Begini Rasa ‘Coffee Slush’ Viral, Mirip Tekstur Es Serut!


Jakarta

Kopi Tuku meluncurkan menu kopi baru yang berhasil menggaet banyak peminat. Kopinya viral karena berupa ‘coffee slush’ yang mirip es serut. Begini rasanya!

Toko Kopi Tuku menjadi salah satu kedai kopi terpopuler di Jakarta. Mereka juga terkenal sebagai pelopor kopi susu gula aren.

Sejak berdiri tahun 2015, menu Kopi Susu Tetangganya sudah mendapat banyak penggemar. Hingga saat ini, gerai Toko Kopi Tuku di beberapa wilayah tidak pernah sepi pembeli.


Seiring berjalannya waktu, Toko Kopi Tuku menghadirkan inovasi menu baru. Salah satu yang terbaru yaitu varian kopi Tuku Slushy.

Jika biasanya minuman ‘ice slush’ dibuat dengan menggunakan minuman bersoda rasa buah-buahan, Tuku menghadirkan minuman slushy dengan varian rasa kopi dan teh. Kedua minuman slushy ini digemari banyak orang.

Penasaran dengan cita rasa Tuku Slushy, detikFood ikut mencobanya. Saat ini variasi menu slushy hanya bisa ditemukan di Toko Kopi Tuku cabang Cipete, Jakarta Selatan dan di BSD. Namun, untuk di BSD belum permanen karena hanya tersedia selama tiga bulan saja.

Untuk membeli varian Tuku Slushy, kamu perlu masuk ke area toko Toserbaku, bukan gerai toko kopinya. Di bagian dalam kami bisa melihat langsung mesin minuman berisi Tuku Slushy.

Toko Kopi TukuKamu bisa mencoba Tuku Slushy di cabang Cipete dan di gerai Toserbaku. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Saat kami menyambanginya pada (13/06/2024) lalu, terdapat tiga varian Tuku Slushy yang tersedia, yaitu Kopi Susu Tetangga, Es Teh Susu, dan Asam Jawa. Ketiganya dibanderol dengan harga Rp 20.000 per gelas.

Pembeli bisa memesan kepada pegawai di sana dan akan langsung disiapkan.

Kami memesan dua varian favorit, yaitu Kopi Susu Tetangga dan Es Teh susu. Dari segi tekstur memang berbeda dari minuman biasa. Teksturnya mirip seperti es serut tetapi lebih lembut.

Toko Kopi TukuBegini tekstur dan tampilan Tuku Slushy dari Toko Kopi Tuku. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Bagi yang suka es kopi susu, bisa mencoba Tuku Slushy Kopi Susu Tetangga. Rasanya cukup mirip dengan Es Kopi Tuku Tetangga biasa, tetapi jauh lebih manis dengan rasa dan aroma kopi yang lebih ringan.

Sensasi minumnya juga sedikit berbeda karena teksturnya yang dibuat seperti es serut. Namun, tenang saja, tekstur slushynya punya buliran es yang lembut, sehingga tidak sulit diseruput dengan sedotan. Minusnya, tekstur slushy yang lembut ini cepat mencair.

Varian Es Teh Susu juga tidak kalah enak dan bisa menjadi alternatif yang tepat kalau kamu tidak menyukai kopi. Teksturnya sama seperti varian Kopi Susu Tetangga.

Meskipun perpaduan antara teh dengan susu, tetapi lebih dominan rasa dan aroma teh jasmine daripada susunya. Teh susunya juga manis, tetapi rasa manisnya lebih berasa gula bukan susu.

Mereka juga punya varian Asam Jawa yang cocok diminum jika kamu suka rasa manis asam menyegarkan.

Toko Kopi TukuFamily Mart juga punya varian menu slushy. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kami merasa puas dengan varian Tuku Slushy ini karena rasanya dingin manis dan tekstur es slushy membuatnya lebih segar dan cocok diminum saat cuaca panas.

Tidak hanya Toko Kopi Tuku, tetapi supermarket mini Family Mart juga punya varian slushy. Mereka menawarkan slushy rasa buah-buahan, yang terdiri atas rasa Grape Galactic, Green Lantern, dan Berry breeze.

Kami sempat menyambangi gerai Family Mart Cipete yang lokasinya tidak jauh dari Toko Kopi Tuku. Sayangnya hanya ada satu varian tersedia saat itu, yaitu Grape Galactic.

Kami berujung hanya memesan varian tersebut dengan harga Rp 12.000 saja. Slushynya disajikan dalam gelas yang ukurannya lebih besar dari Tuku, sekitar 300 ml.

Dari segi warna memang lebih menarik karena berwarna ungu cerah. Punya rasa sesuai nama yaitu anggur. Rasa manis anggurnya cukup kuat dengan sedikit sensasi menyengat di mulut. Tekstur slushynya juga jauh lebih kasar dari Tuku, sehingga cukup sulit disedot.

Toko Kopi TukuSeperti ini tampilannya untuk varian Grape Galactic. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Untuk Slushy dari Family Mart menurut kami lebih cocok dinikmati anak-anak atau remaja karena varian rasa yang lebih manis menyegarkan.

Jika tertarik mampir, kamu bisa menyambangi gerai Toko Kopi Tuku Cipete yang berlokasi di Jl. Cipete Raya B No.7 6, RT.6/RW.3, Cipete Sel., Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12410. Buka setiap hari pukul 07.00 sampai 21.00 WIB.

Family Mart Cipete juga bisa ditemui di lokasi Jl. Cipete Raya Kel No.1 2, RT.2/RW.4, Cipete Sel., Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12410. Buka setiap hari, pukul 07.00 – 21.00 WIB.

(aqr/odi)



Sumber : food.detik.com

Bercerai Tanpa Perjanjian Pranikah, Rumah Bersama Jadi Hak Siapa?



Jakarta

Perceraian tidak sekadar mengakhiri hubungan pernikahan saja, tetapi ada aspek lainnya yang perlu diselesaikan juga. Salah satunya terkait pembagian harta seperti rumah yang dimiliki dan dihuni bersama.

Notaris yang juga Ketua Pengda Kota Yogyakarta IPPAT, Muhammad Firdauz Ibnu Pamungkas mengatakan orang yang bercerai sering kali lupa mengurus pembagian harta karena lebih mementingkan tuntasnya proses perceraian terlebih dulu.

Soal rumah bersama, sepanjang tidak ada perjanjian pernikahan atau pranikah, maka rumah biasanya dianggap sebagai harta bersama atau harta gono-gini. Hal tersebut terlepas dari siapa yang bekerja maupun berapa nominal penghasilan antara suami dan istri.


“Mana kala dia (pasangan suami-istri) bercerai, tetap itu (rumah) dianggap harta gono-gini, harta bersama. Kalau harta gono-gini itu secara normatif gampangannya, umpamanya, (dan) mudahnya pasti dibagi dua sama rata,” ujar Firdauz kepada detikcom belum lama ini.

Namun, bila ada perselisihan atau sengketa terkait pembagian rumah, maka pihak tersebut bisa mengajukan gugatan harta gono-gini. Selanjutnya, akan ada serangkaian prosedur untuk membuktikan kepemilikan rumah untuk menyelesaikan persoalan pembagian harta.

“Dia (penggugat) harus membuat gugatan harta gono gini. Nanti hakim yang memutuskan, biasanya dengan mediasi, terus perdamaian. Dia (penggugat) mau menyampaikan fakta-fakta di lapangan. Kadang-kadang ada yang diributkan, dia punya mobil, tabungan, (dan) rumah,” katanya.

Kemudian, Firdauz menjelaskan pertimbangan pertama yang dilihat oleh hakim adalah kapan pernikahan dilangsungkan dan kapan rumah diperoleh. Apabila rumah diperolehnya sebelum menikah, otomatis akan dianggap sebagai harta bawaan masing-masing. Sebaliknya, bila rumah diperoleh setelah menikah, maka dianggap sebagai harta bersama.

Selain itu, ia menyebutkan tanggal pernikahan juga dapat menentukan rujukan undang-undang yang berlaku dalam penyelesaian hukum. Apabila kedua pihak menikah sebelum adanya Undang-undang Nomor 1 Tahun 1974, hakim bisa memiliki pendapat lain soal pembagian harta tersebut.

“Kalau sudah ada Undang-undang Nomor 1 Tahun 1974, tentunya sudah ada rujukannya. Hakim akan merujuk pada undang-undang pokok perkawinan. Di undang-undang pokok perkawinan juga diatur tentang harta bersama,” ucapnya.

“Harta yang diperoleh selama perkawinan itu menjadi harta bersama, sementara harta bawaan dari masing-masing suami dan istri dan harta benda yang diperoleh masing-masing sebagai hadiah atau warisan itu juga penguasaan masing-masing kepada pihak kecuali tidak ditentukan lain,” sambungnya.

Terkait harta bersama, suami atau istri dapat bertindak atas persetujuan kedua belah pihak. Sementara mengenai harta bawaan, suami dan istri memiliki hak sepenuhnya untuk melakukan hukum mengenai harta bendanya.

Adapun surat perjanjian kawin atau pranikah yang menentukan soal pembagian harta setelah bercerai menurut Firdauz hanya sebagai opsi dan hak bagi pasangan supaya menghindari perselisihan, maka terkadang menjadi jalur kebutuhan privat dewasa ini.

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Creamy Gurih! Cheesecake Bentuk Sando Khas Jepang


Jakarta

Pecinta keju jangan lewatkan mampir ke gerai ini. Ada menu serba cheesecake mulai dari soft serve hingga cheesecake sando yang unik. Begini rasanya!

Keju selalu cocok jadi paduan beragam jenis makanan. Rasanya yang asin dan gurih dengan paduan aroma susu membuat keju bisa menambahkan cita rasa makanan.

Salah satu olahan keju yang populer adalah cheesecake. Umumnya disajikan dalam bentuk potongan segitiga karena potongan dari kue berbentuk bundar utuh.


Namun, berbeda dengan cheesecake di gerai ini yang terbilang unik. Gerai bernama Maeko ini menawarkan cheesecake sando alias sandwich ala Jepang yang ikonik.

Cheesecake sandoCheesecake sando dibanderol mulai Rp 20.000. Foto: detikcom

Jadi, cheesecakenya disajikan dengan cara diapit dua biskuit. Mirip dengan sando atau sandwich. Harganya dibanderol mulai Rp 20.000 untuk ukuran mini dan Rp 40.000 untuk ukuran reguler.

Cheesecake sando di sini tersedia dalam berbagai varian. Kami mencicipi varian Original, Strawberry Jasmine, Matcha dan Yuzu yang menjadi favorit.

Biskuitnya tebal, lembut dengan aroma dan rasa gurih mentega yang kuat. Ada sedikit rasa asin pada biskuitnya. Kemudian, cheesecake di dalamnya cukup tebal sekitar 3 cm.

Untuk varian original, rasa dan aroma susunya yang kuat, tetapi tidak berlebihan. Jika ingin ada sentuhan rasa segar, bisa pesan varian Yuzu.

Cheesecake sandoMaeko juga menawarkan soft served varian cheesecake. Foto: detikcom

Tambahan kulit jeruk navel parut memberikan aroma segar dan rasa kecut asam dari jeruk. Varian matcha juga tak kalah jadi andalan. Rasa pahit dan manis pada matchanya terasa seimbang.

Selain cheesecake sando, Maeko juga menawarkan soft serve ice cream seharga Rp 30.000 untuk cup ukuran kecil. Soft serve ice cream varian cheesecake teksturnya creamy sangat lembut.

Kami memesan varian cheesecake bite, jadi potongan cheesecake berbentuk persegi disajikan sebagai topping soft serve ice cream.

Cheesecake sandoMaeko dapat ditemui di Grand Indonesia West Mall, Lantai LG Foto: detikcom

Karena aroma dan rasa keju pada soft serve ice cream terbilang kuat, sangat pas jika dinikmati dalam cup kecil, sehingga tidak berlebihan gurih creamynya.

Gerai Maeko ini dapat kamu kunjungi di Grand Indonesia West Mall lantai LG dan di kawasan BSD, Tangerang Selatan. Namun, khusus di BSD hanya khusus untuk pick up saja.

(raf/odi)



Sumber : food.detik.com

Ngadu Rasa 3 Risoles Ragout Ayam Legendaris, Enak yang Mana?


Jakarta

Risoles isi ragout ayam banyak ditawarkan di toko roti legendaris, seperti Suisse Bakery, Okky Bakery, dan Sakura Anpan. Dari ketiganya lebih enak yang mana?

Risol atau risoles merupakan kudapan sejenis pastry yang diisi dengan daging dan sayuran cincang. Risoles identik dengan penyajiannya yang digulung menggunakan kulit tepung.

Makin enak lagi, jika risoles diisi dengan ragout ayam. Ragout ayam adalah pasta kental dan creamy yang dicampur dengan cincangan ayam dan sayuran.


Saking menjadi favoritnya, risoles ragout ayam ini banyak ditawarkan oleh toko roti. Bahkan yang legendaris sekalipun, seperti Suisse Bakery, Okky Bakery, dan Sakura Anpan Bakery.

DetikFood mencoba risoles ragout ayam dari ketiga toko roti tersebut untuk menemukan mana yang paling enak. Berikut ulasannya!

1. Suisse Bakery

Review Battle Risoles Ragout AyamRisoles ragout ayam dari Suisse Bakery dibanderol Rp 12.500. Foto: detikcom/Riska Fitria

Suisse Bakery yang berlokasi di Jalan Hayam Wuruk, Taman Sari, Jakarta Barat ini berdiri sejak tahun 1978. Tokonya jadul, tapi masih menjadi favorit hingga sekarang.

Toko roti ini menawarkan risoles ragout ayam seharga Rp 12.500. Ukurannya sangat besar dengan isian yang padat. Saat dipegang pun terasa berat. Kulit risolesnya tidak terlalu tebal.

Rougoutnya sangat royal dan creamy, tapi gak bikin enek. Rasanya gurih dengan aroma ayam yang kuat. Menariknya lagi, ragout tersebut juga dilengkapi dengan daging ayam dan sayur yang dipotong dengan ukuran yang besar.

Untuk membeli risoles ragout ayam dari Suisse Bakery ini kami memesan via Whatsapp H-1 sebelum pengambilan. Karena menu satu ini selalu cepat habis di awal waktu.

Risoles ragout dari Suisse Bakery ini disajikan dengan cabe ijo rawit.

2. Okky Bakery

Review Battle Risoles Ragout AyamRisoles Ragout Ayam dari Okky Bakery harganya Rp 15.000. Foto: detikcom/Riska Fitria

Okky Bakery di kawasan Setiabudi, Jakarta Selatan juga menawarkan risoles ragout ayam. Toko roti ini juga terkenal legendaris, karena sudah berdiri sejak 1975.

Risoles ragout ayam di sini dibanderol seharga Rp 15.000. Harganya sedikit di atas Suisse Bakery. Namun, ukurannya lebih kecil dibanding risoles Suisse Bakery.

Meski begitu, ukurannya masih terbilang besar. Isian rogoutnya pun padat dan tak kalah creamy. Namun, cincangan daging ayam dan sayurnya sangat kecil.

Review Battle Risoles Ragout AyamIsian risoles ragout ayam dari Okky Bakery. Foto: detikcom/Riska Fitria

Bahkan tak terasa ketika di mulut. Namun, itu terobati dengan ragoutnya yang gurih dan beraroma kaldu yang kuat, sehingga mengingatkan dengan aroma sup ayam.

Risoles dari Okky Bakery dilengkapi dengan cabe rawit ijo dan bumbu kacang. Bumbu kacang yang cenderung gurih dan pedas ini menambah kenikmatan ragoutnya.

Risoles dari Sakura Anpan ada di halaman selanjutnya.

3. Sakura Anpan

Review Battle Risoles Ragout AyamRisoles Ragout Ayam dari Sakura Anpan dibanderol Rp 6.500. Foto: detikcom/Riska Fitria

Sakura Anpan berlokasi di kawasan Sabang, Jakarta Pusat. Toko roti terkenal legendaris, karena sudah beroperasi sejak tahun 1978.

Risoles ragout ayam di sini harganya dibanderol Rp 6.500. Harganya jauh lebih murah dibandingkan Suisse Bakery dan Okky Bakery. Tampilannya juga berbeda,

Risoles yang ditawarkan Sakura Anpan berbentuk segitiga, seperti samosa. Harganya sesuai dengan penyajian rogoutnya, tidak terlalu banyak.

Review Battle Risoles Ragout AyamIsian risoles ragout ayam dari Sakura Anpan. Foto: detikcom/Riska Fitria

Bahkan tekstur creamy tak kami dapatkan dalam ragoutnya, karena cenderung kering. Meskipun begitu, isian cincangan daging ayam dan sayurannya cukup berukuran, sehingga memberikan tekstur.

Kulitnya juga agak alot, tetapi rasanya enak. Rasa dan aroma ragoutnya cukup terasa. Risoles di Sakura Anpan ini juga disajikan dengan rawit ijo.

4. Mana yang Enak?

Review Battle Risoles Ragout AyamReview Battle Risoles Ragout Ayam Foto: detikcom/Riska Fitria

Menurut detikFood, dari ketiga risoles ragout ayam di atas memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Suisse Bakery dengan ukuran yang besar dan potongan daging ayamnya terasa.

Kemudian, Okky Bakery risolesnya royal, creamy, dan padat, tetapi potongan daging dan sayurannya tidak terasa. Namin, terobati dengan bumbu kacang yang gurih pedas.

Dan, Sakura Anpan yang rogoutnya cenderung kering, tetapi cincangan daging dan sayurannya terasa. Harganya pun lebih terjangkau.

Namun, sesuai selera detikFood, kami lebih menyukai risoles ragout ayam dari Suisse Bakery.

(raf/odi)



Sumber : food.detik.com

5 Kesalahan Pilih Warna Kamar yang Bisa Ganggu Tidur Nyenyak Kamu!


Jakarta

Jika kamu kesulitan tidur nyenyak di malam hari, warna cat kamar kamu bisa jadi adalah penyebabnya.

Dilansir dari laman Homes and Gardens, seorang pelatih ilmu tidur bersertifikat di Sleep Advisor, Julia Forbes menjelaskan bahwa warna mempengaruhi seberapa baik kita tidur karena warna bisa mempengaruhi suasana hati. Beberapa warna bisa lebih memicu stres dan membuat seseorang kesulitan tidur nyenyak.

Meskipun beberapa warna terlihat indah, warna tertentu dapat mengganggu relaksasi dan kemampuan tidur. Oleh karena itu, penting untuk mempertimbangkan efek warna cat kamar terhadap kualitas tidur.


Berikut adalah 5 kesalahan warna yang bisa kamu dihindari:

1. Hitam dan Coklat

Warna-warna gelap ini dapat menciptakan suasana suram dan membuat seseorang merasa sedih atau gelisah, sehingga dapat mengganggu tidur nyenyak. Hal ini dikarenakan warna-warna gelap seperti hitam dan coklat sering kali dikaitkan dengan kesedihan, kesendirian, atau kegelapan, sehingga dapat memicu perasaan negatif.

Sebagai alternatif, kamu bisa memilih warna-warna seperti coklat muda, krem, atau abu-abu untuk menciptakan suasana yang lebih hangat dan menenangkan. Warna-warna ini memberikan kesan yang lebih terang dan terbuka.

2. Merah

Warna selanjutnya yang bisa dihindari adalah warna merah. Warna yang kuat seperti warna merah kurang cocok untuk menjadi warna cat kamar. Hal ini dikarenakan warna merah memiliki efek stimulasi yang dapat meningkatkan detak jantung dan kewaspadaan sehingga bisa mengganggu proses tidur. Jika memang kamu menyukai suasana yg lebih berwarna di kamar, kamu bisa memilih warna tenang seperti biru, hijau, atau abu-abu.

3. Ungu

Warna ungu, terutama yang gelap, memiliki potensi untuk meningkatkan aktivitas otak dan detak jantung. Hal ini membuat warna ungu tidak ideal untuk kamar tidur. Lebih disarankan untuk menggunakan warna ungu, di ruangan lain seperti kantor rumah. Di sana, efek stimulasi dari warna ungu bisa lebih bermanfaat karena dapat merangsang kreativitas dan fokus dalam pekerjaan.

4. Oranye

Walaupun tidak sekuat warna merah, warna oranye juha memiliki karakteristik yang dapat meningkatkan tekanan darah dan detak jantung seseorang. Efek yang diberikan oleh warna ini bisa membuat tubuh menjadi lebih terjaga dan waspada.
Namun jika kamu memang menginginkan warna oranye di kamar, sebaiknya penggunaan oranye di kamar tidur dilakukan dengan hati-hati. Seperti menggunakan aksen oranye dalam bentuk bantal, karpet, atau benda-benda dekoratif kecil lainnya.

5. Kuning

Warna kuning sering kali dikaitkan dengan keceriaan dan kehangatan, namun dalam konteks kamar tidur, efek warna kuning bisa mengganggu tidur yang nyenyak. Warna kuning adalah warna yang identik dengan cahaya matahari, sehingga hal ini bisa merangsang otak untuk berpikir bahwa ini masih siang hari. Hal itu dapat mengganggu kemampuan tubuh dalam mempersiapkan diri untuk tidur.

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs Renyah


Jakarta

Penggemar iga bakar wajib mampir ke ‘food truck’ satu ini. Tempat makan ini menawarkan iga bakar Australia berukuran besar dengan harga terjangkau.

Akhir-akhir ini menu iga bakar menjadi sensasi kuliner terbaru di media sosial. Bermunculannya tempat makan iga modern sampai yang tradisional membuat makanan satu ini tengah dicari para foodies.

Di kawasan Kelapa Gading, muncul food truck yang menjual iga bakar sapi yang 100% menggunakan iga sapi dari Australia. Nama tempat makannya Atu Dua Iga.


Menu yang ditawarkan di sini tak neko-neko, hanya ada iga bakar dengan menu pelengkap seperti kentang goreng, nasi sampai corn ribs. Harganya masih terbilang terjangkau untuk menu iga sapi.

Berikut beberapa menu yang laris manis di Atu Dua Iga.

Detail Informasi Atu Dua Iga Sapi Semuanya
Nama Tempat Makan Atu Dua Iga Sapi Semuanya
Alamat JL. Raya Kelapa Hybrida No. 17 Blok RB 1.
Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Instagram @atuduaigasapi
Jam Operasional Jam Buka: 12.00 – 23.00
Estimasi Harga Rp 65.000 – Rp 100.000
Tipe Kuliner Iga Bakar.
Fasilitas
  • Cashless
  • Parking Area
  • Outdoor

1. Iga Bakar Konsep Food Truck

Atu Dua Iga : Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs RenyahAtu Dua Iga : Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs Renyah Foto: detikFood

Meski baru dibuka pada bulan Januari lalu, tempat makan Atu Dua Iga yang berlokasi di Jalan Kelapa Hibrida Raya, Jakarta Utara berkembang dengan pesat. Awalnya tempat makan ini mengusung konsep street food atau makanan kaki lima, lengkap dengan food truck atau mobil makanan sebagai dapur mereka.

Menu utama di Atu Dua Iga tentunya ada iga bakar yang disajikan dengan saus olesan pilihan. Kalau suka rasa iga bakar yang gurih manis dan sedikit asam, Atu Dua Iga punya bumbu Barbeque yang medok.

Sementara untuk cita rasa lokal, ada olesan bumbu rendang yang tak kalah berempah dan cocok dipadukan dengan empuknya iga bakar yang berasal dari Australia. Oh ya, harga makanan di sini tetap terjangkau. Kisaran harganya dari Rp 79.000 sudah dapat paket dua potong iga bakar dengan menu pelengkap.

2. Iga Bakar dengan Bumbu Pilihan

Atu Dua Iga : Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs RenyahAtu Dua Iga : Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs Renyah Foto: detikFood

Tempat makan yang cukup viral di media sosial ini dalam hitungan bulan sudah pindah ke ruko di alamat yang sama, lalu membuka cabang terbaru mereka di Sunter. Rupanya alasan mengapa orang-orang kembali lagi untuk makan di Atu Dua Iga, terletak pada kualitas iga sapi yang tak main-main.

Potongan iga sapinya cukup besar dan bagian dagingya pun tak alot. Karena sebelum dibakar, iga sapi lebih dulu direbus sampai teksturnya empuk dan matang.

Baru setelah itu iga dibakar di atas arang lalu diolesi bumbu BBQ atau bumbu rendang hingga medok selama 10-15 menit, sampai bumbu benar-benar menyerap ke daging. Aroma semerbak daging panggang langsung tercium saat makanan disajikan.

Atu Dua Iga : Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs RenyahAtu Dua Iga : Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs Renyah Foto: detikFood

Tak ketinggalan ada Corn Ribs, yaitu camilan jagung manis yang dipotong secara vertikal dan digorneg sampai garing. Menu pelengkap ini jarang ditemukan di tempat makan iga lainnya di Jakarta, yang kebanyakan hanya menyediakan nasi atau kentang.

3. Iga Paket Regular

Atu Dua Iga : Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs RenyahAtu Dua Iga : Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs Renyah Foto: detikFood

Kalau mau makan iga bakar yang puas dan mengenyangkan, bisa pilih menu ‘Paket Regular (Rp 99.000). Paket ini terdiri dari tiga iga bakar impor Austalia, kemudian disajikan dengan pilihan kentang goreng atau nasi putih. Serta tambahan Corn Ribs dengan saus BBQ atau rendang.

Walau pembelinya banyak tapi makanan disajikan cukup cepat. Satu potong daging iga beratnya sekitar 150 gram, jadi di menu ini ada 750 gram daging iga sapi yang bisa dilahap. Jika memilih saus BBQ, olesan sausnya ini menyerap sempurna ke daging iga.

Atu Dua Iga : Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs RenyahAtu Dua Iga : Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs Renyah Foto: detikFood

Selain itu tekstur dagingnya sangat empuk dan lembut sampai mudah terlepas dari tulang. Tak perlu tenaga untuk mengunyahnya. Rasa saus BBQ-nya lebih gaya saus BBQ Amerika yang sedikit asam segar. Justru rasa asam segar ini yang justru menyempurnakan gurihnya daging iga bakar.

4. Iga Paket Small

Atu Dua Iga : Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs RenyahAtu Dua Iga : Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs Renyah Foto: detikFood

Selain paket regular, ada Paket Small Rendang (Rp 79.000). Perbedaannya ada pada porsi iga, di paket ini hanya mendapatkan dua potong iga dengan total berat 300 gram. Bisa pilih mau dimakan pakai nasi atau kentang goreng.

Walau sekilas tampilan iga bakar ini mirip dengan menu yang pertama, tapi jika diperhatikan lebih dalam olesan saus rendang menambah tekstur dari permukaan kulit iga sapi yang lumayan garing tapi tetap lembut.

Atu Dua Iga : Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs RenyahAtu Dua Iga : Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs Renyah Foto: detikFood

Rasa olesan saus rendangnya juga tak asal, mirip seperti makan rendang khas Minang. Ada sensasi rempah gurih dari bumbu rendang dan sedikit pedas di ujung suapan. Menu ini cocok untuk penggemar pedas, karena di Atu Dua Iga tidak menyediakan sambal, hanya ada tambahan saus (Rp 5.000).

Jangan lupa makan iganya dengan Corn Ribs yang bikin nagih. Tekstur garing dan renyah di luar, tapi rasa manis jagungnya bikin tak bisa berhenti ngunyah. Porsinya pun tak pelit.

Atu Dua Iga : Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs RenyahAtu Dua Iga : Empuk Juicy! Iga Bakar Australia Bareng Corn Ribs Renyah Foto: detikFood

Selain menu di atas, Atu Dua Iga menawarkan paket iga bakar a la carte. Dari harga Rp 65.000 saja untuk dua iga bakar ukuran 300 gram. Semua makanan dan minuman di sini halal dan pembayaran bisa menggunakan non-tunai.

(sob/odi)



Sumber : food.detik.com

9 Doa Harian Saat di Rumah yang Perlu Kamu Baca


Jakarta

Umat Islam dianjurkan agar selalu membaca doa dalam kegiatan sehari-harinya. Termasuk ketika berada di rumah, yakni tempat banyak aktivitas berlangsung dari bangun di pagi hari hingga kembali tidur di malam hari.

Berikut ini kumpulan doa harian yang bisa dipanjatkan serta dipasang di sekitar rumah agar senantiasa ingat untuk mengamalkan oleh penghuni rumah. Selain supaya sering dibaca, hal ini bisa membantu penghuni rumah menghafalkan bacaan doa.

Doa Masuk Rumah

Dikutip dari laman NU Online, doa masuk rumah diucapkan tepat ketika hendak memasuki tempat tinggal. Hal ini juga berlaku saat mengunjungi rumah orang lain.


اللّٰهُمَّ إنِّي أَسْأَلُكَ خَيْرَ المَوْلِجِ وَ خَيْرَ المَخْرَجِ, بِاسْمِ اللّٰهِ وَ لَجْنَا، بِاسْمِ اللّٰهِ خَرَجْنَا، وَ عَلَى اللّٰهِ رَبِّنَا تَوَكَّلْنَا

Bacaan latin: “Allahumma innii as-aluka khairal mauliji, bismillahi wa lajnaa, wa bismillahi kharajnaa, wa ‘alallahi rabbanaa tawakkalnaa.”

Artinya: “Ya Allah, sesungguhnya aku mohon kepada-Mu kebaikan tempat masuk dan kebaikan tempat keluar, dengan menyebut nama-Mu kami masuk, dengan menyebut nama-Mu kami keluar, dan hanya kepada Allah, Tuhan kami, kami bertawakal.”

Doa Keluar Rumah

Doa keluar rumah bisa dipanjatkan tepat sebelum melangkahkan kaki ke luar rumah. Pembacaan doa tentu dengan diiringi niat dan tujuan yang baik saat bepergian, misalkan hendak sekolah, bekerja, atau menjalin silaturahim.

بِاسْمِ اللهِ تَوَكَّلْتُ عَلَى اللهِ، لَا حَوْلَ وَلَا قُوَّةَ إِلَّا بِاللَّهِ

Bacaan latin: “Bismillahi tawakkaltu ‘ala Allahi wa laa hawla wa laa quwwata illa bi Allahi.”

Artinya: “Dengan menyebut nama Allah, aku bertawakal kepada Allah, tiada daya dan tiada kekuatan kecuali dengan pertolongan Allah.”

Doa Masuk Kamar Mandi

Dikutip dari buku Kumpulan Doa Mustajab Sepanjang Hajat karya Drs Nurdin Hasan, M Ag, berikut ini bacaan doa ketika hendak masuk kamar mandi.

اَللّٰهُمَّ اِنّىْ اَعُوْذُبِكَ مِنَ الْخُبُثِ وَالْخَبَآئِثِ

Bacaan latin: “Allahumma innii a’uudzubika minal khubutsi wal khabaaitsi.”

Artinya: “Sesungguhnya aku memohon perlindungan kepada-Mu dari (godaan) setan laki-laki dan setan perempuan.”

Doa Keluar Kamar Mandi

Setelah keluar dari kamar mandi, bisa mengucapkan doa sebagai berikut.

الْحَمْدُ ِللهِ الَّذِىْ اَذْهَبَ عَنّى اْلاَذَى وَعَافَانِىْ

Bacaan latin: “Alhamdulillahilladzi azhaba ‘annil adzaa wa’aafaanii.”

Artinya: “Dengan mengharap ampunan-Mu, segala puji milik Allah yang telah menghilangkan kotoran dari badanku dan yang telah menyejahterakan.”

Doa Bercermin

Dikutip dari buku Doa dalam Al-Qur’an dan Sunnah karya M Quraish Shihab, doa yang dapat dibaca ketika bercermin sebagai berikut.

اَلْحَمْدُ لِلَّهِ اللَّهُمَّ كَمَا حَسَّنْتَ خَلْقِي فَحَسِّنُ خُلُقي

Bacaan latin: “Alhamdulillaah allaahumma kamaa hassanta khalqi fahassin khuluqii.”

Artinya: “Segala puji hanya bagi Allah. Ya Allah, sebagaimana Engkau telah perindah tubuhku, maka perindah juga akhlakku.” (HR. Ahmad dan at-Tirmidzi).

Doa Sebelum Tidur

Dikutip dari buku 100 Doa Harian Untuk Anak karya Kak Nurul Ihsan, berikut bacaan doa sebelum hendak tidur.

بِسْمِكَ اللّهُمَّ اَحْيَا وَ بِسْمِكَ اَمُوْتُ

Bacaan latin: “Bismika allahumma ahyaa wa bismika amuut.”

Artinya: “Dengan nama-Mu ya Allah, aku hidup dan aku mati.” (Sahih Bukhari, At-Tauhid: 6845)

Doa Bangun Tidur

Kemudian, bacaan doa setelah bangun tidur sebagai berikut, dikutip dari buku Penuntun Doa, Yuk! karya Abu Ihsan.

الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي أَحْيَانَا بَعْدَ مَا أَمَاتَنَا وَإِلَيْهِ النُّشُورُ

Bacaan latin: “Alhamdulillahilladhi ahyana ba’dama amatana wa ilaihinnushur.”

Artinya: “Segala puji bagi Allah yang telah mengembalikan kehidupan, mematikan kami, dan hanya kepada-Nyalah kami kembali.”

Doa Mau Makan

Melansir dari buku Kumpulan Doa Makbul: Berdoa Sesuai dengan Al-qur’an & Assunnah yang ditulis Dra Neni Nuraeni M Ag, berikut ini doa yang bisa dipanjatkan ketika akan makan.

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ، اَللّٰهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِيْمَا رَزَقْتَنَا وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ

Bacaan latin: “Bismillahirrahmanirrahim. Allahumma baarik lanaa fiimaa rozaqtanaa wa qinaa ‘adzaa bannaar.”

Artinya: “Dengan nama Allah yang Maha Pengasih, Maha Penyayang. Ya Allah, berkahilah rezeki yang Engkau berikan kepada kami, dan karuniakanlah rezeki yang lebih baik dari itu dan peliharalah kami dari siksa api neraka.” (HR Ibnu Sunni)

Doa Setelah Makan

Lalu, setelah selesai makan bisa mengucapkan doa sebagai berikut.

اَلْحَمْدُ ِللهِ الَّذِىْ اَطْعَمَنَا وَسَقَانَا وَجَعَلَنَا مُسْلِمِيْنَ

Bacaan latin: “Alhamdulillahi ladzi ath-amanaa wa saqaana waja’alanaa minal muslimiin.”

Artinya: “Segala puji bagi Allah yang telah memberi kami makan dan telah memberi kami minum, dan menjadikan kami termasuk orang yang patuh.”

Itulah kumpulan doa harian yang bisa dibacakan dan dipasang di rumah. Semoga bermanfaat!

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Uniknya Bomboloni Pisang dengan Isian Cokelat yang Lumer


Jakarta

Jajanan pisang gak melulu pisang goreng. Ada juga bomboloni pisang yang terinspirasi dari donat Italia. Seperti apa rasanya?

Manis dan kaya nutrisi, buah pisang dapat diolah menjadi berbagai jajanan. Bahkan variasinya kian bertambah seiring bergantinya tren kuliner.

Seperti yang ditawarkan oleh Pisang Cuy. Gerai yang berlokasi di Pasar 8 Alam Sutera, Tangerang Selatan ini menawarkan jajanan bomboloni pisang yang terbilang unik.


Samuel selaku owner Pisang Cuy mengatakan bahwa jajanan ini memang terinspirasi dari donat khas Italia. Buah pisang utuh dihaluskan dan dibentuk bulat-bulat.

1. Jenis pisang yang digunakan

Pisang CuyPisang Cuy berlokasi di Pasar 8 Alam Sutera Foto: detikcom/Riska Fitria

“Sebenarnya camilan pisang yang inspirasinya dari bomboloni donat Italia. Isinya tuh pisang utuh yang dibentuk bulat. Ada ukuran yang kecil dan besar,” tutur Samuel kepada detikFood (19/06/27).

Setelah dibulat-bulatkan, adonan pisang dilapisi dengan tepung panir, baru kemudian digoreng hingga garing. Ada dua jenis pisang yang digunakan untuk membuat jajanan ini.

“Kita pakai jenis pisang raja dan uli, jadi campuran. Kita pilih itu karena punya profil rasa manis dan harum. Kita juga ambil yang sudah matang sempurna,” tuturnya.

Menurutnya, dengan menggunakan buah pisang yang matang akan memaksimalkan rasa manis dan harumnya. Bomboloni pisang ini dibuat secara homemade.

2. Menu yang ditawarkan

Pisang CuyPisang Cuy menawarkan banyak menu. Foto: detikcom/Riska Fitria

Meski digoreng, tetapi bomboloni pisang ini terasa seperti tak ada minyak ketika dimakan. Manisnya pas dan sedikit sepat khas pisang sehingga gak bikin enek.

Daging buah pisangnya juga terasa. Penambahan tepung panirnya membuat teksturnya menjadi garing dan renyah. Ada tiga pilihan dengan berbagai topping dan filling.

Pertama, ada Bomboloni with Topping yang tersedia dalam varian. Salah satu yang menjadi favorit adalah varian matcha.

Topping matcha yang disajikan merupakan berbentuk saus kental yang cenderung manis. Kemudian, ada pilihan Bomboloni with Filling dengan tiga varian rasa.

Pisang CuyPisang Cuy menawarkan bomboloni pisang yang manis dan renyah. Foto: detikcom/Riska Fitria

Mulai dari cokelat, tiramisu, dan keju. Kami memilih dua varian yang jadi favorit, yakni cokelat dan tiramisu. Cokelatnya lumer dan meleleh.

Begitupun dengan tiramisunya yang awalnya disajikan dalam bentuk kotak, kemudian meleleh sehingga menyatu ketika memakan bomboloni pisangnya.

Menu lain dari Pisang Cuy ada di halaman selanjutnya.

Terakhir, ada pilihan Big Bates yang merupakan pisang utuh tidak dibentuk bulat. Kemudian disajikan dengan tepung panir dan dilengkapi dengan topping.

Ketiga pilihan tersebut tersedia dalam berbagai ukuran. Ada ukuran, personal (Rp 20.000), ukuran sharing pack (Rp 35.000), dan Family Pack (Rp 55.000).

3. Baru buka 3 bulan

Pisang CuyPisang Cuy juga ada yang big bites. Foto: detikcom/Riska Fitria

Untuk saat ini, Pisang Cuy hanya berlokasi di Pasar 8 Alam Sutera saja. Mengingat gerai ini masih terbilang baru. “Kami buka Maret tahun ini, jadi masih baru banget,” tutur Samuel.

Lebih lanjut, Samuel juga mengatakan bahwa untuk saat ini usahanya ini cukup aktif bergabung dalam bazar-bazar kuliner.

Dalam waktu dekat, Pisang Cuy akan buka di bazar yang diadakan di Living World dan Aloha Pantai Indah Kapuk (PIK).

Pisang Cuy ini buka setiap hari mulai dari jam 17.00-20.30 dan dapat dipesan via ojek online.

(raf/odi)



Sumber : food.detik.com

Lindungi Hewan Ternak, Begini Tips Jitu Usir Ular di Sekitar Rumah



Jakarta

Belum lama ini sebuah video aksi seorang emak-emak membanting-banting ular viral di media sosial. Perempuan yang dipanggil Mbak Pat itu diduga merupakan warga asal Madura yang kesal lantaran ular tersebut memakan ayam ternaknya.

Hewan ternak memang sering kali menjadi mangsa empuk ular, sehingga bisa sangat merugikan para peternak. Oleh karena itu, perlu dilakukan langkah-langkah efektif untuk mengusir ular di sekitar rumah.

Pada umumnya masyarakat meyakini penggunaan bahan garam mampu menghalau ular yang hendak masuk ke dalam rumah. Padahal, cara tersebut kurang tepat karena tidak bisa menciptakan rasa takut pada ular. Justru garam berguna untuk mematikan hewan-hewan berlendir seperti siput, keong, dan lintah.


Sebagai pedoman yang lebih tepat untuk menangkal ular, berikut ini jurus jitu mengusir ular di sekitar rumah yang sekaligus bisa melindungi ternak, dilansir dari laman Utah State University.

Amankan Kandang Ternak

Amankan hewan peliharaan yang bisa menjadi mangsa ular, seperti burung dan ayam. Pastikan untuk membuat sangkar yang lebih tinggi atau pagar yang kokoh supaya tidak bisa dimasuki ular.

Rajin Potong Rumput

Jika memiliki halaman berumput, pastikan untuk memotongnya secara berkala. Jagalah ketinggian rumput agar tidak terlalu tinggi, karena rawan menjadi lokasi bagi ular untuk bersembunyi.

Tertib Buang Sampah

Jangan membuang sampah makanan di sekitar rumah sembarangan karena dapat memancing ular untuk datang. Sebaiknya membuang sampah di satu tempat tertutup yang jauh dari rumah untuk menghindari ular datang mendekati rumah.

Pelihara Hewan Pemangsa Ular

Sebagai langkah penjagaan, kamu dapat memelihara hewan-hewan yang mampu memangsa ular, seperti kucing dan rakun. Hewan peliharaan bisa menjadi penjaga sekaligus menakuti ular.

Akan tetapi, apabila ular sudah terlanjur masuk ke lingkungan rumah, kamu bisa mengusir ular tersebut dengan mengikuti tips mengusir ular yang ampuh, dikutip dari laman Smith’s Pest.

Gunakan Asap

Ular adalah hewan yang peka terhadap bau-bauan, termasuk asap. Kamu dapat memanfaatkan pengetahuan indra penciumanannya dengan menggali lubang api dan membiarkannya berasap selama beberapa hari. Cara ini efektif untuk mengusir ular dari lingkungan rumah.

Gunakan Aroma yang Menyengat

Tak hanya peka, ular juga akan terganggu dengan aroma yang menyengat, seperti bubuk belerang, cengkeh, kayu manis, dan cuka. Sebarkan bahan-bahan tersebut di sekitar rumah atau daerah yang rawan dilintasi ular untuk mengusirnya dari area rumah.

Minta Pertolongan Profesional

Selain cara alami yang dapat dilakukan sendiri, kamu juga bisa meminta pertolongan kepada orang lain yang profesional atau terbiasa menghadapi ular. Hubungi pawang ular, petugas keamanan, komunitas sosial, atau tim pemadam kebakaran yang mampu berhadapan serta mengusir ular dari rumah.

Itulah beberapa tips mengusir ular yang efektif dalam menangkal kehadiran ular di sekitar rumah serta melindungi hewan ternak. Semoga bermanfaat!

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Renyah dan Manis Pisang Goreng Waras yang Selalu Diantre


Jakarta

Renyah dan manis, pisang goreng ini tengah viral dicari banyak orang. Saking jadi favoritnya, setiap gerai pisang goreng ini selalu kehabisan stok.

Beberapa waktu lalu pisang goreng khas Indonesia dinobatkan sebagai camilan terenak di dunia versi Taste Atlas. Dari hasil polling situs tersebut pisang goreng menempati urutan ke-2.

Ini bukan hal yang mengherankan, mengingat Indonesia memiliki berbagai jenis pisang goreng di setiap daerahnya. Salah satu yang jadi favorit adalah pisang goreng madu.


Merek pisang goreng madu pun mulai dikenal banyak orang. Namun, yang tengah viral dan jadi buruan banyak orang ada pisang goreng madu dari Waras atau Warung Tradisional.

Pisang goreng warasPisang goreng waras Foto: detikcom/Riska Fitria

Pisang goreng madu pada umumnya berbentuk bundar dan tebal. Dibuat dari adonan tepung dan potongan pisang yang dibentuk dengan cetakan bundar.

Ini berbeda dengan pisang goreng madu Waras. Bentuknya irisan kecil sekitar 5 cm lalu dicelup adonan tepung beras dan terigu.

Digoreng hingga adonan ‘keriting’ dan kering. Ukurannya sekali suap membuat pisang goreng ini semakin gampang dinikmati.

1. Usaha saat Pandemi

Pisang goreng warasWarastuti, owner Warung Tradisional atau Waras. Foto: detikcom/Riska Fitria

Warastuti, selaku owner dari Warung Tradisional mengatakan bahwa usaha pisang gorengnya ini berdiri pada masa pandemi. Tepatnya pada bulan Mei 2020.

“Saat itu niatnya hanya untuk bertahan hidup selam pandemi dan juga untuk membantu sesama dengan menciptakan lapangan pekerjaan dan menyediakan sembako untuk karyawan dan keluarga terdekat,” tutur Waras saat ditemui detikFood di Warungnya yang berlokasi di Pasar 8 Alam Sutera.

Saat itu, Waras dan sang suami bekerja sama menjalankan usaha pisang goreng dengan penuh keterbatasan ruang dan gerak. Pasalnya, masa itu sedang terapkan PPKM.

2. Bukan hanya pisang goreng

Pisang goreng warasWarung Tradisional tidak hanya menjual pisang goreng. Foto: detikcom/Riska Fitria

Lebih lanjut, Warastuti mengatakan bahwa sebenarnya usahanya ini tidak hanya menawarkan pisang goreng saja, melainkan berbagai kudapan lainnya.

Mulai dari risol ragout, kue soes, lupis, bitterballen, jenang, dan ketan. Namun secara kebetulan, menu pisang goreng yang paling laris dan disukai sejuta umat.

Pisang goreng yang diolah menggunakan jenis pisang ‘rahasia’ ini teksturnya renyah, rasanya manis, dan ada sentuhan pahit dari proses gula yang terkaramelisasi.

Pisang goreng Waras ada di halaman selanjutnya.

3. Sehari habis 1,2 ton pisang

Pisang goreng warasPisang goreng waras dalam sehari bisa habis 1,2 ton pisang. Foto: detikcom/Riska Fitria

Saking viralnya, menu pisang gorengnya selalu cepat habis. Antrean pun membludak, sehingga membuat karyawan terpaksa mematikan tombol pesanan di aplikasi ojek online.

Inilah alasan mengapa menu pisang goreng di aplikasi ojek online selalu habis. Saat detikFood mengunjungi gerainya (20/06/24), karyawan di sana tak henti-hentinya menggoreng pisang.

Pelanggan pun tak henti-hentinya datang silih berganti. Warastuti mengatakan bahwa dalam sehari bisa menghabiskan 1.2 ton pisang atau setara 300 tandan di setiap gerainya.

4. Dikemas menggunakan besek

Pisang goreng warasPisang goreng waras dikemas menggunakmna besek seharga Rp 95.000. Foto: detikcom/Riska Fitria

Yang unik lagi, pisang goreng di sini dikemas menggunakan besek dari anyaman bambu. Pengemasan ini membuat penyajiannya menjadi lebih autentik.

Pisang goreng besek ini dibanderol seharga Rp 95.000 dengan isian 40 buah pisang. Namun, kamu juga bisa pesan Family Package (Rp 75.000) dengan isian 30 pisang, medium (Rp 50.000) dengan isian 20 pisang.

Selain di Alam Sutera, Warung Tradisional ini juga ada cabang di Kebayoran Baru, Tebet, Palmerah, dan dalam waktu dekat akan buka di Surabaya dan Bekasi.

Warung pisang goreng ini buka setiap hari, mulai dari pukul 07.00-19.00.

(raf/odi)



Sumber : food.detik.com