengan udara luar yang tidak selalu segar dan terkontrol, serta paparan sinar matahari yang intens, dapat menyebabkan bau yang tidak sedap pada baju. Selain itu, lingkungan luar yang kotor atau berdebu juga dapat menyebabkan baju menyerap bau yang tidak diinginkan.

Jika kamu menjemur baju berada di area yang kurang baik, baju bisa menyerap bau dari sekitar, seperti bau asap kendaraan, bau kandang, atau bau material bangunan.

Rawan Terkena Serangga dan Kotoran

Menjemur baju di depan rumah atau area yang benar-benar terbuka rentan terhadap serbuan serangga seperti lalat, nyamuk, atau bahkan burung yang bida meninggalkan kotoran di sana.

Selain serangga, baju yang dijemur di depan rumah juga rawan terkena kotoran yang terbawa oleh angin, seperti debu, dedaunan, atau polusi udara. Hal ini bisa membuat baju terlihat kotor dan memerlukan pencucian ulang.

Tentunya kamu tidak akan menghemat energi harus mencuci ulang cucian Anda setelah menjemurnya di luar ruangan hingga kering karena serangga dan burung. Maka dari itu, kamu bisa berpikir dua kali untuk menjemur baju di depan rumah.

Kondisi Cuaca Buruk

Cuaca cerah dan kering biasanya dianggap ideal untuk mengeringkan pakaian secara alami. Tapi, cuaca yang terlalu terik juga bisa membuat warna pakaian menjadi luntur dan membuat debu menempel.

Lebih buruk lagi, jika tiba-tiba hujan. Hujan bisa membuat pakaian yang tadinya sudah kering menjadi basah dan harus dicuci lagi untuk menghilangkan noda yang muncul akibat hujan tersebut. Jadi, meskipun cuaca cerah merupakan waktu yang baik untuk mengeringkan pakaian di luar, penting untuk memperhatikan kondisi lingkungan sekitar.

Jika udara terlalu kering atau ada kemungkinan hujan mendadak, lebih baik mencari alternatif lain untuk mengeringkan pakaian agar menghindari masalah yang tidak diinginkan.

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Tempat makan

Mie Ayam Enak Rp 16 Ribuan di Depok Buatan Eks Chef Hotel


Jakarta –

Di Depok ada mie ayam ‘hidden gem’ yang lokasinya ‘tersembunyi’ dalam gang. Harganya mulai dari Rp 16 ribuan dengan kualitas premium dan rasa jempolan berkat diracik oleh chef hotel berpengalaman 15 tahun!

Kenikmatan semangkuk mie ayam rasanya dapat dinikmati kapan saja, mulai dari sarapan, makan siang, maupun makan malam. Hal inilah yang menginspirasi Yuda Budi Setiawan, mantan chef hotel HARRIS di Kelapa Gading untuk membuka usaha mie ayam di Jalan Genta, Depok II.

Namanya Mie Ayam Langsam yang berkonsep usaha rumahan karena produksinya di rumah dan jualannya pun di garasi rumah. Beberapa kursi dan meja kayu disusun di garasi rumahnya dan rumah kakaknya di seberang untuk santap pengunjung.


Keistimewaan menu Mie Ayam Langsam, berikut lokasinya yang unik karena ‘nyempil’ di dalam gang perumahan, membuat usaha ini ramai dikunjungi konten kreator. Mereka ingin membuktikan sendiri kenikmatannya.

Detail Informasi (Mie Ayam Langsam)
Nama Tempat Makan Mie Ayam Langsam
Alamat Jalan Genta Raya Nomor 208, Sukmajaya, Depok
No Telp 085882417093
Jam Operasional 10.00-19.00
Estimasi Harga mulai dari Rp 16 ribu
Tipe Kuliner mie ayam
Fasilitas
  • area makan di tempat
  • pesan via ojek online
  • cabang di Kalimulya, Depok

Mie ayam mulai Rp 16 ribu

Mie Ayam LangsamRumah makan Mie Ayam Langsam di Jalan Genta, Depok II yang menggunakan area garasi rumah sebagai tempat bersantap pembeli. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Meski namanya Mie Ayam Langsam, tapi sebenarnya menu yang ditawarkan lebih beragam. Konsepnya berupa Chinese food populer. Jadi, selain mie, di sini ada olahan kwetiau, bihun, capcay, hingga nasi goreng.

Harga yang ditawarkan tak bikin kantong jebol karena mulai dari Rp 16 ribu untuk mie/bihun/kwetiau topping ayam saja. Jika ingin dengan tambahan bakso, pangsit rebus, atau pangsit goreng, harganya berkisar Rp 20 ribu.

Sementara untuk racikan komplet dibanderol Rp 23 ribu. Isinya mie/bihun/kwetiau dengan topping 1 jenis ayam, 2 butir bakso, 1 pangsit rebus, dan 1 pangsit goreng.

Yang bikin spesial, di Mie Ayam Langsam ada pangsit goreng yang digoreng fresh. Tampilannya mirip pangsit gerai bakmi populer yang cabangnya banyak tersebar di mall. Harganya lebih terjangkau, mulai dari Rp 12 ribu.

Produksi 60 kg mie setiap hari

Mie Ayam LangsamProduksi mie dan pangsit berlangsung di area dalam rumah. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Kepada detikFood (13/6/2025), Yuda bercerita usahanya dirintis tahun 2021. Setahun setelah munculnya pandemi Covid-19 yang meruntuhkan usaha Yuda di bidang percetakan.

Ia lantas mengajak rekannya yang sama-sama pernah bekerja di gerai bakmi populer untuk bisnis mie ayam sendiri. Bertempat di rumahnya, produksi mie berlangsung setiap hari.

Jumlahnya mencapai 50-60 kilogram (kg) setiap hari karena Yuda juga memasok mie buatannya ke penjual-penjual lain. Mie dikirim dalam bentuk sudah digulung-gulung.

Untuk pemakaian di Mie Ayam Langsam, jumlahnya 20-25 kg adonan mie. Jika dikonversi menjadi porsi, berarti bisa menghabiskan 240 porsi mie ayam setiap hari! Selain mie, mereka juga memproduksi adonan pangsit sendiri.

Berkat usahanya yang laris manis, belum lama ini Yuda memutuskan berhenti dari pekerjaan utamanya sebagai chef di hotel HARRIS Kelapa Gading. Sudah 15 tahun ia berkarir di sana.

“Saya lihat kan kondisinya (usaha Mie Ayam Langsam) sudah mulai ramai, sudah oke buat penghasilannya,” kata Yuda memberi alasan mantap berhenti sebagai chef hotel.

Keistimewaan mie dan topping Mie Ayam Langsam ada di halaman selanjutnya.

Mie tipis kenyal pakai telur omega

Mie Ayam LangsamTekstur mie yang pipih jadi ciri khas di sini. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

detikFood membuktikan sendiri kelezatan mie ayam di sini. Kami memesan Mie Ayam Komplit (Rp 23 ribu) dan Mie Ayam Spesial Jamur Komplit (Rp 27 ribu) untuk santap di tempat.

Tekstur mie di sini istimewa karena pipih, lembut, dan kenyal. Rupanya karena Yuda memakai telur omega sebagai bahan utama pembuatan mie. Pemakaian jenis telur ini juga membuat tampilan mie tidak pucat.

Lalu proses merebus mie sebentar saja, hanya 10-15 detik untuk mempertahankan kekenyalan mie. Mie lalu diaduk bersama minyak bawang.

Yang spesial, Yuda juga menambahkan aromatik alami. “Minyaknya kita masih campur lagi dengan serai,” ujarnya. Alhasil, cita rasa tiap lembaran mie begitu nikmat saat diseruput dengan jejak asin yang lumayan kuat.

Jika ingin kadar asinnya lebih lembut, kamu bisa pesan mie yamin di sini. Tambahan kecap manis jadi pembedanya.

Topping ayam gurih dan ayam jamur yang spesial

Untuk topping utama Mie Ayam Langsam berupa potongan ayam berwarna putih. Cita rasanya gurih minimalis sehingga cocok melengkapi mie yang sudah asin berbumbu.

Sementara ayam jamur, rasanya lebih dominan manis dengan warna kecokelatan. Teksturnya juga lebih basah dan lengket.

Kedua olahan topping ayam di sini sama-sama menggunakan bagian paha ayam. Menurut Yuda, ini agar teksturnya tetap juicy dalam setiap gigitan.

Untuk pelengkap mie ayam lain, seperti bakso dan pangsit rebus di sini juga enak. Kami menyukai tekstur bakso yang ‘meaty’ dengan rasa daging sapi cukup kuat. Sementara lembaran pangsit rebusnya super lembut.

Makin nikmat dengan pangsit goreng isi ayam cincang

Mie Ayam LangsamPangsit goreng juga laris manis di Mie Ayam Langsam. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Makan mie ayam di sini rasanya kurang nikmat jika tak pesan pangsit goreng. Harga per porsi isi 4 Rp 12 ribu. Yuda dan rekannya yang kerap disebut Pakde juga membuat adonan pangsit goreng sendiri.

Pangsit akan digoreng dadakan sehingga terasa renyah dan hangat selalu. Teksturnya tipis, garing, dan renyah. Di bagian tengahnya ada adonan ayam cincang yang empuk dan padat.

Pangsit ini paling enak dicelup ke saus merahnya yang terasa asam manis. Selain dijadikan topping menyantap mie ayam, pangsit goreng juga enak jadi camilan sendiri!

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email kefoodreview@detik.com

(adr/adr)



Sumber : food.detik.com

Tips Properti

Rumah Kosong Ditempati Orang Tanpa Izin? Lawan dengan Ini



Jakarta –

Masih banyak kasus pemilik rumah di Indonesia yang membiarkan rumah kosong dan terbengkalai hingga terlupakan, bahkan rusak. Hal ini dapat menimbulkan masalah karena rumah berpotensi untuk diambil dan ditempati oleh pihak yang tidak bertanggungjawab.

“Kalau masuk ke rumah orang yang memang menempati rumah orang kosong terbengkalai tanpa ada isinya, si pemilik misalkan mau mengambil rumah itu ya sah kalau dia memang mempunyai dokumen yang resmi dibuktikan daripada SHM (Sertifikat Hak Milik),” ujar Direktur FWA Law Office Febrian Willy Atmaja kepada detikcom, Rabu (27/3/2024).

Ia menjelaskan selama pemilik rumah memang merasa dan memiliki legalitas yang dibuktikan dengan kelengkapan dokumen kepemilikan, maka berhak untuk mengusir pelaku yang menempati rumah kosong tanpa izin. Namun, apabila pelaku menolak, bisa dilakukan upaya hukum berkaitan dengan perbuatan melawan hukum (PMH).


Pelaku yang menyerobot masuk untuk menghuni rumah kosong bisa dikenakan hukum perdata, yakni Pasal 1365 KUHPerdata. Undang-undang itu menyebutkan setiap perbuatan yang melanggar hukum dan membawa kerugian kepada orang lain, wajib membayar kerugian.

Adapun denda dan ganti rugi bisa melihat kerugian apa yang dialami. Kerugian bisa berupa materil ataupun immaterilnya berdasarkan apa yang selama ini dilakukan pelaku ketika menempati rumah atau memang adanya kerusakan.

Selain itu, rumah kosong yang ditempati tanpa izin bisa digugat secara pidana berdasarkan Pasal 167 Ayat 1 KUHP. Pasal tersebut terkait orang yang memaksa masuk ke dalam rumah, ruangan atau pekarangan yang tertutup. Ancaman pidananya pun bisa selama sembilan (9) bulan.

Meski pelaku bisa dilawan secara hukum, Willy mengimbau agar masyarakat Indonesia yang mempunyai rumah tidak membiarkannya kosong terlalu lama serta tetap merawat dan memeriksanya dari waktu ke waktu.

“Kalau memang kita mempunyai rumah ataupun tanah, taruhlah atau suruhlah orang lain untuk mengelolanya. Jangan sampai dibiarkan kosong, apalagi sampai hancur. Dan itu berpotensi ada oknum-oknum yang ingin menggunakan cara-caranya untuk menempati sampai dengan memiliki untuk aset-aset yang kita punya,” pungkasnya.

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Tempat makan

Sedep Bener! Soto Oseng Daging Level 3 Berkuah Santan Susu


Jakarta –

Soto Bang Ebet bisa menjadi pilihan makan siang menarik di Gading Serpong. Menu soto Betawi dengan sajian oseng daging yang pedas bikin makan semakin lahap.

Soto Betawi umumnya disajikan dengan isian potongan daging atau campur jeroan. Hidangan berkuah gurih ini bisa disajikan dengan campuran santan, susu, maupun keduanya.

Untuk makan siang dengan menu soto Betawi, ada satu tempat makan di Gading Serpong yang terkenal lezat. Namanya Soto Bang Ebet yang diketahui memiliki ribuan ulasan dengan bintang 4,8.


Detail Informasi Soto Bang Ebet
Nama Tempat Makan Soto Bang Ebet
Alamat Ruko Madison Grande Blok L 58, Gading Serpong
No Telp 0877-7208-6018
Jam Operasional 07.00-23.00
Estimasi Harga sekitar Rp 30 ribuan
Tipe Kuliner soto Betawi dan soto oseng
Fasilitas

Menu Soto Betawi Klasik dan Soto Oseng

Soto Bang EbetSoto Betawi Bang Ebet di Gading Serpong punya rating tinggi. Foto: detikfood

Soto Betawi diketahui memiliki sajian berkuah santan yang gurih. Selain potongan daging, biasanya juga ditambahkan isian kentang, tomat, daun bawang, dan bawang goreng.

Di Soto Bang Ebet, kuah sotonya menggunakan campuran santan dan susu. Jadi, warnanya tak seperti soto kuah susu, cenderung agak kecokelatan karena dipadukan juga dengan bumbu rempah kunyit dan cabai merah.

Selain yang klasik, Soto Bang Ebet juga memiliki menu soto oseng. Menu ini paduan antara oseng daging atau oseng jeroan yang disajikan bersama kuah soto Betawi.

Untuk oseng daging atau jeroan di sini bisa memiliki level kepedasannya. Osengnya menggunakan cabe rawit merah, jadi rasa pedasnya pasti menggigit.

Cicip Soto Oseng Campur Level 3

Soto Bang EbetSoto oseng campur level 3 punya kuah gurih pedas agak menggigit. Foto: detikfood

DetikFood mencoba menu soto oseng campur yang seporsinya dibanderol Rp 38.000. Ini merupakan menu favorit dari Soto Bang Ebet.

Kami memilih oseng campur, karena di dalamnya bisa campur segala jenis kondimen. Namun, pilihan kami hanya mencampurkan daging, tetelan, dan paru saja.

Osengnya kami pilih level 3 yang pedasnya menggigit karena menggunakan cabe rawit merah yang cukup melimpah. Untuk porsi oseng campurnya juga cukup banyak, jadi pas untuk makan bersama nasi hangat.

Cara menikmati soto oseng campur ini tidak dicampurkan ke dalam mangkuk kuah santan susu. Namun, pelanggan bisa menyendokkan oseng campur ke atas nasi, lalu menyesap kuahnya terpisah. Bisa juga menambahkan kuah santan susu itu ke atas nasi dan oseng campurnya.

Untuk yang menyukai pedas, level 3 ini sudah cukup menggigit. Jika ingin yang rasa pedasnya aman dinikmati siapapun, mungkin bisa memesan level 1 atau 2 saja.

Di Soto Bang Ebet juga ada nasi goreng daging dan sate kikil. Baca halaman selanjutnya.

Nasi Goreng Daging Sapi yang Sedap

Soto Bang EbetMenu lain berupa nasi goreng daging sapi yang aromanya smokey. Foto: detikfood

Soto Bang Ebet juga memiliki sajian nasi goreng yang lezat. Nasi goreng di sini dapat dipadukan dengan daging sapi, paru, babat, dan lainnya. DetikFood memilih hanya isian daging sapi seharga Rp 32.000.

Nasi goreng di sini juga bisa disesuaikan level pedasnya, detikFood memilih level 2 untuk rasa pedas yang sedang. Porsinya juga termasuk banyak yang menurut kami bisa dinikmati 1-2 orang.

Nasi goreng daging sapi racikan Bang Ebet memiliki aroma smokey yang cukup kuat. Rasa gurihnya meresap di setiap suapan, dan menurut kami tak manis. Cenderung lebih gurih pedas dari pemakaian lada bubuk.

Daging sapi yang dijadikan topping bukan polosan, melainkan oseng daging sapi yang disajikan dengan sambal cabe rawit. Semakin nikmat karena bisa disantap bersama emping melinjo yang renyah.

Sate Kikil dan Perkedel Sebagai Pelengkap

Soto Bang EbetJangan lewatkan sate kikil di Soto Bang Ebet. Foto: detikfood

Menu lain yang ditawarkan Bang Ebet juga beragam. Kami memesan 2 menu pelengkap, yaitu sate kikil dan perkedel.

Untuk menu sate kikil bisa dipesan per tusuk, kami memesan 3 tusuk. Potongan kikilnya lebar dan teksturnya sangat lembut. Sate kikil ini dipadukan dengan bumbu kacang yang gurih manis.

Sate kikil bisa dinikmati terpisah saja. Karena adanya bumbu kacang tak akan cocok jika dinikmati bersama soto Betawi berkuah gurih yang creamy.

Sementara perkedel kentang (Rp 7.000) nikmat sekali dipadukan dengan soto Betawi. Perkedelnya berupa kentang yang padat dengan rasa gurih dan harum lada, kemudian digoreng dengan balutan telur tipis.

(adr/adr)



Sumber : food.detik.com

Tips Properti

5 Cara Aman Bersihkan Pecahan Kaca di Rumah


Jakarta –

Gelas kaca, kaca jendela, maupun kaca meja bisa saja pecah dan pecahannya menyebar ke mana-mana. Banyaknya pecahan kaca yang tersebar tentu akan sangat berbahaya bagi penghuni rumah.

Apabila terdapat pecahan kaca, kamu harus segera membersihkannya agar penghuni rumah tidak ada yang terluka. Untuk membersihkan pecahan-pecahan kaca ternyata tidak bisa sembarangan.

Dilansir dari The Spruce, Kamis (28/3/2024), berikut ini cara membersihkan pecahan kaca yang aman di rumah.


1. Bersihkan Ruangan

Sebaiknya, jangan ada hewan peliharaan dan banyak penghuni rumah di ruangan yang terdapat pecahan kaca. Cukup ada seseorang yang akan membersihkan pecahan kaca saja. Apabila kamu akan membersihkan pecahan kaca, sebaiknya pakai sepatu tertutup, pelindung mata, dan sarung tangan tebal agar aman.

2. Gunakan Cahaya yang Sangat Terang

Untuk membantumu membersihkan serpihan-serpihan kaca, nyalakan banyak lampu maupun senter ke permukaan agar lebih mudah membersihkannya.

3. Ambil Pecahan Kaca yang Besar

Setelah menggunakan sarung tangan, kamu bisa mengambil pecahan kaca yang besar terlebih dahulu. Jika kamu tidak ada sarung tangan, kamu bisa menggunakan capitan agar tangan tidak terluka.

Pecahan kaca sebaiknya diletakkan di kertas tebal atau di kantong plastik berlapis. Kamu juga bisa membungkusnya dengan beberapa lapis koran agar aman saat dibuang ke tempat sampah.

4. Bersihkan Serpihan Kaca

a. Pakai Sapu

Untuk membersihkan serpihan kaca, kamu bisa menggunakan beberapa perkakas, tergantung permukaan bendanya. Apabila serpihan kaca berada di karpet, kamu bisa menggunakan sikat berbulu untuk mengangkat kaca ke permukaan kain sebelum menyapunya.

Gunakan sapu berbulu kaku dan pengki untuk menyapu pecahan kaca sebanyak mungkin. Gunakan sapuan yang pendek dan efisien untuk mencegah potongan-potongan kecil berserakan di seluruh ruangan. Jika kamu memiliki jenis penyedot debu atau vacuum cleaner yang tepat, kamu bisa menggunakannya untuk membersihkannya.

b. Pakai Roti atau Kentang

Selain menggunakan sapu dan vacuum cleaner, kamu bisa membersihkan sisa serpihan kaca menggunakan roti. Caranya, gunakan senter untuk melihat serpihan kaca dengan jelas. Lalu, dengan menggunakan sarung tangan, tekan sepotong roti ke pecahan kaca. Pastikan untuk segera membuang rotinya.

Selain roti, kamu juga bisa menggunakan kentang yang sudah dibelah menjadi 2 bagian untuk mengambilnya. Tekan bagian dalam kentang ke pecahan kaca agar mudah diambil. Segera buang kentang ke tempat sampah.

c. Pakai Tisu Basah

Gunakan 3 lembar tisu atau lap, lalu dilipat menjadi persegi. Basahkan lap atau tisu dan tekan ke serpihan kaca. Serpihan kaca nantinya akan menempel ke tisu atau lap.

d. Pakai Lint Roller

Bagi kamu yang memiliki lint roller, bisa juga membersihkan serpihan kaca dengan ini. Lint roller dirancang untuk menghilangkan bulu hewan peliharaan memiliki daya rekat yang lebih kuat dan berfungsi paling baik untuk mengangkat serpihan kaca. Lepas lembaran berisi kaca dan buang dengan benar.

e. Pakai Lakban

Kamu juga bisa membersihkan serpihan kaca dengan lakban. Gunakan sarung tangan, bungkus lakban dengan sisi lengket menghadap ke luar. Tekan lakban pada potongan kaca lalu masukkan lakban dengan hati-hati ke dalam kantong sampah.

5. Lakukan Pembersihan Terakhir

Pecahan kaca bisa saja menempel pada bulu sapu atau pengki. Bawa alat-alat tersebut keluar dan bilas hingga bersih dengan air di atas ember. Buang air ke saluran pembuangan utilitas.

Periksa bagian bawah sepatu yang digunakan apakah ada serpihan kaca yang tersangkut. Lepaskan serpihan kaca dengan lakban atau tisu untuk memastikan tidak ada pecahan kaca yang masuk ke dalam rumah.

Itulah cara membersihkan pecahan kaca yang aman di rumah. Semoga bermanfaat!

(abr/abr)



Sumber : www.detik.com

Tempat makan

Foie Gras Kaya Toast hingga Wagyu Shio Koji Tersaji di Kolaborasi Resto Mewah Ini


Jakarta –

Restoran ABSteak by Chef Akira Back kembali menghadirkan kolaborasi spesial dengan restoran asal Malaysia. Keduanya menghadirkan sajian daging wagyu hingga foie gras.

ABSteak by Chef Akira Back di Senayan City, Jakarta Selatan, bekerja sama dengan Atelier Binchotan, restoran Kuala Lumpur yang dikenal lewat teknik memanggang dengan api terbuka. Kolaborasi bertajuk Beyond the Plate Vol.2 ini menjadi pop-up perdana Atelier Binchotan di Asia Tenggara.

Atelier Binchotan bukan nama asing di kancah kuliner Malaysia. Restoran ini hanya memiliki 17 kursi dan baru saja masuk dalam daftar Michelin-Selected Restaurant 2025 dan Tatler Best 20 Restaurant 2025.


Didirikan tahun 2020 oleh Chef Ka Hong Lau dan istrinya, Celine Chong, restoran ini dikenal karena teknik open-fire cooking. Chef Lau sendiri punya latar belakang mengesankan, pernah bekerja di restoran Atelier de Joël Robuchon dan Restaurant André.

Aneka Menu Makanan Spesial di ABSteak by Chef Akira BackAneka Menu Makanan Spesial di ABSteak by Chef Akira Back Foto: detikFood

Kolaborasi ini merupakan bagian dari misi Beyond the Plate yang dicanangkan ABSteak. Program ini tak hanya soal mendatangkan chef tamu, tetapi juga menghadirkan pengalaman baru bagi tamu restoran hingga membuka peluang kerja sama yang lebih luas dalam industri kuliner.

Sejak awal 2025, program ini semakin berkembang di bawah arahan Chef William Rusli yang kini menjabat sebagai Corporate Executive Chef Akira Back Group untuk Indonesia.

Ia punya pengalaman panjang di berbagai restoran ternama, mulai dari Joël Robuchon di Makau hingga memimpin tim Akira Back di Riyadh dan Bangkok.

Beyond The Plate: Vol.2 hanya berlangsung selama satu hari saja yaitu pada tanggal 25 Juni 2025 lalu (25/06). Di kolaborasi kali ini ada banyak menu yang dihadirkan oleh Chef William dan Chef Ka Hong.

Aneka Menu Makanan Spesial di ABSteak by Chef Akira BackAB Wagyu Pizza di ABSteak by Chef Akira Back Foto: detikFood

Sebagai menu pembuka, tamu akan dimanjakan dengan menu menarik seperti Fantastic 4 yang menggabungkan daging wagyu, kaviar hingga uni yang segar racikan Chef William. Dilanjut dengan Burnt Milk Corn Burrata buatan Chef Ka Hong, memadukan jagung, keju burrata yang manis legit dari susu yang enak dibuat menggunakan teknik open-fire.

Begitu juga dengan kehadiran AB Wagyu Pizza yang menjadi menu paling laris di ABSsteak, serta Foie Gras Kaya Toast dari Chef Ka Hong yang terinspirasi dari menu sarapan roti kaya di Malaysia.

Aneka Menu Makanan Spesial di ABSteak by Chef Akira BackFoie Gras Kaya Toast dari Chef Ka Hong Foto: detikFood

Penggemar ikan juga akan dimanjakan dengan menu kolaborasi dari Chef Ka Hong dan Chef William, yaitu Black Cod Miso Chazuke. Lembutnya tekstur ikan kod (bakalau), disajikan dengan kuah miso chazuke yang hangat dan gurih.

Aneka Menu Makanan Spesial di ABSteak by Chef Akira BackAlack Cod Miso Chazuke. Foto: detikFood

Tentunya tak lengkap bersantap di ABSteak tanpa mencicipi hidangan dagingnya. Spesial di kolaborasi kali ini, ada menu Nama Shio Koji Aged Carrara Oyster Blade MB9+

“Ini merupakan salah satu daging wagyu dengan grade yang paling tinggi. Kita pakai potongan oyster blade, atau bagian daging sapi yng berasal dari bahu sapi. Jadi sangat empuk, lembut, rasanya tidak perlu diragukan lagi,” jelas Chef William.

Hidangan utama ini dipanggang langsung di atas meja dengan tingkat kematangan medium rare. Agar rasanya lebih enak, tersedia Banchan atau menu pelengkap seperti Truffle Mashed Potato, Grilled Zucchini Salad, Gyu Tan Sando hingga Lavender Smoked Kimchi.

Aneka Menu Makanan Spesial di ABSteak by Chef Akira BackNama Shio Koji Aged Carrara Oyster Blade MB9+ Foto: detikFood

Puas menyantap menu utama, Beyond The Plate: Vol.2 ditutup dengan dessert buatan Sharon Augustine, Executive Pastry Chef ABSteak yang sebelumnya bekerja di Riyadh dan Janice Wong MGM COTAI.

Menu dessert ‘Noir’ ditata dengan cantik menggunakan pandan custard, charcoal tuile yang bentuknya seperti jaring hingga smoke coconut emulsion yang creamy.

Sebelum kolaborasi dengan Atelier Binchotan, Beyond the Plate: Vol.1 lebih dulu digelar pada Mei 2025 dan menghadirkan Chef Yohans Gozal dari restoran Thai grill modern, YOUNG.

Aneka Menu Makanan Spesial di ABSteak by Chef Akira BackMenu dessert ‘Noir’ Foto: detikFood

Meski Beyond The Plate: Vol.2 hanya berlangsung selama sehari, tapi ke depannya, ABSteak akan terus menggelar Beyond The Plate secara rutin dan berkolaborasi dengan restoran dan chef lainnya. Dengan kisaran harga set menu dari Rp 1.200.000++ per orang. Untuk informasi Beyond The Plate selanjutnya bisa cek Instagram @absteakjakarta.

(sob/adr)



Sumber : food.detik.com

Tips Properti

4 Cara Cegah Maling Panjat Pagar Rumah


Jakarta –

Di Indonesia masih sering kali terjadi kemalingan rumah. Tidak hanya menargetkan rumah yang mudah dimasuki saja, rumah yang sudah dikelilingi dengan pagar juga masih bisa dijebol masuk oleh maling.

Nyatanya rumah yang diberi pagar justru malah mengundang para maling untuk datang masuk, seakan rumah yang dipasangi pagar mengindikasikan bahwa di rumah tersebut memiliki banyak barang berharga.

Di samping itu, bila halaman rumah kita tidak dipasangi pagar, sering kali lahan tersebut jadi disalahgunakan oleh orang lain. Seperti dijadikan tempat parkir, tempat nongkrong, bahkan hingga dijadikan lahan tempat jualan, apalagi kalau rumah tersebut berada di pinggir jalan raya.


Tapi bagi kamu yang rumahnya sudah dipasangi pagar, kamu tidak perlu khawatir. Dikutip dari unitedfencecompany.com, selain dengan memasang CCTV, ada beberapa cara lain untuk mencegah atau membuat maling enggan untuk memanjat pagar rumah kamu.

Cara Membuat Pagar Rumahmu Anti Dipanjat Maling

1. Duri Anti Panjat (Anti-Climb Spikes)

Duri atau Paku anti panjat terbuat dari logam tajam yang bisa dipasang di bagian atas pagar, sehingga maling akan sulit untuk berpegangan ketika memanjat. Selain itu kamu juga bisa menggunakan pecahan kaca atau kawat berduri sebagai alternatifnya.

Bila maling melihat pagar yang terselimuti oleh duri, besar kemungkinannya maling akan malas untuk memanjatnya.

Tetapi kamu juga harus memasang peringatan pagar yang dipasangi duri. Karena mungkin saja ada orang yang terdesak harus memanjat tembok, seperti misalnya bila kamu menyewa tukang untuk memperbaiki sesuatu di sekitar pagar tersebut.

2. Menambahkan Terali

Memasang terali di atas juga bisa menjadi salah satu cara mencegah maling memanjat pagar rumah.

Memasang terali di atas pagar akan membuat pagar menjadi tinggi, sehingga membutuhkan tenaga ekstra bagi maling untuk memanjatnya. Apalagi kalau desain teralinya berbentuk vertikal, maling akan semakin kesulitan untuk memanjat pagar tersebut.

Tidak hanya itu, memasang terali di atas pagar rumahmu juga bisa meningkatkan nilai estetik dan privasi rumah kamu.

3. Pagar Berputar (Spinning Fence Toppers)

Bila kamu ingin menggunakan cara yang lebih ramah, kamu bisa menggunakan pagar berputar (Spinning fence toppers). Atau kamu bisa membuatnya berduri juga bila kamu menginginkan keamanan yang lebih ekstra.

Pagar berputar adalah sistem berupa silinder yang dipasang pada atas pagar dengan kemiringan tertentu. Cara kerjanya yaitu bagian silinder ini akan berputar ketika ada yang hendak menggunakannya sebagai pegangan. Sehingga maling akan kesulitan untuk mencari tempat berpegangan ketika memanjat.

4. Cat Anti Panjat

Cara yang terakhir yaitu dengan melapisi pagar dengan cat anti panjat. Cat ini berupa ‘non-drying paint’ yang bisa membuat pagar menjadi licin sehingga maling akan kesulitan untuk memanjatnya.

Itu dia beberapa tips untuk membuat pagar rumahmu jadi dibenci oleh para maling. Semoga bermanfaat!

(aqi/aqi)



Sumber : www.detik.com

Tempat makan

Cobain Tiramisu Kaleng di Blok M, Pesannya Lewat Mesin Otomatis!


Jakarta –

Gerai dessert terbaru di Blok M ini menarik dicoba. Namanya E-tiramisu yang menawarkan tiramisu dalam kaleng dengan proses pemesanan lewat mesin otomatis!

Selalu ada kuliner baru yang menyita perhatian di Blok M. Tak jarang, gerai makanan itu menjadi viral, bahkan sampai menciptakan antrean mengular.

Terbaru, di Blok M ada gerai yang menjual tiramisu kalengan. Proses pembeliannya juga cukup unik karena menggunakan mesin otomatis.


Tiramisu merupakan dessert yang sudah lama populer. Berasal dari Italia, dikenal dengan lapisannya yang lembut dan kaya rasa.

Umumnya tiramisu terdiri dari biskuit lady finger (biskuit berpori) yang direndam dalam espresso, krim mascarpone, kopi, dan taburan bubuk kakao. Semua elemen disusun rapi lapis demi lapis, lalu didinginkan agar teksturnya lebih padat dan menyatu.

Meskipun sudah lama disukai banyak orang, tetapi belakangan ini tiramisu kembali viral. Terlebih karena inovasi yang semakin beragam.

Tiramisu tidak hanya bisa dinikmati di restoran Italia, tetapi kafe-kafe dessert sampai bakery pinggir jalan juga menawarkan dessert lezat ini. Selain itu, banyak juga penjual menawarkan dessert tiramisu kalengan yang lebih praktis.

Tiramisu vending machineBegini gerai E-Tiramisu vending machine yang lagi viral di blok M. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Salah satunya gerai E-Tiramisu di Blok M. Lokasinya ada di depan bakery London Layers.

Bentuk gerainya semacam vending machine atau mesin otomatis. Pelanggan bisa memesan lewat tablet yang sudah disiapkan.

Di sini ada dua varian rasa tiramisu, Original dan Matcha. Keduanya sama-sama dibanderol Rp 97.000 per kaleng.

Setelah berhasil bayar, tinggal menunggu tiramisu disajikan. Kalau mau langsung cicip, bisa duduk di dalam gerai London Layers.

DetikFood memesan dua varian tiramisu. Tiramisunya dikemas dalam kaleng persegi panjang yang mirip seperti kotak pensil atau kotak makan ransum. Pengait di sisi kotak membuat kemasannya lebih aman, tidak mudah tumpah jika ingin dibawa pulang.

Tiramisu vending machineTiramisunya dikemas dengan kaleng berbentuk kotak pensil atau seperti kotak ransum ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kotak kalengnya menurut kami cukup berat, kurang lebih isinya 250 gram. Kondisinya dingin mengebul saat keluar dari mesin otomatis.

Menurut salah satu pegawai, tiramisu ini memang sengaja disajikan dalam suhu freezer. Tidak disebutkan secara pasti suhunya tetapi mungkin sekitar minus 18 derajat celcius atau lebih rendah.

Karenanya, kondisi tiramisu saat keluar dari mesin masih sangat beku dan keras. Butuh waktu kurang lebih 10 sampai 15 menit untuk mencapai suhu ruang.

Tiramisu vending machineTiramisu originalnya punya tekstur creamy lembut dan rasanya dominan manis. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Saat kotak dibuka, terlihat taburan bubuk kakao dan bubuk matcha melimpah. Kedua varian tiramisu ini punya lapisan cukup tebal. Harus disendok agak dalam supaya bisa menikmati seluruh lapisannya.

Tekstur tiramisunya menurut kami lembut dan creamy. Kalau masih ingin merasakan tekstur lady finger yang renyah, sebaiknya jangan ditunggu terlalu lama di suhu ruang.

Varian original punya cita rasa manis, milky, vanilla yang lebih dominan. Ini berkat lapisan mascarpone tebal. Barulah disusul dengan sentuhan rasa kopi di ujung lidah. Taburan bubuk kakao menambah sentuhan rasa cokelat pahit yang nikmat.

Tiramisu vending machineJika tidak suka terlalu manis bisa pesan varian matcha yang tak kalah nikmat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Varian matcha juga bisa dicoba. Warna hijau rumput khas matcha membuat tampilannya lebih menarik. Menurut kami, varian matcha terasa lebih spesial.

Rasa manis creamy vanilla dari mascarpone menjadi seimbang karena ada sentuhan rasa matcha earthy yang pahitnya cukup kuat. Cocok bagi mereka yang tidak begitu suka dessert terlalu manis.

Jika penasaran mencoba tiramisu kaleng, mampir ke E-Tiramisu di Jl. Melawai IV No.1, RT.4/RW.1, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Buka setiap hari pukul 07.00-21.00 WIB.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Tempat makan

Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di Bekasi


Jakarta –

Di dalam perumahan elit Grand Wisata Bekasi, hadir sebuah warung makan sederhana dengan menu yang masuk ke selera semua kalangan. Namanya Sego Ndok Mbak Asih.

Dalam bahasa Jawa, ‘sego’ artinya nasi dan ‘ndok’ artinya telur. Jika digabungkan, kalimat tersebut memiliki arti ‘nasi telur’ yaitu hidangan khas yang ditawarkan oleh warung makan ini.

Di cabang sebelumnya Karawang, warung nasi ini sudah banyak diminati. Selalu ramai terlebih saat jam makan siang.


Mereka akhirnya memutuskan membuka cabang di kawasan perumahan Grand Wisata. Siapa sangka sejak pertama kali buka tahun 2024, sampai tahun ini gerainya juga selalu ramai pengunjung.

Selain nasi telur, mereka juga punya tambahan olahan lauk lainnya, seperti ikan tongkol, ayam goreng, paru, sampai oseng kikil.

Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
Nama Tempat Makan Sego Ndok Mbak Asih Grand Wisata
Alamat Grand Wisata Ruko River Town Blok BA02.32 Jl. Celebration Boulevard No.32Lambangsari, Kec. Tambun Sel., Kabupaten Bekasi, Jawa Barat 17510
No Telp 0857-7005-0825
Jam Operasional Setiap hari pukul 08.00-23.00 WIB
Estimasi Harga Rp 10.000 sampai Rp 25.000 an.
Tipe Kuliner Kuliner Nusantara
Fasilitas
  • Area makan luas
  • Area parkir luas
  • Toilet

1. Warung makan sederhana di perumahan elit

Sego Ndok Mbak Asih: Sedap! Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di BekasiKondisi warung Sego Ndok Mbak Asih yang sederhana dan selalu ramai pengunjung, Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Sego Ndok Mbak Asih menempati dua bangunan ruko di perumahan Grand Wisata. Dari jauh, plang hijau membentang dengan nama warung serta menu-menu andalan yang terlihat jelas.

Konsep gerainya semi terbuka di mana pelanggan menikmati makanan di dalam, tetapi tidak ada pintu yang menghalangi.

Di bagian depan warung ada area open kitchen tempat pelayan menyiapkan pesanan yang digoreng. Mulai dari telur goreng, ayam goreng, hingga bakwan dan tempe mendoan.

Area open kitchen memiliki daya tarik tersendiri karena pelanggan bisa melihat langsung proses pembuatan telur kriwil sembari menunggu pesanan disiapkan.

Meskipun selalu ramai pengunjung, tetapi area makannya cukup luas dengan kursi dan meja yang muat untuk 100 pengunjung lebih. Tersedia juga area lantai dua sebagai pilihan jika di lantai satu penuh.

2. Menu nasi telur aneka lauk jadi andalan

Sego Ndok Mbak Asih: Sedap! Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di BekasiSelain nasi telur, ada juga lauk lain yang tidak kalah nikmat sebagai pelengkap. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Sego Ndok Mbak Asih terinspirasi pemiliknya, Asih yang hobi keliling Indonesia sembari mencicipi kuliner Nusantara. Asih pun selalu mendokumentasikan perjalanannya keliling Indonesia melalui akun YouTube ‘Sapto Asih Channel’.

Dari perjalanan tersebut ia mendapat inspirasi sampai terciptalah warung Sego Ndok Mbak Asih. Pemiliknya berharap warung makan ini bisa menjadi jembatan bagi masyarakat Indonesia agar semakin mengenal dan mencintai kuliner Nusantara.

Sego Ndok Mbak Asih: Sedap! Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di BekasiBegini tampilan ndok goreng atau telur kriwil yang jadi andalan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Soal menu, warung makan ini spesialnya menawarkan nasi telur kriwil. Namun, bisa ditambah lauk lain yang tak kalah menggugah selera. Ada juga 3 macam sambal sebagai pelengkap yang gratis diambil sepuasnya.

Harga menu paket di warung ini dibanderol dari Rp 13 ribu sampai Rp 25 ribuan saja.

Kenikmatan sego ndok aneka lauk bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

3. Sego ndok kriwil yang gurih renyah

Sego Ndok Mbak Asih: Sedap! Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di BekasiSego Ndok dengan tambahan lauk tongkol bisa dicoba. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Makan di sini pelanggan bisa langsung menuju kasir untuk mengisi kertas pesanan dan membayar langsung. Nantinya pesanan akan diantar ke meja masing-masing.

detikFood mencoba beberapa pilihan menu andalan, seperti Nasi Ndok Paru (Rp 21.818) dan Nasi Ndok Tongkol (Rp 20.909).

Nasinya bisa pilih mau nasi putih atau nasi daun jeruk. Supaya lebih nikmat dan berbeda, kami mengganti semua menunya dengan nasi daun jeruk (Rp 2.727).

Sepiring terdiri dari nasi, ndok atau telur, lauk pilihan, dan bayam krispi. Tiga macam sambal, seperti sambal bawang, sambal ijo, dan sambal tomat disajikan di piring terpisah.

Tekstur nasi daun jeruknya pas, tidak keras maupun tidak terlalu pulen atau lembek. Aroma daun jeruk yang cukup kuat dengan sedikit sentuhan rasa gurih membuat nasi ini semakin nikmat dipadukan dengan aneka lauk.

Kami cukup terkejut dengan ndok atau telur kriwilnya yang besar dan tebal. Tekstur garing renyah khas telur kriwil tetap ada, tetapi tidak menutupi adonan telur aslinya yang juga tebal. Rasanya gurih, tidak amis, dan semakin enak karena digoreng dadakan.

Pencinta pedas bisa pilih lauk paru atau tongkol karena keduanya dimasak dengan bumbu berbahan dasar cabai.

Sego Ndok Mbak Asih: Sedap! Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di BekasiAda juga sego ndok dengan tambahan lauk paru kenyal nikmat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Tipe parunya masih agak basah dengan tekstur kenyal lembut dan tak alot. Dimasak dengan bumbu cabai yang rasanya cenderung pedas ke manis.

Ikan tongkolnya juga nikmat dengan suwiran daging yang tebal-tebal. Tekstur dagingnya juga masih lembut dan tidak kering. Rasa bumbu cabainya lebih dominan pedas gurih.

Jika dirasa kurang pedas, bisa dimakan bersama sambalnya. Ketiga sambalnya punya cita rasa pedas yang masih bisa ditolerir. Dimakan dalam jumlah banyak pun tidak akan menyiksa.

Kami paling suka sambal bawangnya yang rasa gurih pedasnya pas. Aroma bawang putihnya juga tidak mengganggu.

Sambal ijonya juga enak, gurih pedas khas rawit ijo dan rasanya ringan segar di mulut. Sedangkan sambal tomatnya lebih dominan ke manis.

4. Nasi ayam goreng dan cumi hitam yang tak kalah nikmat

Sego Ndok Mbak Asih: Sedap! Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di BekasiNasi Ayam goreng dengan kulit bisa dipesan sebagai alternatif. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau tidak mau lauk telur, kamu bisa pesan nasi ayam goreng. Paket Sego Ayam tambah Kulit dibanderol Rp 30.000 saja.

Potongan ayamnya bisa pilih mau dada atau paha. Hadir dalam potongan yang lumayan besar dan keadaan yang masih hangat.

Meskipun kami memilih bagian dada, tetapi tekstur dagingnya tetap lembut. Bumbunya juga meresap sampai ke dalam daging.

Sego Ndok Mbak Asih: Sedap! Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di BekasiAdapun lauk cumi hitam yang bisa dipesan porsian. Harganya hanya Rp 11 ribu. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Disajikan dengan semacam kulit goreng tepung yang teksturnya renyah, tetapi agak keras. Rasanya tidak begitu spesial, hanya gurih.

Untuk lauk yang tidak pedas bisa pesan cumi hitam. Seporsinya dibanderol seharga (Rp 11.818).

Cumi yang dimasak dengan tinta hitamnya sendiri ini menghasilkan warna hitam pekat khas. Potongan cuminya kecil-kecil tetapi tidak alot. Rasanya cenderung gurih dan sedikit manis.

5. Bakwan goreng sebagai pelengkap

Sego Ndok Mbak Asih: Sedap! Nasi Telur Komplet Rp 20 Ribuan yang Viral di BekasiKalau mau ngemil bisa pesan bakwan goreng di sini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Makan seporsi paket nasi ndok di sini menurut kami sudah mengenyangkan. Namun, jika ingin iseng ngemil atau mencari menu pelengkap, bisa pesan bakwan goreng.

Satu porsi isi tiga dibanderol dengan harga Rp 10.000 saja. Ukuran bakwannya lebar tetapi adonannya tidak begitu tebal. Rasanya gurih dengan isian sayuran melimpah.

Mereka juga punya menu gorengan lain yang bisa dicoba, seperti Tempe Mendoan dan Tahu Bakso.

Sehabis makan gurih, enaknya minum es jeruk tanpa gula yang asam menyegarkan. Es teh manis atau es teh tawar juga jadi pilihan paling aman.

Sego Ndok Mbak Asih bisa disambangi setiap hari mulai pukul 08.00 sampai 23.00 WIB. Lebih baik datang sebelum jam makan siang atau sesudah makan siang sekitar pukul 14.00 supaya tidak begitu ramai.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com