Tag Archives: kuliner bandung

Tempat makan

5 Coffee Shop di Ciumbuleuit Bandung yang Cozy Buat Nongkrong


Jakarta –

Bandung menjadi surganya coffee shop dengan lokasi yang tersebar di berbagai titik. Salah satunya daerah Ciumbuleuit yang punya banyak coffee shop ‘cozy’ buat nongkrong.

Coffee shop di Bandung banyak yang menarik dari segi konsep dan pilihan menu. Hampir di setiap daerah Bandung bisa ditemui coffee shop, termasuk kawasan Ciumbuleuit.

Kawasan ini berada di area atas Bandung sehingga suasananya lebih sejuk dan dingin. Oleh karena itu, berbagai pilihan coffee shop di sana menawarkan suasana nyaman (cozy).


Berikut 5 rekomendasi coffee shop di Ciumbuleuit Bandung:

1. Sejiwa Coffee

Sejiwa CoffeeSejiwa Coffee Foto: detikcom/Riska Fitria

Sejiwa Coffee juga menjadi gerai coffee shop terkenal di Bandung. Salah satu lokasinya berada di Jalan Kiputih No. 1A, Ciumbuleuit, Bandung.

Coffee shop ini memiliki tampilan minimalis dengan dominasi warna putih dan unsur kayu. Es kopi susu yang ditawarkan oleh Sejiwa Coffee sangat nikmat.

Menu andalannya adalah Es Kopi Jiwa yang harganya sekitar Rp 30.000-an. Selain itu, menu lain yang tak kalah populer adalah Ice Cheese Latte.

detikFood telah mencoba es kopi susu dari Sejiwa. Ternyata, rasanya creamy dengan sentuhan rasa agak asam yang berasal dari kopi arabika. Harga per gelasnya Rp 35.000.

2. Kopi Eyang 2.0

Coffee shop yang suasananya nyaman satu ini adalah Kopi Eyang 2.0. Tempatnya nyaman karena mengusung konsep homey, seperti berada di rumah. Lokasinya berada di Jalan Gunung Batu No. 2A, Ciumbuleuit.

Pilihan menu kopi yang ditawarkan cukup beragam dengan harga terjangkau. Di antaranya ada Es Kopi Eyang, Es Kopi Pletok, Manual Brew, Magic Latte, dan lainnya.

Harga sajian kopi di sini dibanderol mulai dari Rp 15.000 – Rp 25.000 per porsi. Untuk camilan teman minum kopi bisa memesan risoles, biterbalen, hingga keju aroma.

3. Kawan Kopi

Kalau mencari tempat ngopi cozy di kawasan Ciumbuleuit bisa mengunjungi Kawan Kopi. Lokasinya ada di Jalan Ciumbuleuit No. 177, Bandung. Suasana yang dihadirkan homey dengan area duduk 2 lantai yang cukup luas.

Kawan Kopi sudah terkenal dengan sajian es kopi susu yang nikmat. Pilihan menunya ada es kopi susu original hingga cita rasa keju yang gurih. Hargannya dibanderol Rp 23.000 – Rp 30.000-an.

4. Kopi Kohi

Kopi Kohi juga bisa dijadikan pilihan nongkrong cozy di kawasan Ciumbuleuit. Tepatnya di Jalan Ciumbuleuit No. 122. Tempatnya seperti menempati sebuah rumah, sehingga kesan homey juga terasa.

Ada beberapa menu kopi signature dari Kopi Kohi, seperti caramelo, yakedo, magenta, dan butterscotch brulee. Harganya bervariasi dari Rp 33.000 – Rp 35.000.

Menu kopi artisan dengan susu yang creamy juga ada kohi susu, kibi kohi, dan cheese kopi. Harganya Rp 28.000-an per gelas.

5. Masagi Coffee

Masagi Koffee Batubata di BSD SerpongMasagi Koffee Batubata di BSD Serpong Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Tempat ngopi ‘cozy’ dengan ruang terbuka hijau yang luas memang menjadi favorit anak muda untuk nongkrong saat melepas penat. Kamu bisa mengunjungi Masagi Koffee yang berlokasi di kawasan Ciumbuleuit, Bandung yang terkenal sejuk.

Saat nongkrong di sini, kami merekomendasikan untuk memesan menu signature mereka yaitu Sweet Cold White. Ada juga menu latte, cappuccino, hingga piccolo. Harga kopi di Masagi Koffee ini dibanderol harga mulai dari Rp 20.000-an.

(yms/adr)



Sumber : food.detik.com

Tempat makan

Nyaris Kehabisan Pastry Viral di Pasar Cihapit


Bandung –

Nyaris kehabisan untuk mencicipi berbagai jenis pastry di toko roti ini. Meskipun lokasinya ada di dalam pasar tradisional, tetapi selalu menjadi buruan para foodies.

Pasar Cihapit merupakan pasar tradisional di kawasan Bandung Wetan, Jawa Barat. Selain terdapat lapak yang menawarkan bahan masakan, pasar ini juga terdapat gerai kuliner menarik.

Beberapa di antaranya bahkan viral dan menjadi buruan para foodies. Salah satunya ada toko roti bernama Bien Patisserie yang menawarkan aneka pastry, mulai dari danish, tarte, croissant, dan lainnya.


Bien, dalam bahasa Prancis artinya ‘Sangat Indah’. Keindahan penyajian, kualitas, dan cita rasa itulah yang ingin diberikan kepada pelanggan oleh Chef Rogu, owner sekaligus chef di toko roti ini.

Bien PatisserieBien Patisserie menawarkan varian cinnamon roll. Foto: detikcom/Riska Fitria

Bien Patisserie ini buka mulai pukul 08.00, tetapi semua menu selaku cepat habis. Saat detikFood menyambangi gerainya pada Minggu (06/10/24) puku; 13.36 hanya tersedia tiga varian dan beberapa porsi saja.

Alhasil, kami pun memesan ketiga varian tersebut, yakni Cinnamon Roll (Rp 15.000), Twice Baked Almond (Rp 18.000), dan Saucijs Brood (Rp 22.000). Rupanya toko roti ini sengaja tidak memproduksi banyak.

“Kami memang tidak memproduksi banyak, ini karena kami bisa mempertahankan kualitas produk Bien, agak enaknya konsisten,” tutur pelayan yang berjaga di Bien Patisserie.

Varian Twice Baked Almond menjadi salah satu favorit. Meskipun tampak biasa, tetapi aroma butternya masih tercium kuat. Teksturnya juga renyah dan flaky.

Bien PatisserieBien Patisserie menawarkan varian Saucijs Brood. Foto: detikcom/Riska Fitria

“Semua proses gak cepat. Croissant ini dibuatnya memerlukan waktu dan proses yang cukup detail, mulai dari mengulen adonan, melinting, memanggang, mengatur suhu, dan menyusun di etalase,” lanjutnya.

Rasa almond yang gurih dan renyah pun memberikan tekstur yang berbeda. Cinnamon roll-nya pun tak kalah menarik. Kulit luar terasa renyah karena berupa lapisan pastry yang tipis.

Ini yang membedakan dengan cinnamon roll lainnya. Sementara bagian dalamnya empuk dan lembut. Setiap sisi dilapisi dengan kayu manis bubuk yang membuat menjadi aromatik dan manis rasanya.

Bien PatisserieBien Patisserie Foto: detikcom/Riska Fitria

Juga ada sentuhan sedikit rasa kelat di lidah. Beruntung kami mendapatkan Saucijs Brood yang hanya tersisa satu. Ini merupakan kue klasik khas Belanda berupa puff pastry berisi sosis.

Varian ini bisa jadi pilihan untuk cita rasa yang gurih. Sosis daging sapi terasa renyah dengan rasa gurih asin dari tambahan keju memberikan kenikmatan tersendiri.

Bagi kamu yang penasaran mencicipi pastry di sini, disarankan untuk datang di pagi hari saat toko baru buka. Toko roti ini buka setiap hari mulai dari pukul 08.00 sampai stok pastry habis.

(raf/odi)



Sumber : food.detik.com

Tempat makan

Gurih Smoky Bakmi Naga Merah Topping Ayam Charsiu


Bandung –

Berhimpitan dengan lapak sayur dan daging di pasar Cihapit, gerai bakmi ini jadi tempat favorit anak ‘kalcer’. Menawarkan bakmi naga merah dengan topping ayam charsiu.

Pasar Cihapit, pasar tradisional di Bandung, Jawa Barat belakangan ini ramai jadi pusat kuliner. Banyak gerai makanan dan minuman menarik, bersebelahan dengan lapak bahan masakan.

Salah satu yang menarik perhatian adalah gerai bakmi bernama Toko Bakmi Feng. Karena lokasinya yang nyempil di dalam pasar, banyak yang menyebut gerai bakmi ini sebagai ‘hidden gem’.


Cara menemukan gerainya mudah, cukup lurus dari pintu masuk, sampai menemukan lapak daging. Nah, tepat di sebelah lapak daging itulah gerai Toko Bakmi Feng berada.

Detail Informasi Toko Bakmi Feng
Nama Tempat Makan Toko Bakmi Feng
Alamat Ps. Cihapit, blok B9-B10, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40114
No Telp 0857-2428-7087
Jam Operasional 08.00
18.00
Estimasi Harga Mulai Rp 29.500
Tipe Kuliner Bakmi gaya China
Fasilitas

1. Mengusung konsep open kitchen

Toko Bakmi FengToko Bakmi Feng mengusung konsep open kitchen. Foto: detikcom/Riska Fitria

Didominasi dengan warna merah, gerai bakmi ini sangat minimalis. Hanya ada beberapa tempat duduk saja. DetikFood mengunjungi gerainya pada Minggu (06/10/24) di jam makan siang, suasana sangat ramai.

Saking populernya, gerai bakmi ini menjadi destinasi wisata kuliner. Mayoritas pengunjung di sini merupakan anak-anak muda, karenanya gerai ini disebut jadi favoritnya anak ‘kalcer’.

Selain itu, gerai ini mengusung konsep open kitchen, di mana pengunjung bisa melihat pelayan meracik pesanan. Aroma smoky tercium dari ayam panggang charsiu utuh yang digantung di gerai.

2. Bakmi Naga Merah yang spesial

Toko Bakmi FengSeporsi bakmi naga merah dibanderol Rp 29.500. Foto: detikcom/Riska Fitria

Ada empat varian menu bakmi yang bisa kamu pesan. Salah satu yang jadi andalan adalah Bakmi Naga Merah seharga Rp 29.500. Kamu bisa pilih jenis mie karet atau keriting.

Kami memilih jenis mie keriting, yang kemudian disajikan dengan topping ayam panggang charsiu merah, pangsit goreng, dan dua bakso lengkap dengan kuah kaldunya di wadah terpisah.

Dari keseluruhan, aroma smoky dari ayam panggang charsiunya lebih mendominasi. Apalagi disajikan secara royal. Daging ayamnya empuk, sedikit gurih, dan cenderung manis.

Toko Bakmi FengCharsiu ayam panggangnya memberikan rasa dan aroma smoky yang khas. Foto: detikcom/Riska Fitria

Mie keritingnya dimasak dengan tingkat kematangan yang tinggi, sehingga kami tidak merasakan tekstur kenyal. Sebelum dimakan, sebaiknya semua kondimen bakmi dicampur merata agar rasa gurihnya dapat terasa.

Menuangkan kuah kaldunya juga ide yang baik. Kuah kaldunya bening dan harum daun bawang yang pas. Kuahnya terasa ringan, rasanya gurih dan cenderung asin, ini pas untuk memberikan rasa seimbang dari ayam panggang yang manis.

Menu spesial di Toko Bakmi Feng ada di halaman selanjutnya.

3. Bakmi dengan topping brisket

Toko Bakmi FengBakmi Gyu Moong dibanderol seharga Rp 35.000. Foto: detikcom/Riska Fitria

Tak kalah spesial, ada juga varian Bakmi Gyu Moong seharga Rp 35.000. Kondimen yang disajikan sama, hanya saja varian ini menggunakan topping smoked brisket yang diiris tipis.

Aroma asam dari brisketnya pun tercium kuat. Teksturnya empuk dan juicy, apalagi masih ada sisa lemak yang menempel di sisi brisketnya yang menambah kelezatan tersendiri.

Bakmi ini juga disajikan dengan kerupuk pangsit berukuran besar. Pangsit goreng tersebut bagian bawahnya diisi dengan daging ayam cincang yang padat dan gurih rasanya.

4. Kuotie cocok jadi pendamping

Toko Bakmi FengToko Bakmi Feng menawarkan kuotie yang dibanderol seharga Rp 20.000. Foto: detikcom/Riska Fitria

Makan bakmi di sini belum lengkap tanpa menu pendamping. Kami memesan Super Kuotie seharga Rp 20.000. Seporsinya disajikan sebanyak empat buah dengan taburan daun bawang.

Selain itu, jua disajikan dengan sambal merah sebagai cocolan. Kuotie sendiri merupakan pangsit khas China Utara atau yang populer sebagai jiaozi. Sekilas mirip gyoza asal Jepang.

Isinya berupa adonan tepung yang dicampur daging ayam cincang, kol, dan dan bawang. Kemudian, ditutup dengan kulit membentuk bulan sabit, dan digoreng hingga matang.

Isiannya padat, empuk kulitnya dan sisinya ada yang terasa renyah dari proses penggorengan. Aroma minyak wijennya tercium samar dan ada sentuhan rasa jahe yang tipis menambah kenikmatan.

5. Porsinya sangat royal

Toko Bakmi FengToko Bakmi Feng Foto: detikcom/Riska Fitria

Menurut kami, porsi makan bakmi di sini terbilang royal. Dapat dilihat dari ukuran mangkuk yang besar hampir penuh diisi dengan mie dan topping.

Agar lebih nikmat, kamu bisa memesan mienya dimasak jangan terlalu lodoh agar dapat merasakan tekstur yang kenyal. Atau kamu bisa memesan jenis mie karet yang ukurannya lebih lebar.

Toko Bakmi Feng ini dapat kamu kunjungi di Pasar Cihapit blok B9-B10, buka di jam 08.00-18.00. Selain itu, gerai bakmi ‘kalcer’ ini juga memiliki cabang yang bertempat di The Hallway Space Bandung di jam 11.00-20.30.

(raf/odi)



Sumber : food.detik.com

Tempat makan

Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1996


Bandung –

Kota Bandung juga punya banyak tempat makan bakso populer. Salah satunya ada kedai bakso viral yang jadi langganan artis hingga food vlogger.

Mencari tempat makan bakso yang enak di kota Bandung, tidak sulit. Beragam kuliner bakso dari harga kaki lima sampai bintang lima bisa ditemukan di kota ini.

Salah satu tempat makan bakso yang sering dijadikan destinasi wisata kuliner di Bandung ada kedai Bakso Tjap Haji. Kedai bakso ini berlokasi di Jalan Burangrang dan baksonya sendiri sudah diproduksi sejak tahun 1996.


Bakso Tjap Haji turut dikenal dengan variasi bakso, mie ayam sampai tetelan dan koyor yang jadi topping favorit di sini. Menjadi viral setelah dikunjungi mantan Gubernur Jawa Barat, Ridwan Kamil dan sejumlah selebriti.

Berikut beberapa menu yang menarik dicoba di Bakso Tjap Haji.

Detail Informasi Bakso Tjap Haji
Nama Tempat Makan Bakso Tjap Haji
Alamat Jl. Burangrang No.21, Malabar, Bandung.
No Telp (022) 87329000
Jam Operasional 10.00 – 21.00
Estimasi Harga Rp 30.000 – Rp 100.000
Tipe Kuliner Bakso
Fasilitas

1. Bakso Legendaris dari 1996

Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1966Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1996 Foto: detikFood

Kedai bakso ini pertama kali dibuka pada pertengahan tahun 2022 lalu. Sang pemilik, Pak Haji Dede dulunya hanya memproduksi bakso saja untuk dipasok di sekitar Jawa Barat sampai Jawa Tengah.

Usaha bakso ini sudah ada sejak tahun 1996 dengan nama Bakso Tjap Haji. Pada tahun 2022 akhirnya mereka memutuskan untuk membuka kedai bakso dengan konsep yang berbeda.

Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1966Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1996 Foto: detikFood

Di sini pegunjung akan melihat langsung proses pembuatan bakso, dengan variasi topping, isian sampai jenis bakso yang dipajang di lemari kaca. Lengkap dengan pilihan kuah kaldunya.

2. Bakso Spesial Tjap Haji

Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1966Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1996 Foto: detikFood

Kedai bakso yang sudah bersertifikasi halal ini memajang banyak foto selebriti hingga food vlogger yang pernah makan di kedainya. Mulai dari Yuki Kato, Rachel Vennya, Siti Badriah sampai Cakra Khan.

Untuk menu andalannya ada Paket Bakso Spesial 1 (Rp 50.000). Isinya lengkap ada bakso telur, bakso urat, bakso cincang, bakso halus kecil, pangsit goreng dan pilihan mie atau bihun. Tipe kuahnya bening dengan aroma kaldu sapi yang cukup kuat.

Menu ini bisa menjadi jawaban bagi yang penasaran ingin mencicipi aneka jenis bakso di Bakso Tjap Haji. Ukuran baksonya lumayan besar dan mengenyangkan, seperti bakso telur yang menggunakan telur ayam utuh.

Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1966Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1996 Foto: detikFood

Kemudian ada bakso uratnya yang memiliki tekstur kasar dan rasa dagingnya lebih gurih, kemudian bakso cincang yang dominan manis gurih. Dipadukan dengan kuah kaldunya yang bening ringan rasanya semakin mantap.

Oh ya, di setiap meja tersedia minyak bawang putih, cuka, sambal rawit merah, jeruk limau dan tak ketinggalan kecap hingga saus produksi Tjap Haji. Pengunjung bisa meracik bakso mereka sesuai selera.

Menu lainnya di Bakso Tjap Haji ada di Halaman Berikutnya!

3. Mie Ayam Spesial

Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1966Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1996 Foto: detikFood

Selain menu baksonya yang jadi juara di sini, menu Mie Ayam Spesial (Rp 40.000) tak kalah favorit. Seporsi mie ayamdisajikan dengan suwiran daging ayam bumbu kecap, bakso halus tiga butir, kulit ayam dan pangsit goreng sebagai pelengkapnya.

Tipe mie yang digunakan mirip seperti mie karet, hanya saja lebih pipih dan tidak sebesar mie karet. Mie diracik dengan kecap asin dan kecap manis serta kuah terpisah, gagrak mie yang satu ini mengikuti mie yamin ala Bandung yang manis gurih.

Namun, rasa manis gurih dari racikan mie bisa diseimbangkan dengan tambahan sambals hingga kriuk renyah dari kulit ayam goreng yang asin.

4. Topping Tetelan dan Koyor

Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1966Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1996 Foto: detikFood

Tak lengkap rasanya makan di Bakso Tjap Haji tapi tidak memesan menu pendampingnya. Oseng tetelan (Rp 12.000) dan oseng koyor (Rp 10.000), jadi topping favorit di sini. Oseng dan tetelan bisa dioseng dengan rasa manis, pedas, gurih sesuai selera.

Disajikan di piring terpisah, tetelan dan koyor yang dioseng berhasil memberikan rasa baru saat disantap dengan bakso dan mie ayam. Oh ya, menu oseng tetelan dan koyor ini juga bisa disantap dengan nasi putih.

Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1966Bakso Tjap Haji : Mencicipi Bakso Viral di Bandung yang Ada Sejak 1996 Foto: detikFood

Jangan lupa pesan Bakso Goreng (Rp 15.000), seporsi dapat tiga biji bakso sedang yang digoreng dadakan. Lengkap dengan saus pedas manis yang jadi cocolannya.

Selain menu-menu di atas ada banyak menu lainnya di Bakso Tjap Haji, misalnya topping lidah sapi, daging iris, tulang sumsum, buntut kulit sampai ceker dengan harga terjangkau dari Rp 10.000 saja.

(sob/odi)



Sumber : food.detik.com

Tempat makan

Adu Rasa 3 Batagor Legendaris di Bandung, Mana yang Jadi Juara?


Bandung –

Berasal dari Bandung, batagor jadi jajanan populer tak lekang oleh waktu. Ada tiga batagor yang paling terkenal di Bandung, kira-kira siapa juaranya?

Batagor atau singkatan dari Bakso Tahu Goreng merupakan jajanan khas Bandung, Jawa Barat. Sesuai namanya, bakso tahu goreng tersebut disantap dengan bumbu kacang yang pedas manis. Mudah tentunya untuk menemukan batagor di Bandung.

Mulai dari batagor kaki lima yang dijual di gerobak, sampai batagor legendaris yang jadi destinasi wisata kuliner jika sedang berada di Bandung.


Dari sekian banyak batagor di Bandung, ada tiga batagor yang legendaris dan populer sejak puluhan tahun lalu. Yaitu Batagor Kingsley, Batagor Riri dan terakhir Batagor Burangrang.

Ketiganya meski menjual menu batagor tapi memiliki cita rasa dan racikan bumbu kacang yang berbeda. Kira-kira dari ketiga batagor populer ini mana yang paling enak ya?

Berikut adu rasa tiga batagor paling terkenal di Bandung versi detikFood (22/11).

1. Batagor Kingsley

Adu Rasa 3 Batagor Legendaris di Bandung, Mana yang Jadi Juara?Batagor Kingsley Foto: detikFood

Batagor Kingsley sudah ada sejak tahun 1982. Berlokasi di Jalan Veteran no. 25, Bandung, batagor yang satu ini terkenal sebagai batagor premium yang diburu banyak orang ketika ke Bandung. Kalau mau makan di tempat, terutama di akhir pekan, pengunjung harus mengantre sekitar 15-30 menit untuk mendapatkan kursi.

Menu utamanya ada Batagor Goreng (Rp 38.000/ 2 biji) dan Siomay Goreng (Rp 38.000/ 2 pcs). Kedua menu ini disajikan dengan bumbu kacang yang sudah dituang langsung ke makanan, lengkap dengan tambahan kecap manis.

Adu Rasa 3 Batagor Legendaris di Bandung, Mana yang Jadi Juara?Siomay Goreng Kingsley Foto: detikFood

Ukuran batagor dan siomay gorengnya cukup besar. Aroma gorengan batagornya tercium harum karena digoreng dadakan ketika ada yang memesan. Tekstur batagornya kenyal, dengan rasa ikan tenggiri yang mendominasi batagor.

Adu Rasa 3 Batagor Legendaris di Bandung, Mana yang Jadi Juara?Adu Rasa 3 Batagor Legendaris di Bandung, Mana yang Jadi Juara? Foto: detikFood

Begitu juga dengan siomay gorengnya yang ikan tenggirinya terasa di setiap suapan. Di sini tipe bumbu kacangnya tidak terlalu kental, tapi rasanya manis gurih dengan sedikit pedas dari campuran cabe merah yang dihaluskan ke bumbu kacang. Komposisi bumbu kacangnya ini menyempurnakan rasa batagor yang gurih sedap.

2. Batagor Riri

Adu Rasa 3 Batagor Legendaris di Bandung, Mana yang Jadi Juara?Adu Rasa 3 Batagor Legendaris di Bandung, Mana yang Jadi Juara? Foto: detikFood

Beralih ke Jalan Burangrang, di sini ada kedai Batagor Riri yang sudah eksis sejak tahun 1985 silam. Dulunya batagor ini dibuat sang pemilik untuk konsumsi keluarga sendiri, puluhan tahun berselang kini Batagor Riri termasuk ke dalam batagor legendaris di Bandung.

Menu paling populer ada Batagor Campur (Rp 60.000), isinya lengkap ada batagor dua biji batagor dan satu siomay goreng bentuk bulat. Menu ini disajikan dengan bumbu kacang yang terpisah. Bumbu kacangnya berwarna cokelat kekuningan tanpa campuran kecap.

Adu Rasa 3 Batagor Legendaris di Bandung, Mana yang Jadi Juara?Adu Rasa 3 Batagor Legendaris di Bandung, Mana yang Jadi Juara? Foto: detikFood

Sama seperti Batagor Kingsley, ukuran siomay dan batagor di Riri juga cukup besar. Ketika dicicip rasa ikan tenggirinya memang tidak terlalu dominan, akan tetapi cukup terobati dengan bumbu kacangnya yang lebih ke rasa gurih asin.

Batagor Enak Lainnya Ada di Halaman Selanjutnya!

3. Batagor Burangrang

Batagor BurangrangBatagor Burangrang Foto: detikFood

Terakhir ada Batagor Burangrang, lokasinya masih berada di jalan yang sama dengan Batagor Riri. Kedai batagor satu ini sudah ada sejak tahun 1970-an dan masih bertahan sampai sekarang. Kedainya cukup sederhana tapi kebanyakan yang datang beli batagor untuk dibawa pulang.

Menu yang paling banyak dipesan ada Batagor Campur (Rp 49.500), terdiri dari dua batagor dan satu siomay goreng. Bumbu kacang disajikan di mangkuk terpisah, tekstur bumbu kacangnya paling kental dan berwarna cokelat pekat.

Adu Rasa 3 Batagor Legendaris di Bandung, Mana yang Jadi Juara?Adu Rasa 3 Batagor Legendaris di Bandung, Mana yang Jadi Juara? Foto: detikFood

Sementara rasa dari batagor Burangrang sangat gurih, dengan perpaduan ikan tenggiri dan tahu yang lembut. Begitu juga dengan siomay gorengnya yang mirip rasa dengan pempek jenis adaan. Ketika dicocol dengan bumbu kacang, rasanya semakin enak karena sentuhan manis gurih dari bumbu kacang yang ‘medok’.

4. Juara Batagor Terenak di Bandung

Adu Rasa 3 Batagor Legendaris di Bandung, Mana yang Jadi Juara?Adu Rasa 3 Batagor Legendaris di Bandung, Mana yang Jadi Juara? Foto: detikFood

Setelah dicicip ketiga batagor paling populer di Bandung ini, semuanya memiliki ciri khas serta keunggulan masing-masing. Begitu juga dengan racikan bumbu kacang yang berbeda di setiap tempat.

Untuk rasa sebenarnya variatif dan kembali ke selera masing-masing, namun detikFood memilih menu batagor dan siomay goreng dari Batagor Kingsley sebagai juara. Karena dari segi rasa, batagor Kingsley sangat dominan dengan rasa ikan tenggiri yang gurih. Ditambah dengan bumbu kacangnya yang tak terlalu kental tapi punya rasa pedas, manis dan gurih.

Bagi yag penasaran ingin mencicipi langsung menu batagor ini, bisa langsung mampir ke tiga kedai batagor paling populer di Bandung ini.

(sob/odi)



Sumber : food.detik.com

Tempat makan

Ngeunahna Masakan Sunda yang Diantre Wargi Bandung


Bandung –

Di Bandung ada tempat yang digandrungi sampai harus sabar antre di sini. Menu yang disajikan lauk pauk khas Sunda segar yang langsung diambil dari dapurnya.

Sebagai tanah Sunda yang punya banyak makanan enak, di Bandung tak henti-hentinya bermunculan tempat makan khas Sunda. Salah satu yang sedang populer dan banyak digandrungi adalah Dumuk Bareto.

Menghadirkan suasana pedesaan yang asri nan tenang, wargi Bandung dan para pelancong tetap bisa berada di tengah kota. Bangunan berupa saung hingga rumah gubuk juga menarik perhatian untuk sekadar bersantai sambil menunggu waktu makan siang.


Selain suasananya yang menyenangkan, menu-menu yang dihadirkan juga tak kalah menggiurkan. Lauk pauk yang komplet hingga tiga jenis sambal segar dimasak langsung di dapur yang terjaga kebersihannya.

Detail Informasi
Nama Tempat Makan Dumuk Bareto
Alamat Jl. Sukawangi No.1A, Gegerkalong,Sukasari, Kota Bandung.
No Telp 0822-9550-3530
Jam Operasional Setiap hari, 10.00 – 22.00 WIB
Estimasi Harga Rp 10.000 – Rp 50.000/porsi
Tipe Kuliner Tradisional Sunda
Fasilitas
  • Makan di Tempat
  • Area Parkir
  • Toilet
  • dll
Dumuk BaretoDumuk Bareto hadirkan konsep dapur terbuka yang bersih nan higienis. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Konsep Open Kitchen ala Pedesaan

Dumuk Bareto yang dalam bahasa Sunda berarti tempat tinggal zaman dahulu memiliki konsep yang unik. Sebagai rumah makan khas Sunda, tempat ini menghadirkan konsep dapur terbuka di mana para pelanggan dapat memilihsendiri makanannya dari dapur.

Saat memasuki area Dumuk Bareto pertama-tama rasanya akan seperti disambut masuk ke sebuah pedesaan. Padahal lokasinya masih berada di kota Bandung. Saung-saung hingga bangunan utama berbentuk rumah kuno seolah memanggil untuk segera memasukinya.

Konsep open kitchen atau dapur terbuka ini membiarkan para pelanggan dapat memilih makanan sendiri, menyerahkannya pada pegawai untuk digoreng, hingga menyesuaikan porsi makanannya sendiri. Hebatnya, walaupun memiliki konsep dapur terbuka tetapi Dumuk Bareto patut diacungi jempol atas kualitas kebersihannya.

Seluruh permukaan lantai plester tampak mengilap, tak ada bau sama sekali, maupun lalat yang beterbangan mengganggu makanan. Aroma harum dari setiap lauk pauk yang tengah disiapkan semakin memancing nafsu makan.

Antrean yang Mengular

Dumuk BaretoJam makan siang menjadi waktu terpadat yang sebaiknya para pelanggan datang lebih dahulu agar mendapat tempat duduk. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Dumuk Bareto yang buka pukul 10.00 WIB setiap harinya selalu ramai diantre pengunjung. Datang tepat pada jam makan siang ketika sedang ramai-ramainya, calon pelanggan mungkin saja tidak disarankan untuk masuk ke dalam.

Jangankan mengantre makanan, mendapatkan parkiran untuk kendaraan saja rasanya hampir mustahil saat sedang ramai. Salah satu tips yang bisa dilakukan untuk datang ke sini ialah datang lebih awal agar lebih mudah mendapatkan tempat duduk.

detikfood yang mendatangi Dumuk Bareto pada Sabtu (23/11) melihat sendiri bagaimana kepadatan pelanggan yang terjadi secara signifikan. Sekitar pukul 11.00 WIB mulai banyak berdatangan rombongan keluarga yang tak henti.

Bagi pelanggan yang hendak membawa rombongan dalam jumlah banyak, ada baiknya untuk memesan tempat jika tak ingin mengantre. Ketika sudah ramai, kunci utama untuk makan di sini adalah ekstra sabar.

Lezatnya hidangan di Dumuk Bareto dapat disaksikan di halaman berikutnya.

Suguhan ‘Warung’ Sebagai Pendamping

Dumuk BaretoSelain dapur utamanya, ada juga warung pendamping yang sajikan camilan jadul dan tradisional. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Selagi menunggu Dumuk Bareto yang memiliki dapur utama buka, pelanggan juga boleh melipir ke ‘warung’ di sisi kanan (dari arah pintu masuk). Warung yang bentuk layaknya gubuk atau toko pada zaman dahulu dilengkapi kursi-kursi kayu di bawah pohon untuk memberikan kesan teduh pada pelanggan yang datang.

Berbeda dengan dapur utama di Dumuk Bareto, warung buatan ini hanya menyajikan camilan dan makanan penutup. Misalnya seperti pisang goreng, uli dan tape, hingga bubur manis yang cocok untuk sarapan ringan maupun sebagai menu penutup setelah makan.

Warung tersebut diberi nama Warung Ma Ukah yang juga menjajakan camilan ringan kemasan tempo dulu. Menurut para pelanggan yang sempat melipir ke sini sebelum ke dapur utama Dumuk Bareto rasanya seperti nostalgia di kampung halaman semasa kecil.

Lauk Pauk yang Komplet

Dumuk BaretoMenu makanan bergaya Sunda yang komplet terasa nikmat di sini. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Datang ke Dumuk Bareto tak perlu khawatir bosan atau merasa tak selera dengan lauk. Justru salah satu yang dikhawatirkan adalah khilaf untuk memilih semua lauk pauk komplet yang disajikan secara segar.

Mulai dari jengkol, berbagai jenis ikan asin, ikan goreng, udang goreng, ayam goreng, ayam bakar, jeroan ayam, lalapan, tumis sayur, hingga berbagai jenis sambal tersedia lengkap di sini. Berbeda dengan warung makan khas Sunda, Dumuk Bareto menjadi salah satu dari sekian tempat makan yang menyajikan nasi merah dengan tekstur pulen.

Aneka sate berupa usus dan paru yang telah diungkep dan dibacem digoreng garing hingga renyah dengan rasa yang gurih legit. Rasanya tak lengkap jika menikmati makanan Sunda tanpa ikan asin.

Ikan asin yang dimasak dengan sambal dihidangkan dengan kaya rasa, perpaduan gurih, sedikit pedas, dan manis terasa seimbang. Ada juga berbagai pilihan sayuran seperti lodeh, sayur asam, tumis bunga pepaya hingga sayur daun singkong yang rasanya tak pahit sama sekali.

Ayam bakar yang dihidangkan di sini menggunakan ayam kampung. Walaupun tak banyak dagingnya tetapi rasa bumbunya yang legit meresap hingga ke bagian tulang.

Menu tutut juga menarik perhatian kami. Hidangan khas Sunda yang berasal dari olahan keong sawah ini sangat jarang ditemui di restoran atau tempat makan, rata-rata seadar dijajakan pada pedagang kaki lima.

Harga yang Bersaing

Dumuk BaretoSeporsi lauk pauknya dibanderol mulai dari Rp 10.000an saja tergantung jenis lauk yang dipilih. Foto: detikcom/Diah Afrilian

Lengkapnya lauk pauk dengan rasa yang enak di sini diimbangi dengan harga yang masih masuk akal. Per porsi lauk pauknya dibanderol mulai dari Rp 10.000an tergantung jenis lauk yang diambil serta banyaknya porsi yang diinginkan.

Sekilas porsi lauk pauk di sini tampak kecil, tetapi para pegawai yang membantu mengambilkan lauk untuk pelanggan akan memberikan jumlah yang cukup. Ditambah dengan beragamnya lauk pauk yang dipilih akan tetap terasa mengenyangkan.

Selain menu makanan utama yang otentik ‘Sundaan’nya, ada juga minuman manis yang sayang dilewatkan. Es Dulang Indung yang royal isiannya dan tak terlalu manis cocok untuk membasuh mulut usai puas makan di sini.

Perpaduan antara susu dan santan dilengkapi alpukat, kelapa, tape singkong atau peuyeum, cendol, mutiara, dan masih banyak lainnya. Untuk rasa yang paling maksimal, pastikan seluruh isian diaduk dengan sempurna sehingga rasanya tercampur merata.

Ingin tempat makan atau produk Anda direview oleh detikfood? Kirim email ke foodreview@detik.com.

(dfl/odi)



Sumber : food.detik.com

Tempat makan

Gurih Legit Ayam Kampung Goreng Plus Cocolan Bumbu Hitam

Bandung –

RM Tjap Ajam 38 bisa jadi pilihan tempat menikmati ayam goreng enak di Bandung. Menu andalannya ayam kampung goreng yang gurih legit. Tambahan bumbu hitam dan sambal bawang bikin rasanya makin maknyus!

Di Bandung ada banyak tempat makan ayam goreng tradisional yang terkenal enak. Sebut saja Ayam Goreng Kurnia, Ayam Goreng Suniaraja, hingga Ayam Goreng Nikmat Panaitan.

Kini bertambah lagi tempat menikmati ayam goreng tradisional nikmat di sana. Sekitar 6 bulan lalu, RM Tjap Ajam 38 resmi beroperasi. Restoran ini berada di bawah naungan PT. Tjap Haji Grup yang sudah lebih dulu terkenal dengan usaha Bakso Tjap Haji.


Datang saat akhir pekan setelah makan siang, sekitar pukul 3 sore, detikFood mendapati antrean mengular. Rupanya, hal ini pemandangan biasa di RM Tjap Ajam 38. Antrean konon juga terjadi pada hari biasa.

Kami menunggu lebih dari 30 menit untuk dapat tempat. Area bersantapnya sendiri ada 2 lantai. Di lantai 1 konsepnya semi outdoor, sedangkan di lantai 2 berupa indoor dengan pendingin udara.

Detail Informasi (RM Tjap Ajam 38)
Nama Tempat Makan RM Tjap Ajam 38
Alamat Jalan Naripan Nomor 38, Bandung
Instagram tjapajam38
Jam Operasional 09.00-21.00/22.00
Estimasi Harga mulai dari Rp 28 ribu
Tipe Kuliner ayam goreng tradisional
Fasilitas
  • area makan nyaman di tempat

Pilihan ayam kampung dan ayam pejantan goreng

RM Tjap Ajam 38RM Tjap Ajam 38 di Bandung yang jadi incaran untuk makan ayam goreng tradisional. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

RM Tjap Ajam 38 menawarkan ayam kampung goreng sebagai menu andalan. Pelanggan bisa pesan porsi 1 ekor (Rp 110 ribu), 1/2 ekor (Rp 55 ribu), atau per potong paha/dada (Rp 28 ribu).

Selain itu, ada juga pilihan ayam pejantan goreng yang harganya lebih terjangkau. Per potong dibanderol Rp 23.500, lalu untuk per 1/2 ekor (Rp 46 ribu) dan 1 ekornya Rp 92.500.

Menyasar pengunjung keluarga dan rombongan, RM Tjap Ajam 38 juga menawarkan aneka menu pendamping ayam goreng yang sayang dilewatkan. Tersedia bagian ayam lain, seperti kepala, kulit, usus, ati ampela, dan ceker.

Kemudian ada perkede, ikan asin, tahu tempe, tumis pete goreng, tumis daun ubi, telur dadar krispi, hingga sayur asem. Menu pelengkap ini harganya mulai dari Rp 8 ribu.

Keistimewaan lain dari RM Tjap Ajam 38 adalah 5 jenis sambal yang ditawarkan. Pilihannya berupa bumbu hitam, sambal bawang, sambal goreng terasi, sambal tempong, dan sambal goang pelangi.

Namun, kalau pesan nasi ayam goreng di sini, sudah dapat gratis 2 sambal yaitu bumbu hitam dan sambal bawang. Jika kurang, bisa pesan sambal porsian seharga mulai dari Rp 4 ribu.

Ayam kampung goreng yang legit gurih

RM Tjap Ajam 38Seporsi ayam kampung goreng yang dilengkapi sambal bawang dan bumbu hitam. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Di RM Tjap Ajam 38, ayam ungkep akan digoreng dadakan setelah ada pesanan. Prosesnya dilakukan di area ‘open kitchen’ yang ada di lantai 1. Area dapur ini hanya diberi pembatas kaca bening, sehingga pengunjung dapat mengintip segala aktivitas di dapur.

Proses menggoreng ayam yang dadakan membuat menunya tersaji hangat-hangat. Saat digigit, tekstur ayam gorengnya super lembut dan juicy! Sangat berbeda dengan anggapan banyak orang mengenai ayam kampung yang dagingnya kerap keras.

Cita rasa gurih khas bumbu kuning yang jadi bahan ungkepnya meresap sampai ke serat-serat daging. Yang kami suka, paduan rempah ini tercecap halus di lidah. Jadi, tidak ada satu bahan yang terlalu menonjol atau mendominasi.

Cocolan bumbu hitam memberi tekstur berbeda karena bentuknya mirip serundeng, tapi versi basah. Untuk rasanya dominan manis dengan jejak gurih seperti rasa kelapa.

Jika suka yang pedas, maka sambal bawang jadi jawaban tepat! Pedasnya nendang dan menyegarkan. Sangat cocok disantap bersama ayam goreng dan nasi hangat.

Telur dadar krispi dan tumis daun ubi yang melengkapi

RM Tjap Ajam 38Telur dadar krispi jadi pelengkap nikmat. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Kami memesan Telor Dadar Krispi (Rp 12.500) yang ternyata memuaskan selera. Harganya terjangkau dengan porsi besar dan rasa nikmat. Dalam membuatnya, telur dadar dikocok sampai mengembang sebelum digoreng di minyak panas.

Hasilnya, tekstur telur dadar cukup garing dan renyah. Lalu ada tambahan irisan daun bawang yang memberi aroma wangi dan rasa khas.

Penggemar Kulit Ayam (Rp 15 ribu) juga bisa puaskan selera di sini. Teksturnya tak terlalu garing. Masih ada bagian lemak yang membuat tekstur kulit goreng juicy dan kenyal saat dimakan.

Tumis Daun Ubi (Rp 10 ribu) menjadi pelengkap yang menyegarkan mulut. Sebab di sela-sela makan ayam dan gorengan lain, sayur yang renyah juicy ini menjadi pembeda. Terlebih kuah tumisannya juga nikmat dengan jejak bawang putih.

Untuk menutup santapan, kamu bisa pesan aneka es tradisional di sini. Kalau hanya mau minum, kami merekomendasikan Es Teh Jeruk Kampul (Rp 15 ribu). Es teh ini lebih istimewa dan menyegarkan karena disertakan irisan jeruk yang bisa dimakan daging buahnya.

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email kefoodreview@detik.com

(adr/adr)



Sumber : food.detik.com

Tempat makan

Kedai Mamah Eha Suguhkan Tempat Makan Nyaman dan Menu Komplit


Jakarta –

Selain menyuguhkan banyak tempat wisata, Bandung juga terkenal akan destinasi kulinernya. Karena sudah menjadi paket lengkap, tak heran kalau banyak masyarakat yang berlibur ke kota berjuluk Kota Kembang tersebut.

Nah, kalau kalian berencana atau tengah berlibur di Bandung, sempatkan datang ke Kedai Mamah Eha. Tempat makan ini menyuguhkan suasana nyaman beserta menu khas Nusantara yang cukup lengkap.

Kedai Mamah Eha memiliki area makan yang luas dan terang. Ada pilihan duduk di kursi maupun lesehan.


Kedai Mamah EhaSuasana Kedai Mamah Eha Foto: dok. Kedai Mamah Eha

Bagi yang datang ramai-ramai bersama keluarga atau teman, tersedia juga ruangan VIP yang lengkap dengan fasilitas karaoke. Ruangan VIP ini cocok banget buat arisan,
kumpul keluarga, atau seru-seruan bareng sahabat. Namun, disarankan untuk booking terlebih dahulu kalau kamu mau menggunakan ruangan VIP-nya.

Menu di Kedai Mamah Eha juga cukup komplit. Ada berbagai macam dessert tradisional yang unik, seperti Lupis dan Pulut Negro, ketan putih yang disajikan dengan potongan mangga dan fla vanila manis yang lumer di mulut.

Ada pula Bubur kacang hijau dan es krim yang sangat cocok buat kamu yang suka makanan manis.

Pengunjung juga bisa menikmati rujak tomat dan rujak asinan tanpa cuka yang dilengkapi berbagai buah-buahan seperti mangga kweni, kedondong, bengkoang, dan nanas.

Kedai Mamah EhaSuasana Kedai Mamah Eha Foto: dok. Kedai Mamah Eha

Minumannya pun bervariatif, mulai dari es kopi susu kelapa, kopi tubruk, hingga minuman segar lainnya seperti es milo cincau dan berbagai macam smoothies.

Sementara untuk makanan berat, ada paket nasi ayam spesial yang dimarinasi dengan bumbu rahasia Mamah Eha, lengkap dengan lalapan, tahu susu, dan oreg tempe.

Kamu juga bisa menikmati hidangan-hidangan sampingan seperti ceker gendot, jengkol, kerang pete pedas, hingga perkedel daging giling.

Kedai Mamah Eha berlokasi di Jl. Sulanjana No. 24, Tamansari, Bandung Wetan dan buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 03.00 WIB.

(prf/ega)



Sumber : food.detik.com

Tempat makan

Mantap! 5 Seblak Enak Tersembunyi di Dalam Gang di Bandung


Jakarta –

Kota Bandung memang tak pernah kehabisan tempat kulineran, terutama bagi para pencinta makanan pedas dan jajanan khas Sunda seperti seblak.

Di balik gang-gang sempit dan jalan kecil kota kembang tersembunyi sejumlah tempat makan sederhana yang justru menyajikan rasa luar biasa. Mulai dari konsep prasmanan yang bikin bebas berkreasi hingga seblak cobek dengan aroma cikur yang kuat.

Setiap kedai punya keunikan tersendiri yang membuat pengunjung rela datang jauh-jauh untuk mencicipinya.
Harganya pun ramah di kantong, cocok untuk mahasiswa, wisatawan, maupun warga lokal yang ingin menikmati sensasi pedas gurih di sudut-sudut tersembunyi Bandung.


Berikut lima rekomendasi seblak enak di dalam gang di Bandung versi detikFood (08/10/2025):

1. Seblak Mommy Angie

5 Rekomendasi Seblak Kaki Lima Enak di Ojek OnlineSeblak enak. Foto: Ilustrasi iShock

Hidden gem di Bojongsoang ini wajib kamu coba! Namanya Seblak Mommy Anggie yang berlokasi di Jl. Tirtawangi Utara No.1, Cipagalo, Bojongsoang, Kabupaten Bandung.

Meski tempatnya masuk-masuk gang dan makannya di dalam rumah, suasananya justru nyaman dan elegan karena rumah mewah milik Teh Anggie ini dibuka khusus untuk usaha seblaknya.

Konsepnya unik yaitu seblak prasmanan. Pengunjung bisa bebas pilih topping mulai dari aneka kerupuk, sayuran, cuankie, sampai telur. Rasanya gurih, bumbunya lekoh, dan harga mulai dari Rp 15.000 aja. Cocok buat pencinta seblak yang mau sensasi makan enak di tempat tersembunyi, tapi istimewa.

2. Seblak Mahda

5 Rekomendasi Seblak Kaki Lima Enak di Ojek OnlineSeblak. Foto: Ilustrasi iShock

Seblak Mahda Hot dikenal sebagai salah satu seblak terenak di Bandung. Meski letaknya tersembunyi di dalam gang kawasan Padasuka, pengunjungnya tak pernah sepi dan banyak yang rela mengantre demi semangkuk seblak legendaris ini.

Tempatnya sederhana karena berada di rumah sang pemilik, Mamah Dada. Cita rasa seblaknya terkenal kuat dan bumbunya medok khas rumahan.

Pilihan toppingnya pun beragam, mulai dari telur ceplok, dumpling, batagor, siomay, ceker, hingga tulang. Tingkat kepedasannya juga cukup tinggi, cocok untuk pencinta seblak pedas yang autentik. Kisaran harganya masih ramah di kantong dari Rp 15.000 saja.

3. Seblak Teh Ida Braga

Seblak Cobek Teh Ida, Seblak 'Ngumpet' Dalam Gang yang Mantul di BragaSeblak Cobek Teh Ida, Seblak ‘Ngumpet’ Dalam Gang yang Mantul di Braga Foto: detikfood

Di tengah keramaian kawasan wisata Braga, Bandung terdapat spot tersembunyi bernama Seblak Cobek Teh Ida Braga yang berada di dalam Gang Apandi. Keunikan seblak ini terletak pada cara penyajiannya, menggunakan cobek atau ulekan sambal.

Kuahnya tidak terlalu banyak dan topping-nya bisa dipilih antara digoreng atau direbus. Setelah itu, semua bahan diulek langsung di cobek, menghasilkan rasa bumbu yang khas dengan dominasi cikur dan bawang putih.

Pilihan toppingnya melimpah, mulai dari cimol, mie, telur, hingga ceker. Soal harga, kamu bisa menikmati mulai dari Rp 10.000 saja!


4. Kedai Seblak NumNum

Kalau bicara soal seblak enak, biasanya memang tersembunyi di dalam gang. Salah satunya ada di kawasan Gerlong, tepatnya di Kedai Seblak NumNum, Geger Arum. Meski lokasinya agak tersembunyi, tempat ini jadi favorit para mahasiswa UPI karena rasanya yang lezat dan harganya bersahabat.

Konsepnya seblak prasmanan, jadi pengunjung bisa bebas memilih topping sesuai selera. Pilihannya lengkap, mulai dari aneka kerupuk, ceker, tulang ayam, pilus, dumpling, bakso, hingga sayuran segar.

Harganya pun sangat terjangkau, mulai dari Rp1.000 per topping. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati seblak gurih dan pedas di tempat tersembunyi nan ramai pengunjung.

5. Seblak Bunda

Mantap! Seblak Rp 10 Ribu dan Sate Taichan Nikmat di Seberang Mall KuninganSeblak. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Bagi pencinta kuliner pedas, Seblak Bunda di Gang 10, Jalan H. Kurdi II No. 4, Karasak, Astanaanyar, Bandung adalah salah satu hidden gem yang wajib dicoba. Meski tersembunyi di dalam gang sempit, rasa seblaknya sepadan dengan usaha mencari lokasinya. Dikenal sebagai ‘Next Level of Seblak’, tempat ini menawarkan cita rasa gurih pedas yang khas dan menggugah selera.

Menu andalannya antara lain Seblak Ceker dengan bumbu medok dan tekstur lembut, Seblak Krongkongan dengan campuran tulang ayam yang gurih, serta Seblak Komplet berisi mie, makaroni, kerupuk, sosis, dan bakso.

Harga per porsi mulai dari Rp11.000 hingga Rp18.000. Tempat sederhana, rasa luar biasa, dan selalu ramai pengunjung setia.

(sob/adr)



Sumber : food.detik.com

Tempat makan

Seharian ke Bandung Naik Whoosh, Ini 5 Itinerary Kulineran Enak!


Jakarta –

Ke Bandung naik kereta cepat Whoosh jauh lebih praktis. Kamu bisa memanfaatkan kelowongan waktu untuk kulineran seharian di Bandung, mulai dari sarapan hingga belanja oleh-oleh makanan.

Kehadiran kereta cepat Whoosh memang membuat perjalanan dari Jakarta ke Bandung jauh lebih cepat dan praktis. Dari yang tadinya naik mobil bisa memakan waktu 3 sampai 4 jam, kini dengan Whoosh hanya butuh waktu sekitar 35 sampai 40 menit.

Perjalanan cepat ini membuatmu bisa menghabiskan waktu lebih lama di Bandung. Bahkan seharian di Bandung sudah cukup untuk sarapan, makan siang, jajan, hingga beli oleh-oleh loh!


Ada beberapa rekomendasi tempat yang bisa dikunjungi kalau seharian main ke Bandung pakai Whoosh. Kamu bisa berangkat dari stasiun Halim menggunakan kereta agak pagi, sekitar pukul 07.00 atau 07.25 dan pulang menggunakan kereta Whoosh dengan jadwal pukul 18.53 WIB.

Berikut rekomendasi kuliner seharian di Bandung kalau naik kereta cepat Whoosh!

1. Sarapan di Bubur DPR

Kuliner Bandung seharianKalau mau sarapan dengan menu yang nyaman dan enak, bisa mampir ke toko bubur ini. Foto: Instagram @tokobubur.dpr

Kalau naik kereta sekitar pukul 07.00, kurang lebih pukul 08.00 kurang sudah bisa sampai di Bandung. Dari stasiun Whoosh Padalarang, kamu bisa lanjut naik kereta feeder untuk ke stasiun Bandung yang lebih dekat dengan pusat kota.

Buat mengisi perut, langsung saja sarapan ke tempat hits ini. Namanya Bubur DPR, singkatan dari Di Bawah Pohon Rindang. Mereka menawarkan bubur ala Kanton yang disajikan segar setiap harinya. Bubur tersebut sudah mulai dimasak sejak pukul 3 subuh.

Pilihan topping buburnya menarik. Tidak hanya ayam, tetapi di sini bisa mencicipi bubur topping saikoro sampai udang.

Buburnya dikenal punya rasa gurih. Seporsinya sudah dilengkapi dengan irisan jamur kuping, pangsit goreng, daun wansui petik, dan protein pilihan.

Harga buburnya dibanderol mulai dari Rp 10.000 sampai Rp 25.000 saja per porsi.

Supaya lebih puas, bisa tambah aneka sate-satean, seperti sate usus ayam, kulit ayam, puyuh, hingga ati ampela. Di sini juga tersedia aneka pilihan dimsum yang tidak kalah menarik. Mulai dari shumai ayam sampai bakpao telur asin.

Lokasinya bisa ditemukan di tiga kawasan, yaitu Katamso, Cibeunying, dan Pinus Regency. Namun kalau dari Stasiun Bandung bisa mampir ke lokasi di Cibeunying atau Katamso.

Buka setiap hari, pagi 06.00-11.00 dan sore 16.00-22.00.

2. Santai sebentar di Tjilaki 9

Tji Laki 9: Bolu pisang hits di Bandung dengan topping flavored butter.Di Tji Laki 9 bisa nongkrong sambil menikmati bolu pisang atau kopi susu, Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Sehabis sarapan, kalau mau minum kopi dan santai sebentar bisa mampir ke Tjilaki 9. Lokasinya hanya berjarak 700 meter kalau jalan kaki dari Bubur DPR Cibeunying.

Tempat ini sebenarnya menawarkan hidangan bolu pisang dengan aneka varian menarik. Terdapat 4 varian bolu pisang, yaitu keju, kacang, coklat, dan stroberi.

Kalau mau makan langsung di tempat bisa pilih bolu potongan harganya Rp 25.000 sudah lengkap dengan flavoured butter (mentega dengan rasa).

Tak hanya bolu pisang, di sini juga bisa sekaligus nongkrong santai sembari minum kopi. Oh iya, bolu Tjilaki 9 juga bisa dibeli untuk oleh-oleh loh. Mereka menawarkan pilihan bolu pisang bentuk loaf yang harganya Rp 140.000.

Lokasi tepatnya di Jalan Cilaki No. 9, Bandung Wetan. Buka setiap hari pukul 09.00 – 15.00 WIB.

3. Makan siang di RM Tjap Ajam 38

RM Tjap Ajam 38Cari makan siang yang enak sudah paling pas ke RM Tjap Ajam 38. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Setelah sarapan dan minum kopi kamu bisa jalan-jalan dulu di sekitar Bandung, mampir ke beberapa toko-toko souvenir atau barang lucu. Barulah ketika memasuki jam makan siang, bisa mampir ke rumah makan ini.

RM Tjap Ajam 38 menawarkan hidangan ayam goreng enak. Menu andalannya ayam kampung goreng yang gurih legit.

Uniknya ada tambahan bumbu hitam ala bebek goreng Madura di sini. Untuk menambah cita rasa pedas, bisa dicocol ke sambal bawangnya.

Selain ayam goreng, kamu juga bisa pesan pelengkap lainnya, seperti telur dadar krispi kulit ayam, atau sayuran tumis daun ubi. Harga menu-menunya dibanderol mulai dari Rp 10.000 saja.

Lokasi tepatnya ada di Jalan Naripan Nomor 38, Bandung. Buka setiap hari pukul 09.00-21.00/22.00 WIB.

4. Toko Kue Liza untuk oleh-oleh

Nyamm! Lembutnya Roti Sisir Klasik Isian Unik yang Sedang ViralToko Liza bisa disambangi kalau mau mencari oleh-oleh. Foto: detikcom

Setelah kenyang makan siang, bisa melipir dulu nih untuk cari oleh-oleh. Salah satu spot yang bisa dikunjungi yaitu Toko Kue Liza.

Mereka menawarkan berbagai macam oleh-oleh menarik, seperti roti sisir, pia original, pia premium, marmer cake, kue tape, dan masih banyak lagi.

Namun oleh-oleh paling favorit di sini adalah roti sisirnya. Roti sirinya juga hanya tersedia dalam waktu-waktu tertentu yaitu pukul 8 pagi, 11 suang, 2 siang, dan 5 sore. Roti sisirnya dikenal lembut dengan varian yang menarik. Bisa tahan sampai 3 hari di suhu ruang.

Selain beli oleh-oleh, di Toko Liza kamu bisa sekaligus nongkrong makan dimsum atau minum kopi.

Pilihan kopinya beragam, ada yang klasik seperti latta atau americano sampai kopi gula aren cincau atau kopi karamel. Menu minuman non kopinya juga beragam, mulai dari matcha latte, es klepon latte, hingga creme brulee.

Kalau tertarik bisa mampir ke Paskal Hypersquare, Blok L, No.25-27., Bandung 4017, sebrang langit Lobby.

5. Makan malam di Rumah Sejoli Purnawarman

Kuliner Bandung seharianMakan malamnya bisa di Rumah Sejoli sebelum balik ke Jakarta. Foto: Instagram @rumahsejoli

Sebelum balik ke Jakarta, kamu bisa mampir makan malam dulu di Rumah Sejoli Purnawarman. Tempat makan ini hanya berjarak 6 menit dari Stasiun Bandung.

Mereka menawarkan berbagai macam menu makanan mulai dari camilan, makanan utama, sampai dessert.

Makanan yang ditawarkan ala kopitiam melayu, seperti nasi lemak, char kway teow, hingga mie kari.

Kalau tidak mau terlalu kenyang bisa pesan roti kaya toast atau camilan, seperti cakue, kue bantal. dan pisang goreng wijen.

Untuk pencuci mulutnya mereka tawarkan aneka macam puding hingga minuman manis, seperti es teh c, kopi milo, hingga susu soda Tjampolay. Harga menunya dibanderol mulai dari Rp 8.000 saja.

Lokasi tepatnya di Jl. Purnawarman No.46, Tamansari, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40116.

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com