5 Tips Memilih ART Jempolan



Jakarta

Merekrut asisten rumah tangga (ART) sering jadi cerita yang bikin pemilik rumah panas dingin. Pengalaman negatif sering bikin kita enggan memakai jasa ART, tapi di sisi lain tenaganya sangat diperlukan untuk membantu meringankan pekerjaan rumah.

Mereka bisa membantu membersihkan rumah, memasak hingga mencucui dan mengurus anak. Maka nggak heran kalau jasa ART banyak dicari oleh banyak orang, terutama oleh mereka yang tinggal di kota-kota besar.

Terus bagaimana ya biar terhindar dari risko-risiko yang tidak diinginkan ketika mempekerjakan ART?


Dari ulasan yang dikutip dari Dilansir dari Lifepal, berikut lima hal yang harus diperhatikan dalam memilih ART.

1. Gunakan Jasa ART Sesuai Kebutuhan

Sebelum memutuskan memilih asisten rumah tangga, kamu disarankan untuk memberi tahu kriteria ART yang sedang dicari dan dibutuhkan.

Jika menggunakan layanan penyalur ART maka sebutkan kriteria jelasnya, seperti usia, pengalaman kerja, hingga keterampilan ART yang ingin dipekerjakan.

Dengan begitu akan lebih mudah bagi agen penyalur atau teman dan keluarga yang ingin membantu mencarikan asisten rumah tangga untukmu.

2. Pastikan ART yang Bisa Dipercaya

Keamanan di dalam rumah sangat penting banget untuk kamu yang pengin mempekerjakan ART. Makanya usahakan mencari orang yang bisa dipercayai buat bekerja di rumah nantinya.

Selain itu, usahakan juga mendapatkan ART dari sumber yang dipercaya. Kamu juga harus mengetahui pengalaman kerja hingga latar belakang ART tersebut.

Kamu bisa melakukan wawancara singkat sebelum merekrut mereka. Mengetahui di mana mereka tinggal juga bisa membantu kamu menyelesaikan permasalahan di masa depan.

3. Negosiasikan Upah dan Jam Kerja dengan Jelas

Kamu harus menyediakan biaya untuk menggaji ART dari pengeluaran wajib setiap bulannya. Tentu akan berbeda ART yang bekerja full setiap hari dengan ART yang hanya bekerja harian atau pulang-pergi.

Selain itu, perhatikan juga antara gaji yang diberikan dengan pekerjaan ART. Jangan sampai ART bekerja tanpa mengenal waktu dan melebihi kapasitas pekerjaannya.

Negosiasikan dengan jelas dengan ART yang mau kamu rekrut untuk mencegah timbulnya kerugian bagi kedua belah pihak.

4. Buat Kontrak di Atas Hitam Putih

jika sudah cocok dengan kriteria ART maka langkah selanjutnya adalah membuat surat kontrak kerja secara tertulis. Ini agar hak dan kewajiban kedua belah pihak terpenuhi.

Hal-hal yang harus ada dalam surat kontrak kerja ini seperti besar gaji, jumlah cuti, jam kerja, tugas harian, dan lainnya. Tidak lupa uang THR hingga benefit lainnya.

5. Jangan Bayar Gaji dengan Uang Tunai

Pandemi mengakselerasi digitalisasi di masyarakat Indonesia, termasuk dalam urusan transaksi uang yang kini lebih banyak dilakukan secara online. Hal ini juga bisa digunakan kamu yang mempekerjakan ART di rumah, terutama untuk memberi uang untuk berbelanja hingga menggaji ART.

Pemberi kerja ART bisa menggunakan berbagai platform seperti dompet digital untuk menggaji ART agar lebih aman dan mudah. Misalnya aplikasi DANA yang dalam rangka kampanye WWB Women Domestic Workers memberikan berbagai keuntungan, baik untuk pemberi kerja maupun untuk ART yang menggunakan aplikasi tersebut.

Keuntungan tersebut di antaranya pertama, kirim uang bisa langsung ke nomor ponsel dan tanpa rekening bank. Kedua, gratis kirim uang ke kampung, bisa ke sesama DANA & semua bank. Tentu keuntungan kedua ini sangat bermanfaat untuk ART yang merantau dari kampungnya. Ketiga, bisa ditarik tunai di Alfamidi, DAN+DAN, dan pegadaian.

Keempat, langsung ada bukti transfernya dan tercatat di Riwayat Transaksi. Kelima, bisa sekalian simpan uang juga di DANA Goals. Sebagai catatan, pastikan juga antara pemberi kerja dan ART-nya sudah meng-upgrader DANA Premium untuk menikmati semua kemudahan ini.

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Unik! Roti Isi Krim Dingin Oleh-oleh yang Lagi Hits dari Bandung


Bandung

Oleh-oleh khas Bandung biasanya berupa bolu, jika bosan bisa memilih yang satu ini. Roti Dingin bisa menjadi pilihan oleh-oleh yang menarik karena keunikannya.

Saat liburan ke Bandung tak lengkap kalau pulang tanpa membawa oleh-oleh. Umumnya para pelancong membawa pulang aneka bolu atau roti. Makanan khas seperti batagor juga kerap menjadi incaran.

Belum lama ini hadir pilihan oleh-oleh terbaru di Bandung. Masih dalam kategori roti yang memang banyak dicari ketika di Bandung, yaitu Roti Dingin.


Buka Sejak 2023

Roti Dingin di  BandungRoti Dingin di Bandung Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Roti Dingin ini hadir sejak 2023. Rara Bestra, selaku pemilik dari Roti Dingin ini menjelaskan juga seperti apa tokonya tersebut.

“Roti dingin ini sudah ada dari 2023 ya,” kata Rara kepada detikFood (19/4).

Toko pertamanya berlokasi di Antapani. Kini sudah memiliki beberapa cabang di Bandung, tepatnya di Gasibu dan Buah Batu.

Awalnya hanya berupa toko oleh-oleh biasa, tapi gerai yang di Gasibu menyediakan area yang nyaman untuk bisa langsung makan di tempat. Pilihan menunya juga lebih beragam.

“Sekarang di Bandung sudah ada 3, terus kita buka juga di Depok. Rencana juga akan buka di Jakarta,” tuturnya.

Keunikan Roti Dingin

Roti Dingin di  BandungRoti Dingin di Bandung Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Seperti definisi namanya, Roti Dingin memang disajikan dingin. Meski begitu, teksturnya tetap lembut dan isian krimnya yang dingin membuat cita rasanya lebih nikmat.

“Jadi biasanya top of mind orang makan roti kan yang masih hangat gitu, dan kadang roti di suhu ruang saja jadi keras. Tapi roti dingin itu roti yang bisa dimakan dalam kondisi dingin tanpa keras rotinya,” ungkap Rara.

“Rotinya dikasih isian krim dingin yang rasanya mirip es krim. Walaupun gitu, ada aja orang yang tetap lebih doyan makan pas agak lumer,” lanjutnya.

Terdiri atas 14 varian rasa. Kamu bisa membelinya per buah ataupun per paket dengan harga yang lebih murah. Paketnya ada yang isi 6 dan 12 roti.

Bisa Beli Isi 6 Buat Oleh-oleh

Roti Dingin di  BandungRoti Dingin di Bandung Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

detikFood akhirnya membeli paket 6 roti untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Harga per paketnya Rp 75.000 dengan varian rasa yang bebas pilih sesuai selera.

Kami mencoba Roti Dingin varian original, stroberi, keju, karamel, matcha, dan cokelat. Pertama, kami mencoba varian originalnya dan benar saja teksturnya sesuai klaim.

Roti Dingin di  BandungRoti Dingin di Bandung Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Rotinya masih lembut ditambah isian krim dingin rasa vanilla yang manis creamy. Tekstur krimnya mirip es krim, tapi tidak mudah meleleh.

Setelah mencoba semua varian yang kami beli, favorit kami jatuh pada cokelat dan matcha. Untuk isian krimnya tak begitu manis, tapi kedua varian ini memiliki rasa yang pekat.

Masa Penyimpanan Roti Dingin

Roti dingin ini cocok untuk dijadikan oleh-oleh, karena masa simpannya yang bisa tahan hingga berbulan-bulan. Tetap enak jika didiamkan lama pada suhu ruang, hanya saja krimnya sudah meleleh.

Untuk penyimpanan jangka panjang, Roti Dingin bisa awet 5 hari dalam kulkas. Bisa juga mencapai 3 bulan bila disimpan dalam freezer.

(yms/odi)



Sumber : food.detik.com

Malaysian Butter dan Salted Caramel di Sini Disebut Terenak di Jakarta


Jakarta

Di kafe berkonsep unik ini kamu bisa nongkrong sambil menikmati kopi dan makanannya yang diklaim terbaik di Jakarta. Ada Salted Caramel hingga Malaysian Butter.

Nongkrong di kafe agaknya telah menjadi gaya hidup. Maka tak heran jika kini banyak kafe kekinian yang bermunculan dengan berbagai konsep.

Menawarkan suasana yang nyaman dengan aneka kopi dan camilan. Sayangnya, kebanyakan menu di kafe terbilang standar, sehingga tak memberikan cita rasa yang menarik.


Berbeda dengan kafe kekinian yang berlokasi di kawasan Tebet, Jakarta Selatan ini. Selain menawarkan sensasi nongkrong yang unik, kafe ini juga punya menu-menu yang terkenal enak.

Detail Informasi Selawaktu Cafe
Nama Tempat Makan Selawaktu Cafe
Alamat Jl. Tebet Timur Dalam Raya No.126, RT.2/RW.6, Tebet Tim., Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12820
No Telp +62 877-7770-3151
Jam Operasional 10.00-
00.00
Estimasi Harga Rp 30.000-an
Tipe Kuliner Kopi dan rice bowl
Fasilitas
  • Toilet
  • Pesan online
  • Tempat smoking
  • Foto box

1. Berkonsep retro film

Selawaktu CafeSelawaktu Cafe berkonsep retro film. Foto: detikcom/Riska Fitria

Kafe tersebut bernama Selawaktu Cafe yang mengusung konsep retro film. Kafenya dihiasi dengan dekorasi jadul. Mulai dari poster film, TV, pesawat telepon, dan hiasan lampu-lampu kelap-kelip yang menggambarkan suasana bar di tahun 70-an.

Area kafenya terbilang minimalis, tetapi spot untuk pengunjungnya juga banyak, sehingga tetap nyaman saat berlama-lama di sana. Ada area indoor dan outdoor yang bisa ditempati.

Yang paling favorit adalah area indoornya. Poster-poster film dan musik menutupi hampir seluruh lapisan dinding. Suasanya terasa meriah dan ramai.

2. Salted Caramel terenak di Jakarta

Selawaktu CafeSelawaktu Cafe punya Caramel Salted yang terkenal enak. Foto: detikcom/Riska Fitria

Selawaktu Cafe menawarkan banyak varian minuman kopi yang merupakan resep sendiri. Salah satu yang jadi andalan adalah Salted Caramel (Rp 25.000).

Menu tersebut merupakan racikan dari espresso, susu, dan saus salted caramel. Menariknya, saus salted caramelnya dibuat secara homemade. Rasanya tak begitu manis menggigit dan rasa kopinya tetap terasa kuat.

Sementara untuk teksturnya lumayan creamy. Rasanya mengingatkan dengan rasa permen Alpenliebe. Selain itu ada Kopi Coklat (Rp 25.000) yang rasanya ada sentuhan pahit pekat cokelat.

Teksturnya ringan, dengan rasa dan aroma kopi yang lebih harum kuat. Minuman ini merupakan perpaduan antara espresso, susu, dan cokelat.

Menu enak di Selawaktu Cafe ada di halaman selanjutnya.

3. Menu Malaysian Butter Salted Egg

Selawaktu CafeSelawaktu Cafe menawarkan Malaysian Butter seharga Rp 43.000. Foto: detikcom/Riska Fitria

Jika ingin makan kenyang, di Selawaktu Cafe kamu bisa menikmati berbagai menu enak. Pertama ada Malaysian Butter (Rp 43.000). Kamu bisa pesan pakai ayam atau ikan dori.

Seporsinya dilengkapi dengan telur orak-arik, ayam goreng crispy yang dipadukan dengan bumbu kari homemade. Bumbu karinya diracik dengan butter, sehingga creamy dan gurih.

Rasanya juga gurih kuat, ada sentuhan pedas dari taburan lada hitam yang memar halus. Nasinya yang pulen dan telur orak-arik yang lembut menambah kenikmatan tersendiri.

Selawaktu CafeSelawaktu Cafe ada menu Salted Egg seharga Rp 45.000 dengan menu ikan dori. Foto: detikcom/Riska Fitria

Selain itu, ada menu Salted Egg (Rp 45.000) yang tak kalah jadi andalan. Untuk menu ini, kamu memesan dengan lauk ikan dori. Menu ini juga dilengkapi dengan telur orak-arik.

Ikan dorinya digoreng crispy, teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Dibalut dengan saus salted egg yang royal dan kental. Rasanya dominan gurih, dengan sentuhan sedikit manis.

4. Bisa foto box

Selawaktu CafeSelawaktu Cafe bisa foto box bareng pacar dan sahabat. Foto: detikcom/Riska Fitria

Tak hanya bisa kulineran dan nongkrong seru, di kafe ini kamu juga bisa foto box. Tersedia tempat foto dengan template yang lucu dan menarik. Cocok untuk foto bareng pacar atau sahabat.

Untuk berfoto di sini dibanderol Rp 25.000. Kamu akan mendapatkan dua hardcopy hasil foto box. Selain itu, kamu juga bisa mendapatkan softcopynya yang akan dikirim via email.

Berbagai hiburan menarik juga ditawarkan di Selawaktu Cafe. Salah satunya nobar yang kerap dihadiri oleh muda-mudi. Dengan suasana yang nyaman dan menu yang enak, tak heran jika kafe ini kerap jadi tempat nongkrong favorit.

(raf/odi)



Sumber : food.detik.com

4 Tanda ART yang Harus Segera Kamu Cut!



Jakarta

Kesibukan di ibu kota kadang membuat kita tak memiliki waktu untuk membersihkan rumah atau mengerakan pekerjaan rumah lainnya seperti mencuci piring dan mencuci baju.

Dalam situasi seperti ini, tenaga asistem rumah tangga (ART) tentu bisa jadi solusi untuk menjawab permasalah tersebut. Tapi, hati-hati dengan ART nakal.

Mengutip theAsianparent, Minggu (4/2/2024), berikut ini 4 tanda ART yang harus segera kau cut!


1. Berulangkali Melanggar Aturan di Rumah

Setiap pemilik rumah tentu memiliki aturan masing-masing di rumah. Seperti, jam bertamu, larangan merokok di dalam ruangan dan sebagainya. Hal itu penting untuk menjaga rumah tetap kondusif seperti yang kita inginkan.

Tapi, ada kalanya, ART yang kita rekrut abai dengan aturan tersebut meski telah beruang kali diberi tahu. Kalau pelanggaran sudah terjadi berungkali, ada baiknya kamu mulai mempertimbangkan untuk mengucapkan selamat tinggal pada ART kamu.

2. Bersikap Kasar saat Mengasuh Anak

Untuk aspek yang satu ini tak ada toleransi.

Kalau kamu melihat tanda-tanda mencurigakan pada ART kamu seperti sulit mengendalikan emosi, ada baiknya kamu pikir-pikir lagi untuk mempekerjakannya lebih lama.

Ini juga berlaku untuk perilaku lain yang mungkin meningkatkan risiko anak kamu celaka ketika diserahka di bawah pengawasannya. Perilaku yang dimaksud seperti sering lupa mengunci pintu dan jendela.

3. Nggak Mau Belajar soal Pekerjaannya

Tak peduli tingkat pendidikannya, ART sudah sepatutnya mau belajar hal baru mengembangkan keterampilannya dalam menjalankan tugas.

Adaptasi yang baik dengan lingkungan rumah tempat ia bekerja bisa membantu ART bekerja lebih efektif dan efisien.

Sering gagal menjalankan tugas menjadi bukti bahwa ART kamu nggak bisa beradaptasi atau bahkan ogah menyesuaikan diri untuk bekerja dengan baik di rumah kamu.

4. Mencuri

Aspek yang satu ini nggak perlu dijelaskan panjang lebar. Mencuri itu dilarang, apa lagi kalau itu dilakukan berulang.

Jangan ragu memberhentikan ART kamu bila sekali saja ketahuan melakukan pencurian di rumah kamu.

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Bolu Pisang Kacang Topping Butter Vanilla yang Bikin Nagih


Jakarta

Bolu masih menjadi oleh-oleh primadona di Bandung. Terbaru Tji Laki 9 juga menawarkan bolu pisang dengan aneka varian menarik, salah satunya rasa kacang.

Oleh-oleh yang identik dengan kota Bandung adalah bolu. Banyak sekali penjual dengan berbagai merek populer menawarkan ragam bolu yang lezat.

Terbaru toko bolu Tji Laki 9 yang mengajak banyak orang bernostalgia dengan cita rasa bolu pisang jadul yang mereka tawarkan. Apalagi berlokasi di dalam bangunan bergaya kolonial hingga terasa kesan nostalgianya.


Menempati Bangunan Cagar Budaya Zaman Belanda

Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter.Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Tji Laki 9 ini didirikan oleh Hedi Rusdian, sosok yang dikenal kerap membuat konten soal gaya hidup di alam (outdoor lifestyle). Hedi yang ingin dirinya disebut sebagai konseptor ini menceritakan seperti apa Tji Laki 9 kepada detikFood melalui sambungan telepon (4/5/2024).

Ternyata, Tjilaki9 berdiri di sebuah bangunan cagar budaya yang berlokasi di Jalan Cilaki No. 9, Bandung Wetan. Tak banyak yang diubah dari bangunan tersebut, karena ingin menonjolkan kesan vintage.

“Aku berusaha bagaimana caranya mendesain Tji Laki 9 ini saling mendukung antara konsep kita dan bangunannya. Tak banyak yang kita ubah, lantainya saja masih asli,” cerita Hedi Rusdian.

“Hanya kita tambahkan hiasan kaca patri yang terinspirasi dari Gereja di Eropa. Ini aku desain supaya rasa ‘nostalgic’ tetap melekat. Untuk pastinya kapan bangunan ini berdiri, aku lupa. Tapi, ini sudah dari zaman Belanda,” sambungnya.

Benar saja, ketika detikFood berkunjung ke Tji Laki 9 kesan vintage itu membuat kami nostalgia. Tempat itu semakin apik dengan tambahan dekorasi timbangan jadul dan tumpukkan karung terigu. Berkesan seperti bakery tempo doeloe.

Tji Laki 9 Bukan Kafe, Ini Toko Bolu!

Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter.Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Banyak pelanggan salah beranggapan kalau Tji Laki 9 ini adalah kafe, padahal konsep awal hanyalah toko bolu dan kue. Hal ini ditegaskan oleh Hedi Rusdian.

“Iya, banyak sekali yang salah kaprah mengira ini kafe. Kita sejak awal tidak menganggap Tji Laki 9 sebagai kafe, hanya toko bolu dan kue. Kita memang menyediakan tempat duduk untuk dine in, tapi hanya terbatas,” kata Hedi Rusdian.

“Dikhususkan untuk mencicipi bolu potong kita saja, bukan untuk dine in dalam waktu yang lama. Tapi memang, kita punya beberapa menu minuman, seperti kopi untuk teman makan bolu pisang kita,” lanjutnya.

Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter.Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Hedi mengungkapkan bahwa dirinya sebagai konseptor sejak awal menghadirkan toko bolu dan kafe. Ia mengutamakan bolu pisang artisan dengan cita rasa yang berkualitas.

Detail Informasi (Tji Laki 9)
Nama Tempat Makan Tji Laki 9
Alamat Jalan Cilaki No. 9, Bandung Wetan
No Telp
Jam Operasional 09.00 – 15.00 WIB
Estimasi Harga Rp 25.000 – Rp 140.000
Tipe Kuliner Kue dan bolu
Fasilitas
  • Ada area dine in
  • Bisa menggunakan e-wallet dan QRIS
  • Tempat Instagramable

Jadi Oleh-oleh Baru dari Bandung

Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter.Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Dari banyaknya ragam bolu, Hedi memilih bolu pisang untuk ditawarkan. Hedi menjelaskan bahwa bolu merupakan lambang akulturasi budaya di Jawa Barat, oleh karenanya ia pilih. Sedangkan, pisang dipilih itu karena buah tropis ini melimpah dan dekat dengan kita.

“Saat ngomongin oleh-oleh kota Bandung, sekarang tuh semakin blur. Aku harus bisa bikin brand yang tepat guna secara maksudnya jelas. Aku milih bolu, karena di sini sangat melekat seperti membawa kita ke masa kecil,” jelas Hedi Rusdian.

“Bolu itu di Jawa Barat juga lambang dari akulturasi budaya, nah pisang kan melimpah di sini jadi kita pilih. Karena visi kita mau menghadirkan lagi eksisnya bolu di Jawa Barat, reserve dan transform,” lanjutnya.

Bolu pisang ini bisa ditawarkan sebagai oleh-oleh yang menarik. Terdapat 4 varian bolu pisang, yaitu keju, kacang, cokelat, dan stroberi.

Bolu pisang ini ditawarkan dalam ukuran loaf seharga Rp 140.000. Namun, kalau ingin mencicipi setiap variannya, bisa membeli per potong seharga Rp 25.000 lengkap dengan flavored butter yang menjadi signature Tji Laki 9.

Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter.Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Selain bolu pisang, Hedi juga menyebutkan kalau ada jenis kue lain, yaitu kue ngeprul. “Nah kue ngeprul ini kue kering yang terinspirasi dari kue masa kecil saya, yaitu kue koya,” sebut Hedi.

Bolu Pisang Kacang Topping Butter Vanilla

Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter.Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Saat berkunjung ke Tji Laki 9, kami mencoba beberapa varian bolu pisang yang tersedia. Saat itu ada 3 varian, yaitu kacang, keju, dan stroberi.

Ketiganya kami pilih flavored butter yang berbeda. Kami mengombinasikan bolu pisang kacang dengan butter vanilla, bolu pisang keju dengan butter stroberi, dan bolu pisang stroberi dengan butter kayu manis.

Dari ketiga bolu pisang yang telah kami cicipi, varian yang paling memikat selera adalah bolu pisang kacang. Kalau membeli yang per potong, bolu akan disajikan hangat ditambah butter vanilla di atasnya yang lumer dalam mulut ketika dikunyah bersamaan.

Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter.Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Rasa legit pisangnya kuat terasa, setelah itu barulah ada sentuhan kacang yang gurih agak legit. Karena ditambahkan chocolate chip pada adonan, maka akan merasakan sensasi cokelat sedikit lumer di bagian tengahnya.

Bolu pisang keju juga tak kalah enak. Sensasi gurih dari kejunya seimbang dengan cita rasa pisang yang manis. Ketika disantap dengan butter stroberi juga menyatu dengan baik.

Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter.Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Sayangnya, kami salah mengkombinasikan antara bolu pisang stroberi dengan butter kayu manis. Rasanya jadi tak begitu enak, lantaran butter kayu manis aromanya sangat kuat.

Tji Laki 9 ini sedang menjadi hits belakangan ini. Toko bolu ini selalu ramai dikunjungi pelanggan dan stoknya juga cepat habis. Jadi, jangan sampai kelewatan bolu pisang hits ini ya!

Tji Laki 9

Jalan Cilaki No. 9, Bandung
Jam operasional: 09.00 – 15.00 WIB
Instagram @tjilaki9

(yms/odi)



Sumber : food.detik.com

Nggak Cukup Cuma Digosok, Ini 5 Cara Hilangkan Kerak Hitam di Wajan dan Panci



Jakarta

Masakan yang gosong seringkali meninggalkan kerak hitam yang sulit untuk dihilangkan. Menggosoknya dengan cara biasa bisa jadi nggak cukup ampug menghempas kerak hitam tersebut.

Memang ada cara lain?

Dikutip dari ruparupa, Minggu (4/2/2024), ada beberapa cara untuk membersihkan kerak hitam membandel tanpa merusak permukaan wajan dan panci. Berikut ini ada 5 cara membersihkan kerak hitam pada wajan dan panci yakni sebagai berikut.


1. Air Panas dan Sabun Cuci Piring

Salah satu cara yang paling mudah adalah dengan cara merendam wajan atau panci dengan campuran air panas dan sabun pencuci piring. Kamu cukup menunggu selama 15-20 menit terendam agar kerak yang menempel menjadi lunak dan mudah terangkat ketika dicuci. Jika masih menempel, rendam sekali lagi dengan campuran yang baru lalu gunakan spons cuci piring untuk menggosoknya dengan lembut.

2. Air dan Baking Soda

Buatlah campuran dengan perbandingan 2:1 atau 3:1 dengan baking soda dan air hingga menjadi kental seperti krim, pastikan tekstur campuran tidak boleh terlalu encer. Oleskan campuran ke bagian yang memiliki kerak dan diamkan sekitar 10-15 menit, gosok dengan sikat baja secara perlahan dan bilas dengan air bersih.

3. Cuka

Cuka memiliki kandungan asam asetat yang mampu untuk menghilangkan kerak hitam membandel. Semprotkan atau siram cuka ke area yang berkerak, lalu diamkan selama kurang lebih satu jam, jangan campurkan dengan air. gosok dengan sikat cuci piring kemudian bilas dengan air mengalir.

4. Saus Tomat

Siapa sangka bahwa saus tomat ampuh untuk menghilangkan kerak pada alat memasak kamu? Itu karena saus tomat memiliki kandungan asam dan mampu membersihkan kerak dengan cara mengoleskannya ke bagian yang memiliki kerak membandel. Diamkan sekitar 15 menit, lalu cuci bersih dengan sabun cuci piring.

5. Jeruk Nipis

Jeruk nipis memiliki kandungan asam tinggi yang dapat menghempas kerak membandel pada alat memasak kamu. Peras jeruk nipis lalu campurkan dengan air panas dan sabun cuci piring, kemudian rendam hingga semalaman sampai kerak hitam mulai terlepas. Cuci permukaan dengan sikat baja dan air hangat, kemudian lanjutkan dengan mencuci wajan dan panci seperti biasa dengan sabun cuci piring dan air mengalir.

Itulah 5 cara membersihkan kerak hitam pada wajan dan panci. Dengan bahan yang telah disebutkan, kamu bisa mengembalikan alat masak menjadi bersih dan lepas dari kusam dan kotor. Semoga bermanfaat!

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Nikmat! Kopi Timur Tengah hingga Donat Ubi Ungu di Pecinan


Jakarta

Ada kafe dengan konsep yang berbeda di tengah pecinan ini. Seduhan kopinya menggunakan metode ala Timur Tengah hingga camilan yang nikmat dan legit.

Pecinan identik dengan kawasan tengah kota yang banyak dihuni keturunan China. Mulai dari pernak-pernik, penjual buah-buahan, hingga kedai-kedai yang menjajakan makanan non halal bergaya China.

Tetapi di kawasan pecinan Glodok ada satu kafe yang memiliki tema berbeda dengan suasana di lingkungan sekitarnya. Walaupun berada di tengah pecinan, menggunakan nama yang identik dengan China tetapi sajian kopinya justru unik.


Ketika memasuki bagian depan kafenya saja kami sudah disambut dengan kuali berisi pasir panas untuk menyeduh kopi andalan mereka. Ditambah dengan camilan dan makanan pendamping yang nikmat legit, tempat ini hadir dengan ciamik di tengah gang sempit.

Detail Informasi
Nama Tempat Makan Djauw Coffee
Alamat Jalan Kemenagan Raya No.58B, Glodok, Jakarta Barat
No Telp 0813-1160-4958
Jam Operasional Setiap hari, 07.00 – 18.00 WIB
Estimasi Harga Rp 16.000 – Rp 30.000
Tipe Kuliner Tradisional, Klasik
Fasilitas
  • Makan di Tempat
  • Bawa pulang
  • Toilet bersih
Djauw CoffeeDi dalam kafe bernuansan China ini ada kopi ala Timur Tengah dan berbagai hidangan tradisional Indonesia. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Perpaduan Budaya Dalam Satu Kafe

Memiliki konsep yang berbeda dengan suasana dan toko di sekitarnya, Djauw Coffee tampil menarik di Glodok. Jika biasanya Glodok identik dengan berbagai panganan dan sentuhan China, Djauw Coffee menggabungkan banyak budaya dalam satu tempat.

Ketika mendatangi kafe ini, kami tak heran saat melihat berbagai ornamen berwarna merah bekas perayaan Imlek. Tetapi ada pemandangan yang istimewa saat melihat kuali berisi pasar panas yang dekat dengan pintu masuk.

Ternyata salah satu menu khas di Djauw Coffee ini justru sajian kopi pasir ala Turki atau Timur Tengah. Hebatnya, hanya dengan menggunakan metode penyeduhan kopi ala Turki ini tetapi Djauw coffee punya banyak racikan kopi yang segar dan nikmat.

Sementara setiap sudut kafenya benar-benar mempertahankan ruko ala pecinan yang konon sempat kosong hingga tahun 2021. Sampai akhirnya ruko ini kembali diberi ‘nyawa’ oleh kafe bernama Djauw Coffee.

Roti Kukus dan Tape Gabin Klasik

Djauw CoffeeRoti serai srikayanya disajikan dengan bahan roti jadul dan selai homemade. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Menu yang disajikan didominasi oleh camilan dan racikan minuman tradisional. Jika membaca menunya, para pelanggan pasti akan familiar dengan seluruh menu yang disajikan di sini.

Pekerja di bagian kasir merekomendasikan kami menu camilan yang paling banyak dipesan oleh pelanggan. Yaitu roti kukus dengan selai srikaya dan tape gabin. Ia menyebut semuanya masih diproduksi secara homemade dan menggunakan resep klasik.

Setelah menunggu beberapa waktu, akhirnya makanan pesanan kami datang juga. Roti kukusnya begitu menarik perhatian. Aromanya semerbak harum roti dan pandan.

Roti jadul berwarna hijau yang datang dari esens pandan seolah mengingatkan pada menu sarapan yang disajikan nenek saat pagi hari. Isian selai srikayanya memiliki rasa manis legit yang sederhana. Terbukti hidangan seharga Rp 22.000 ini memang dibuat sendiri.

Untuk tape gabinnya Djauw Coffee membanderol deharga Rp 24.000 dengan isian 3 buah. Ukurannya besar dengan isian tape di bagian tengahnya yang tebal. Rasanya benar-benar seperti gabin klasik yang hanya dijual oleh penjaja makanan jadul.

Ada kopi pasir hingga donat ubi ungu di halaman berikutnya.

Djauw CoffeeSeduhan kopinya menggunakan metode ala kopi Timur Tengah. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Kopi Pasir Ala Turki di Pecinan

“Waspada. Permukaan Panas, Jangan Disentuh” begitu stiker yang ditempel pada kuali besar yang menarik perhatian kami. Hampir setiap pelanggan yang baru masuk ke kedai ini pasti melirik ke arah kuali berisi pasir panas tersebut.

Pekerja yang bertugas di bagian kopi menjelaskan bahwa di dalamnya berisi kompor besar bersuhu tinggi. Kuali tersebut memang sengaja dihadirkan untuk menyeduh kopi dengan metode yang ada di Turki.

Camgkir-cangkir khusus berukuran kecil sebanyak tiga buah dijajarkan untuk menyeduh kopi. Dengan lihai pekerja di sana memutar-mutarkan cangkir tersebut hingga kopinya mendidih berbuih yang menandakan sudah siap dituang ke dalam gelas.

Ada tiga jenis kopi yang kami pesan. Butter Coffee, Es Kopi Pantjoran, dan Es Kopi Susu Aren yang harga Rp 24.000 – Rp 25.000 per gelas.

Butter coffeenya disajikan selagi panas hingga ketika menteganya dimasukkan ke dalam gelas, tak butuh waktu lama untuk langsung meleleh. Racikan kopinya menggunakan biji kopi asli Indonesia. Rasa pekat kopinya berpadu dengan gurih mentega.

Untuk Es Kopi Pantjorannya mereka memiliki racikan sendiri. Kopi hitam yang ditambahkan berbagai rempah serta disajikan dengan kayu manis batang 3 cm. Aromanya begitu harum semerbak dengan rasa rempah lembut yang menyapa lidah ketika disesap.

Sementara untuk es kopi arennya cenderung lebih creamy dan lembut. Kopinya tak terlalu pekat. Menu ini cocok untuk mereka yang ingin minum kopi tetapi tak ingin kopi yang terlalu kuat.

Djauw CoffeeDonat ubi ungu rumahannya juga tak kalah enak untuk dinikmati bersama secangkir kopi yang segar. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Donat Ubi Ungu yang Empuk

Djauw Coffee memang terkenal dengan racikan kopi dan sajian makanannya yang klasik. Tetapi ada satu menu yang tak boleh lupa dipesan ketika datang ke sini.

Donat kampung dengan inovasi bahan ubi ungu membuat rasanya lebih unik. Adonannya terasa empuk, padat, tetapi tidak seret ketika dinikmati.

Warnanya ungu padam agak kecokelatan. Konon bahan utamanya memang menggunakan ubi ungu yang dihaluskan bukan dengan penambahan pewarna makanan ungu semata-mata untuk menghadirkan warna yang cantik saja.

Seporsi Donat Ubi Ungunya dibanderol Rp 20.000 dengan isian dua buah donat dalam satu piring. Sentuhan klasiknya semakin terasa karena toppingnya sederhana, hanya menggunakan taburan gula halus di bagian atasnya.

Ingin tempat makan atau produk Anda direview oleh detikcom? Kirim email ke foodreview@detik.com.

(dfl/odi)



Sumber : food.detik.com

Jurus Jitu Cegah Tagihan PDAM Bengkak



Jakarta – Selain menggunakan sumur, Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM) menjadi salah satu solusi untuk mendapatkan air bersih. Seperti yang kita sudah ketahui, air bersih sangat penting untuk kebutuhan kehidupan sehari-hari.

Lewat PDAM kamu akan berlangganan untuk mendapatkan air bersih. Sehingga kamu akan dikenakan biaya tagihan setiap bulannya sesuai dengan jumlah air yang digunakan. Jadi semakin boros kamu menggunakan air, maka tagihan PDAM juga akan membengkak.

Agar terhindari dari biaya tagihan PDAM yang mahal, maka kamu perlu menghemat penggunaan air PDAM. Untuk memudahkan kamu, berikut ada beberapa tips yang dikutip dari PDAM Pintar, Minggu (4/2/2024), untuk mencegah tagihan air PDAM bengkak.

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Adu Rasa 3 Ubi Creme Brulee Kekinian yang Viral, Mana yang Paling Legit?


Jakarta

Hidangan manis ubi creme brulee tengah viral dan hits. Ada beberapa kafe sajikan menu dessert kekinian ini, kira-kira mana yang rasanya paling legit enak?

Sama seperti makanan lainnya, tren camilan hingga dessert di Indonesia datang silih berganti. Apalagi sekarang ada media sosial seperti TikTok dan Instagram yang membuat banyak jenis makanan viral.

Salah satunya ada hidangan manis yaitu ubi creme brulee. Jika menilik sejarahnya, sebenarnya camilan berbahan dasar ubi ini sudah ada sejak lama di Jepang.


Namun varian ubi creme brulee baru populer di Jepang setelah restoran bernama Imo Pippi di kawasan Asakusa mulai menjualnya. Sekarang ubi creme brulee jadi camilan hits kekinian di Indonesia, ada banyak kafe yang mulai menawarkan menu ini.

Salah satunya ada kafe Aneka 57 di kawasan Pecenongan, lalu ada ARTI Tea Bar hingga Pigeonhole Coffee yang keduanya berada di Bintaro.

Ketiga kafe ini memiliki menu ubi creme brulee tentunya dengan versi dan ciri khas masing-masing. Kira-kira kafe mana ya yang memiliki ubi creme brulee paling enak?

1. Menu Ubi Creme Brulee yang Hits

Adu Rasa 3 Ubi Creme Brulee Kekinian yang Viral, Mana yang Paling Legit?Adu Rasa 3 Ubi Creme Brulee Kekinian yang Viral, Mana yang Paling Legit? Foto: detikFood

Kata creme brulee pastinya sudah terdengar familiar terutama bagi para penggemar dessert. Creme brulee dikenal juga dengan sebutan krim gula gosong yang dibuat dari telur, gula dan krim kemudian dibakar dengan alat blow torch.

Sajian ubi creme brulee, biasanya menggunakan ubi satsumaimo yang memiliki tekstur ubi yang tak berserat. Namun di Indonesia, kebanyakan ubi creme brulee menggunakan jenis ubi cilembu yang lebih mudah ditemukan.

Di Aneka 57, ARTI Tea Bar dan Pigeonhole Coffee semua menu ubi dibuat dari ubi cilembu yang dipanggang dalam waktu lama dengan suhu yang rendah.

Dari ketiga menu ubi ini, meski jenisnya sama tapi dari segi tampilan sampai topping ketiganya memiliki ciri khas tersendiri.

2. Aneka 57

Adu Rasa 3 Ubi Creme Brulee Kekinian yang Viral, Mana yang Paling Legit?Adu Rasa 3 Ubi Creme Brulee Kekinian yang Viral, Mana yang Paling Legit? Foto: detikFood

Aneka 57 merupakan kedai kopi yang punya konsep unik karena menjual aneka camilan dan makanan tradisional. Kafe yang terletak di kawasan Pecenongan, Jakarta Pusat ini juga viral karena menu ubi creme bruleenya.

Seporsi ubi creme brulee dihargai Rp 45.000. Ubi disajikan dengan tambahan salted butter sebagai toppingnya, serta lelehan truffle honey yang menjadi ciri khas di Aneka 57.

Adu Rasa 3 Ubi Creme Brulee Kekinian yang Viral, Mana yang Paling Legit?Adu Rasa 3 Ubi Creme Brulee Kekinian yang Viral, Mana yang Paling Legit? Foto: detikFood

Ukuran ubi di sini cukup mini, setengah belahan ubi, tak terlalu besar tapi cukup untuk dimakan satu orang. Bagian atas ubi sudah terkaramelisasi dengan sempurna, ketika dioles dengan butter dan truffle honey paduan rasa dari ubi cukup unik. Karena ada rasa manis dari ubi, brulee, tapi tetap ada sentuhan rasa gurih dan umami dari butter serta truffle honeynya.

Tekstur ubinya juga lembut dan meski memakai ubi cilembu, tapi tetap manis dan tidak terlalu berserat.

3. ARTI Tea Bar

Adu Rasa 3 Ubi Creme Brulee Kekinian yang Viral, Mana yang Paling Legit?Adu Rasa 3 Ubi Creme Brulee Kekinian yang Viral, Mana yang Paling Legit? Foto: detikFood

Kafe mungil yang terletak di Bintaro ini memang terbilang baru. Tak hanya fokus menyajikan kopi, tapi di sini juga menjual teh aromatik hingga camilan UBUD yaitu Ubis Susu Dibakar. Seporsinya harganya Rp 32.000.

Adu Rasa 3 Ubi Creme Brulee Kekinian yang Viral, Mana yang Paling Legit?Adu Rasa 3 Ubi Creme Brulee Kekinian yang Viral, Mana yang Paling Legit? Foto: detikFood

Berbeda dengan ubi brulee milik Aneka 57, ukuran ubi di sini jauh lebih besar. Sama-sama menggunakan ubi cilembu, ARTI Tea Bar menambahkan susu di atas ubi yang sudah dipanggang. Baru setelah itu ditambahkan gula dan bahan lainnya sebelum panaskan dengan blow torch hingga menjadi karamel.

Meski tampilannya polos, rupanya rasa ubinya jauh lebih manis dan creamy dibandingkan ubi di Aneka 57. Paduan susu yang manis legit jadi ciri khas camilan ubi di ARTI Tea Bar. Ukurannya yang cukup besar bisa disantap untuk 1-2 orang.

4. Pigeonhole Coffee

Adu Rasa 3 Ubi Creme Brulee Kekinian yang Viral, Mana yang Paling Legit?Adu Rasa 3 Ubi Creme Brulee Kekinian yang Viral, Mana yang Paling Legit? Foto: detikFood

Terakhir ada Pigeonhole Coffee yang sudah terkenal sejak dulu menyajikan kopi yang enak di Bandung dan Bintaro. Di cabang Bintaro, Pigeonhole Coffee merilis menu camilan Ubi Custard yang spesial di harga Rp 30.000.

Menggunakan ubi cilembu, di sini disajikan dengan custard, karamel dan soft butter yang dipanaskan dengan blow torch hingga menyerupai creme brulee. Setelah itu di atasnya di beri tambahan butter sehingga bagian atas ubi tidak kering.

Adu Rasa 3 Ubi Creme Brulee Kekinian yang Viral, Mana yang Paling Legit?Adu Rasa 3 Ubi Creme Brulee Kekinian yang Viral, Mana yang Paling Legit? Foto: detikFood

Namun yang paling mencolok dari menu ini jelas ada pada ukuran ubi yang sangat besar, dibandingkan dua ubi di kafe sebelumnya. Ubi di sini bisa dinikmati untuk 2-3 orang. Isian ubinya padat dan lembut. Belum lagi rasa manis yang tak berlebihan karena menggunakan racikan yang pas.

5. Ubi Creme Brulee Paling Enak

Pemenang Ubi Terenak Ada di Pigeonhole CoffeePemenang Ubi Terenak Ada di Pigeonhole Coffee Foto: detikFood

Setelah mencicipi ketiga menu ubi creme brulee ini, semua kafe memiliki racikan dan resep ubi masing-masing meski sekilas tampilannya sama.

Untuk rasa sebenarnya variatif dan kembali ke selera masing-masing, namun detikFood sendiri memilih menu ubi dari Pigeonhole Coffee yang paling enak. Dari segi harga, rasa, ukuran, sampai komposisi rasa yang pas menu Ubi Custard dari Pigeonhole Coffee jadi juarnya.

Bagi yang penasaran dan ingin mencoba menu ubi-ubi ini, bisa langsung mampir ke tiga kafe di atas.

(sob/odi)



Sumber : food.detik.com

Ahok Punya 23 Koleksi Tanah dan Bangunan Rp 43 M Lebih, Ini Rinciannya



Jakarta

Nama Basuki Tjahaja Purnama alias Ahok tengah ramai jadi perbincangan setelah mengambil keputusan mundur dari posisi Komisaris Utama PT Pertamina (persero) beberapa waktu lalu.

Sebagai pejabat publik, sosoknya memang kerap menjadi sorotan. Mendampingi Jokowi di Balai Kota DKI Jakarta, tersandung kasus penistaan agama hingga menduduki posisi bergengsi di Pertamina.

Ia juga dikenal sebagai pejabat publik yang cukup rajin menyetor laporan harta kekayaan. Dalam Laporan Harta Kekayaan Penyelenggara Negara (LHKPN) KPK yang disetor 31 Maret 2023, diketahui memiliki harta sebesar Rp 53.667.208.314 (Rp 53 miliaran).


Di antara aset yang dimilikinya, sebagian besar merupakan aset properti berupa tanah dan bangunan senilai Rp 43,2 miliar yang tersebar di berbagai wilayah seperti Belitung dan Bekasi.

Rinciannya adalah sebagai berikut:

1. Tanah dan Bangunan Seluas 20000 m2/1022 m2 di Belitung Timur senilai Rp 238.400.000

2. Tanah dan Bangunan Seluas 505 m2/1785 m2 di Bekasi seniali Rp 13.304.770.396

3. Tanah Seluas 212 m2 di Bekasi senilai Rp 1.771.782.680

4. Tanah Seluas 200 m2 di Bekasi senilai Rp 1.670.078.000

5. Tanah Seluas 200 m2 di Bekasi senilai Rp 1.670.078.000

6. Tanah dan Bangunan Seluas 200 m2/170 m2 di Bekasi seniali Rp 2.750.965.400

7. Tanah dan Bangunan Seluas 200 m2/170m2 di Bekasi seniali Rp 2.750.965.400

8. Tanah dan Bangunan Seluas 383 m2/386.28 m2 di Bekasi seniali Rp 5.268.656.700

9. Tanah Seluas 172 m2 di Bekasi senilai Rp 1.657.500.102

10. Tanah Seluas 91 m2 di Bekasi senilai Rp 840.799.479

11. Tanah Seluas 84 m2 di Bekasi senilai Rp 785.031.250

12. Tanah Seluas 84 m2 di Bekasi senilai Rp 785.031.250

13. Tanah Seluas 172 m2 di Bekasi senilai Rp 1.403.359.583

14. Tanah Seluas 120 m2 di Bekasi senilai Rp 981.450.000

15. Tanah Seluas 105 m2 di Bekasi seniali Rp 979.335.938

16. Tanah dan Bangunan Seluas 111 m2/101 m2 di Bekasi senilai Rp 1.720.947.917

17. Tanah Seluas 76 m2 di Bekasi seniali Rp 170.000.000

18. Tanah Seluas 90 m2 di Bekasi senilai Rp 404.125.000

19. Tanah Seluas 105 m2 di Bekasi senilai Rp 979.335.938

20. Tanah dan Bangunan Seluas 64 m2/65 m2 di Bekasi senilai Rp 790.000.000

21. Tanah Seluas 131 m2 di Depok senilai Rp 458.500.000

22. Tanah Seluas 131 m2 di Depok senilai Rp 458.500.000

23. Tanah dan Bangunan Seluas 96 m2/64 m2 di bekasi senilai Rp 1.380.000.000

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com