Monthly Archives: January 2026

Tempat makan

Sedapnya Rahang Tuna Rica dan Tokoru di Resto Manado Halal


Jakarta –

Jika mencari masakan Manado halal dan enak, bisa mampir ke restoran Manado di Kelapa Gading ini. Menu andalannya rahang tuna goreng dan bakar yang tebal dan sedap.

Manado merupakan daerah kepulauan yang dikelilingi banyak laut. Tidak heran, bagi masyarakat sana, tangkapan ikan atau hewan laut lainnya menjadi santapan utama.

Salah satu jenis ikan yang sering dimasak dan diolah adalah tuna. Biasanya orang Manado sering mengolah rahang dan perut ikan tuna. Memasaknya dengan bumbu khas, mulai dari bumbu rica hingga bumbu bersantan seperti tokoru.


Hidangan rahang tuna khas Manado ini juga bisa ditemui di salah satu restoran Manado halal di Jakarta. Namanya Rica Raja yang salah satunya berada di Kelapa Gading.

Namun, warga selatan Jakarta tidak perlu khawatir karena pada bulan Agustus nanti mereka akan membuka cabang terbaru di Jakarta Selatan.

Restoran yang buka sejak 2019 ini sebenarnya menawarkan banyak sekali olahan menu khas Manado. Mulai dari jajanan pasar, makanan utama, hingga dessert manisnya.

Namun, salah satu yang paling spesial di tempat ini adalah menu rahang tunanya. Bahkan, ada beberapa olahan untuk rahang tuna ini.

Di sini kamu bisa menikmati masakan Manado dengan suasana restoran yang nyaman.

Terdapat dua lantai untuk dining areanya yang cukup luas dan full AC. Tempatnya juga bersih dan nyaman. Lantai duanya juga bisa disewa untuk keperluan acara, seperti ulang tahun, kumpul keluarga, dan meeting.

Sedapnya Rahang Tuna Rica hingga Cakalang Rabe Bibir di Resto Manado HalalBegini area makan dan suasana di restoran Rica Raja. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Saat kami datang pukul 13.00 WIB, restorannya masih padat. Bahkan, setelah pukul 13.00 pun banyak pelanggan yang mampir untuk makan bersama keluarga atau rekan kerja mereka.

Penasaran dengan cita rasanya, detikFood langsung mencicipi beberapa menu andalan di restoran ini. Begini rasanya!

Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
Nama Tempat Makan Rica Raja
Alamat Jl. boulevard raya fw 1 no.9-10 kelapa gading timur jakarta utara
No Telp / Instagram 081210603535 / @ricaraja.id
Jam Operasional 10.00 – 22.00 WIB
Estimasi Harga Rp 50.000 – Rp 100.000
Tipe Kuliner Kuliner Manado
Fasilitas
  • Parkiran
  • Ruang ber-AC
  • Toilet

1. Lebih dari 20 menu khas Manado

Sedapnya Rahang Tuna Rica hingga Cakalang Rabe Bibir di Resto Manado HalalPengunjung bisa memilih 20 lebih menu di etalase kaca atau dari buku menu. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Begitu masuk ke restoran, kamu sudah bisa langsung melihat etalase kaca yang dipenuhi berbagai macam lauk pauk khas Manado.

Kurang lebih 22 menu yang tersedia di etalase tersebut, mulai dari Ayam Woku Blanga, Ayam Kecap, Ayam Tinoransak, Cakalang Sambal Bawang, Tuna Woku, Tuna bumbu Sereh, Cakalang Rabe Bibir,Sayuran Ricarodo, Sayur Acar Kuning, dan masih banyak lagi.

Selain menu yang tersedia di etalase, pengunjung juga bisa memesan menu lainnya dari buku menu. Di dalam buku menu ada lebih banyak pilihan, mulai dari aneka olahan rahang tuna, ikan cakalang, cumi, ayam, sup brenebon, dan lain sebagainya.

Sedapnya Rahang Tuna Rica hingga Cakalang Rabe Bibir di Resto Manado HalalPilihannya beragam mulai dari lauk pauk ayam, ikan, daging, hingga sayuran. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Jika datang kesini, kamu bisa langsung menunjuk menu-menu yang ada di etalase atau memesan menu yang ada di buku. Pengunjung juga bisa memesan menu paket nasi atau memesan per porsi yang bisa dinikmati untuk 2 sampai 3 orang.

Harganya juga terjangkau, dibanderol mulai dari Rp 50.000 sampai Rp 100.000.

2. Rahang tuna bakar rica yang tebal dan pedas

Sedapnya Rahang Tuna Rica hingga Cakalang Rabe Bibir di Resto Manado HalalSalah satu menu andalan di sini yaitu Rahang Tuna Bakar Rica. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Tentu kami tidak melewatkan menu andalan rahang tuna. Mereka menawarkan rahang tuna yang bisa dibakar dan digoreng. Rahang tuna itu juga bisa dimasak dengan beberapa macam bumbu, mulai dari rica hingga tokoru.

Kami mencoba rahang tuna bakar bumbu rica yang spesial (Rp 99.000). Rahang tuna di sini spesial karena memang datang dalam ukuran besar. Dagingnya juga tebal, menyelimuti sisi tulang rahangnya.

Jika memesan rahang tuna, kamu bisa meminta sambalnya digabung atau disajikan terpisah.

Kami meminta disajikan terpisah sehingga bisa mengontrol tingkat kepedasan yang diinginkan.

Daging rahang tunanya punya warna cokelat gelap. Ketika disuwir, memang teksturnya cenderung kering renyah. Rasa smokey bakarannya juga cukup kuat.

Namun, dagingnya masih lembut dan tidak amis sama sekali. Jika suka ikan dengan tekstur agak kering renyah tampaknya cocok dengan menu ini.

Jangan lupa dilumuri dengan sambal ricanya yang menurut kami pedasnya masih standar. Sambal ricanya tipe yang berminyak dan seimbang antara rasa gurih dan pedas. Dimakan dengan daging rahang tuna yang renyah semakin mantap.

Kenikmatan rahang tuna goreng dan ikan cakalang bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Rahang tuna goreng rica dan tokoru yang istimewa

Sedapnya Rahang Tuna Rica hingga Cakalang Rabe Bibir di Resto Manado HalalRahang tuna goreng bumbu ricanya juga tidak boleh dilewatkan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Pilihan rahang tuna gorengnya juga tidak boleh dilewatkan. Kami memesan bumbu rica (Rp 99.000) dan tokoru (Rp 99.000), semacam bumbu santan khas Manado. Semua sambal dan sausnya juga kami minta disajikan terpisah.

Rahang tunanya tetap datang dalam porsi besar dengan daging tebal. Menurut Lilis, supervisor di Rica Raja, mereka memang menyajikan sesuai dari potongan tunanya.

Jika memang potongan rahang tunanya besar sekali, mereka hanya menyajikan satu potong. Jika sedang, mereka akan menyajikan dua potong. Kalau memang agak kecil-kecil, mereka akan menyajikan sampai 3 potong dalam satu porsi.

Rahang tuna gorengnya punya warna daging yang tidak secoklat rahang tuna bakar. Sebelum disantap, jangan lupa dilumuri dengan sambal dan sausnya.

Untuk tekstur daging, rupanya jauh lebih lembut daripada yang dibakar. Tidak perlu tenaga lebih untuk memotong dan mengunyah daging tuna goreng ini.

Sambal ricanya juga berbeda dari sambal rica bakar. Sambal ini memang digoreng terlebih dahulu dan tingkat kepedasannya jauh lebih tinggi. Dari aromanya saja bisa tercium jika sambal itu pedas.

Sehingga tidak disarankan untuk mereka yang tidak suka pedas. Namun, sambal rica goreng sangat nikmat dipadukan dengan daging rahang tuna yang lembut dan nasi hangat.

Sedapnya Rahang Tuna Rica hingga Cakalang Rabe Bibir di Resto Manado HalalAdapun menu rahang tuna tokoru untuk opsi yang tidak pedas. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Untuk bumbu tokorunya juga tidak kalah nikmat. Tokoru adalah semacam bumbu khas Manado yang dibuat dari santan dan rempah-rempahan lainnya. Teksturnya pun lebih kental, mirip saus.

Rasa gurih santannya terasa, tetapi ada sentuhan rasa sedikit manis di dalamnya. Karena bumbu ini tidak pedas sama sekali, sehingga bisa membantu menetralisir lidah yang pedas akibat menyantap lauk pedas lainnya.

Pesanan rahang tuna kami juga dilengkapi dengan tiga macam sambal terpisah, mulai dari sambal rica bakar, sambal dabu-dabu, dan sambal rica manis yang berwarna hijau.

Jika ingin merasakan sensasi pedas berbeda, bisa coba dicocol ke sambal rica berwarna hijau karena rasanya cenderung lebih manis. Adapun sambal dabu-dabunya yang pedas menyegarkan, didominasi dengan potongan tomat hijau.

4. Ikan cakalang rabe bibir yang smokey pedas

Sedapnya Rahang Tuna Rica hingga Cakalang Rabe Bibir di Resto Manado HalalCakalang Rabe Bibir di restoran ini juga tidak boleh dilewatkan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Menu lain yang tidak boleh dilewatkan yaitu Ikan Cakalang Rabe Bibirnya (Rp 90.000).

Ini merupakan cakalang fufu yang dimasak dengan bumbu. Cakalang fufu sendiri berarti ikan cakalang yang telah melalui proses pengasapan.

Untuk olahan ini, cakalang fufu disuwir-suwir kemudian dimasak dengan cabai dan garnish tomat merah dan bawang merah.

Cakalang Rabe Bibir ini punya tampilan warna merah yang cukup mencolok. Olahannya memang pedas tetapi tidak sepedas sambal rica goreng.

Tekstur suwiran ikannya juga lebih kering renyah dan sensasi smokeynya cukup kuat dari proses pengasapan. Tidak hanya dipadukan dengan nasi, tampaknya cakalang rabe bibir ini juga enak dimakan begitu saja.

Masih banyak menu makanan khas Manado lainnya yang bisa ditemui di sini. Selain menunya komplet, masakannya juga punya kualitas baik, sedap, dan area makannya juga nyaman.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Tips Properti

Jangan Buang Air Rebusan Mie Instan ke Saluran atau Kamu Akan Menyesal



Jakarta –

Mie adalah makanan yang disantap dengan cara direbus terlebih dahulu sebab rata-rata mie dijual dalam kondisi keras. Kemudian air bekas rebusan tersebut ada yang ikut disantap dan ada pula yang langsung dibuang.

Biasanya dimana kamu membuang air bekas merebus mie? Apakah di saluran dapur atau wastafel? Ternyata air bekas merebus mie seharusnya tidak dibuang ke saluran. Hal ini dikarenakan pada air bekas merebus mie mengandung minyak yang tidak bisa terurai dengan hanya dibuang ke saluran air.

Minyak tersebut bisa tertinggal di sela-sela pipa dan seiring waktu semakin banyak air bekas merebus mie yang dibuang akan terjadi penumpukan dan menghambat pada saluran air rumah. Ini tidak hanya berlaku pada minyak dari merebus mie saja tetapi untuk semua minyak dari semua jenis olahan makanan.


Apabila saluran air sudah tersumbat karena minyak atau benda lainnya, coba tuangkan campuran sedikit deterjen dengan air panas. Larutan detergen dan air panas ini dipercaya bisa memecah lemak yang menyumbat.

Adapun melansir dari Mr. Rooter pada Kamis (8/2/2024) cara mengetahui saluran air di rumah kamu tersumbat ialah sebagai berikut.

  • Air meluap dari saluran pembuangan wastafel atau keluar dari sela-sela selang pembuangannya.
  • Air lama menyusut saat kran wastafel digunakan.
  • Lubang mengeluarkan bau makanan tidak sedap.

Selain itu, air yang digunakan untuk merebus mie biasanya bersuhu 90-100 derajat celcius. Jika air tersebut langsung dibuang saat masih berasap tentu akan merusak permukaan pipa saluran air yang biasa terbuat dari plastik.

Begitu pula jika rumah kamu menggunakan wastafel berbahan porselen. Air panas dapat menyebabkan retakan pada permukaannya karena sifat Porselen yang tidak tahan terhadap suhu tinggi.

Sehingga pastikan air tersebut telah kembali ke suhu normal lalu buang ke tempat sampah atau langsung ke selokan.

(aqi/dna)



Sumber : www.detik.com

Tempat makan

Cicip Jjampong hingga Kalguksu ala Street Food Pasar Korea


Jakarta –

Kuliner Korea di Indonesia ditawarkan dengan konsep restoran yang beragam. Kali ini mengusung tema ala warung kaki lima di pasar tradisional.

Banyak tempat makan Korea baru yang bisa dikunjungi, salah satunya ada Koryo Jjampong. Lokasinya ada di kawasan Gading Serpong, Tangerang.

Koryo Jjampong ini langsung viral, karena konsep yang dihadirkan berbeda dari restoran Korea lainnya. Menu yang ditawarkan juga ala street food Korea dan harganya terjangkau.


Konsep ala ‘Pasar Gwangjang’ di Korea

Koryo Jjampong: Restoran Korea bergaya ala Pasar Gwangjang di Korea.Koryo Jjampong: Restoran Korea bergaya ala Pasar Gwangjang di Korea. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Koryo Jjampong ini menempati ruko dua lantai di kawasan Ruko Pisa Grande Gading Serpong. Area lantai 1 yang paling menarik perhatian, karena konsepnya yang mengusung ala pasar tradisional Korea itu begitu terasa.

Baru masuk ke area restoran saja, kamu pasti akan langsung tertarik. Konsep tempat duduknya juga bukan pr meja, melainkan di buat berjajar ala warung kaki lima. Suasana ini kerap ditemui di pasar tradisional Korea.

Salah satu pasar tradisonal yang terkenal di Korea Selatan adalah Pasar Gwangjang. Pasar itu diketahui sebagai pasar tertua di Seoul dan juga surganya kuliner kaki lima.

Menu yang Ditawarkan

Koryo Jjampong: Restoran Korea bergaya ala Pasar Gwangjang di Korea.Koryo Jjampong: Restoran Korea bergaya ala Pasar Gwangjang di Korea. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Tak hanya konsepnya saja yang dibuat ala Pasar Gwangjang, tapi juga menunya. Salah satu menunya ada Kalguksu yang merupakan olahan mie populer di pasar tersebut, bahkan sampai masuk liputan Netflix.

Beberapa menunya juga disajikan dengan konsep open kitchen. Di antaranya untuk menu tteokbokki dan odeng, jadi kesan warung kaki lima ala pasar tradisional itu benar terasa.

Menu lain yang menjadi andalan adalah jjampong. Jjangpong di sini ditawarkan beberapa varian, ada yang menggunakan seafood, daging sapi, dan daging ayam.

Kalguksu yang kuahnya gurih ringan juga tak kalah menarik untuk dicoba. Kalau ingin yang lebih kenyang, ada menu nasi goreng dengan paduan kimchi yang sedap.

Jjampong dan Kalguksu yang Patut Dicoba

Koryo Jjampong: Restoran Korea bergaya ala Pasar Gwangjang di Korea.Koryo Jjampong: Restoran Korea bergaya ala Pasar Gwangjang di Korea. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

DetikFood memesan dua menu mie andalan, yaitu Chadol Jjampong (Rp 40.000) dan Dak Kalguksu (Rp 43.000). Kedua hidangan mie ini memiliki karakteristik yang berbeda.

Jjampong ada campuran khas Chinese Food yang kuahnya nendang dan berwarna kemerahan, sedangkan kalguksu ini berkuah bening dari kaldu. Untuk rasanya, kuah jjampong terasa gurih nendang dengan sentuhan rasa pedas agak manis. Buat yang tak menyukai pedas, masih aman menyantapnya.

Kami sangat menyukai paduan rasa kuah tersebut, apalagi mienya yang mulur dan agak kenyal. Topping daging sliced-nya juga melimpah, jadi kami masih bisa menikmatinya sampai suapan terakhir. Selain daging, isinya juga terdiri dari bawang bombay, kol, zuchini, jamur, dan wortel.

Koryo Jjampong: Restoran Korea bergaya ala Pasar Gwangjang di Korea.Koryo Jjampong: Restoran Korea bergaya ala Pasar Gwangjang di Korea. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Beralih mencicipi kuah kalguksu, kami mendapati rasanya yang gurih berkaldu ayam. Untuk mie yang digunakan berbeda dengan jjampong, karena ukurannya yang lebar dan teksturnya kenyal.

Jika di Korea, jenis mienya homemade yang dipotong menggunakan pisau ketika akan direbus. Proses memasak mie ini yang membuat sajiannya viral masuk tayangan Netflix.

Koryo Jjampong: Restoran Korea bergaya ala Pasar Gwangjang di Korea.Koryo Jjampong: Restoran Korea bergaya ala Pasar Gwangjang di Korea. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kalguksu dari Koryo Jjampong ini juga cukup enak dan mengenyangkan, karena porsinya yang besar. Irisan daging ayamnya juga besar, jadi puas ketika menyantapnya.

Kimchi Bokkeumbap hingga Tteokbokki

Koryo Jjampong: Restoran Korea bergaya ala Pasar Gwangjang di Korea.Koryo Jjampong: Restoran Korea bergaya ala Pasar Gwangjang di Korea. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Menu lain yang bisa dipesan adalah Kimchi Bokkeumbap (Rp 37.000) dan beberapa menu jajanan kaki lima, seperti tteokbokki (Rp 20.000) dan mandu (Rp 20.000). Menu jajanan kaki lima itu bisa dipilih kalau hanya ingin menikmati camilan saja.

Kimchi Bokkeumbap di sini disajikan komplet dengan telur mata sapi. Nasinya tak begitu lembek dan agak terasa smoky. Dalamnya diracik dengan tambahan daging ayam dan kimchi yang membuat sensasinya semakin nikmat.

Tteokbokki di sini juga cukup lezat meski harganya murah. Teksturnya empuk lembut ditambah kuahnya yang merah merona, agak pedas dengan sensasi rasa manis yang pas.

Koryo Jjampong: Restoran Korea bergaya ala Pasar Gwangjang di Korea.Koryo Jjampong: Restoran Korea bergaya ala Pasar Gwangjang di Korea. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Untuk menu mandu, kami memilih yang rasa digoreng dan rasanya pedas. Isinya terdiri dari sayuran dan daging ayam, rasa pedasnya cukup nendang, tapi masih bisa ditoleransi.

Koryo Jjampong: Restoran Korea bergaya ala Pasar Gwangjang di Korea.Koryo Jjampong: Restoran Korea bergaya ala Pasar Gwangjang di Korea. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Sebagai penutup, kami juga mencoba minumannya yang unik, yaitu Korean Banana Soda Milk (Rp 18.000). Jadi, minuman ini terbuat dari susu pisang Korea yang hits ditambahkan soda, jadi rasanya mirip minuman milkist atau soda gembira.

Koryo Jjampong

Ruko Pisa Grande, Blok. L1 Tahap 2,
Gading Serpong, Tangerang
Jam operasional: 11.00 – 22.00 WIB
No. Telp: 0852-8336-5298
Instagram @koryo.jjampong

(yms/odi)



Sumber : food.detik.com

Tips Properti

Hayo, Seberapa Sering Kamu Mencuci Seprai? Begini Anjurannya


Jakarta –

Seberapa sering kamu mencuci seprai? Apakah seminggu sekali, dua minggu sekali, atau mungkin sebulan sekali? Hal ini penting karena menyangkut kebersihan diri agar tidak terserang penyakit.

Simak dulu artikel ini untuk mengetahui bagaimana anjuran terbaik tentang mencuci seprai, mulai dari seberapa sering mencuci seprai, faktor yang harus dipertimbangkan, serta alasan mengapa kamu harus mencuci seprai secara rutin.

Seberapa Sering Mencuci Seprai

Dilansir dari Better Homes & Garden, waktu terbaik mencuci seprai adalah seminggu sekali. Hal ini memastikan agar seprai yang digunakan dalam kondisi segar dan bersih.


Meski secara umum seminggu sekali adalah waktu terbaik, ada kondisi yang memungkinkan kamu bisa mencuci seprai lebih lama maupun lebih cepat. Menurut The Spruce, jangan sampai mencuci seprai lebih dari dua minggu.

Kamu bisa mencuci seprai hingga dua minggu sekali jika kasur tersebut jarang digunakan, misalnya karena kamu sering bepergian. Kebiasaan membersihkan badan sebelum tidur dan selalu mengenakan pakaian saat tidur juga bisa menunda kamu untuk mencuci seprai.

Sebaliknya, kamu harus mencuci seprai sekitar 3-4 hari sekali jika kasur berpotensi lebih cepat kotor. Misalnya kamu selalu berkeringat saat tidur, atau kamu berbagi tempat tidur dengan hewan peliharaan.

Faktor yang Dipertimbangkan

Ada sejumlah alasan yang bisa kamu pertimbangkan untuk menentukan seberapa sering harus mencuci seprai. Dilansir dari Real Simple, berikut ini dua faktor yang bisa kamu pertimbangkan:

1. Masalah Kebersihan

Yang pertama adalah masalah kebersihan. Ini tentu menjadi hal utama yang biasanya dipertimbangkan setiap orang. Selain bersih, seprai juga terasa segar jika secara rutin diganti.

Seperti yang dijelaskan di atas, beberapa faktor yang mempengaruhi kebersihan yaitu kebiasaan membersihkan badan sebelum tidur, kebiasaan mengenakan pakaian saat tidur, apakah kulit berkeringat, apakah menggunakan pendingin ruangan, ataukah kamu berbagi tempat dengan hewan peliharaan, dan sebagainya.

2. Bahan Seprai

Selain masalah kebersihan, bahan seprai juga bisa menjadi pertimbangan seberapa sering kamu harus mencucinya. Jika kamu memakai bahan katun, maka kamu bisa mengikuti petunjuk umum di atas.

Akan tetapi, jika kamu menggunakan seprai berbahan linen, maka ini bisa tahan lebih lama. Bahan kain linen dapat dapat dibersihkan dengan mudah hanya dengan mengibaskannya atau menyikatnya dengan tangan.

Alasan Rutin Mencuci Seprai

Dikutip dari situs Cleveland Clinic, berikut ini beberapa hal yang menjadi alasan mengapa kamu harus rutin mencuci seprai:

1. Kulit Mati

Orang rata-rata melepaskan 1,5 gram keratinosit yang sebagian besar terdiri dari protein keratin setiap hari. Ini hampir setengah sendok teh penuh kulit mati. Lapisan kulit ini bisa terlepas ketika kulit bergesekan dengan seprai.

2. Bakteri

Ketika sel-sel kulit mati menempel di seprai, bakteri akan berkembang biak lebih banyak. Sel-sel kulit akan menjadi tempat berkembang biak yang baik untuk bakteri.

3. Bulu Hewan

Hewan yang sering naik ke tempat tidur juga bisa menjadi penyebab tumbuhnya bakteri atau jamur. Bakteri dan jamur dari hewan ini bisa menyebabkan masalah kulit, termasuk infeksi seperti kurap dan kudis.

4. Tungau Debu

Tungau debu adalah hewan yang sangat kecil sehingga tidak terlihat mata telanjang. Mereka memakan sel kulit mati kamu. Mereka mungkin tidak menggigit atau bersarang di bawah kulit, tetapi mereka bisa menyebabkan beberapa masalah kulit.

5. Hal Lainnya

Ada hal lain yang membuat seprai kotor, antara lain keringat, sisa produk kecantikan yang menempel, remah-remah makanan, hingga kotoran hewan.

Nah, telah kita ketahui sebaiknya kamu mencuci seprai seminggu sekali. Namun tetap pertimbangkan berbagai faktor yang mungkin mengharuskan kamu mencucinya 3-4 hari sekali.

(bai/inf)



Sumber : www.detik.com

Tips Properti

Cara Menghilangkan Noda Kunyit Pada Pakaian



Jakarta –

Saat memakan makanan yang mengandung kunyit, misalnya seperti kari, gulai, atau opor terkadang suka lebih hati-hati agar kuahnya tidak terkena pakaian, apalagi jika berwarna putih. Jika terdapat noda kunyit pada pakaian berwarna putih bisa merusak pemandangan.

Terkadang, jika pakaian sudah terkena noda kunyit akan sulit hilang jika tak segera dibersihkan. Jangan khawatir! Terdapat cara untuk membersihkannya.

Menurut Ben Gold, Founder dari Home Buyers, sangat penting untuk segera membersihkan noda kunyit pada pakaian secepat mungkin.


“Untuk pakaian, penting untuk segera membersihkan noda secepat mungkin. Rendam bagian yang kotor pada air dingin selama beberapa jam sebelum memberikan campuran cuka dan air. Diamkan selama 15-20 menit sebelum pakaian dicuci seperti biasanya,” katanya, dikutip dari Homes & Gardens, Kamis (8/2/2024).

Di sisi lain, masih ada beberapa cara untuk membersihkan noda kunyit pada pakaian. Berikut ini cara membersihkan noda kunyit pada pakaian dilansir dari Better Homes and Gardens.

1. Hilangkan Kelebihan Cairan Noda Kunyit pada Pakaian

Langkah pertama yaitu hilangkan kelebihan cairan yang mengandung kunyit dari pakaian. Kamu bisa melakukannya dengan menggunakan sendok atau sentuh noda kunyit dengan lap basah. Jangan gosok noda karena bisa membuat noda semakin lebar dan semakin menyerap pada pakaian.

2. Bersihkan Noda Sebelum Mencuci Baju

Kamu bisa membersihkan noda terlebih dahulu sebelum mencuci pakaian. Kamu bisa mengucek atau menggosok baju menggunakan hand sanitizer karena mengandung alkohol untuk memudahkan menghilangkan noda. Kamu juga bisa menggunakan cairan deterjen untuk menghilangkannya.

Tuangkan alkohol atau deterjen ke noda kunyit lalu gosok dengan lembut menggunakan sikat gigi atau lap basah. Selanjutnya, kamu bisa rendam pakaian selama 10 menit.

Apabila terdapat noda kunyit pada pakaian putih, kamu bisa mencampurkan baking soda dengan air hingga berbentuk pasta, lalu taruh pasta tersebut di atas noda. Selanjutnya, gosok pakaian tersebut dengan menggunakan sikat gigi atau lap basah.

3. Cuci Pakaian

Selanjutnya, kamu bisa mencuci pakaian dengan mesin cuci. Gunakan air dingin ketika mencuci.

4. Keringkan Pakaian

Setelah dicuci, kamu bisa mengeringkan pakaian di bawah sinar matahari.

Itulah cara membersihkan noda kunyit pada pakaian putih. Semoga bermanfaat ya!

(abr/dna)



Sumber : www.detik.com

Tempat makan

Oishii! Izakaya Ini Punya Gyutan Don Dabu-dabu dan Sate Kulit Enak


Jakarta –

Di Melawai Plaza, ada restoran Jepang baru dengan konsep izakaya yang unik. Menu gyutan don dengan sambal dabu-dabu dan sate kulit khas Jepang di sini layak dicoba!

Dahulu area Melawai Plaza hanya dikenal sebagai pusat toko emas, tapi sekarang banyak foodies datang ke sini untuk memburu makanan enak. Setelah dipelopori RM Lokiin yang berada di deretan ruko depan, kini ada pendatang baru.

Tepat di sebelah Fudgy Bro yang viral gegara brownies dan es krimnya, ada Ossu Izakaya yang belum lama buka. Lokasinya di lantai 2 sehingga kamu perlu menaiki tangga kecil di sebelah Fudgy Bro.


Ossu Izakaya menghadirkan area makan yang luas, berikut ruang privat berkonsep tatami. Pintu ruang privat ini akan ditutup pelayan saat tamu santap sehingga privasi dijamin terjaga.

Ruangannya tidak seperti izakaya tradisional, tetapi terkesan ‘fun’ dengan warna-warni lampu dan interior bertema city pop yang ceria. Bonus lainnya, pemandangan ke luar gedung bisa diintip dari balik kaca bening.

Menu gyutan dabu-dabu dan dry ramen super pedas

Oishii! Izakaya Melawai Ini Punya Gyu Tan Don Dabu-dabu dan Sate Kulit EnakGyu Tan Don Dabu-dabu yang sedap dengan onsen egg. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

detikfood (24/7/2024) tertarik mencicipi salah satu menu nasi terpopuler di sini, Gyutan Don Dabu-dabu (Rp 69 ribu). Tampilannya menarik selera dari warna-warni dari sambal dabu-dabu dan onsen egg bertabur bubuk cabai.

Saat dibelah, onsen egg yang meleleh bakal membanjiri nasi dan dan topping gyu tan (lidah sapi) di sekitarnya. Yummy! Nasi Jepang yang hangat dan pulen akan bersatu padu dengan creamy-nya onsen egg.

Topping lidah sapi panggangnya sangat juicy dan lembut dengan rasa gurih manis karena dibakar dengan saus donburi. Cita rasa ini ternyata berpadu enak dengan sambal dabu-dabu yang pedas segar.

Ossu Izakaya meraciknya dari potongan bawang merah, tomat hijau dan merah, serta cabai rawit merah.

Oishii! Izakaya Melawai Ini Punya Gyu Tan Don Dabu-dabu dan Sate Kulit EnakJika ingin mie, Dry Ramen yang pedas bisa jadi pilihan pas. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Jika ingin menyantap mie pedas, Dry Ramen (Rp 65 ribu) layak dicoba. Ramen kering ini diberi topping irisan lidah sapi lembut dan telur rebus.

Di atasnya diberi irisan wortel, jamur kuping, daun bawang, dan edamame. Begitu diaduk, mie kering ini mengeluarkan aroma pedas. Pun rasanya ternyata pedas kuat sehingga menambah selera makan.

Ossu Izakaya punya kushiyaki dan minuman segar. Baca halaman selanjutnya.

Sate kulit dan paha ayam yang sedap

Oishii! Izakaya Melawai Ini Punya Gyu Tan Don Dabu-dabu dan Sate Kulit EnakMomo (depan) dan kawa (belakang), kushiyaki favorit di Ossu Izakaya. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Kushiyaki merupakan aneka daging panggang yang disusun di tusuk sate. Ossu Izakaya turut menawarkan menu ini. Salah satunya Momo (Rp 24 ribu) yang berbahan paha ayam.

Potongan paha ayamnya besar-besar berwarna kecokelatan. Aroma smokey tercium sedap karena kushiyaki dipanggang di atas arang. Rasanya pun nikmat dengan bumbu meresap dan tekstur juicy sampai ke serat-serat daging.

Kawa (Rp 20 ribu) merupakan sate kulit ayam yang juga banyak digemari di sini. Lembaran kulit ayam yang super tipis digoreng dengan teknik deep-fry hingga menghasilkan tekstur super garing dan renyah.

Rasanya pun asin enak, bisa ditambahkan perasan jeruk lemon kalau ingin sensasi segar.

Spring passion yang menyegarkan

Oishii! Izakaya Melawai Ini Punya Gyu Tan Don Dabu-dabu dan Sate Kulit EnakSpring passion diracik dengan sirup sakura hingga Sprite. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Untuk menutup santapan dengan mocktail, kamu bisa pesan Spring Passion (Rp 35 ribu) di sini. Terdiri dari irisan lemon, elder flower, sirup sakura, mint, dan Sprite.

Saat diseruput, cita rasa soda menyegarkan dengan rasa sirup manis jadi yang paling mendominasi. Spring Passion memang cocok untuk membilas tenggorokan usai menyantap makanan gurih.

Tertarik mampir ke Ossu Izakaya? Kamu bisa menyambangi restorannya di Jalan Melawai IV Nomor 5. Tempat makan ini baru buka sore hari, pukul 16.00 hingga 00.00.

(adr/odi)



Sumber : food.detik.com

Tempat makan

Serunya Ngopi Butterscotch Serasa di Kereta Yamanote Line Jepang


Jakarta –

Ngopi di kafe ini serasa lagi jalan-jalan seru di Jepang naik kereta Yamanote Line. Ada menu cokelat panas hingga kopi butterscotch yang legit gurih.

Sejalan dengan kebutuhan minum kopi yang telah menjadi gaya hidup, kini banyak kafe yang bermunculan dengan konsep menarik. Agar memberikan sensasi ngopi yang berbeda.

Seperti yang ditawarkan oleh kafe bernama Loopline Cafe yang berlokasi di kawasan Pluit, Jakarta Utara. Kafe tersebut mirip gerbong kereta listrik di Jepang. Interiornya pun didesain persis di gerbong kereta. Lengkap dengan suara pengumuman kereta lewat speaker persis KRL Jepang.


Dengan begitu, pengunjung serasa seperti jalan-jalan di Jepang naik kereta yang ikonik di sana. DetikFood pun tak mau ketinggalan untuk mampir ke sana.

Detail Informasi LooplineCafe
Nama Tempat Makan LooplineCafe
Alamat Jl. Pluit Karang Utara No.50 A, RT.20/RW.2, Pluit, Kec. Penjaringan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14450
No Telp 0877-8573-1084
Jam Operasional 07:00
21:00
Estimasi Harga Mulai dari Rp 28.000
Tipe Kuliner Kopi
Fasilitas
  • Area parkir
  • Area duduk
  • self ordering Kiosk

1. Terinspirasi dari Yamanote Line

Loopline CafeLoopline Cafe terinspirasi dari Yamanote Line, kereta ikonik di Tokyo, Jepang. Foto: detikcom/Riska Fitria

Meskipun masih terbilang baru, tetapi Loopline Cafe sudah memiliki beberapa cabang dan akan segera buka cabang-cabang yang baru di Jakarta dan sekitarnya.

Memiliki tema dan konsep kereta listrik Jepang, kafe bernama Loopline ini memang dibuat karena terinspirasi dari Yamanote Line, kereta yang ikonik di Tokyo, Jepang.

Kepada detikFood (28/07/24) pelayan di sana mengatakan bahwa kafe keren ini merupakan milik pria bernama Hernando Santoso.

2. Interior persis gerbong kereta

Loopline CafeLoopline Cafe punya interior yang mirip di gerbong kereta. Foto: detikcom/Riska Fitria

Ia terinspirasi ketika sedang liburan di Jepang dan naik KRL jalur Yamanote Line. Jalur KRL ini dioperasikan oleh East Japan Railway Company.

Karenanya interior kafenya pun dibuat persis gerbong kereta sungguhan pada bagian indoor. Sementara, di area depan outdoor suasananya seperti berada di stasiun.

Warnanya hijau terang dan terkesan nyentrik. Mengingat kereta Yamanote Line juga memiliki warna hijau serupa. Di Jepang, kereta ini memiliki jalur melingkar.

Cara beli dan pilihan menu di Loopline Cafe ada di halaman selanjutnya.

3. Cara belinya seperti pesan tiket kereta

Loopline CafeMesin self ordering Kiosk yang ada di Loopline Cafe Foto: detikcom/Riska Fitria

Karena konsepnya kereta Jepang, maka cara membeli menunya pun sama seperti memesan tiket kereta. Saat masuk ke dalam kafe, pengunjung bisa pesan lewat self ordering Kiosk.

Jadi, pengunjung memesan menu sendiri melalui layar yang telah disediakan. Kemudian, langsung melakukan pembayaran secara non tunai.

Bisa menggunakan Qris atau dompet digital. Setelah bayar, akan keluar struk yang menyertakan nomor antrean. Nomor itu akan dipanggil ketika pesanan sudah jadi.

4. Hanya menjual minuman

Loopline CafeLoopline Cafe hanya menawarkan menu minuman. Foto: detikcom/Riska Fitria

Pengunjung dapat mengambil sendiri pesanan di sebuah kotak khusus. Kemudian, pengunjung memilih sendiri spot duduk sesuai yang diinginkan.

Supaya terasa seperti di kereta Jepang, disarankan memilih spot duduk di area indoor. Area duduknya tidak banyak, jadi harus bergantian untuk menempatinya.

Untuk menu, Loooline Cafe hanya menawarkan menu minuman saja, ada kopi maupun non kopi. Menu minuman tersebut tersedia dalam varian dingin maupun hangat.

Untuk varian dingin dikemas dalam kaleng yang disegel rapat. Kemasan ini praktis, karena pengunjung bisa membawa pulang. Namun, untuk kemasan hangat menggunakan cup karton yang tebal.

5. Nikmatnya kopi butterscotch dan cokelat panas

Loopline CafeMenu Hot Chocolate di Loopline Cafe Foto: detikcom/Riska Fitria

Untuk menu kopi yang jadi andalan adalah varian Butterscotch Latte (Rp 28.000). Untuk kopinya ini 100% menggunakan espresso dari kopi Arabika.

Menu ini merupakan perpaduan antara espresso, susu, dan sirup butterscotch. Aroma dan rasa kopinya seimbang, tidak terlalu pahit karena ada campuran sirup butterscotch yang gurih manis.

Loopline CafeMenuButterscotch Latte di Loopline Cafe Foto: detikcom/Riska Fitria

Jika ingin hangat, bisa pesan Hot Chocolate (Rp 28.000). Aroma cokelatnya kurang terasa, tetapi rasa cokelatnya terbilang pekat.

Ada sentuhan rasa manis yang tipis. Ada juga menu Matcha Latte (Rp 28.000) yang aroma dan rasanya pekat, karena rasa pahit khas dari matchanya sangat terasa kuat.

(raf/odi)



Sumber : food.detik.com

Tips Properti

Cara Merapikan Pakaian di Laci Lemari dengan Efektif



Jakarta –

Ada beragam cara untuk menyimpan pakaian. Selain menggantung dan menumpuknya di rak lemari, pakaian juga bisa disimpan di dalam laci. Namun, menyimpan pakaian di dalam laci lemari bisa menjadi tugas yang menantang, terutama jika kita tidak konsisten dalam melakukannya.

Jangan khawatir, dengan panduan langkah demi langkah yang tepat, kamu bisa menyimpan pakaian di dalam laci dengan rapi dan teratur.

Melansir Real Simple, Kamis (8/2/2024), berikut cara bagaimana menyimpan dan merapikan pakaian di dalam laci dengan efektif.


Mengapa Menyimpan Pakaian di Dalam Laci Lemari?

Menurut Lauren Moyer, seorang profesional pengatur dari Simplified by Lauren, laci adalah solusi yang sangat baik karena mudah diakses dan memberikan penyimpanan tertutup untuk melindungi pakaian dari debu dan sinar matahari.

“Laci adalah solusi yang bagus ketika Anda menginginkan sesuatu yang mudah diakses, tetapi tetap dalam keadaan tertutup,” tutur Lauren Moyer dilansir dari Real Simple, Kamis (8/2/2024).

Tak hanya itu, menyimpan pakaian di dalam laci juga bisa memudahkan kita dalam mengkategorikan setiap jenis pakaian, seperti kaus, celana, dan kemeja. Bahkan, kita juga bisa memisahkan laci untuk pakaian dalam dan aksesoris, seperti ikat pinggang dan syal.

Cara Menyimpan dan Merapikan Pakaian di Dalam Laci

Nah, setelah mengetahui alasannya, berikut cara menyimpan dan merapikan pakaian di dalam laci yang bisa kamu terapkan di rumah.

Langkah 1: Bersihkan Gudang dan Ukur Laci

Sebelum kamu mulai menyimpan dan merapikan pakaian, pastikan untuk membersihkan laci agar pakaian disimpan di ruang yang bersih. Selain itu, kamu juga harus mengukur tinggi, lebar, dan panjang setiap laci. Hal ini akan mempermudah dalam memilih pemisah dan pengatur laci yang sesuai. Selain itu, hal ini juga bisa menjadi pedoman kita saat melipat pakaian.

Langkah 2: Seleksi Pakaian

Sebelum menyusunnya kembali, lakukan seleksi pakaian terlebih dahulu. Buang pakaian yang tidak lagi kamu pakai atau yang sudah rusak, dan prioritaskan pakaian yang sering kamu kenakan. Dengan demikian, akan akan memiliki lebih banyak ruang untuk menyimpan barang-barang yang benar-benar kamu butuhkan.

Langkah 3: Kategorikan Pakaian

Setelah kamu memilah pakaian, kategorikan sesuai dengan preferensi. Beberapa orang menyukai pengaturan berdasarkan warna, sementara yang lain lebih suka mengelompokkan pakaian berdasarkan jenisnya. Pilihlah metode yang paling sesuai dengan kebutuhan dan gaya hidupmu.

Langkah 4: Susun Pakaian dengan Rapi

Langkah terakhir adalah menyusun pakaian dengan rapi di dalam laci. Lipatlah pakaian dengan metode yang konsisten dan tumpuklah secara vertikal di dalam pemisah laci. Pastikan setiap item memiliki tempatnya sendiri agar mudah diakses dan tidak mudah berantakan.

Untuk menjaga laci tetap rapi dan teratur, berpeganglah untuk menjaga kebersihan dan kerapiannya dengan konsisten. Gunakan label untuk membantu identifikasi setiap laci dan berkomitmenlah untuk membersihkan secara berkala agar pakaian tidak berantakan.

Demikianlah cara bagaimana menyimpan dan merapikan pakaian di dalam laci dengan efektif. Dengan mengikuti panduan ini, kamu akan memiliki laci yang rapi dan fungsional, serta bisa mengakses pakaian dengan lebih mudah. Semoga informasinya bermanfaat!

Buat detikers yang punya permasalahan seputar rumah, tanah atau properti lain. Baik itu berkaitan dengan hukum, konstruksi, pembiayaan dan lainnya, tim detikProperti bisa bantu cari solusinya. Kirim pertanyaan Kamu via email ke tanya@detikproperti.com dengan subject ‘Tanya detikProperti’, nanti pertanyaan akan dijawab oleh pakar.

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Tempat makan

Di Ayam Geprek Jenderal Bisa Nambah Nasi Sepuasnya Gratis


Jakarta –

Warung ayam geprek ini menawarkan konsep prasmanan. Tak hanya ayam geprek yang sedap, kamu juga bisa ambil dan nambah nasi sepuasnya gratis.

Ayam geprek memang selalu pas jadi lauk makan pakai nasi hangat. Rasanya renyah, gurih, dan pedas dari sambalnya. Saking nikmatnya, terkadang bisa sampai nambah nasi.

Kalau makan di warung atau restoran, bisa-bisa rugi karena keseringan nambah nasi. Namun, jangan khawatir jika kamu mampir ke warung ayam geprek yang satu ini.


Di warung bernama Ayam Geprek Jenderal pengunjung bisa ambil nasi dan nambah sepuasnya secara gratis. Lokasinya ada di Kayu Manis, Jakarta Timur.

1. Konsep Prasmanan

Ayam Geprek JenderalAyam Geprek Jenderal mengusung konsep prasmanan Foto: detikcom/Riska Fitria

Ayam Geprek Jenderal ini merupakan milik seorang panglima TNI. Syifa, selaku penanggung jawab warung ayam geprek tersebut mengatakan bahwa konsep warungnya adalah prasmanan.

“Cara belinya prasmanan. Jadi, pesan dan melakukan pembayaran terlebih dulu di kasir, kalau sudah selesai bayar, ambil piring dan ayam goreng krispinya untuk dibakar ke kami,” tutur Syifa saat ditemui detikFood (31/7/24).

Ayam goreng krispi yang sudah diambil diberikan ke pelayan untuk digeprek dan diberi sambal dan lalapan. Setelah itu, baru diberikan ke pengunjung lagi untuk ditambah nasi.

2. Boleh tambah nasi sepuasnya

Ayam Geprek JenderalAyam Geprek Jenderal boleh nambah nasi sepuasnya secara gratis. Foto: detikcom/Riska Fitria

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya bahwa warung ayam geprek ini menawarkan tambah nasi sepuasnya secara gratis untuk pengunjung.

Nasinya pun tersedia antara dua varian, yakni nasi putih biasa dan nasi jeruk yang lebih beraroma. Boleh tambah nasi sepuasnya ini tepat, karena ukuran ayam gepreknya yang terbilang besar.

Syifa mengatakan bahwa warung ini menggunakan jenis ayam broiler. Karenanya ukurannya besar dan teksturnya lembut dan juicy.

Menu dan harga Ayam Geprek Jenderal ada di halaman selanjutnya.

3. Ada tiga pilihan sambal

Ayam Geprek JenderalAyam Geprek Jenderal punya tiga jenis sambal. Foto: detikcom/Riska Fitria

Untuk bagian ayamnya tersedia dalam tiga pilihan. Ada ayam kopral dengan bagian paha bawah dan sayap, ada kolonel dengan bagian paha atas dan dada.

Ada pula ayam jenderal yang menawarkan paha utuh besar dan dada utuh besar. Selain itu, pilihan sambalnya pun tersedia dalam 3 varian, mulai dari sambal bawang, sambal ijo, dan sambal jeruk.

Kamu bisa pilih penyajian original, yaitu cukup digeprek hingga hancur atau bisa juga pilih dengan cara dibakar menggunakan blow torch.

4. Nikmatnya makan ayam geprek berukuran jumbo

Ayam Geprek JenderalAyam Geprek Jenderal Foto: detikcom/Riska Fitria

Agar lebih puas, kamu memesan paket ayam jenderal dengan balutan sambal bawang (Rp 26.000). Kami memilih ukuran paha atas utuh besar yang disajikan hangat-hangat.

Balutan tepungnya tipis, sehingga daging ayamnya terasa padat dan gurih. Aroma sambal bawangnya pun tercium kuat, karena kami memilih level 3.

Tak tanggung-tanggung, pemberian sambalnya sangat royal. Bahkan sampai menutupi lapisan ayam goreng krispinya.

Kami juga memesan paket ayam kolonel bagian dada dengan sambal bakar (Rp 21.000). Rasa gurih pada ayamnya cocok dimakan pakai sambal jeruk yang wangi dan segar.

Ayam Geprek JenderalAyam Geprek Jenderal punya nasi jeruk yang harum. Foto: detikcom/Riska Fitria

Aroma daun jeruknya sangat tercium kuat. Tak kalah enak juga ayam geprek dengan sambal bakar (Rp 17.000). Varian ini merupakan ayam geprek dengan sambal bawang.

Kemudian dipanaskan dengan blow torch dan ditambahkan kecap. Proses blow torch menghasilkan aroma smokey yang khas. Rasanya pedas, tapi ada manisnya karena campuran kecap.

Warung ini buka setiap hari mulai dari pukul 08.00-22.00. Selain di Kayu Manis, Ayam Geprek Jenderal ini juga buka cabang di kawasan Cipinang, Jakarta Timur.

(raf/odi)



Sumber : food.detik.com

Tempat makan

Mencicipi Racikan Kopi Segar Buatan Penyandang Down Syndrome


Jakarta –

Kafe di Jakarta Selatan ini punya program unik. Tidak hanya menyajikan minuman segar dan makanan enak, tetapi penyandang down syndrome juga dikaryakan di sini.

Ketika datang ke kafe, banyak pelanggan yang berharap dilayani dengan cepat dan maksimal. Tetapi jika kamu memilih untuk datang ke kafe yang satu ini, harus menyiapkan kesabaran yang berbeda dari biasanya.

Kopi Kamu, yang salah satunya berada di Jakarta Selatan, memiliki konsep yang unik. Layaknya kafe yang memperkerjakan penyandang disabilitas lainnya. Bedanya di sini para penyandang down syndrome diajak berkarya bersama.


Metodenya seperti pembelajaran bagi teman-teman down syndrome untuk terus melatih ingatan dan motoriknya. Tetapi tak perlu khawatir karena kualitas rasa dan pelayanannya tetap terjaga untuk memuaskan pelanggan yang datang.

Baca juga: Konten Kreator Ini Dijuluki ‘Bathroom Chef’ Gegara Masak di Kamar Mandi

Detail Informasi
Nama Tempat Makan Kopi Kamu
Alamat Jalan Wijaya I No.62, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
No Telp 0813-8008-9825
Jam Operasional Senin – Minggu, 09.00 – 22.00 WIB
Estimasi Harga Rp 12.000 – Rp 85.000
Tipe Kuliner Tradisional, Western
Fasilitas
  • Area parkir
  • Bawa pulang
  • Makan di tempat
  • dll
Kopi Kamu: Mencicipi Racikan Kopi Segar Buatan Penyandang Down SyndromeSebelum bertugas menjadi barista, para penyandang down syndrome sudah terlebih dahulu diberi pelatihan oleh POTADS. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Bekerjasama dengan Yayasan Rumah Ceria

Awalnya Kopi Kamu memiliki konsep layaknya kedai kopi lokal lain. Membuka banyak cabang di berbagai kota hingga menyajikan racikan kopi yang segar dan memuaskan para pengunjung yang datang ke kedai mereka.

Tetapi suatu hari pemiliknya bertemu dengan salah satu yayasan bagi penyandang down syndrome yaitu Persatuan Orang Tua Anak dengan Down Syndrome (POTADS). Gabriel, selaku manajer Kopi Kamu Wijaya, mengatakan ada booth yang didirikan oleh POTADS di salah satu acara di kawasan Pondok Indah menghadirkan para barista penyandang down syndrome yang terampil.

Sayangnya mereka hanya sekadar diajarkan untuk meracik minuman saja tetapi belum memiliki kafe atau tempat untuk bekerja yang sesungguhnya. Berpikir bahwa idenya akan membantu lebih banyak orang, pemilik Kopi Kamu akhirnya memutuskan untuk bekerja sama dengan POTADS guna mengkaryakan anak-anak penyandang down syndrome lebih serius.

Akhirnya mulai Desember 2023 penyandang down syndrome yang berada di bawah pengasuhan POTADS diberikan pelatihan. Berbagai resep dan cara untuk meracik minuman hingga berkomunikasi dengan pelanggan diajarkan sebagai bekal mereka bekerja di Kopi Kamu.

Kopi Kamu: Mencicipi Racikan Kopi Segar Buatan Penyandang Down SyndromeTantangan utama yang dihadapi adalah keterbatasan fisik yang mudah lelah. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Tantangan Melibatkan Pekerja Penyandang Down Syndrome

Tetapi konsep ‘kerja’ yang diterapkan bagi penyandang down syndrome ini bukan layaknya orang dewasa yang pergi bekerja. Kopi Kamu dijadikan sebagai wadah bagi teman-teman down syndrome untuk terus belajar dan mengasah ingatan juga motorik mereka.

Kopi Kamu tetap menghadirkan barista untuk membantu dan memandu teman-teman down syndrome dalam melakukan tugasnya. Penyandang down syndrome dari POTADS dibagi menjadi beberapa kelompok dan akan bertugas hanya 3 kali dalam seminggu dan berlangsung selama 3 jam dalam satu shift per harinya.

Walaupun dapat bergerak aktif dan tanggap dengan para pelanggan yang datang, penyandang down syndrome juga memiliki keterbatasan. Salah satunya adalah fisik yang mudah lelah sehingga di bagian sisi bar disediakan sofa untuk mereka yang hendak rehat sejenak.

Selain itu suasana hati yang selalu ceria bisa saja tiba-tiba berubah menjadi buruk dengan alasan tertentu. Karenanya dibutuhkan pendampingan dari Kopi Kamu maupun orang tua yang mengantarnya untuk selalu menjaga kondisi fisik maupun mental dari para barista down syndrome ini.

Di halaman selanjutnya ada menu yang direkomendasikan dan pandangan orang tua penderita down syndrome.

Racikan Minuman Segar

Kopi Kamu: Mencicipi Racikan Kopi Segar Buatan Penyandang Down SyndromeRacikan minumannya dibuat langsung oleh para barista down syndrome dengan takaran yang presisi. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Kelihaian para barista down syndrome juga tak bisa diragukan. Ikhlas, salah satu barista yang ditemui oleh tim detikfood, begitu andal meracik minuman dengan segala takaran yang sangat presisi.

Pesanan demi pesanan dilakukannya mengandalkan gelas takar dan sendok untuk mengaduk minumannya. Ikhlas dibantu oleh beberapa temannya yaitu Vanessa dan Arik.

Beberapa minuman yang kami coba pesan adalan racikan Kopi Kamu Spesial yang seharga Rp 35.000 yang disajikan dalam kemasan botol. Perpaduan antara kopi, susu, dan gula arennya seimbang menggunakan biji kopi robusta dengan ciri khas manis gula aren yang lembut dan tidak menusuk.

Selain itu ada juga campuran kopi dengan sirup markisa yang menyegarkan. Kopi ini dibuat oleh Ikhlas dengan takaran 20 mililiter sirup, espresso, dan air. Rasanya manis lembut dan menyegarkan dengan sirup markisa yang masih terasa bulir-bulir buahnya.

Nah, untuk penikmat non kopi juga ada varian menu minuman berupa Raspberry Passion seharga Rp 30.000. Gabungan antara sirup raspberry dan markisa ternyata dapat menghasilkan rasa manis dan asam yang seimbang.

Kopi Kamu: Mencicipi Racikan Kopi Segar Buatan Penyandang Down SyndromeSelain minuman ada juga menu makanan dengan citarasa rumahan yang nyaman di lidah. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Menu Makanan Rumahan

Belum lengkap rasanya jika datang ke kafe tetapi tidak menemani waktu minum kopi dengan makanan dan camilan yang enak. Kopi Kamu menawarkan banyak camilan manis dan asin hingga makanan utama yang mengenyangkan.

Deretan mousse yang dijejerkan pada etalase dingin membuat kami tertarik untuk memesan Chocolate Mousse seharga Rp 15.000. Rasanya tak terlalu manis dengan menggunakan cokelat susu dan lapisan krim yang cukup tebal tetapi tidak menyisakan sensasi berminyak yang menempel pada dinding mulut.

Jika ingin mencoba camilan asinnya, ada menu dimsum hangat yang harganya dibanderol Rp 15.000. Dimsumnya padat dan kenyal dengan saus cocolan yang sedikit asam, sedikit pedas, tetapi lebih kental jika dibandingkan dengan saus cocolan dimsum yang seharusnya.

Sebagai salah satu menu andalannya, ada sepaket rawon yang lengkap seharga Rp 65.000 untuk pesan di sini. Potongan daging isian rawonnya begitu melimpah dengan bentuk dadu-dadu yang cukup besar.

Dagingnya telah terlebih dahulu dimasak lama terbukti dengan teksturnya yang empuk. Sementara untuk kuahnya memiliki rasa yang lembut tetapi berminyak layaknya rawon yang dimasak secara rumahan. Tak lupa pelengkap seperti kecambah, sambal, dan telur asinnya juga menambah lezat rawon khas di Kopi Kamu.

Kekhawatiran Orang Tua

Setelah mencicipi makanan dan merasakan pengalaman dilayani oleh para barista down syndrome kami tertegun dengan keahlian mereka yang ternyata tidak layak untuk dikesampingkan. Begitu pula dengan para orang tua yang merasa bersyukur anak-anaknya telah diberi kesempatan.

Ani, orang tua dari Ikhlas, mengatakan bahwa program seperti ini yang akan sangat membantu teman-teman down syndrome. Perlu diketahui bahwa penyandang down syndrome membutuhkan stimulus yang berkelanjutan untuk membuat ingatan dan motoriknya tetap berfungsi dengan maksimal.

“Anak-anak down syndrome ini harus terus bergerak dan bekerja. Kalau tidak, seperti waktu Covid itu, mereka bisa langsung lupa. Tangan-tangannya sudah mulai kaku lagi untuk meracik minuman. Untungnya dengan kerjasama seperti ini menjaga Ikhlas tetap aktif. Sekarang kalau sedang ada tamu di rumah, Ikhlas langsung sigap ingin membuatkan minuman untuk tamu saya yang datang,” kata Ani kepada detikcom (1/8).

Hanya saja kekhawatiran jika anaknya melakukan kesalahan tetap menyelimuti para orang tua. Tak heran jika beberapa orang tua akan bersedia mengantar dan menemani anak-anaknya hingga selesai shiftnya bekerja di Kopi Kamu Wijaya.

Ani, secara pribadi, berharap ada banyak kafe dan program serupa untuk memberdayakan penyandang down syndrome. Tuturnya, banyak juga penyandang down syndrome dari berbagai daerah yang akhirnya sengaja datang ke Kopi Kamu untuk mendapatkan dukungan dari teman-teman down syndrome yang kini dikaryakan oleh Kopi Kamu.

Ingin tempat makan atau produk Anda direview detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.

(dfl/odi)



Sumber : food.detik.com