7 Langkah Memulai Berkebun di Halaman Rumah buat Pemula


Jakarta

Berkebun di rumah mempunyai banyak manfaat bagi penghuni rumah. Selain aktivitasnya baik untuk kesehatan, hasil dari berkebun bisa memperindah tampilan halaman rumah, bahkan bila dipetik bisa digunakan untuk konsumsi keluarga.

Meski baru memulai berkebun dari awal bisa terkesan berat, kamu bisa menjadikannya lebih mudah dengan mengelolanya dalam beberapa langkah. Tentunya dengan berbekal tekad dan kesabaran juga, pada akhirnya kamu akan dapat menikmati hasil berkebun dari usaha sendiri.

Melansir dari Better Homes and Gardens, berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan untuk mulai berkebun di halaman rumah bagi pemula.


1. Pilih Tanaman

Tentukan dari awal tanaman apa yang ingin ditumbuhkan, antara lain sayuran, herba, atau bunga. Jika ingin berkebun sayuran atau herba, coba pilih jenis tanaman yang akan sering dikonsumsi oleh keluarga. Sementara bila memilih bunga, tentukan warna dan aroma bunga macam apa yang diinginkan.

2. Pilih Lokasi Kebun

Hampir semua tanaman membutuhkan sinar matahari selama 6-8 jam setiap harinya. Untuk itu, pilihlah lokasi di halaman rumah yang bisa mendapat cahaya matahari yang paling optimal.

3. Bersihkan Lahan

Sebelum mulai berkebun, kamu perlu mempersiapkan lahan yang ingin ditanam dengan membersihkan rumput liar dan tanah.

4. Siapkan Bedengan

Lalu, siapkan bedengan terlebih dahulu untuk melonggarkan tanah supaya akar tanaman bisa lebih mudah tumbuh dan mendapat akses air dan nutrisi. Ada dua metode untuk melakukan ini, yakni menggunakan alat tiller tanah atau menggali dengan tanah.

Sebenarnya akan lebih praktis menggali secara manual pada saat tanah lembab, terutama untuk bedengan yang kecil di halaman rumah.

5. Mulai Menanam

Pastikan kamu sudah membaca dan mengikuti instruksi penanaman benih untuk setiap jenis tanaman agar memahami waktu, kedalaman, dan jarak penanaman. Supaya lebih praktis, kamu bisa membeli bibit tanaman yang sudah jadi, sehingga tinggal dipindahkan ke kebun di halaman.

6. Tutupi Tanaman dengan Mulsa

Agar kelembapan kebun terjaga sekaligus mencegah tumbuhnya tanaman liar, kamu bisa menutupi area tanah dengan mulsa. Dengan begitu, kamu tidak perlu terlalu sering menyiram tanaman.

Sedangkan tanaman liar akan jarang tumbuh karena kekurangan sinar matahari. Namun, perlu diingat agar mulsa tidak menutupi area benih dengan membuat lubang, supaya tetap bisa tumbuh.

7. Rutin Menyiram dan Merawat Kebun

Bibit tanaman tidak boleh sampai kering, sehingga perlu disiram dengan air setiap hari. Kurangi penyiraman air kalau tanaman sudah semakin besar, sebab bibit baru masih membutuhkan banyak air sampai akarnya sudah cukup tumbuh.

Selanjutnya, jumlah air yang dibutuhkan tanaman akan tergantung pada kondisi tanah, kelembapan, dan curah hujan. Rawatlah kebun dengan membuat rutinitas berkebun yang baik. Siramlah kebun sebelum tanaman layu, hilangkan tanaman liar, hama, dan tanaman berpenyakit.

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Laris Manis! Bakso Legendaris Ini Sehari Jual 50 Kg Bakso


Jakarta

Bermodalkan gerobak sederhana, bakso kaki lima satu ini sudah terkenal sejak 1980-an. Bahkan sampai sekarang masih ramai meski diapit dua resto bakso ternama.

Di Jalan Cempaka Putih Raya, Jakarta Pusat banyak tempat makan hingga kafe yang bejejeran di sana. Tapi kuliner yang paling terkenal di jalanan ini bukan restoran atau kafe, justru warung bakso kaki lima yang dikenal dengan nama Bakso Taman Solo.

Bakso Taman Solo ini diapit oleh dua resto bakso ternama yang konsepnya jelas lebih modern. Namun bakso kaki lima ini selalu dipenuhi pengunjung, bahkan di jam makan siang dan jam makan malam, banyak pengunjung yang rela antre untuk bisa mendapatkan tempat duduk di sini.


Menu bakso yang ditawarkan di sini hanya dua jenis saja yaitu bakso urat dan bakso polos. Tapi mampu membuat banyak pelanggan setianya antre untuk makan di sini.

1. Bakso Gerobakan Legendaris

Laris Manis! Bakso Legendaris Ini Sehari Jual 50 Kg BaksoLaris Manis! Bakso Legendaris Ini Sehari Jual 50 Kg Bakso Foto: detikFood

Meski lokasinya di pinggir Jalan Cempaka Putih Raya, tapi bangunan warung Bakso Taman Solo ini cukup mungil. Di sampingnya berdiri restoran Bakso Boedjangan dan di depannnya berdiri restoran Bakso Solo Samrat.

“Dulu mulai berjualan sekitar tahun 1980-an, awalnya dari jualan pakai gerobak dekat kali di Cempaka Putih Tengah. Kemudian karena banyak pembeli akhirnya kita sewa lahan di sini sampai sekarang,” ungkap Sutardi selaku karyawan Bakso Taman Solo yang sudah bekerja di sana lebih dari 20 tahun.

Laris Manis! Bakso Legendaris Ini Sehari Jual 50 Kg BaksoLaris Manis! Bakso Legendaris Ini Sehari Jual 50 Kg Bakso Foto: detikFood

Menurut Sutardi, awal mereka berjualan di sini jalanan ini masih sepi. Baru beberapa tahun terakhir bermunculan restoran bahkan dua resto bakso ternama yang mengapit warung bakso kaki lima ini.

“Tapi kita tidak pernah merasa tersaingi dengan kehadiran dua restoran bakso di sekitar sini. Kita percaya sudah ada porsi rezekinya masing-masing dan selera orang tidak bisa kita paksa,” ungkap Sutardi.

2. Mampu Habiskan 50 Kg Bakso

Laris Manis! Bakso Legendaris Ini Sehari Jual 50 Kg BaksoLaris Manis! Bakso Legendaris Ini Sehari Jual 50 Kg Bakso Foto: detikFood

Bakso Taman Solo ini tidak memiliki cabang di Jabodetabek dan sudah buka dari jam 7 pagi. Jadi banyak yang mampir ke sini untuk sarapan hingga bungkus untuk makan siang.

“Setiap harinya kita bisa habiskan 50 kg bakso, tapi kalau hari libur atau akhir pekan itu biasanya abisnya dua kali lipat,” jelas Sutardi. Semua bakso dibuat sendiri dengan resep yang tak pernah berubah sejak 44 tahun lalu.

“Kalau ditanya ciri khas Bakso Taman Solo itu apa, mungkin bisa dikatakan terletak pada kuahnya ya. Di sini tipenya kuah kaldu sapi yang bening dan tidak berlemak. Kita juga tidak menyediakan tetelan jadi bagi orang yang tidak terlalu suka rasa bakso berlemak, mereka suka makan di sini,” sambung Sutardi.

3. Bakso Enak Harga Murah

Laris Manis! Bakso Legendaris Ini Sehari Jual 50 Kg BaksoLaris Manis! Bakso Legendaris Ini Sehari Jual 50 Kg Bakso Foto: detikFood

Seporsi Bakso Polos dan Bakso Urat dibanderol harga Rp 24.000, sudah termasuk pilihan mie kuning atau bihun. Kalau bakso uratnya seporsi dapat tiga buah ukuran sedang, sementara untuk bakso polos dapat enam butir ukuran kecil.

Rasa baksonya di Taman Solo Memang istimewa, bakso uratnya tipe urat halus tapi tetap berdaging atau meaty. Tekstur baksonya kenyal dan bagian dalamnya tetap garing, dipadukan dengan kuah kaldu sapi bening yang tetap gurih dan tidak hambar.

Laris Manis! Bakso Legendaris Ini Sehari Jual 50 Kg BaksoLaris Manis! Bakso Legendaris Ini Sehari Jual 50 Kg Bakso Foto: detikFood

Begitu juga bakso polosnya, rasa daging sapinya terasa karena campuran dagingnya lebih banyak ketimbang terigu. Yang menarik di sini sambalnya tipe sambal goreng yang sedikit berminyak tapi sengatan pedasnya terasa karena menggunakan rawit merah tanpa campuran.

4. Bakso Langganan Artis

Laris Manis! Bakso Legendaris Ini Sehari Jual 50 Kg BaksoLaris Manis! Bakso Legendaris Ini Sehari Jual 50 Kg Bakso Foto: detikFood

Selain sambalnya yang bikin nagih, yang menarik pilihan saus, kecap dan cuka di sini juga berbeda dengan di tempat makan bakso lainnya.

Untuk kecap mereka menggunakan Kecap Nasional, untuk saus sambal mereka menggunakan Sambal Sedap Harum produksi Semarang. Terakhir mereka menggunakan cuka biang tradisional dari Tjie Moy Kong.

Laris Manis! Bakso Legendaris Ini Sehari Jual 50 Kg BaksoLaris Manis! Bakso Legendaris Ini Sehari Jual 50 Kg Bakso Foto: detikFood

“Langganan kita banyak ya, sudah tidak terhitung. Bukan cuma dari Jakarta saja, tapi banyak dari luar kota rela ke sini cuma buat makan bakso di Taman Solo. Kalau artis yang sering makan di sini tuh ada Shanty Denny sampai Bara Valentino. Tapi kebanyakan food vlogger sama YouTuber sering syuting buat video di sini,” pungkas Sutardi.

Oh ya, Bakso Taman Solo ini sudah bisa dipesan di semua aplikasi makanan online. Kalau mau makan di sini hindari jam makan siang agar tidak perlu mengantre lama.

(sob/odi)



Sumber : food.detik.com

Bangun Rumah tapi ‘Makan’ Tanah Tetangga, Bisa Didenda hingga Pidana


Jakarta

Kadang kala sebidang tanah yang dibiarkan kosong tanpa pengawasan pemiliknya bisa ‘dimakan’ oleh tetangga dengan membangun rumah melebihi batas wilayah. Hal ini merupakan pelanggaran yang disebut ‘penyerobotan tanah’ yang dapat diatasi melalui jalur hukum.

Advokat dari Muzakki Law Firm, Ismail Muzakki mengatakan unsur dari penyerobotan antara lain adanya pihak yang memanfaatkan atau mencari keuntungan dari tanah atau lahan yang bukan miliknya. Kasus seperti ini biasanya lebih sering terjadi di pedesaan daripada perkotaan.

“Kalau di kota sebelum membangun kadang-kadang ada IMB-nya dan lain sebagainya. Kalau di desa asal bangun. Ternyata melebihi tanahnya orang, akhirnya jatuhnya penyerobotan,” ujar Ismail kepada detikcom, Senin (11/3/2024).


Ciri-ciri Penyerobotan Tanah

Seseorang sudah bisa dikatakan menyerobot tanah apabila menguasai atau memanfaatkan wilayah yang bukan haknya. Perbuatan sesederhana menanam bunga dapat dikatakan sebagai penyerobotan tanah.

Selain itu, penyerobotan tanah tidak terbatas pada permukaan tanah saja karena hak atas tanah meliputi atas dan bawah tanah. Dengan begitu, misalkan membangun terowongan melampaui wilayah pun akan disebut menyerobot tanah orang lain.

“Contoh membangun tanah lantai dua kemudian samping di lantai dua itu menjorok ke tanahnya tetangga. Nah, kalau suatu saat tetangganya membangun nanti tidak bisa, membentur,” katanya.

Sementara orang yang membuat bangunan melebihi wilayahnya hingga menyentuh jalanan umum, maka permasalahannya bisa berurusan dengan developer atau pemerintah tergantung pada status kepemilikan tanah jalanan tersebut.

“Katakanlah ini bukan fasum, maksudnya ini tanah milik pemerintah, artinya sudah diserahkan menjadi objek jalan umum, tentu itu adalah penyerobotan yang dilakukan oleh orang tersebut kepada tanah negara, beda lagi pasalnya nanti,” papar Ismail.

Ancaman Hukum

Penyerobotan tanah melanggar dua pasal hukum antara lain Pasal 385 Ayat 1 KUHP Tentang Penyerobotan Tanah dengan ancaman pidana penjara maksimal empat tahun. Kemudian, Pasal 1365 KUH Perdata yang mengharuskan pelaku mengganti rugi.

“Kalau di istilahnya kitab undang-undang hukum perdata bilangnya ‘perbuatan melawan hukum’. Jadi perbuatan melawan hukum apa yang dilakukan dia dengan melakukan pembangunan untuk menyerobot itu, maka merupakan perbuatan melawan hukum,” tuturnya.

Hukuman Ganti Rugi

Apabila korban menggugat pelaku secara perdata, maka sebagai tindakan akan ada pembongkaran bangunan oleh pengadilan. Kecuali dalam proses peradilan tersebut ada mediasi yang menentukan dilakukannya kompensasi.

Pasalnya, daripada membongkar bangunan yang terbilang rumit, pelaku bisa saja membeli tanah tersebut. Selain pembongkaran, tentu ada ganti rugi atas pemakaian tanah yang telah dilakukan dalam penyerobotan.

“Korban bisa meletakkan ganti rugi berapa nominalnya. Tentu yang pantas dan patut berapa, maka dihitung sebagai sewa selama ini bangunannya karena memakan tanahnya orang. Mendirikan bangunannya itu, akhirnya tanah tersebut kan dibebani bangunan,” imbuhnya.

Adapun nominal ganti rugi bisa ditentukan oleh korban sepantasnya dengan memperhitungkan biaya sebagai sewa dan bentuk kerugian imateriel seperti tenaga, pikiran, dan waktu. Lalu dalam proses hukum di pengadilan, pihak yang kalah atau bila diasumsikan adalah pelaku penyerobotan, tentunya akan dibebani uang perkara atau panjar biaya perkara.

“Jadi biaya perkara itu akan dibebankan kepada tergugat yang kalah, baik itu pembongkarannya, baik itu biaya-biaya yang timbul di pengadilan, itu akan dibebankan kepada tergugat atau pihak yang melakukan penyerobotan tadi,” ucap Ismail.

Supaya pelaku segera memenuhi putusan hakim, ada denda atau uang paksa apabila melewati batas waktu yang telah ditentukan. Sebagai jaminan, korban juga bisa memasukan sita jaminan atas harta benda pelaku seperti rumah dan kendaraan. Pelaku yang gagal memenuhi putusan pengadilan akan disita dan dilelang hartanya untuk melaksanakan ganti rugi kepada korban.

Cara Menggugat

Pemilik tanah ataupun ahli waris tanah bagi pemilik tanah yang sudah meninggal dapat menggugat pelaku secara pidana dengan melaporkan ke kepolisian atau secara perdata ke pengadilan negeri di mana objek berada.

“Kita bisa melaporkan pidana itu kalau sudah ada kejadiannya, walaupun itu baru satu jam dibangun di situ,,” katanya.

Akan tetapi, Ismail menyarankan tindakan hukum dilakukan secara perdata saja jika memungkinkan karena ada kepastian terkait pembongkaran dan ganti rugi. Meski ada restitusi atau permohonan ganti rugi kalau secara pidana, prosesnya tidak semudah perdata.

“Tapi kalau memang mau yakin lagi, laporkan pidana. Pidana sudah jalan, akhirnya mau damai. Karena orang itu pasti mikirnya ‘daripada penjara aku tak damai saja’. Kadang-kadang ada yang milih seperti itu, kadang-kadang orangnya alot, akhirnya mau nggak mau hukum pidana jalan, hukum perdata jalan dua-duanya. Tergantung kondisi sebenarnya,” ujarnya.

Sementara soal pidana, Ismail menyebutkan sebaiknya dijadikan daya upaya terakhir kalau kondisinya memang membahayakan atau rawan terjadi gesekan.

“Kalau buktinya bagus, diruntutkan buktinya mulai dari bukti kepemilikannya pertama, identitas harus ada, (dan) identitas kepemilikan. Terus kemudian bukti kepemilikan dan bukti perbuatan melawan hukumnya dia, tentunya dengan foto tadi bisa, kemudian dengan saksi juga bisa, atau dengan bukti-bukti tertulis lainnya,”paparnya.

“Kalau buktinya sudah memenuhi syarat, buktinya sudah match dengan dalil gugatannya, tentunya akan menang di pengadilan,” pungkas Ismail.

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Seblak Beragam Topping dan Basreng Bojot yang Hits


Jakarta

Warung Mama Zafran viral di TikTok karena kisah menginspirasi sang penjual. Selain itu, sajian seblak di warung tersebut juga membuat orang penasaran.

Seblak merupakan jajanan populer khas Jawa Barat. Jajanan ini mudah sekali ditemukan di Bandung, Garut, Bogor, dan lainnya. Di Jakarta juga mulai banyak tempat makan seblak yang enak.

Salah satunya adalah Warung Mama Zafran yang kini gerainya berlokasi di Cakung, Jakarta Timur. Warung Mama Zafran ini juga viral di TikTok, karena sang penjual aktif membagikan prosenya berjualan.


Dede Wiwin, pemilik dari Warung Mama Zafran juga sempat menceritakan kepada detikFood kalau dulu dirinya hanya berjualan di toko kelontong kecil. Kini, ia bisa menempati ruko 2 lantai yang nyaman untuk berjualan.

Ternyata tak hanya kisahnya saja yang menarik perhatian, tapi racikan seblak ala ‘Mama Zafran’ ini disebut-sebut lezat oleh netizen. Tentunya hal ini membuat kami penasaran untuk mencobanya.

Seblak Prasmanan dengan 50 Topping

Seblak dan basreng bojot dari Warung Mama ZafranSeblak dan basreng bojot dari Warung Mama Zafran Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Dulunya Dede Wiwin menawarkan seblak seharga Rp 3.000, kemudian naik menjadi Rp 8.000 dengan tambahan beberapa jenis topping. Kini Warung Mama Zafran ini berkonsep prasmanan dengan pilihan topping sekitar 50 buah.

“Dulu awal-awal saya jualan harganya cuma Rp 3.000, karena untuk anak kecil sama tetangga aja gitu. Terus naik saya sama rata harganya Rp 8.000 pakai tambahan topping, ini banyak yang beli anak sekolahan,” tutur Dede Wiwin kepada detikFood (17/1).

“Terus pindah ke sini, Alhamdulillah jadi pilihan topping-nya lebih beragam. Sekarang sekitar 50 topping gitu, ada macam-macam juga, mulai dari kerupuk, mie, bakso, jamur ennoki, telur, terus kita sayurnya gratis,” lanjutnya.

Seblak dan basreng bojot dari Warung Mama ZafranSeblak dan basreng bojot dari Warung Mama Zafran Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Dede membebaskan sang pembeli untuk menikmati seblak di sini. Harga per topping-nya mulai dari Rp 1.000. Jadi, bisa disesuaikan juga dengan dana yang dimiliki.

Seblak di Sini Bumbunya Mantap!

Seblak dan basreng bojot dari Warung Mama ZafranSeblak dan basreng bojot dari Warung Mama Zafran Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Kami memilih beberapa jenis topping, mulai dari kerupuk oranye, kerupuk rantai warna-warni, mie, sosis, cuanki, batagor kering, bakso ikan, ceker, dan sayap ayam. Kami juga memesan tambahan telur dan sayuran.

Setelah memilih topping itu, kemudian kita diarahkan ke kasir untuk dihitung dan diberikan nomor antrean. Kami memilih racikannya dengan level pedas 2.

Saat pesanan seblak kami disajikan, aroma kencur langsung tercium semerbak disusul aroma gurih yang nikmat. Pertama kali menyeruput kuahnya, kami langsung menganggukkan kepala menandakan bumbunya sangat mantap.

Level pedas 2 menurut kami cukup pedas, tapi masih bisa dinikmati. Pedasnya juga terasa nampol buat kami yang tak begitu kuat pedas. Topping atau isian yang kami pilih juga berpadu nikmat dengan bumbunya.

Basreng Bojot Juga Digemari

Seblak dan basreng bojot dari Warung Mama ZafranSeblak dan basreng bojot dari Warung Mama Zafran Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Selain seblak, Warung Mama Zafran juga menyediakan menu basreng bojot. Basreng ini digoreng dadakan, lalu disajikan bersama bumbu gurih pedas yang aroma daun jeruknya kuat.

Dede menjelaskan kalau menu ini bisa ditambahkan topping lainnya. Selain basreng, direkomendasikan untuk memilih cireng dan otak-otak. Topping lainnya yang enak ditambahkan bumbu bojot ada bakso sapi, sosis, dan otak-otak besar.

Basreng bojot ini kami pilih level 2 agar terasa pedasnya nendang di lidah. Kami sangat menikmati basreng bojot itu sebagai camilan.

Kalau penasaran ingin mencoba seblak dan basreng bojot dari Warung Mama Zafran bisa mengunjungi gerainya. Buka mulai dari pukul 12.00 WIB ya!

(yms/odi)



Sumber : food.detik.com

4 Tips Ganjal Pintu Agar Tidak Mudah Terbanting Saat Tertutup


Jakarta

Apakah kamu pernah terkejut saat mendengar suara pintu terbanting ketika tertutup? Hal ini disebabkan pintu tidak memiliki penahan setelah didorong terbuka dan saat pegangannya dilepas, pintu tertutup begitu saja.

Pintu yang kerap menimbulkan suara keras ketika tertutup ini bukan hanya membuat kaget, melainkan berbahaya jika seseorang terjepit. Terutama bagi anak-anak yang kerap bermain di pintu dan belum kuat untuk menahan beban pintu yang bergerak sendirinya.

Masalah ini bisa disebabkan karena beberapa hal, paling umum adalah pintu yang memang tidak memiliki penahan sehingga langsung tertutup sendiri, ada terjadi karena terdorong angin kencang, dan ada pula karena kelalaian seseorang yang mendorong pintu terlalu keras saat hendak menutupnya.


Melansir dari House Digest pada Senin (11/3/2024), berikut beberapa cara untuk mengurangi pintu yang terbanting saat menutup.

Karet Gelang

Pintu yang diganjal dengan karet gelangPintu yang diganjal dengan karet gelang Foto: via House Digest

Tidak perlu menggunakan alat mahal untuk mengatasi pintu yang terbanting saat tertutup. Manfaatkan karet gelang dari kenop ke kenop. Pastikan karet tersebut juga mengenai bagian samping pintu dengan posisi menyilang. Di bagian tengah antar kenop pintu terdapat bagian yang bisa timbul masuk yang berguna sebagai penahan.

Fungsi karet di tengahnya juga sebagai penahan agar pintu tidak langsung tertutup saat mendekati kerangka pintu, namun tertahan oleh karet tersebut.

Kain atau Keset Kaki

Jenis-jenis kesetJenis-jenis keset Foto: istimewa/blibli

Orang Indonesia kerap meletakkan kain untuk membersihkan kaki sebelum masuk ke rumah. Peletakkan kain atau keset tepat di area pintu tertutup dapat membantu pintu tidak langsung meluncur tertutup sendiri.

Foam Pelampung

Happy little girl learning to swim with pool noodleBentuk pool noodle yang digunakan saat berenang Foto: Thinkstock

Foam pelampung ini adalah plastic foam berbentuk panjang seperti stik. Nama lain dari foam pelampung ini adalah pool noodles, biasanya digunakan pada barang pecah untuk meminimalisir gesekan saat pengiriman barang yang lumayan berat seperti piring, gelas, alat elektronik. Bentuknya berbeda dengan gabung karena lebih lentur dan ringan.

Kamu bisa memasang foam pelampung di sisi samping atas pintu agar saat tertutup sendiri akan langsung tertahan dan pintu tidak tertutup rapat. Menggunakan sedikit sekitar 10 cm foam pelampung sudah cukup untuk menahan pintu agar tidak terbanting.

Engsel Penutup Pintu

Engsel pintuEngsel pintu Foto: Andrey Popov/Adobe Stock via Angi

Untuk cara yang satu ini memakai alat tambahan di belakang pintu yang berbentuk seperti engsel. Alat ini bagian lengan atas akan dipasang menggunakan bor di kerangka pintu atas, lalu engsel bawah akan dipasang di pintu yang terbuka dan tertutup.

Pemasangan engsel pintu selain dapat menahan pergerakan pintu tertutup jauh lebih lambat juga bagus untuk tampilan pintu yang lebih rapih karena alat tersebut terletak di bagian belakang.

Untuk memasang engsel penutup pintu perlu menggunakan tenaga ahli atau jika ingin memasangnya sendiri bisa menyiapkan bor, obeng, dan sekrup.

(aqi/dna)



Sumber : www.detik.com

Murah Meriah! Modal Rp 10 Ribu Sudah Bisa Jajan Enak di Manggarai


Jakarta

Di kawasan Manggarai, Jakarta Selatan, ada banyak jajanan kaki lima yang murah meriah. Mulai dari burger sampai mochi Jepang kekinian.

Tanggal tua tetap bisa ngemil dan jajan enak tanpa harus menguras kantong. Kini ada banyak kawasan di Jakarta yang terkenal dengan jajanan kaki lima beragam.

Salah satunya di Jalan Minangkabau yang ada di Manggarai, Jakarta Selatan. Kawasan padat penduduk ini setiap sorenya berjejer banyak jajanan kaki lima yang beragam.


Kebanyakan jajanan yang dijual adalah makanan ringan yang kekinian. Seperti mochi daifuku ala Jepang, kemudian ada bakso dan sosis bakar jumbo hingga burger murah yang enak.

Berikut lima rekomendasi jajanan kaki lima di bawah Rp 10 ribu di Minangkabau, Jakarta Selatan.

1. Daifuku Mochi

Murah Meriah! Modal Rp 10  Ribu Sudah Bisa Jajan Enak di ManggaraiMurah Meriah! Modal Rp 10 Ribu Sudah Bisa Jajan Enak di Manggarai Foto: detikFood

Berasal dari Jepang, camilan mochi kenyal ini cukup populer di Jakarta. Tak hanya mochi daifuku kelas premium saja yang diminati, mochi daifuku kaki lima juga memiliki rasa yang enak dan harga murah.

Salah satunya mochi daifuku buatan Dapur Myhara yang berjualan di Jalan Minangkabau. Mulai berjualan dari jam empat sore, mochi daifukunya dibuat secara homemade dan tanpa bahan pengawet.

Ada mochi rasa cokelat sampai pandan dengan potongan strawberry yang tidak terlalu asam. Harganya hanya Rp 7.000 saja per buah.

2. Bakso Bakar Dewo

Murah Meriah! Modal Rp 10  Ribu Sudah Bisa Jajan Enak di ManggaraiMurah Meriah! Modal Rp 10 Ribu Sudah Bisa Jajan Enak di Manggarai Foto: detikFood

Tak lengkap rasanya kulineran kaki lima tapi tidak membeli bakso dan sosis bakar. Di Jalan Minangkabau ada Bakso Bakar Dewo yang berjualan mulai dari jam lima sore.

Bakso Bakar Dewo ini berbeda dari yang lain karena bakso sapinya buatan sendiri. Bumbu olesannya medok dan rasanya gurih manis, tekstur bakso yang kenyal menambah rasa enak dari jajanan ini.

Kalau tak suka bakso bakar, menu sosis bakar ukuran jumbonya juga tak kalah enak. Rasa ‘meaty’ dari daging sapinya terasa bisa tambah mayo dan saus harga bakso dan sosis hanya Rp 10.000 per tusuk.

3. Burger Minang

Murah Meriah! Modal Rp 10  Ribu Sudah Bisa Jajan Enak di ManggaraiMurah Meriah! Modal Rp 10 Ribu Sudah Bisa Jajan Enak di Manggarai Foto: detikFood

Persis di depan Bakso Bakar Dewo ada warung jajanan sederhana bernama Burger Minang. Warung jajanan yang satu ini sudah berjualan dari siang hari, menawarkan aneka minuman instan dan tentunya burger murah yang disebut juga burger ‘SD’.

Di sini ada tiga jenis burger yang dijual, yaitu Beef Burger, Burger Cinta dan Burger Grill. Harganya kisaran Rp 9.000 – Rp 12.000 saja.

Spesial untuk Burger Grill yang harganya Rp 12.000, dagingnya menggunakan beef patty yang lembut dan tidak hambar. Rasa roti dan sausnya pun tak kalah enak untuk mengganjal perut.

4. Crepes Bunga

Murah Meriah! Modal Rp 10  Ribu Sudah Bisa Jajan Enak di ManggaraiMurah Meriah! Modal Rp 10 Ribu Sudah Bisa Jajan Enak di Manggarai Foto: detikFood

Setelah jajan bakso bakar dan burger bisa kembali beralih ke jajanan manis yang populer. Salah satunya Crepes Bunga yang masih berada di satu Jalan Minangkabau.

Menggunakan gerobak sederhana, di sini bisa crepes aneka rasa dengan harga dari Rp 4.000 saja. Pilihan rasanya beragam seperti selai strawberry, blueberry, vanilla, cokelat, kacang hingga keju.

Kalau mau tambah topping lainnya juga bisa harganya hanya Rp 6.000 per buah, sudah bisa dapat crepes rasa keju cokelat pisang atau keju tiramisu gorio.

5. Es Teh Pejabat

Murah Meriah! Modal Rp 10  Ribu Sudah Bisa Jajan Enak di ManggaraiMurah Meriah! Modal Rp 10 Ribu Sudah Bisa Jajan Enak di Manggarai Foto: detikFood

Terakhir ada Es Teh Pejabat yang jadi salah satu rekomendasi minuman murah dan enak di Jalan Minangkabau. Berjualan dari siang hari, Es Teh Pejabat berbeda dengan es teh manis kaki lima yang sedang hits belakangan ini.

Es Teh Pejabat lebih fokus menyajikan racikan es teh ukuran jumbo dengan tambahan susu, yakult, jeruk sampai milk tea. Untuk harga es teh manis original hanya Rp 3.000 saja.

Sementara untuk Es Teh Jumbo Yakult harganya hanya Rp 7.000. Rasa tehnya legit dan perpaduan dengan Yakult membuat rasanya dingin segar.

(sob/odi)



Sumber : food.detik.com

Pintu dan Jendela Rumah Harus Ditutup Menjelang Maghrib, Ternyata Ini Alasannya



Jakarta

Dalam ajaran Agama Islam, dianjurkan menjelang Maghrib, pintu dan jendela rumah lebih baik ditutup serta mengajak anak-anak dan hewan ternak untuk tidak berkeliaran di luar.

Hal ini diungkapkan di dalam Hadits dari Jabir bin Abdillah RA, yang mengatakan Rasulullah SAW bersabda jika masuk waktu sore saat matahari tenggelam sampai Maghrib adalah waktu di mana setan berkeliaran di luar. Dengan menutup pintu dan jendela membuat setan tidak dapat masuk ke dalam rumah.

“Jika masuk awal malam – atau beliau mengatakan: jika kalian memasuki waktu sore – maka tahanlah anak-anak kalian karena setan sedang berkeliaran pada saat itu. jika sudah lewat sesaat dari awal malam, bolehlah kalian lepaskan anak-anak kalian. Tutuplah pintu-pintu dan sebutlah nama Allah karena setan tidak bisa membuka pintu yang tertutup.” (HR Bukhari dan Muslim).


Menurut tafsir dari Muhammad Fuad Abdul Baqi dalam Al-Lu’lu’ wal Marjan 3 seperti yang dikutip dari detikHikmah pada Senin (11/3/2024), kalimat kegelapan datang dalam hadits tersebut merujuk pada waktu malam atau awal munculnya kegelapan. Demikian juga kalimat kalian berada pada petang hari artinya saat memasuki waktu sore.

Setan yang berkeliaran saat Maghrib sebenarnya tengah mencari tempat perlindungan dari setan yang lebih kuat. Saking ketakutannya mereka, kecepatan bergerak setan akan melebihi kecepatan manusia.

Imam Ibnu Abdilbarra dalam Al Istidzkar juga menambahkan alasan adanya perintah untuk menutup pintu-pintu rumah pada malam hari adalah upaya penjagaan diri dari gangguan setan dan jin. Hadits tersebut juga mengabarkan tentang nikmat Allah SWT atas hamba-hambanya dari manusia.

“Jika setan tidak diberi kekuatan untuk membuka pintu atau wadah, maka ia tidak akan mampu melakukannya. Walaupun ia diberi kekuatan yang lebih besar dari itu, yaitu menembus dan masuk dengan cara yang tidak dapat dilakukan oleh manusia,” sebut keterangan Imam Ibnu Abdilbarra yang diterjemahkan oleh Syaikh Abdullah bin Hamoud Al Furaih dalam buku Sunnah Rasulullah Sehari-hari.

Namun, apabila pada saat Maghrib ada yang bertamu atau kamu perlu keluar rumah karena ada hal yang membahayakan di dalam rumah, kamu boleh membuka pintu atau jendela rumah.

Sebagai tambahan, jika kondisi mendesak yang mengharuskan kamu membuka pintu rumah saat Maghrib, kamu bisa membaca doa meminta perlindungan Allah SWT.

“A’uudzubillaah himinas syaitoon nirrojiim.”

Artinya: “Aku berlindung kepada Allah dari godaan setan yang terkutuk.”

Ternyata selain pintu rumah dan jendela, menurut Hadist riwayat Ahmad saat malam tiba lampu-lampu rumah sebaiknya dimatikan dan penutup makanan di meja makan juga sebaiknya ditutup.

“Tutuplah pintu-pintu ketika malam, dan matikanlah lampu-lampu. Tutuplah bejana serta tempat makan dan minum, walau hanya engkau taruh sepotong kayu di atasnya.” (HR Ahmad).

(aqi/dna)



Sumber : www.detik.com

Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy Kusnandar


Jakarta

Terkenal lewat perannya sebagai Kang Mus di sinetron Preman Pensiun, Epy Kusnandar kini membuka warung makan dengan menu ayam keramas yang enak.

Belakangan ini nama pemain sinetron Epy Kusnandar tengah disorot usai usaha warung makannya yang viral di Instagram. Lewat perannya di sinetron Preman Pensiun, Epy lebih akrab disapa dengan sebutan Kang Mus.

Karena itu nama warung makannya juga diberi sebutan Kang Mus. Warung makan milik pesinetron berusia 59 tahun ini terletak di Tower Jasmine, kawasan Apartemen Kalibata City, Jakarta Selatan.


Setiap pagi warung makan ini menjual aneka jajanan, gorengan, menu sarapan hingga menu makanan utama seperti ayam keramas dan sambal dadak andalannya.

Berikut beberapa menu ala ‘Kang Mus’ yang menarik untuk dicoba.

Detail Informasi Warung Kang Mus
Nama Tempat Makan Warung Kang Mus
Alamat Jasmine Tower, Kalibata City, Jakarta Selatan.
No Telp 081283865127
Jam Operasional 03.00 – 22.00
Estimasi Harga Rp 25.000 – Rp 50.000
Tipe Kuliner Masakan rumahan.
Fasilitas
  • cashless.
  • tempat makan tersedia.

1. Sudah Berjualan Sejak 2012

Warung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy KusnandarWarung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy Kusnandar Foto: detikFood

Dikutip dari detikHOT (24/01), Epy Kusnandar juga menjelaskan alasan berjualan makanan. Itu karena ia ingin menghidupkan perekonomian keluarga dan ada anak.

Epy sendiri mengatakan sebenarnya bukan baru-baru ini berjualan. Ia mengaku sudah punya usaha warung makan ini sejak tahun 2012. Epy juga aktif mempromosikan warung makannya ini di Instagram miliknya dan istrinya. Tak lupa ia sering ikut acara bazaar makanan untuk menambah pemasukan.

Warung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy KusnandarWarung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy Kusnandar Foto: detikFood

Berkat kegigihannya berjualan makanan dan mempromosikan warung makannya, kini banyak pengunjung yang rela datang dari luar kota hanya untuk makan di warung makannya. Jika sedang tidak sibuk, Epy biasanya terjun langsung untuk melayani pembeli hingga masak langsung di dapur tersebut.

2. Ayam Keramas dan Sambal Dadak

Warung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy KusnandarWarung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy Kusnandar Foto: detikFood

Berasal dari Garut, Jawa Barat, Epy fokus menyajikan menu ayam goreng khas Sunda yang disukai banyak orang. Di warungnya ini menu utamanya adalah Ayam Keramas dan Sambal Dadak (Rp 28.000).

Harga ini sudah termasuk dengan tambahan nasi uduk, lalapan, sambal dadak dan tentunya ayam goreng potongan besar yang sudah diungkep dengan bumbu kuning sebelumnya. Nama ‘Keramas’ sendiri diambil dari kremesan ayam goreng yang renyah dan membalut bagian luar daging ayam.

Warung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy KusnandarWarung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy Kusnandar Foto: detikFood

Jadi tekstur daging ayamnya renyah dan garing di luar, tapi bagian dalamnya tetap empuk. Rasa bumbu ungkepnya menyerap hingga ke dalam. Tapi bisa dibilang ‘gongnya’ terletak pada sambal dadak yang dibuat secara dadakan.

Sambal mentah khas Sunda ini hanya menggunakan rawit, bawang merah dan terasi mentah. Semuanya diulek hingga halus dan rasa pedasnya bikin nagih.

3. Kangkung dan Kremesan

Warung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy KusnandarWarung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy Kusnandar Foto: detikFood

Selain sambal dadaknya yang membuat sajian ayam keramas ini semakin enak, menu pelengkap lainnya ada Tumis Kangkung (Rp 10.000). Sama seperti sambal, tumisan kangkung ini juga dibuat dadakan jadi tidak seperti sayur di warteg.

Warung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy KusnandarWarung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy Kusnandar Foto: detikFood

Pilihan lauk lainnya juga cukup lengkap, misalnya tahu dan tempe (Rp 5.000) yang digoreng dengan kremesan. Ada juga Sate Usus Keramas (Rp 5.000) yang juga tak kalah enak untuk teman makan nasi uduknya yang harum dan pulen.

4. Pecel Sayur dan Aneka Gorengan

Warung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy KusnandarWarung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy Kusnandar Foto: detikFood

Selain Ayam Keramas dan Sambal Dadaknya, ada menu lainnya yang cocok untuk jadi lauk makan siang. Salah satunya Pecel Sayur (Rp 10.000), isinya ada tague, kol dan kangkung yang direbus lalu disiram dengan saus kacang yang tak terlalu kental tapi teksturnya halus.

Rasa pecelnya memang tidak terlalu pedas tapi tetap gurih dan enak jika disantap dengan nasi putih. Begitu juga dengan jejeran aneka gorengan dan kue yang disediakan di Warung Kang Mus, harganya hanya Rp 10.000 per 3 buah.

Warung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy KusnandarWarung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy Kusnandar Foto: detikFood

Ukuran gorengannya lebih besar dibandingkan ukuran gorengan kaki lima. Mulai dari bakwan, martabak tahu, tempe goreng, tahu isi sampai cilok semuanya ada di sini.

Warung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy KusnandarWarung Kang Mus : Kriuk Gurih Ayam Keramas dan Sambal Dadak ala Epy Kusnandar Foto: detikFood

“Kita buka dari jam tiga pagi sampai sampai malam hari. Tapi untuk makanan beratnya seperti ayam goreng dan lainnya itu baru ready jam 10 pagi. Kami juga terima pesanan nasi box dan aneka kue,” pungkas Epy Kusnandar.

(sob/odi)



Sumber : food.detik.com

Cara Praktis Membersihkan Mesin Cuci


Jakarta

Setelah pemakaian jangka panjang, pasti kamu akan menemukan kotoran menumpuk di dalam mesin cuci. Kotoran tersebut tidak lain berasal dari noda atau debu dari handuk, pakaian, dan sprei kamu yang tadinya kotor.

Tidak hanya sisa deterjen yang bisa menumpuk, tapi juga endapan air sadah dan jamur atau lumut di sekitar tutupnya. Faktor ini membuat pakaian yang keluar dari mesin cuci berbau apek.

Agar pakaian tetap bersih dan tidak berbau, kamu bisa coba cara berikut. Langkah ini bisa untuk mesin cuci penutup atas dan penutup depan.


Langkah Pertama

Lap bagian dalam mesin cuci dengan kain lembab setiap selesai dipakai, agar tidak terjadi penumpukan deterjen. Setiap beberapa bulan sekali, bersihkan bagian dalam mesin cuci dengan air panas dan sabun lalu biarkan sampai mengering.

Langkah Kedua

Dilakukan pencucian dengan air panas (60°C atau lebih tinggi) tanpa pakaian atau deterjen di dalam mesin sebulan sekali. Hal ini guna menghindari bakteri dan jamur. Dilansir dari Good Housekeeping, Senin (11/3/2024) direkomendasikan menggunakan pembersih mesin cuci khusus setiap tiga sampai enam bulan, ini memastikan kotoran yang bisa dan tidak bisa terlihat akan hilang, sehingga mesin cuci kamu tetap higienis dan tidak berbau.

Langkah Ketiga

Rutin membersihkan dan memeriksa saringan pembuangan mesin cuci. Terkadang, air juga bisa mengendap di dasar mesin cuci dan menimbulkan bau tak sedap. Gunakan selang pembuangan bawaan yang disediakan dan turunkan ujungnya ke dalam ember untuk menampung airnya.

Langkah Keempat

Lap segel drum dengan larutan pemutih. Langkah ini bisa dipraktekan setiap selesai mencuci agar bakteri dan jamur tidak menumpuk. Kamu harus memastikan drumnya kering sebelum memasukkan cucian lainnya biar tidak menyisakan pemutih di pakaianmu.

Langkah Kelima

Saat tidak dipakai, biarkan penutup mesin cuci sedikit terbuka. Hal ini dilakukan agar tetap ada sirkulasi udara dan menghindari adanya pertumbuhan bakteri.

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Adu Rasa 3 Gohyong Viral, Mana yang Paling Gurih Renyah?


Jakarta

Gohyong belakangan sedang hits. Beberapa penjualnya viral seperti Ayam Goreng Gohyong Malaya, Gohyong Menteng, dan Gohyong Cikini. Mana yang racikan gohyongnya paling gurih?

Gohyong adalah jajanan akulturasi China-Betawi yang tengah diminati. Bentuknya serupa rolade yang digoreng kering lalu disajikan bersama saus asam manis.

Menilik sejarahnya, gohyong atau ngohiang kabarnya berasal dari daerah Fujian di China. Hidangan ini kemudian menyebar ke wilayah lain karena dibawa oleh perantau orang Hokkien serta Teocheow.


Karenanya jejak gohyong dapat ditemukan di banyak daerah Indonesia seperti Jakarta, Medan, Bogor, dan Pontianak. Di beberapa negara tetangga juga hadir hidangan serupa gohyong seperti di Malaysia dan Singapura.

Gohyong umumnya dibuat dari daging ayam, udang, dan telur dengan bumbu bawang putih dan merica. Ada juga yang memakai campuran daging sapi atau bakso sapi sebagai bahan gohyong.

Adonan yang dicincang halus ini kemudian dibungkus kulit terigu atau lumpia dan digulung memanjang seperti rolade dan dikukus. Setelah dingin, barulah digoreng kering.

Gohyong sudah ada sejak 1980-an di Jakarta, tapi eksistensinya tak pudar. Belakangan ini malah muncul banyak penjual gohyong baru yang menunya viral di media sosial karena dianggap unik dan enak.

detikfood tertarik mencicipi gohyong di 3 tempat yang punya banyak peminat. Tempat ini ada yang terbilang legendaris dan baru muncul, tapi sudah viral.

Ayam Goreng Gohyong Malaya legendaris

Adu Rasa 3 Gohyong Viral, Mana yang Paling Gurih Renyah?Tampilan gohyong di Ayam Goreng Gohyong Malaya. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Membicarakan gohyong tentu tak dapat meninggalkan penjualnya yang legendaris di Menteng. Namanya Ayam Goreng Gohyong Malaya yang ada di Jalan Lombok, Menteng sejak 1985.

Dahulu tempat ini juga dikenal dengan nama Nasi Goreng & Ayam Malaya Lombok. Namun tempat jualannya sudah direlokasi dari Jalan Lombok ke Jalan Gereja Theresia Nomor 43, tepatnya di area Kuliner Theresia sejak hampir setahun terakhir.

Mereka juga punya cabang di kawasan Fatmawati, Kuningan, hingga Jakarta Barat. Kepada detikfood (24/1/2024), sang pemilik yang bernama Uje atau dikenal dengan sebutan ‘koki botak’ ini mengatakan usahanya diwarisi dari sang ayah. Bermula dari usaha nasi goreng gerobakan 39 tahun lalu.

Seporsi gohyong harganya Rp 30 ribu dengan isian 5 buah yang besar-besar. Gohyong dibuat berkala di dapur kantin dengan sebagian besarnya sudah dipotong-potong dan digoreng agar penyajian ke pembeli lebih cepat.

Gohyong di sini dibalut kulit sagu dan telur kocok. Untuk isinya menggunakan cincangan daging ayam dan bakso sapi. Tekstur kulit yang membalutnya tipis, tapi tetap renyah usai digoreng.

Adonannya sendiri terasa padat gurih dengan tekstur daging yang berimbang. Artinya cincangan daging ayam dan bakso sapinya tak terlalu kasar maupun halus. Untuk rasa dagingnya juga tercecap kuat dan nikmat.

Sementara kuah asam manisnya cenderung encer dengan rasa asam manis yang menurut kami pas. Menyeruputnya berkali-kali pun tak bikin bosan. Untuk sensasi pedas, penjual menyediakan irisan cabai rawit hijau.

Selain gohyong, Ayam Goreng Gohyong Malaya yang buka pukul 5 sore ini juga menyajikan ayam malaya yaitu ayam goreng tepung yang diberi saus gohyong, ayam kuluyuk dengan saus fuyunghai, hingga nasi goreng gila yang sedap.

Ayam Gohyong Menteng favorit anak muda Jaksel

Adu Rasa 3 Gohyong Viral, Mana yang Paling Gurih Renyah?Ayam Gohyong Menteng yang ada di Antasari jadi favorit anak-anak Jaksel. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

detikfood juga mencicipi gohyong buatan Ayam Gohyong Menteng yang hits di kalangan anak-anak muda. Salah satu gerainya ada di kawasan Antasari, Jakarta Selatan (Jaksel).

Menempati kios sederhana, Ayam Gohyong Menteng ini tak pernah sepi pembeli. Mereka buka sejak pukul 4 sore hingga tengah malam.

Saat santap di tempat, kamu dapat melihat gohyong dibuat berkala untuk memenuhi permintaan pembeli. Tempat ini juga buka di aplikasi ojek online.

Seporsi gohyong dibanderol Rp 25 ribu dengan isian 6 potong ukuran sedang. Rasa pedasnya didapat dari irisan cabai rawit merah.

Begitu digigit, tekstur kulit dan adonan gohyong di sini terasa lebih keras. Ini mungkin karena menggorengnya terlalu lama. Cincangan daging ayam dan baksonya juga lebih kasar.

Rasa daging ayam dan bakso sapinya menurut kami juga masih sedikit amis. Untuk saus asam manisnya memiliki rasa asam yang lebih kuat dibanding manisnya.

Tempat ini juga menyediakan Chinese food lain seperti nasi goreng, ayam malaya, capcay, hingga kwetiau. Harganya juga berkisar Rp 25 ribuan.

Cita rasa Gohyong Cikini yang viral dan rekomendasi terenak versi detikfood ada di halaman selanjutnya.

Gohyong Cikini yang viral

Adu Rasa 3 Gohyong Viral, Mana yang Paling Gurih Renyah?Tampilan Gohyong Cikini yang viral diantre pembeli. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Sebagai pembanding, detikfood mencicipi Gohyong Cikini yang tengah viral. Usaha gohyong kaki lima ini adalah milik Wiwik yang hadir sejak 5 bulan terakhir di area Pasar Kembang, depan Stasiun Cikini.

Buka mulai pukul 4 sore, biasanya Gohyong Cikini sudah menuai antrean panjang. Demi mengatur alur pembeli, mereka biasanya menuliskan nama pembeli di kertas, lalu memanggilnya satu per satu.

Gohyong di sini sudah digoreng. Jadi penjual tinggal mengemas gohyong ke kantong-kantong plastik. Kalau mau makan di tempat, mereka menyediakan wadah styrofoam dan sendok plastik.

Gohyong Cikini dijual Rp 25 ribu per porsi isi 6. Dilengkapi saus asam manis dan irisan cabai rawit hijau untuk pemberi rasa pedas.

Ukurannya terbilang sedang dengan kulit lebih tebal ketimbang gohyong di 2 tempat sebelumnya. Teksturnya renyah dan lumayan garing.

Begitu digigit, adonan gohyong di sini ternyata paling halus. Tak tercecap tekstur cincangan daging ayam dan bakso sapi yang kami harapkan.

Sementara kuah asam manisnya paling ringan di antara yang lain. Jejak rasa asam manisnya cukup seimbang. Kelebihannya, meski gohyong sudah dijual dalam kondisi digoreng, tapi masih hangat saat sampai ke tangan kami.

Gohyong yang paling enak pilihan detikfood

Adu Rasa 3 Gohyong Viral, Mana yang Paling Gurih Renyah?Tiap gohyong viral ini punya keistimewaan tekstur dan rasa masing-masing. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Setelah mencicipi 3 gohyong, kami memilih gohyong buatan Ayam Goreng Gohyong Malaya yang paling nikmat. Penilaian ini didasarkan pada tekstur dan cita rasa gohyong serta kuahnya.

Gohyong legendaris ini memiliki tekstur yang paling pas. Cincangan daging ayam dan bakso sapinya tak terlalu kasar maupun halus. Kulitnya yang tipis tapi garing memungkinkan kami fokus merasakan isian adonan gohyong yang padat gurih.

Kuah gohyong di sini juga paling sesuai selera kami. Kuahnya tak terlampau asam maupun manis. Semuanya seimbang dengan tekstur ringan yang bikin makan jadi tidak eneg.

Namun semua penilaian ini bersifat subjektif, berdasarkan selera kami. Bukan tidak mungkin kamu memiliki penilaian lain atas gohyong yang lebih enak. Jajan gohyong yuk!

Ayam Goreng Gohyong Malaya
Jalan Gereja Theresia Nomor 43, Menteng, Jakarta Pusat
Telepon: 081298986043

Ayam Gohyong Menteng
Jl. Pangeran Antasari Nomor 10, Jakarta Selatan
Telepon: 085659401869

Gohyong Cikini
Depan Bank BCA dan Pasar Kembang
Kawasan Stasiun Cikini, Jakarta Pusat

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com

(adr/odi)



Sumber : food.detik.com