Banyak resep praktis berbahan dasar telur, salah satunya diceplok dengan bumbu kecap manis yang sederhana. Cocok dinikmati saat tanggal tua karena terbilang ekonomis.
Telur cocok dijadikan kreasi menu sarapan ataupun makan siang karena kelezatannya. Selain itu, telur juga mengandung nutrisi penting yang baik untuk tubuh, terutama kandungan proteinnya.
Makanan tinggi protein ini juga dianggap praktis, bisa diolah menjadi kreasi telur goreng, tumisan nikmat, hingga sup yang hangat.
Salah satunya kreasi telur ceplok yang praktis dan lezat. Olahan telur ini diberi bumbu kecap manis yang nikmat. Tambahan irisan cabe rawit agar lebih pedas.
Berikut resep dan cara memasak telur ceplok bumbu kecap:
Resep Telur Ceplok Bumbu Kecap
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
20
Mudah
2
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Telur
Bahan Bahan
4 buah telur ayam segar
2 sdm mentega
2 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 batang daun bawang, iris halus
1 buah tomat, potong kecil
2 buah cabe rawit, iris menyerong
100 ml kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 ml air
Taburan:
Bawang merah goreng
Cara Memasak:
Goreng telur satu per satu dengan cara diceplok atau mata sapi. Tingkat kematangan bisa disesuaikan selera masing-masing.
Tumis bumbu hingga layu dan harum, tambahkan daun bawang, kecap manis, garam, dan air. Aduk semua sampai merata.
Masukkan telur yang telah digoreng dan potongan tomat, lalu masak sebentar sampai meresap.
Sajikan telur ceplok kecap dengan taburan bawang goreng
Tips memasak:
1. Bumbu untuk memasak telur ceplok kecap bisa diiris maupun dihaluskan. 2. Kecap manis yang digunakan bisa dari aneka merek sesuai selera. 3. Tambahkan irisan tahu goreng kalau ingin tambahan lauk.
Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“ [Gambas:Video 20detik] (yms/adr)
Salah satu kreasi spaghetti yang populer adalah aglio olio. Bisa disajikan dengan aneka topping lezat, kreasi spaghetti ini cocok untuk sajian makan malam.
Spaghetti merupakan makanan khas Italia yang beragam jenis dan kreasinya. Aglio olio menjadi salah satu yang paling populer karena rasanya nikmat.
Kreasi aglio olio menyajikan spaghetti dengan bumbu tumisan. Secara harfiah aglio olio berarti bawang putih dan minyak yang menjadi bahan utamanya.
Spaghetti aglio olio ini dapat dikreasikan bersama potongan udang, irisan smoked beef, dan lainnya. Padukan juga dengan parsley dan keju parmesan agar lebih nikmat.
Berikut 3 resep spaghetti aglio olio yang enak:
1. Resep Spaghetti Aglio Olio Sederhana
Resep Spaghetti Aglio Olio Sederhana Foto: iStock
Aglio olio bisa diolah sederhana tanpa tambahan topping. Hanya dibumbui dengan irisan bawang putih, minyak sayur, dan irisan cabe merah saja.
Resep Spaghetti Aglio Olio Sederhana
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
30
Mudah
1
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : Pasta
Bahan Bahan
250 g spaghetti kering
2.5 liter air
1 sdt garam
4 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm chilli flakes
1 buah cabe merah keriting, potong kasar
1 sdt oregano
1 sdt basil
1/2 sdt merica hitam bubuk
2 sdt garam
Cara Memasak:
Rebus spaghetti hingga al dente dalam air mendidih yang telah diberikan garam.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih hingga kuning harum, masukkan chili flakes dan cabe merah, aduk hingga layu.
Masukkan spaghetti bersama oregano, basil, dan bumbu lainnya.
Tuang secukupnya air rebusan pasta, lalu aduk semua bahan menjadi satu.
Sajikan spaghetti aglio olio sederhana ini dengan chili flakes.
Resep lainnya bisa cek halaman berikut!
2. Resep Spaghetti Aglio Olio Smoked Beef
Kalau ingin spaghetti aglio olio lebih kaya rasa bisa menambahkan smoked beef (daging asap). Topping ini juga akan menambahkan aroma smokey yang sedap.
Resep Spaghetti Aglio Olio Smoked Beef
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
30
Mudah
1
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : Pasta
Cara Memasak:
Rebus spaghetti hingga al dente dalam air mendidih yang telah diberikan garam.
Angkat dan tiriskan spaghetti kika sudah matang, sisihkan air rebusannya.
Tumis bawang putih hingga kuning harum, masukkan cabe merah kering dan segar, aduk hingga layu.
Tambahkan smoked beef yang telah dipotong-potong.
Masukkan spaghetti ke dalamnya dan tuang air rebusan 150ml.
Bumbui dengan oregano, basil, merica, dan garam.
Aduk semuanya sampai merata.
Sajikan spaghetti aglio olio smoked beef dengan cincangan daun peterseli.
Lauk terong balado pas disajikan untuk bekal makan siang. Tambahkan ikan teri yang digoreng kering agar makin enak. Yuk intip resepnya!
Terong di Indonesia biasanya disajikan dengan cara digoreng, kemudian ditumis atau dibumbui sambal. Resep terong balado selalu menjadi favorit karena terdapat perpaduan rasa manis pedas.
Terong balado juga bisa ditambahkan bahan lain, seperti ikan teri jengki. Jenis ikan teri ini ukurannya sedang dan lebih enak jika digoreng kering terlebih dahulu.
Saat menggoreng terong juga perhatikan teksturnya. Jangan masak terong terlalu lama agar teksturnya tidak lembek. Setelah matang, terong balado bisa langsung dinikmati bersama nasi hangat.
Berikut resep dan cara memasak terong teri balado:
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
30
Mudah
4
Daerah Asal Masakan : Padang
Kategori Masakan : Sayur
Cara Memasak:
Goreng terong yang telah dipotong kecil sampai agak kecokelatan, tiriskan.
Bersihkan ikan teri, lalu goreng sampai kering, tiriskan.
Tumis bumbu halus sampai agak layu dan harum, kemudian masukkan daun jeruk.
Masak bumbu sampai matang, lalu tambahkan bumbu kaldu ayam bubuk.
Masukkan terong dan teri jengki yang telah digoreng dan aduk sampai rata.
Sajikan terong balado campur teri untuk lauk nasi hangat.
Tips memasak:
1. Jangan goreng terong kalau ingin teksturnya tak begitu lembek. 2. Masak bumbu balado sampai agak kering agar terong balado tak berair. 3. Selain ikan teri jengki, teri nasi atau teri medan juga cocok dicampurkan ke dalam terong balado. 4. Jika menyukai rasa yang lebih pedas, bisa menambahkan cabe rawit dan kurangi gulanya.
Itulah resep terong balado campur teri, kamu juga bisa mencoba resep kailan saus tiram atau resep sayur asem yang dikombinasikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!
Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“ [Gambas:Video 20detik] (yms/adr)
Chicken wings atau sayap ayam enak diolah dengan cara digoreng maupun dipanggang. Kreasinya bisa ditambahkan dengan bumbu lezat. Berikut resep lezatnya!
Kreasi chicken wings yang banyak dibuat untuk sajian makan siang biasanya digoreng dengan balutan tepung renyah. Namun, banyak juga yang menyukai chicken wings panggang yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging.
Untuk sausnya bisa pakai bumbu madu yang manisnya legit. Cocok juga dikreasikan dengan saus gochujang khas Korea dan bumbu lada hitam.
Berikut 3 resep chicken wings yang lezat untuk makan siang:
1. Resep Chicken Wings Panggang Bumbu Madu
resep chicken wings bumbu madu Foto: Getty Images/iStockphoto
Jika ingin menikmati lezatnya chicken wings panggang bisa dipadukan dengan bumbu madu. Sausnya terbuat dari campuran madu, saus BBQ, kecap asin, dan lainnya.
Resep Chicken Wings Panggang Bumbu Madu
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
60
Mudah
3
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Ayam
Cara Memasak:
Potong sayap ayam menjadi dua bagian, lalu lumuri dengan air jeruk nipis.
Setelah itu siapkan saus marinasi madu dan lumuri ke seluruh permukaan sayap ayam.
Aduk hingga merata dan diamkan minimal 30 menit.
Jika sudah dimarinasi sempurna, susun potongan sayap ayam di atas loyang atau wadah tahan panas.
Panggang sayap ayam bumbu madu dalam oven panas 180 derajat Celcius selama 15 menit.
Keluarkan sayap ayam dari oven, lalu balik setiap potongannya dan panggang lagi selama 15 menit.
Sajikan sayap ayam panggang bumbu madu itu dengan taburan daun bawang.
Resep chicken wings lain ada di halaman selanjutnya!
2. Resep Chicken Wings Bumbu Korea
Sayap ayam juga enak diolah dengan bumbu ala Korea Selatan. Bisa digoreng dengan balutan tepung renyah dulu, baru dicampurkan saus gochujang yang pedas nikmat.
Resep Chicken Wings Bumbu Korea
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
60
Mudah
3
Daerah Asal Masakan : Korea Selatan
Kategori Masakan : Ayam
Cara Memasak:
Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, cuci bersih, dan tiriskan hingga kering.
Lumuri sayap ayam dengan bumbu bawang putih, jahe, air jeruk nipis, dan garam. Lalu diamkan selama 15 menit.
Setelah sayap ayam dimarinasi, gulingkan potongan daging ayam ke atas lapisan tepung kering hingga tertutup sempurna.
Panaskan minyak dan goreng sayap ayam hingga cokelat keemasan.
Untuk membuat saus gochujang, campurkan semua bahan dalam panci dan masak hingga mendidih.
Selagi panas, masukkan sayap ayam goreng ke dalamnya dan aduk sampai merata.
Sajikan dengan taburan biji wijen.
3. Resep Sayap Ayam Panggang Lada Hitam
Sayap ayam panggang juga enak dimarinasi dengan bumbu lada hitam yang pedasnya menggigit. Tambahkan juga saus BBQ pada bumbu marinasinya agar tercecap lezat.
Resep Sayap Ayam Panggang Lada Hitam
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
60
Mudah
3
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Ayam
Cara Memasak:
Potong sayap ayam menjadi dua bagian, lalu lumuri dengan air jeruk nipis.
Setelah itu siapkan saus marinasi lada hitam dan lumuri ke seluruh permukaan sayap ayam.
Aduk hingga merata dan diamkan minimal 30 menit.
Jika sudah dimarinasi sempurna, susun potongan sayap ayam di atas loyang atau wadah tahan panas.
Panggang sayap ayam bumbu lada hitam dalam oven panas 180 derajat Celcius selama 15 menit.
Keluarkan sayap ayam dari oven, lalu balik setiap potongannya dan panggang lagi selama 15 menit.
Sajikan sayap ayam panggang bumbu lada hitam dengan taburan biji wijen.
Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“ [Gambas:Video 20detik] (yms/adr)
Nagasari, jajanan pasar yang cukup mudah dibuat. Kreasinya memadukan adonan tepung beras dan pisang. Berikut resepnya untuk camilan di rumah!
Nagasari atau nogosari merupakan jajanan tradisional khas Jawa yang sajiannya berupa kue pisang. Jajanan ini sangat terkenal di kalangan pencinta jajanan pasar karena kelezatannya.
Sajian nagasari terbuat dari adonan tepung beras yang di dalamnya berisikan potongan pisang. Pisang yang cocok dijadikan isi nagasari adalah pisang kepok atau tanduk.
Nagasari semakin nikmat dan harum karena dibungkus daun pisang. Paling enak disantap dengan segelas teh hangat atau kopi panas.
Berikut resep dan cara memasak nagasari yang lezat:
Resep Nagasari Pisang Kukus
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
60
Sedang
10
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Kue
Bahan Bahan
250 g tepung beras
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, ikat
100 g gula pasir
1 liter santan kelapa sedang
5 buah pisang kepok atau 1 buah pisang tanduk
Daun pisang, potong 20×20 cm untuk bungkus
Cara Memasak:
Kukus terlebih dahulu pisang kepok atau tanduk hingga matang. Angkat dan dinginkan, lalu potong menyerong sekitar 1-2 cm.
Buat adonan tepung beras dengan mencampurkannya bersama setengah bagian santan. Aduk hingga larut.
Panaskan sisa santan dalam panci bersama gula, daun pandan, dan garam hingga panas.
Tuangkan larutan tepung beras sambil diaduk merata dan teksturnya kental. Setelah itu, matikan api.
Ambil selembar daun pisang, olesi bagian tengahnya dengan sedikit minyak, lalu letakkan 1 sendok makan adonan tepung beras.
Letakkan sepotong pisang kukus di tengahnya, tutupi adonan di atasnya.
Lipat daun pisang yang rapi, lakukan hal yang sama ke setiap adonan sampai habis.
Susun nagasari yang telah terbungkus rapi di atas panci kukusan. Lalu, kukus nagasari selama 30 menit.
Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.
Sajikan nagasari sebagai camilan sore hari.
Tips memasak:
1. Jemur dulu daun pisang agar layu. Bisa juga dengan cara dipanggang sebentar di atas api. 2. Lebih baik jika memakai daun pisang yang masih muda. 3. Untuk santannya gunakan yang masih segar agar rasa gurihnya pekat. 4. Untuk adonan dibuat kental, tapi tidak begitu kering.
Risol mayo yang isinya padat dan bertekstur krispi cocok dijadikan ide jualan. Kamu bisa mengikuti resep yang telah dirangkum oleh detikFood ini!
Risol atau risoles merupakan jenis gorengan yang terbuat dari adonan kulit tepung terigu dengan varian isi beragam. Umumnya risol diisi sayuran, ragout ayam, beef mayones, hingga isi yang kekinian.
Kreasi risol mayo banyak dijual di pasaran dengan harga yang bervariasi. Mulai dari Rp 3.000 hingga puluhan ribu rupiah untuk menikmati sebuah risol mayo.
Resep risol mayo berikut ini bisa dijadikan acuan kalau ingin mendapatkan isian padat dan tekstur kulitnya krispi. Cocok juga jadi ide jualan risol mayo yang menguntungkan.
Berikut resep dan cara membuat risol mayo yang enak:
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
60
Sulit
8
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Jajanan
Cara Memasak:
Siapkan adonan kulitnya terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung terigu, susu bubuk, garam, telur, dan air secara bertahap. Aduk sampai merata dan kentalnya pas.
Setelah itu, masukkan minyak, aduk rata kembali.
Panaskan wajan dadar 20 cm, olesi sedikit minyak, tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit.
Masak hingga permukaannya kering, lalu angkat. Lakukan hal yang sama sampai adonannya habis.
Siapkan saus mayo dengan mencampurkan semua bahan.
Ambil 1 lembar kulit, isi dengan daging asap, telur rebus, keju cheddar, dan 1 sdm saus mayo.
Gulung dan lipat kulit risol sampai rapi. Lakukan sampai kulit risol habis.
Celupkan risol mayo yang sudah siap ke adonan terigu, lalu gulingkan di atas tepung panir.
Goreng risol mayo sampai kering berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan risol mayo selagi hangat.
Tips memasak:
1. Jika tak suka pedas, jangan campurkan saus sambal ke dalam racikan mayones. Bisa disajikan terpisah.
2. Penambahan keju adalah pilihan.
3. Selain daging asap, bisa juga diganti sosis.
4. Lipatan kulit risol bisa disesuaikan selera, bisa memanjang atau berbentuk segitiga.
Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“ [Gambas:Video 20detik] (yms/adr)
Kalau ingin menikmati makanan berkuah, tongseng bisa menjadi pilihan menarik. Pilihannya ada tongseng ayam, sapi, hingga kambing. Cek resepnya berikut ini!
Tongseng merupakan makanan khas Solo yang umumnya terbuat dari daging atau tulangan kambing. Namun, saat ini tongseng banyak ditawarkan dengan daging sapi dan ayam.
Racikan tongseng ada yang dimasak memakai santan ataupun tanpa santan. Terpenting ada tambahan irisan kol, tomat hijau, dan kecap manis yang membuat sajian ini semakin nikmat.
Berikut 3 resep yang dapat dikreasikan untuk makan siang di rumah:
1. Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan
Tongseng kambing yang gurih nikmat bisa jadi menu makan siang andalan. Kalau kamu ingin menikmati tongseng kambing yang lebih sehat, bisa mengolahnya tanpa santan. Pakai daging bagian has kambing yang lebih empuk dan sedikit lemak.
Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
30
Sedang
5
Daerah Asal Masakan : Jawa Tengah
Kategori Masakan : Sup
Bahan Bahan
500 gram daging has kambing, potong kecil
1 bungkus bumbu gule instan
1 liter air untuk merebus daging
Bumbu:
6 butir bawang merah, iris tipis, goreng
3 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai rawit, iris kasar
100 g daun kol, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
1 buah tomat merah, iris kasar
1 sdt garam
4 sdm kecap manis
Cara Memasak:
Rebus daging bersama dengan 1 batang sereh, daun salam dan daun jeruk hingga empuk. Sisihkan kaldunya 500 ml.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
Masukkan bumbu gule, aduk hingga menyatu dan harum.
Masukkan daging yang sudah empuk dan tambahkan air kaldu.
Tambahkan kecap manis, cabai rawit, tomat, irisan kol dan daun bawang.
Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga matang.
Sajikan tongseng kambing tanpa santan dengan taburan bawang goreng.
2. Resep Tongseng Ayam
Selain daging kambing, tongseng juga dapat diolah menggunakan daging ayam. Bisa berupa potongan kecil maupun potongan dadu dari daging ayam fillet. Berikut resep tongseng ayam yang bisa kamu coba
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
30
Mudah
3
Daerah Asal Masakan : Jawa Tengah
Kategori Masakan : Sup
Bahan Bahan
1/2 ayam yang dipotong menjadi 4 bagian
10 buah cabai rawit merah
1/4 buah kol yang telah diiris kasar
2 buah tomat, yang dibelah menjadi 8
2 batang serai yang dimemarkan
3 lembar daun salam
1 sdm gula pasir
5 sdm kecap manis
3 sdm minyak untuk menumis
1,2 liter santan
Bumbu yang Dihaluskan:
10 bawang merah
12 buah cabai merah keriting
7 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdm garam
1/4 sdt merica
1/4 sdt ketumbar biji
Cara Memasak:
Tumis bumbu yang telah dihaluskan, bersamaan dengan daun salam dan serai, masak sampai harum.
Masukkan daging ayam bersama bumbu, dan masak hingga daging berubah warna.
Tambahkan santan dan gula pasir, aduk merata dan masak hingga daging ayam empuk.
Masukkan irisan kol, cabai rawit, tomat, dan kecap manis, masak hingga sayuran layu.
Tongseng ayam pun siap untuk disajikan
3. Resep Tongseng Sapi
Daging sapi juga sangat lezat dikreasikan menjadi tongseng yang kuahnya kental. Tambahkan irisan cabe rawit yang melimpah agar semakin lezat. Berikut adalah resep tongseng sapi yang gurih:
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
30
Mudah
5
Daerah Asal Masakan : Solo, Jawa Tengah
Kategori Masakan : Sup
Cara Memasak:
Iris tipis daging sapi sesuai selera, bisa melintang.
Panaskan minyak samin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
Masukkan irisan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.
Tambahkan cabe merah dan bumbu gule, aduk hingga tercampur rata.
Tuangi santan dan air, tambahkan kecap, merica dan garam, lalu masak hingga mendidih.
Masukkan daun kol, tomat, daun bawang dan cabe rawit merah. Masak hingga sayuran layu.
Sajikan dengan pelengkapnya.
Simak Video “Cita Rasa Tongseng Kambing yang Dimasak di Tungku Arang“ [Gambas:Video 20detik] (yms/adr)
Gulai ayam menjadi menu populer di rumah makan Padang. Sekarang kamu bisa membuat olahan ayam gulai berkuah kental yang gurih berempah ini dengan resep berikut!
Gulai ayam merupakan olahan daging ayam berkuah santan gurih khas Sumatera Barat yang banyak ditemui di rumah makan Padang. Olahan ayam ini sangat populer karena bumbunya gurih dan meresap hingga ke dalam daging.
Kuah gulainya juga nikmat sekali ditambahkan ke atas nasi hangat. Apalagi jika dipadukan bersama daun singkong rebus dan sambal hijau yang pedas nikmat.
Jika ingin menikmati sajian gulai ayam di rumah, coba ikuti resep yang telah detikFood rangkum berikut ini. Jangan lupa untuk menambahkan daun kunyit agar aroma dan rasanya autentik.
Berikut resep dan cara memasak gulai ayam yang enak:
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
30
Sedang
4
Daerah Asal Masakan : Sumatera Barat
Kategori Masakan : Ayam
Cara Memasak:
Ayam kampung dipotong sesuai selera atau potong 4, lalu diremas dengan air jeruk nipis dan diamkan sebentar.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan rempah aromatik.
Kemudian masukkan ayam, aduk hingga teraduk merata.
Masak hingga ayam berubah warna dan teksturnya agak kaku.
Tuang santan, lalu didihkan dengan api sedang hingga bumbu meresap.
Tambahkan santan kental dan cabai. Masak ayam hingga agak menyusut dan berminyak.
Sate taichan juga bisa dibuat sendiri di rumah. Cukup mudah meracik bumbunya karena tergolong minimalis. Jangan lupa sajikan bersama sambal yang pedas nampol.
Sate taichan merupakan salah satu jenis sate populer di Indonesia. Berupa sate ayam yang dibakar dengan racikan bumbu polosan dan disajikan dengan sambal cabe rawit yang pedasnya nampol.
Beragam tempat makan sate taichan enak di Jakarta. Namun, jika ingin membuatnya di rumah, sate taichan ini berbumbu minimalis. Di antaranya hanya menggunakan garam, air jeruk nipis, dan bawang putih saja.
Penyajiannya bisa ditambahkan jeruk nipis atau jeruk limau dan sambal cabe rawit yang pedasnya nampol. Cocok menikmati sate taichan ini pada siang atau malam hari.
Berikut resep dan cara memasak sate taichan:
Durasi
Tingkat Kesulitan
Porsi
45
60
4
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Ayam
Cara Memasak:
Potong ayam fillet berbentuk dadu dengan ukuran sesuai selera. Pastikan tidak begitu besar potongannya.
Campurkan potongan ayam fillet bersama bawang putih, kaldu ayam bubuk, dan merica.
Tusuk tiap tusukan sate dengan 3-4 potong daging ayam fillet yang telah dimarinasi.
Panggang sate taichan sampai matang pada kedua sisinya.
Siapkan sambal sate taichan dengan mencampurkan semua bahan.
Sajikan satetaichan dengan pelengkap sambal, jeruk limau, dan bawang goreng.
Tips memasak:
1. Pakai potongan daging ayam dengan kulit agar tekstur sate tidak kering.
2. Pilih daging ayam fillet bagian paha agar hasilnya juicy.
3. Level kepedasan sambal bisa diatur sesuai selera.
