Jakarta –

Tidak hanya kafe atau restoran kekinian, di Blok M juga ada warung bakso yang menarik dicoba. Terlebih, bakso ini punya topping daging suwir yang bikin nagih!

Kawasan blok M kini bisa dibilang jadi pusat kuliner hits. Pasalnya, banyak sekali jajaran kuliner yang menarik untuk dicoba di sini.

Pilihannya beragam, mulai dari warung makan kaki lima, kafe, hingga restoran kekinian yang ramai diantre. Tempat makan tersebut banyak diminati karena keunikan dan kenikmatannya.

Di antara kafe-kafe kekinian hingga restoran di blok M, ada salah satu tempat makan lain yang tidak boleh dilewatkan. Namanya Bakso Bondan Solo yang menawarkan racikan bakso khas Solo dengan kuah kaldu gurih menyegarkan.

Warungnya berada di Melawai Plaza, sejajar dengan warung makan Toko Makmur. Gerainya sangat sederhana, tidak ber-AC, tetapi bersih dan tertata. Terdapat area indoor dan outdoor yang bisa dipilih sebagai spot makan bakso.

Begini bentuk gerai Bakso Bondan Solo cabang blok M. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Meja dan kursinya juga tidak begitu banyak, hanya ada 5 meja yang satu mejanya muat untuk 4 sampai 5 orang. Oleh karena itu, pada jam-jam ramai, pengunjung perlu bergantian tempat duduk dengan pengunjung lain.

Untungnya, ketika kami mampir pukul 15.15 sore, gerainya sudah lumayan sepi. Banyak meja dan bangku kosong yang bisa ditempatkan. Kami juga bisa makan bakso dengan lebih nikmat. Begini pengalaman kami!

1. Racikan bakso Solo sederhana

Menu-menu di Bakso Bondan Solo. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Pilihan menu di gerai Bakso Bondan Solo memang beragam, tetapi tambahan toppingnya cukup sederhana. Pilihannya mulai dari bakso halus, bakso campur, bakso tahu, sampai bakso komplet campur yang bisa ditambah suwiran daging. Harganya mulai dari Rp 26.000 sampai Rp 41.000.

Jika memilih bakso halus, semangkuknya hanya disajikan bihun dan bakso halus kecil. Namun, jika memilih bakso komplet campur, semangkuknya lengkap, ada bakso halus, bakso urat, bihun, tahu, hingga daging suwir.

Terlepas dari menu bakso yang sudah disiapkan, kamu juga bisa menambah ekstra topping. Mulai dari tambahan bakso halus, bakso urat, hingga tahu bakso yang per pcs nya dibanderol dengan harga mulai dari Rp 4 sampai 8 ribu.

Kamu juga bisa menambah ekstra daging suwir (Rp 15.000), nasi putih, hingga kerupuk.

Pengunjung bisa memesan baksonya di kasir terlebih dahulu dan langsung bayar. Setelah itu, bisa langsung duduk di meja dan kursi yang tersedia. Nantinya bakso akan diantar.

2. Kenikmatan bakso Solo pakai topping daging suwir

Begini tampilan daging suwir yang leembut dan bikin nagih. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kami memesan bakso topping daging suwir yang dibanderol Rp 41.000. Tidak lama setelah memesan, baksonya langsung disiapkan.

Tampilan baksonya menggugah selera. Kalau memesan bakso komplet campur, kamu akan mendapat dua bakso urat, dua bakso halus, dan satu tahu.

Slurpp! Kuahnya memiliki tipe bening, tidak banyak lemak, atau minyak. Rasanya gurih ringan dengan aroma bawang putih dan kecap asin yang cukup terasa di lidah.

Bakso uratnya tidak boleh dilewatkan. Ukuran baksonya tidak begitu besar, kurang lebih 6 cm. Bakso uratnya juga masih ada tekstur urat yang agak kasar, sehingga butuh tenaga lebih besar untuk mengunyah dan memotongnya.

Aroma daging sapi aslinya cukup terasa di bakso ini, tetapi tidak mengganggu karena sangat ringan. Makin enak dipadukan dengan kuah gurihnya,

Topping daging suwirnya yang membuat bakso ini menurut kami semakin spesial. Sebelum disajikan, dagingnya ditimbang terlebih dahulu. Kurang lebih beratnya 50 gram.

Jika dilihat dalam penyajian, dagingnya menurut kami cukup banyak. tekstur dagingnya lembut dan tidak begitu berserat. Aroma dagingnya juga tidak begitu kuat, sehingga nyaman di mulut. Justru dagingnya terasa gurih.

Kenikmatan bakso halus hingga es cendol bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Bakso halus jadi pilihan lebih ringan

Menu bakso halusnya juga tidak kalah enak. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau ingin makan bakso yang ringan-ringan saja, bisa pesan bakso halusnya. Dengan harga Rp 26.000 kamu sudah mendapat semangkuk bihun dengan 5 buah bakso halus.

Bakso halusnya tidak kalah enak. Ketika digigit tekstur baksonya garing, tetapi setelah dikunyah kamu bisa merasakan kekenyalan baksonya. Pada bakso ini, aroma daging sapi aslinya juga tidak begitu tercium.

Namun, sangat nikmat dipadukan dengan kuah kaldu yang gurih ringan. Seporsinya juga menurut kami tetap mengenyangkan karena bihunnya juga disajikan dalam jumlah cukup banyak.

Dimakan begitu saja tanpa tambahan condiments sudah enak.

4. Es cendol yang manis legit

Sebagai penyegar mulut, bisa pesan es cendol yang manis legit ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Sebagai teman makan bakso, kamu bisa memesan minuman es cendol seharga Rp 16.000. Sebenarnya pilihan es cendolnya ada dua, yaitu biasa dan es cendol durian. Namun, kami memilih pesan es cendol biasa.

Es cendolnya disajikan dalam gelas cukup besar. Sehingga komposisi santan dan gula arennya juga cukup banyak. Sayangnya, cendol dari tepung berasnya dibentuk dalam ukuran yang kecil-kecil.

Cendolnya kecil-kecil dan punya tekstur yang licin. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Menurut kami, tekstur cendolnya licin dan kurang kenyal. Ketika diaduk, rasa keseluruhannya menurut kami terlalu manis dengan rasa gula aren yang lebih dominan. Sedangkan sentuhan rasa gurih santannya cukup ringan.

Bakso Bondan Solo bisa menjadi pilihan jika kamu ingin menikmati jajanan Indonesia dengan tempat yang nyaman dan cita rasa lezat.

(aqr/adr)