Cobain Kopi Tea Lokal dan Donat Milk Tea, ‘Collab’ Bakery dan Gerai Teh Hits


Jakarta

Bakery dan gerai teh hits di Jakarta ini berkolaborasi dalam waktu terbatas. Mereka menawarkan 5 produk spesial dengan bahan utama teh. Gimana ya rasanya?

Sejak 17 Oktober, bakery UNION berkolaborasi dengan Teazzi yang merupakan gerai teh hits asal Taiwan. Kolaborasi ini bertajuk ‘An Ode to Tea’ yang dijadwalkan bakal berakhir pada 16 Desember 2025.

Mereka meluncurkan total 5 produk yang terdiri atas 2 makanan dan 3 minuman. Untuk makanannya ada Peach Oolong Cake dan Milk Tea Doughnut. Sedangkan minumannya ada Kopi Tea Lokal, Honey Passion Fruit Iced Tea, dan Ube Velvet Milk Tea.


Semua menu ini bisa dinikmati di gerai UNION. Namun khusus untuk di gerai Teazzi, pelanggan hanya bisa coba dua minuman yaitu Kopi Tea Lokal dan Honey Passion Fruit Iced Tea.

Penasaran dengan kolaborasi ini, detikFood menyambangi UNION Deli di Grand Indonesia (21/10) untuk mencicipi beberapa menunya. Pertama, kami memesan Kopi Tea Lokal (Rp 60 ribu) yang banyak dibicarakan di media sosial.

Kolaborasi UNION dan TeazziKopi Tea Lokal yang memadukan signature kopi dari UNION dan teh dari Teazzi. Foto: Andi Annisa DR/detikFood

Minuman ini memadukan Deep Roast Oolong Tea yang jadi signature Teazzi dengan kopi UNION. Hasilnya, seperti minuman khas Hong Kong bernama yun yang atau yuenyeung.

Cita rasa minuman ini unik! Menurut kami rasa teh dan kopinya sama-sama kuat dan bisa tercecap masing-masing di lidah. Ada paduan aroma dan rasa teh oolong yang pekat, disusul jejak rasa kopi yang juga kuat.

Kami juga memesan minuman kolaborasi yang hanya ada di UNION, Ube Velvet Tea (Rp 60 ribu). Disajikan di gelas kaca rendah, minuman ini terlihat cantik dengan warna ungu muda.

Kolaborasi UNION dan TeazziUbe Velvet Tea punya rasa manis lembut. Foto: Andi Annisa DR/detikFood

Ube Velvet Milk Tea dibuat dari ube (ubi ungu khas Filipina) dan Deep Roast Oolong Tea dari Teazzi yang di-blend, kemudian diberi topping Salted Butter Cream.

Adanya krim membuat tekstur minuman ini menjadi lebih kental dan creamy. Rasa yang dominan adalah manis earthy khas ubi. Kemudian saat diseruput dengan krimnya jadi lebih seimbang karena ada rasa gurih yang lembut.

Dari kategori makanan, Milk Tea Doughnut (Rp 25 ribu) mencuri perhatian kami. Berupa donat bomboloni yang setengah permukaannya berupa glaze krim putih. Rasanya manis seperti susu.

Kolaborasi UNION dan TeazziDonat dengan isian krim milk tea. Foto: Andi Annisa DR/detikFood

Ketika dibelah, tekstur donat yang super empuk dan lembut ini mengeluarkan isian krim warna keabuan. Aromanya harum dan rasanya mirip teh. Kami menduga krim isian donat ini memang dipadukan dengan Deep Roast Oolong Tea khas Teazzi. Rasanya didominasi manis ringan.

Nah, penasaran ingin mencicipi kolaborasi spesial ini? Jangan sampai ketinggalan karena hanya akan ada selama 2 bulan saja!

(adr/adr)



Sumber : food.detik.com

Bolehkah Menyalakan AC Seharian Selama 24 Jam Nonstop? Ini Penjelasannya



Jakarta

Penyejuk udara yang juga disebut AC (air conditioner) memang banyak dipakai oleh masyarakat, terutama ketika cuaca sedang panas. Udara akan terasa sejuk bila AC menyala dengan sempurna. Akan tetapi, apa boleh menyalakan AC seharian selama 24 jam secara nonstop?

Meski menyejukkan, ternyata penggunaan AC tidak boleh sembarangan, apalagi bila digunakan secara berlebihan. Perlu ada keseimbangan antara kenyamanan menggunakan AC dengan berbagai dampak yang timbul setelahnya.

Lantas apa sama dampak dari menyalakan AC seharian selama 24 jam tanpa henti? Berikut sederet resiko yang dapat muncul dari penggunaan AC yang terlalu lama, dilansir dari laman SoCool.


Filter Udara Tersumbat

AC berfungsi dengan mengambil udara dari luar rumah untuk kemudian difilter menjadi udara dingin, lalu dilepaskan di dalam rumah. Udara secara terus menerus melalui filter selama menyala, sehingga akan ada lebih banyak sumbatan kotoran seiring digunakan.

Jika filter tidak rutin diganti, maka kualitas udara yang masuk ke dalam rumah pun akan menurun yang nantinya bisa menimbulkan masalah-masalah lainnya.

Pemborosan Energi

Ada sebagian dari masyarakat yang percaya menyalakan AC seharian akan menghemat energi karena tidak perlu bekerja keras mendinginkan ruangan. Padahal, AC akan memakan lebih banyak tenaga untuk semakin mendinginkan ruangan melebihi suhu udara paling dingin pada settingannya.

Tagihan Listrik Membengkak

Semakin lama AC digunakan, maka semakin banyak juga listrik yang terpakai. Oleh karena itu, tentunya tagihan listrik akan semakin membengkak, terlebih jika menyalakan AC seharian selama 24 jam nonstop.

Pencemaran Lingkungan

Terlalu lama menyalakan AC juga akan berdampak buruk bagi lingkungan. Sebab, penggunaan AC sebenarnya menyumbang hampir 35% emisi gas rumah kaca tahunan di sebuah rumah.

Meskipun AC diklaim ramah lingkungan, bukan berarti tidak menghasilkan emisi sama sekali. Apalagi jika menyalakannya seharian penuh, maka semakin banyak emisi yang dihasilkan.

Korsleting Listrik

Penggunaan AC secara terus-menerus dapat menyebabkan kabel listrik rumah menjadi terlalu panas dan berpotensi menjadi sumber kebakaran, salah satu kekhawatiran utama adalah kemungkinan kebakaran akibat listrik.

Gangguan Kesehatan

Dengan menyalakan AC seharian berarti tubuh akan terus berada dalam ruangan yang dingin. Hal ini bisa menimbulkan gangguan kesehatan di antaranya sakit tenggorokan, kulit kering, dan alergi.

Selain itu, AC yang dipakai terlalu sering rawan memiliki filter yang tersumbat, sehingga debu dan polutan akan terhirup. Jika berkepanjangan, dikhawatirkan akan menimbulkan penyakit yang berkaitan dengan pernapasan.

Masa Pakai Berkurang

Umumnya, masa pakai AC cukup lama di kisaran 10-12 tahun. Akan tetapi, beberapa faktor bisa membuat masa pakai berkurang. AC yang menyala terus-menerus memberikan tekanan yang berlebihan pada sistem, sehingga membuat AC lebih cepat aus dan meningkatkan risiko kerusakan lebih cepat.

Membiarkan AC menyala seharian selama 24 jam nonstop juga bisa membuat kumparan evaporator membeku. Hal tersebut akan menyebabkan aliran udara tidak memadai atau tidak ada sama sekali, yang pada dasarnya mengakibatkan kegagalan seluruh sistem AC.

(zlf/zlf)



Sumber : www.detik.com

Sedapnya Nasi Berempah dan Ais Kacang ala Peranakan


Jakarta

Baia Nonna merupakan restoran yang menghadirkan kuliner Peranakan dalam balutan modern. Cocok jadi tempat makan hingga ngemil.

Mengusung konsep Asian Fusion, Baia Nonna menyajikan perpaduan cita rasa dari China, Jepang, Thailand, hingga cita rasa Nusantara, tapi tetap berakar pada tradisi masakan khas Nonya (peranakan).

Setiap hidangan di restoran ini diracik dengan bahan premium dan teknik memasak yang memadukan resep klasik dengan sentuhan kekinian. Keistimewaan Baia Nonna terletak pada kekayaan cerita di balik setiap menunya.


Berikut fakta restoran dan menu menarik yang bisa dinikmati di Baia Nonna.

Detail Informasi Baia Nonna
Nama Tempat Makan Baia Nonna
Alamat Kota Kasablanka, Jl. Raya Casablanca, Jakarta Selatan.
No Telp 0822-2890-3344
Jam Operasional 10.00 – 22.00
Estimasi Harga Rp 50.000 – Rp 100.000
Tipe Kuliner Peranakan
Fasilitas

1. Restoran Peranakan Modern

Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern.Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern. Foto: detikFood

Mengusung konsep restoran ‘Peranakan Herigate’, Baia Nonna memiliki banyak cabang di Jakarta, Bekasi sampai di BSD. Salah satu gerainya bisa ditemukan di dalam Mal Kota Kasablanka, Jakarta Selatan.

Di sini pengunjung bisa langsung melihat proses pembuatan makanan dan makanan, dengan sistem semi open kitchen yang bersih dan modern.

Menu makanannya juga beragam dengan ciri khas kuliner Peranakan, yang mirip dengan menu-menu makanan yang biasa ditemukan di kopitiam.

2. Menu Nasi Berempah ala Baia Nonna

Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern.Menu Nasi Berempah ala Baia Nonna. Foto: detikFood

Salah satu menu makanan utama yang jadi favorit di sini ada Ayam Berempah Basmati Rice (Rp 79.000). Tampilannya mirip nasi lemak ala Malaysia.

Seporsi nasi berempah sudah dilengkapi potongan ayam goreng krispi berukuran besar, telur dadar, tumis sayur buncis sampai ikan teri kacang yang sedap. Dari komposisi ini, yang paling menarik terletak di nasi basmati.

Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern.Seporsi nasi berempah sudah dilengkapi potongan ayam goreng krispi berukuran besar. Foto: detikFood

Nasi basmati dimasak menggunakan santan dan tambahan bumbu rempah sehingga rasanya mirip nasi uduk, tapi tekstur nasi basmatinya tetap kokoh dan tidak lembek. Begitu juga dengan rasa ayam goreng berempahnya yang bikin nagih, mengingatkan dengan rasa familiar ayam goreng khas Warung Mamak di Malaysia.

3. Mie Goreng Peranakan Melayu – China

Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern.Mie Goreng Peranakan Melayu – China. Foto: detikFood

Selain nasi berempahnya yang juara, di Baia Nonna ada menu Peranakan lain yaitu Fried Black Hokkien Mie (Rp 59.000). Menu ini merupakan kuliner asimilasi antara mie goreng ala Melayu dengan bumbu Hokkien khas China.

Mie goreng tampil meriah dengan topping bakso ikan, udang, sayuran dan oseng telur. Menu ini dimasak menggunakan teknik ‘wok’ dan api besar, sehingga aroma smokey tercium harum.

Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern.Tekstur mienya tebal khas Hokkien Char Mee yang populer di Malaysia dan Singapura. Foto: detikFood

Tekstur mienya tebal khas Hokkien Char Mee yang populer di Malaysia dan Singapura. Rasanya dominan manis dari bumbu kecap manis dan saus tiram. Dipadu dengan renyahnya udang sebagai topping enak di menu ini.

4. Ais Kacang Merah dan Roti Lapis

Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern.Thousand Layers Toast. Foto: detikFood

Puas menyantap dua hidangan utama, Baia Nonna juga cocok jadi tempat nongkrong atau ngemil di sore hari. Di sini pilihan menu makanan dan minuman manisnya beragam.

Salah satunya Thousand Layers Toast (Rp 62.000), yang sekilas mirip dengan layer milk bread. Paket roti ini sudah dilengkapi dengan pilihan kopi atau teh yang bisa dipilih sesuai selera. Tekstur rotinya lembut dan ‘flakey’ seperti makan croissant, tapi versi lebih lembut dan manis.

Baia Nonna, restoran dengan menu makanan khas Peranakan bergaya modern.Ais Kacang Merah khas Peranakan bergaya modern. Foto: detikFood

Tak ketinggalan menu Ais Kacang Merah (Rp 35.000), varian es kacang yang populer di kopitiam Malaysia dan Singapura.

Di Baia Nonna, Ais Kacang Merah disajikan dalam mangkuk kecil yang cantik. Porsinya royal dan melimpah, kacang merahnya empuk dan manis dari serutan es sirup yang jadi ciri khasnya.

Semua menu makanan di Baia Nonna tidak mengandung ‘pork or lard’ dengan sertifikasi halal yang tengah diproses. Tempat ini pun cocok jadi pilihan atau rekomendasi tempat makan siang, makan malam atau tempat ngemil sore hari.

(sob/adr)



Sumber : food.detik.com

Smoky Sedap! Rahang Tuna Berdaging Tebal Ada di Bintaro


Jakarta

Di kawasan Bintaro ada tempat makan rahang tuna enak. Dagingnya tebal, bumbunya berempah, serta punya sentuhan smoky yang bikin nagih.

Kawasan Bintaro terkenal dengan pilihan kulinernya yang beragam. Mulai dari tempat makan bergaya modern hingga tradisional sekalipun, semuanya punya penggemar masing-masing.

Baru setahun buka, ada tempat makan bernama Ramu Saji yang menawarkah olahan makanan ala Nusantara. Menu andalan di sini ialah rahang tuna dengan 3 ukuran berbeda.


Pelengkap tumis buncis yang ditemani nasi jeruk aromatik bikin sajian rahang tuna makin komplet. Tempat makan ini gencar melakukan promosi pada media sosial. Tim detikFood pun penasaran dengan cita rasa menu di sini.

Detail Informasi
Nama Tempat Makan Ramu Saji
Alamat Jalan Bintaro Utama 9, Pondok Aren, Tangerang Selatan.
No Telp 0821-2855-8610
Jam Operasional

Senin – Jumat, 10.00 – 21.00 WIB

Sabtu-Minggu, 10.00 – 22.00 WIB

Estimasi Harga Rp 40.000 – Rp 200.000++
Tipe Kuliner Tradisional Indonesia
Fasilitas
  • Area Parkir
  • Bawa Pulang
  • dll
Ramu SajiRamu Saji berada di lokasi yang strategis dan mudah dijangkau. Foto: Diah Afrilian/detikcom

Lokasi Restoran Strategis

Ramu Saji berlokasi di Bintaro Sektor 9 dengan posisi yang cukup strategis. Tempat makannya berada tepat di ujung Jalan Bintaro utama 9.

Berada pada posisi yang kerap disebut ‘tusuk sate’, Ramu Saji mudah ditemui. Sekilas, tempat ini terlihat seolah tak memiliki area parkir.

Namun untuk pelanggan Ramu Saji bisa parkir di bagian dalam Studio Gedung Putih yang berada tepat di belakangnya atau di sisi samping tempat makannya. Dari luar, Ramu Saji tak terlihat seperti ramai pengunjung tetapi ketika kami sambangi setelah jam makan siang, kursi-kursinya terisi hampir semuanya.

Ramu SajiSelain rahang tuna, Ramu Saji juga punya banyak pilihan menu menarik. Foto: Diah Afrilian/detikcom

Pilihan Menu yang Variatif

Foodies tak perlu bingung jika datang ke Ramu Saji. Walaupun mejadikan tuna asap sebagai andalannya, tetapi ada banyak pilihan menu lain di sini.

Mulai dari ayam asap, berbagai jenis nasi goreng, sup, hingga jajanan pasar dengan citarasa tradisional yang otentik bisa dinikmati. Menu minumannya juga beragam dengan sentuhan tradisional.

Makan di sini tak perlu khawatir karena harganya masih termasuk kategori terjangkau. Setiap jenis lauk pauk dibanderol mulai dari Rp 40.000an yang ukuran porsinya bisa dinikmati oleh 2 orang atau lebih.

Untuk menyeimbangi kebutuhan serat, kami memesan Buncis Papak yang dibanderol Rp 27.000. Buncis yang dimasak setengah matang masih terasa tekstur renyahnya, kemudian disiram minyak bawang putih yang membuat aromanya lebih harum dan rasanya gurih alami.

Ramu SajiPenikmat pedas bisa menambahkan sambal rica sebagai pelengkap makan tuna asap. Foto: Diah Afrilian/detikcom

Pedas Segar Sambal Rica dan Matah

Ramu Saji juga punya pilihan sambal yang komplet selain lauk pauknya. Ada sambal rica, sambal matah, dan sambal dabu-dabu yang bisa dipesan melengkapi waktu makan di sini.

Dua jenis sambal yang kami pesan ialah sambal rica dan sambal dabu-dabu. Keduanya memiliki karakter yang berbanding terbalik. Sambal rica rasanya pedas kuat dengan jejak rasa pedas yang naik secara perlahan.

Sehingga pada suapan pertama, sambal ini tidak akan terasa sangat pedas. Namun setelah suapan ketiga dan seterusnya baru terasa membuat pangkal tenggorokan pedas.

Sementara jika tak terlalu suka pedas yang menyengat bisa memesan sambal dabu-dabu. Karakter rasa sambal yang segar dengan potongan tomat hijau, sabai rawit merah, dan bawang perpaduan pedas dan asam segarnya lebih sopan menyentuh lidah.

Ramu SajiAda tiga jenis tuna asap yang ditawar, mulai dari rahang tuna, perut tuna, hingga pipi tuna. Foto: Diah Afrilian/detikcom

Tuna Asap jadi Andalan

Ramu Saji punya tiga jenis tuna asap yaitu Benga-benga Tuna atau rahang tuna, Bapuru Tuna atau perut tuna, serta Baku Sun Tuna atau bagian pipi tuna.

Benga-benga tuna atau bagian rahang juga hadir dalam 3 ukuran yaitu kecil, sedang, dan besar. Kami mencoba memesan ukuran sedang seharga Rp 85.000 yang juga ditemani sego jeruk atau nasi daun jeruk.

Rahang tuna dengan ukuran sedang saja bisa diikmati oleh 3-4 orang. Tekstur dagingnya masih juicy dengan aroma asap sebab melalui proses pengasapan 5-6 jam.

Pada beberapa bagian rahangnya yang berlemak masih terasa jelas rasa alami ikan tuna yang khas. Namun tak akan mengganggu jika dinikmati bersamaan dengan sambal rica maupun dabu-dabu.

Jika ingin potongan daging tuna yang lebih merata matangnya, sedikit lemak, serta rasa smoky yang lebih pekat bisa memesan Bapuru tua atau bagian perut tuna. Seporsi bapuru tuna dibanderol Rp 63.000an.

Sebab kandungan lemaknya yang lebih sedikit dari rahang tuna, tekstur dagingnya terasa tetap lembut dengan serat yang lebih terlihat jelas. Bagian perut tuna nyatanya meresap bumbu lebih merata.

Aroma smoky dari proses pengasapan juga meresap lebih baik sehingga karakter rasa berempah dan smoky lebih kuat. Seporsi Bapuru Tuna juga cukup untuk 2-4 orang.

Ramu Saji juga menyediakan paket untuk rombongan 4-6 orang. Ada Nampan Asap yang berisi Bauru Tuna, Benga-benga Tuna, Pithik Kebul, Buncis Papak, serta nasi, sup, dan minum yang sudah komplet dalam satu nampan.

Ingin tempat makan Anda direview oleh detikfood? Kirim email ke redaksi@detikfood.com

(dfl/adr)



Sumber : food.detik.com

Umur Berapa Kamu Baru Tahu Kalau Ini Tempat Taruh Outdoor AC yang Benar?


Jakarta

AC adalah alat yang banyak digunakan untuk mendinginkan atau menuruhkan suhu ruang saat cuaca sedang panas. Namun, jika AC di rumah kamu tidak bisa mendinginkan dengan maksimal atau bahkan membuat ruangan menjadi panas, bisa saja kamu salah menempatkan outdoor AC kamu.

AC yang biasa kita pasang di rumah adalah jenis split AC yang terdiri dari outdoor dan indoor AC. Outdoor AC adalah bagian kipas yang berbentuk kotak dan terpasang di luar rumah. Untuk menjalankan indoor AC, kita harus menyambungkan antara indoor dan outdoor AC ini.

Penempatan outdoor AC sangat penting untuk diperhatikan karena penempatan yang salah bisa mempengaruhi kinerja AC dalam mendinginkan ruangan. Akan tetapi, masih banyak orang yang salah atau tidak mengetahui penempatan outdoor AC yang benar sehingga membuat AC sering bermasalah.


Dalam catatan yang dikutip dari All Purpose Air Conditioning, Berikut adalah tempat yang benar untuk taruh outdoor AC kamu.

Taruh outdoor AC di tempat yang tidak terkena matahari langsung

Tempat yang paling baik untuk menaruh AC outdoor kamu adalah tempat yang jauh dari cahaya matahari langsung. Kamu bisa menempatkannya di tembok yang menghadap ke utara atau selatan karena arah ini cenderung tidak terkana cahaya langsung dari matahari. Usahakan untuk menghindari arah timur atau barat karena akan membuat AC bekerja lebih dan mengakibatkan pemborosan energi.

Taruh Outdoor AC di Tempat yang Terbuka dan Datar

Pasang unit di tempat yang kering, stabil, dan berventilasi baik untuk mempermudah AC menurunkan suhu ruangan dengan baik. Penting untuk memastikan bahwa outdoor AC kamu tidak terhalang apapun karena akan menghambat proses pendinginan dan membuat AC bekerja kurang efisien.

Taruh Outdoor AC di Tempat yang Jauh dari Pohon dan Tempat Kotor

Walaupun tempat yang teduh paling optimal untuk menaruh Outdoor AC, tapi menaruhnya di tempat yang dekat dengan pohon juga sangat tidak dianjurkan. Menaruh outdoor AC di dekat pohon bisa menarik dedaunan dan kotoran ke dalam unit. Selain itu, menaruh outdoor AC di tempat yang dekat dengan air juga sangat dilarang, jadi jika ada area di mana hujan cenderung menggenang, pasang outdoor AC di posisi yang lebih tinggi.

Itulah beberapa tempat yang baik untuk menaruh outdoor AC kamu, jangan sampai salah lagi ya!

(dna/dna)



Sumber : www.detik.com

Ini Syarat, Biaya, dan Cara Balik Nama Sertifikat Tanah Warisan


Jakarta

Ketika memperoleh tanah warisan, penting untuk mengurus balik nama sertifikat tanah waris. Ini dilakukan untuk menghindari permasalahan hukum yang bisa terjadi di kemudian hari, seperti sengketa atau perebutan tanah.

Konflik berkaitan dengan kepemilikan tanah kerap kali terjadi, tak terkecuali di antara ahli waris yang menerima tanah warisan. Maka dari itu, pensertifikatan tanah waris perlu dilakukan segera.

Sebelum pembuatan sertifikat tanah, proses membalik nama tanah harus dilakukan terlebih dulu. Lantas, bagaimana cara balik nama sertifikat tanah warisan?


Cara Balik Nama Sertifikat Tanah Warisan

Mengurus balik nama sertifikat tanah waris dilakukan di kantor Badan Pertanahan Nasional (BPN). Prosesnya harus melewati beberapa tahap, mulai dari persiapan dokumen, persyaratan, hingga pengajuan berkas ke kantor BPN.

Berdasarkan Pasal 42 Peraturan Pemerintah (PP) No. 24 tahun 1997 tentang Pendaftaran Tanah, pemohon yang mendaftarkan peralihan hak tanah karena pewarisan mesti menyerahkan sejumlah dokumen.

Dokumen tersebut, meliputi: sertifikat hak yang bersangkutan, surat kematian orang yang namanya dicatat sebagai pemegang haknya, dan surat tanda bukti sebagai ahli waris.

Apabila penerima warisan tanah hanya satu orang, pendaftaran peralihan hak tanah dilakukan kepada orang tersebut berdasarkan surat tanda bukti sebagai ahli waris. Dan jika penerimanya lebih dari satu orang, peralihan hak dilakukan berdasarkan surat tanda bukti ahli waris dan akta pembagian waris.

Dengan begitu, surat kematian dan surat tanda bukti ahli waris perlu dibuat terlebih dulu sebelum mendaftarkan peralihan hak tanah warisan ke kantor BPN.

Sebelum balik nama juga, pajak/bea perolehan hak atas tanah dan bangunan karena pewarisan atau BPHTB Waris dan PBB tahun berjalan harus dibayarkan.

Syarat Balik Nama Sertifikat Tanah Warisan

Ada sejumlah persyaratan yang perlu disiapkan untuk membalik nama sertifikat tanah warisan. Berikut persyaratannya seperti dikutip dari situs PPID Kementerian ATR/BPN:

  • Formulir permohonan yang telah diisi dan ditandatangani pemohon atau kuasanya di atas materai cukup
  • Surat kuasa apabila dikuasakan
  • Fotokopi identitas pemohon/para ahli waris (KTP, KK) dan kuasa apabila dikuasakan, yang telah dicocokkan dengan aslinya oleh petugas loket
  • Sertifikat tanah asli
  • Surat keterangan waris sesuai peraturan perundang-undangan
  • Akta wasiat notariil
  • Fotokopi SPPT dan PBB tahun berjalan yang sudah dicocokkan dengan aslinya oleh petugas loket, penyerahan bukti SSB (BPHTB), dan bukti bayar uang pemasukan (pada saat pendaftaran hak)
  • Penyerahan bukti SSB (BPHTB), bukti SSP/PPH untuk perolehan tanah lebih dari 60 Juta Rupiah, dan bukti bayar uang pemasukan (pada saat pendaftaran hak).

Prosedur Balik Nama Sertifikat Tanah Warisan

Sebagaimana penjelasan di atas, berikut langkah-langkah balik nama sertifikat tanah warisan.

  • Pembuatan surat kematian dan surat tanda bukti ahli waris
  • Pembayaran pajak/bea perolehan hak atas tanah dan bangunan karena pewarisan atau BPHTB Waris dan PBB tahun berjalan
  • Penyiapan berkas dan persyaratan yang diperlukan seperti tertera di atas
  • Penyerahan dokumen dan persyaratan ke kantor BPN.

Proses peralihan nama atas hak tanah karena pewarisan di kantor BPN membutuhkan waktu penyelesaian sekitar lima hari kerja atau bisa lebih.

Setelahnya, akta pembagian waris atau akta pembagian harta bersama (APHB) dapat dibuat di hadapan pejabat pembuat akta tanah (PPAT).

Biaya Balik Nama Sertifikat Tanah Warisan

Biaya balik nama sertifikat tanah warisan dihitung berdasarkan nilai tanah yang dikeluarkan BPN. Biaya peralihan hak tanah waris yang dikenakan juga tergantung luas tanahnya.

Kamu bisa menghitung biaya balik nama sertifikat tanah waris dengan rumus: (nilai tanah per meter persegi (m²) X luas tanah per meter persegi (m²) / 1.000

Sebagai contoh, ada sebidang tanah warisan seluas 500 m² di wilayah A. Adapun nilai tanah per m² di wilayah tersebut sebesar Rp 1.500.000. Maka biaya balik nama sertifikat tanah waris tersebut yakni sekitar Rp 750.000.

Demikian informasi mengenai persyaratan, biaya, serta cara balik nama sertifikat tanah warisan. Semoga membantu!

(azn/fds)



Sumber : www.detik.com

5 Restoran Jawa Autentik di Jakarta yang Bikin Rindu Kampung Halaman


Jakarta

Beberapa restoran Jawa di Jakarta ini cocok jadi pilihan tempat nostalgia menikmati makanan tradisional. Menunya ada ayam ingkung hingga garang asem yang autentik.

Di Jakarta ada beberapa restoran yang menyajikan menu khas Jawa dengan nuansa tradisional. Menu yang ditawarkan beragam dibuat dengan resep autentik.

Contohnya ayam ingkung yang gurih sampai garang asem bambu yang segar. Bumbunya meresap, teksturnya pas, bikin lidah ingin terus ‘nguyem’.


Selain makanan, suasana restoran juga jadi daya tarik. Banyak restoran yang yang mengusung konsep joglo atau dekorasi tradisional Jawa. Cocok untuk santai sambil nostalgia dan foto-foto cantik.

Berikut ini 5 restoran Jawa yang menunya autentik di Jakarta:

1. Garden by The Joglo

Restoran Jawa di JakartaGarden by The Joglo Foto: Instagram/@gardenbythejoglo

Tersembunyi di kawasan Taman Permata Buana, Jakarta Barat, Garden by The Joglo mengusung batik arsitektur rumah joglo tradisional yang berpadu dengan nuansa hijau dan nyaman.

Suasana hangat dan tanaman rimbun memberi vibe santai, cocok untuk lepas sejenak dari hiruk-pikuk kota. Menu andalannya Nasi Pecel Joglo seharga Rp 45.000.

Nasinya disajikan dengan sayuran segar dan bumbu pecel yang manis-gurih. Selain itu, ada pilihan lain seperti Bakmi Ayam yang lembut dan kenyal.

Garden by The Joglo
Jalan Pulau Pramuka Taman Permata Buana blok Q6, Kembangan Utara, Kec. Kembangan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11610
Jam buka: 07.00-22.00

2. Ayam Kelopoe

Restoran Jawa di JakartaAyam Kelopoe Foto: Instagram/@ayamkelopoe

Ayam Kelopoe hadir sebagai restoran ayam kekinian yang berlokasi di kawasan Gading Serpong. Restoran yang baru buka ini memiliki suasana modern dengan sentuhan kasual.

Menu unggulan mereka adalah potongan ayam goreng dengan sambal khas yang pedas-gurih dan krispi di luar tapi lembut di dalam. Rasa ayamnya terasa seimbang antara bumbu dan sambal.

Apalagi ditambah serundeng yang harum. Enak dimakan pakai nasi liwet yang berempah, gurih, dan disajikan dengan pete yang renyah dan segar.

Ayam Kelopoe
Jalan Boulevard Raya, Gading Serpong, Kelapa Dua, Tangerang Regency, Banten
Telepon: 0877-2610-2024
Jam buka: 11.00-23.00

3. Teras Budhe

Restoran Jawa di JakartaTeras Budhe Foto: Instagram/@teras.budhe

Teras Budhe menawarkan pengalaman makan rumahan khas Jawa dengan sentuhan elegan. Berlokasi di kawasan Melawai, Jakarta Selatan, tempat ini mengusung nuansa hijau dan dekorasi tradisional yang menenangkan.

Menu andalannya Garang Asem Ayam Kampung dengan kuah bening asam segar dan aroma rempah ringan. Ada juga Nasi Gandul dengan daging empuk dan kuah gurih manis yang kaya rasa.

Harga makanan di sini mulai sekitar Rp 50.000-an dengan porsi yang cukup besar untuk berbagi. Suasana hangat dan pelayanan ramah bikin pengalaman makan di Teras Budhe terasa seperti di rumah sendiri.

Teras Budhe
Jalan Panglima Polim V No.15, Melawai, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12160
Telepon: (021) 27096632
Jam buka: 08.00-22.00

4. Roemah Kraton

Roemah Kraton membawa suasana rumah makan Jawa-tradisional di tengah kota, dengan sentuhan ornamen keraton yang hangat dan inklusif. Lokasinya ada di Tebet, Jakarta Selatan.

Salah satu menu yang jadi andalan adalah Ayam Kremes Kraton dan Ayam Kalasan. Keduanya disajikan bersama nasi dan sayur asem. Tekstur ayamnya krispi dan bumbunya meresap.

Harga per porsinya sekitar Rp 37.000. Selain itu, tersedia ikan nila goreng dan bebek kremes untuk yang sedang tak ingin makan olahan ayam.

Roemah Kraton
Jalan Tebet Barat Dalam Raya No.34, RT.14/RW.3, Kuningan, Tebet Bar., Kec. Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12810
Telepon: 0896-5492-7495
Jam buka: 11.00-21.30

5. Kandang Ingkung

Setelah sukses di Yogyakarta, Kandang Ingkung membuka cabangnya di Jakarta. Restoran ini menghadirkan suasana ala desa Jawa tengah di tengah kawasan perkotaan.

Restorannya berbentuk bangunan joglo dan area outdoor yang rimbun pepohonan. Menu unggulannya Ayam Ingkung, ayam kampung yang diungkep rempah hingga meresap.

Rasanya gurih, lembut, dan aroma rempahnya khas. Garang Asem Bambu yang dibuat dengan proses panggang bambu menambah aroma unik. Harganya sekitar Rp 50.000-an per porsi.

Kandang Ingkung
Jalan TB Simatupang No.Kav. 1B, Ps. Minggu, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12520
Telepon: 0812-9951-9072
Jam buka: 10.00-21.00

(raf/adr)



Sumber : food.detik.com

Biaya Urus Sertifikat Tanah yang Hilang Beserta Syarat dan Caranya


Jakarta

Hilangnya Sertifikat tanah memang merepotkan. Sebab, sertifikat tanah adalah salah satu dokumen penting yang harus disimpan.

Dengan adanya sertifikat tanah, kekuatan hukum terhadap suatu bidang tanah tidak bisa diganggu gugat, apalagi kalau sudah Sertifikat Hak Milik (SHM). Namun jangan khawatir kalau sertifikat tanah hilang.

Sertifikat baru dapat diterbitkan sebagai pengganti sertifikat yang hilang atas permohonan pemegang hak atas tanah yang namanya tertera dalam sertifikat. Adapun, lamanya proses pengganti sertifikat adalah 40 hari kerja sesuai ketetapan dari Badan Pertanahan Nasional (BPN).


Kira-kira berapa ya biaya urus sertifikat tanah hilang?

Biaya Urus Sertifikat Tanah yang Hilang

Dalam FAQ laman atrbpn.go.id, Rabu (6/3/2024), biaya untuk menerbitkan sertifikat tanah pengganti yang hilang sekitar Rp 350.000 per sertifikat. Rinciannya, Rp 200.000 untuk biaya sumpah, Rp 100.000 untuk biaya salinan Surat Ukur, dan Rp 50.000 untuk biaya pendaftaran.

Namun, untuk bisa mengurus penggantian sertifikat tanah yang hilang, ada beberapa syarat yang harus dipenuhi. Berikut ini syaratnya.

Syarat Urus Sertifikat Tanah Hilang

1. Menandatangani formulir permohonan dan ditandatangani pemohon atau kuasanya di atas meterai

2. Surat kuasa apabila dikuasakan

3. Fotokopi identitas pemohon (KTP, KK) dan kuasa apabila dikuasakan, yang telah dicocokkan dengan aslinya oleh petugas loket

4. Fotokopi Sertifikat (jika ada)

5. Surat Pernyataan di bawah sumpah oleh pemegang hak/yang menghilangkan

6. Surat tanda lapor kehilangan dari Kepolisian setempat

Tak hanya itu, kamu juga harus menyiapkan beberapa hal lainnya, yaitu:

– Identitas diri

– Luas, letak dan penggunaan tanah yang dimohon

– Pernyataan tanah tidak sengketa

– Pernyataan tanah/bangunan dikuasai secara fisik

– Pengumuman di surat kabar

Adapun, dikutip dari detikJatim yang melansir dari Hukum Online, menurut Irma Devita Purnamasari, SH, M.Kn. dalam buku “Hukum Pertanahan”, ada prosedur yang harus dilalui untuk mendapatkan sertifikat tanah pengganti.

Cara Mendapatkan Sertifikat Tanah Pengganti:

1. Surat laporan kehilangan sertifikat tersebut dari kepolisian setempat. Untuk mengajukan laporan hilang pemohon harus membawa:

– Fotokopi sertifikat yang hilang (bila ada)
– Surat keterangan Lurah setempat yang menerangkan bahwa memang benar ada tanah yang tertera dalam fotokopi sertifikat tanah tersebut dan berlokasi di kelurahan itu.

2. Bukti pengumuman sertifikat hilang dalam surat kabar sebanyak 2×2 bulan

3. Bukti pengumuman sertifikat hilang dalam Lembaran Berita Negara Republik Indonesia sebanyak 2×2 bulan

4. Fotokopi KTP pemohon yang dilegalisasi

5. Bukti Kewarganegaraan RI yang dilegalisasi

6. Bukti Pembayaran Lunas PBB tahun terakhir

7. Aspek penatagunaan tanah jika terjadi perubahan penggunaan tanah

Setelah melengkapi seluruh dokumen serta surat kehilangan dan Berita Acara Pemeriksaan (BAP) dari kepolisian, maka anda dapat segera memblokir sertifikat anda, agar menghindari terjadinya penyalahgunaan sertifikat awal anda oleh pihak-pihak tidak bertanggung jawab.

Alur Selanjutnya Melalui Proses Pengajuan, antara lain:

1. Mengisi berkas permohonan sertifikat pengganti dan melengkapi persyaratan

2. Pengambilan sumpah pemilik sertifikat di hadapan Kepala Kantor Pertanahan. Setelah itu, BPN akan mengumumkan berita acara pengambilan sumpah ke media. Jika tidak terdapat sanggahan atau gugatan dari orang lain kurang lebih selama satu tahun, maka proses penggantian sertifikat akan dilanjutkan

3. Jika dokumen telah lengkap, maka pihak BPN akan meninjau kembali lokasi dan melakukan pengukuran ulang untuk memastikan keadaan tanah masih sama dengan yang tertera dalam Buku Tanah dan fotokopi sertifikat pemohon

4. Penerbitan Sertifikat Pengganti, yang biasanya dapat terbit dalam kurun waktu 3 bulan, setelah permohonan diterima secara lengkap.

Demikian informasi soal mengurus sertifikat tanah yang hilang. Semoga bermanfaat ya!

(abr/zlf)



Sumber : www.detik.com

Ada Cake Teh Jawa dan Cheesecake Brownies di Kafe Homey Bekasi


Jakarta

Kafe di Bekasi ini cocok menjadi spot nongkrong akhir pekan. Tak sekadar menawarkan suasana nyaman, tetapi dessertnya juga istimewa. Kamu bisa cicip cake teh Jawa dan cheesecake brownies!

Di Galaxy, Bekasi ada banyak tempat makan hingga kafe yang menarik untuk dicoba. Pilihannya ada jajanan kaki lima, makanan utama, sampai kafe yang punya dessert atau kopi enak.

Kalau akhir pekan ini mencari spot nongkrong santai di Bekasi, kamu bisa mampir ke kafe Mon Bakehouse.


Berbeda dengan kafe-kafe pada umumnya yang hanya tawarkan minuman, Mon Bakehouse juga menawarkan aneka dessert viral dan kekinian. Semua makanan di Mon Bakehouse seperti roti atau kuenya dibuat dengan rasa terbaik tanpa tambahan bahan kimia, seperti pelembut, pengembang, atau pewarna.

Mon BakehouseMon Bakehouse memiliki suasana kafe yang cozy dan nyaman. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kafenya punya suasana nyaman dan homey, memadukan interior yang didominasi warna biru dan oranye cerah. Setiap sudutnya juga dimaksimalkan dengan adanya sofa yang cozy atau cermin besar dengan hiasan estetik.

Mon Bakehouse terdiri dari 3 lantai di mana lantai satu adalah area duduk indoor, lantai dua area kitchen dan musholla, dan lantai tiga area smoking.

Meskipun kafenya tidak begitu besar, Mon Bakehouse tetap cocok jadi pilihan tempat santai maupun tempat kerja (work from cafe).

Mon BakehouseBerbagai macam roti dan kue ditampilkan pada etalase kaca seperti ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Menu makanan dan minumannya juga komplet. Selain dessert, mereka punya mulai dari camilan gurih, makanan berat, minuman kopi maupun non kopi yang menarik.

Kalau mau mampir ke Mon Bakehouse, berikut rekomendasi menunya!

Detail Informasi (Nama Tempat Makan)
Nama Tempat Makan Mon Bakehouse
Alamat Rukan Grand Galaxy City Blok RSA 1 28, Jl. Sentra Bisnis No.1, RT.001/RW.002, Jaka Setia, Kec. Bekasi Sel., Kota Bks, Jawa Barat 17147
No Telp 0813-8812-7723
Jam Operasional Setiap Hari 09.00- 22.00 WIB
Estimasi Harga Rp 18.000 – Rp 40.000 an
Tipe Kuliner Dessert cafe
Fasilitas
  • Area indoor
  • Smoking area
  • Musala
  • Toilet

1. Keik teh Jawa dan Cheesecake Brownies jadi favorit

Mon BakehouseMon Bakehouse punya menu Keik Teh Jawa yang jadi signature mereka. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Etalase kaca penuh berbagai macam roti akan ‘menyambut’ pelanggan. Sedangkan untuk dessert, seperti cake, cheesecake, atau tiramisu disusun dalam kulkas kaca.

Pilihan dessertnya sangat beragam, mulai dari aneka varian cake, cheesecake, hingga pudding. Namun detikFood mencoba dessert paling favorit.

Keik Teh Jawa tak boleh dilewatkan (Rp 28.000/slice). Pada dasarnya ini adalah sponge cake yang diberi sentuhan rasa teh dari Solo, Jawa Tengah.

Tekstur kuenya sangat lembut dan fluffy dengan rasa manis yang pas. Rasa dan aroma tehnya tercecap ringan di lidah dengan sensasi sepat yang khas. Krim yang menyelimuti cake maupun krim di dalam cakenya juga ada sedikit sentuhan rasa tehnya.

Sensasinya mungkin sedikit mirip seperti makan varian rasa kue teh earl grey, tetapi aromanya tidak seharum earl grey. Rasa manisnya juga tidak berlebihan.

Selain menu signature tersebut, Mon Bakehouse punya menu dessert kekinian. Adalah Burnt Cheesecake Brownies yang dibanderol Rp 40.000 per slice.

Seperti namanya, dessert ini memadukan adonan burnt cheesecake di bagian atas dan brownies di bagian bawahnya.

Mon BakehouseCheesecake brownies yang kekinian ini juga tak kalah nikmat. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Menu ini disajikan dingin, jadi awal-awal teksturnya masih agak beku dan sulit dipotong. Sebenarnya bisa langsung dimakan, tetapi kami menunggu sebentar agar burnt cheesecakenya sedikit melembut.

Saat sudah menyentuh suhu ruang, teksturnya pun berubah. Burnt cheesecake-nya lembut, creamy, dan lumer di mulut. Rasa manisnya pas, tetapi tidak terlalu milky seperti susu dan cenderung agak lebih gurih.

Adonan cheesecake itu ternyata menyatu sempurna dengan brownies yang juga lembut dan lembab. Memberi sentuhan rasa manis cokelat yang nikmat.

2. Cheesy Beef Salt Bread yang gurih nikmat

Mon BakehouseBegini tampilan roti salt bread gurih yang mereka tawarkan. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Mon Bakehouse juga menawarkan produk roti-rotian, seperti salt bread dan sourdough.

Saat kami datang, hanya tersedia tiga varian salt bread di etalase kaca, yaitu Original, Truffle Mushroom, dan Cheesy Beef.

detikFood mencoba varian Cheesy Beef Salt Bread (Rp 23.000) yang tampilannya menarik. Ada lelehan keju cheddar dan saus oranye dengan cincangan daging di bagian atas sampai ke dalam salt bread.

Tekstur luar rotinya renyah, tetapi tidak begitu berminyak. Bagian dalamnya berongga dan chewy khas salt bread.

Rasa gurih asinnya juga seimbang. Masih cocok dipadukan topping cincangan daging dan saus oranye yang rasanya mirip seperti saus bolognese. Tambahan keju cheddarnya juga pas, tidak membuat keseluruhan salt breadnya terlalu asin.

3. Animal Fries sebagai camilan pendamping

Mon BakehouseAnimal fried atau kentang goreng dengan lumuran saus creamy ini bisa jadi camilan pendamping. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau tidak mau yang terlalu berat seperti kue atau roti, kamu bisa mencoba Animal Fries (Rp 35.000). Menu ini terdiri dari kentang goreng yang disajikan bersama lelehan saus, keju mozzarella lumer, dan cincangan daging. Sensasi makan kentang goreng pun jadi agak berbeda.

Sausnya agak mirip yang di dalam salt bread, tetapi teksturnya lebih creamy dan rasanya cenderung manis, gurih, sedikit asam. Sangat nikmat dipadukan dengan kentang goreng yang renyah.

4. Seasalt Latte hingga Roasted Milk Tea sebagai pemanis

Mon BakehouseKalau suka kopi, bisa coba seasalt latte mereka yang creamy. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Untuk menghilangkan dahaga, kamu bisa pesan beberapa menu minuman favorit di Mon Bakehouse.

Kalau suka kopi yang tidak begitu pekat, coba Sea Salt Latte (Rp 32.000). Kopi susu ini dipadukan dengan tambahan cream manis sedikit gurih di atasnya. Krim tersebut pun membuat tekstur kopinya lebih creamy. Rasa keseluruhannya cenderung manis, tetapi masih tercecap sentuhan pahit dari kopinya.

Mon BakehouseAda roasted milk tea yang tidak kalah menarik. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau tidak mau kopi, bisa pesan Roasted Milk Tea yang tak kalah nikmat (Rp 28.000). Berbeda dari milk tea ala Taiwan yang cenderung lembut dan aroma tehnya sangat wangi, milk tea ini justru rasa tehnya terasa lebih pekat.

Kami menduga mereka juga menggunakan teh Jawa atau teh Indonesia karena tercecap rasa sepat di ujung lidah. Teksturnya kental, creamy, dan lebih dominan rasa tehnya daripada susu. Manisnya juga pas.

Mon BakehouseKalau ini menu minuman yang unik dengan sensari rasa asam segar. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Kalau mau yang segar bisa pesan Merry Cranberry (Rp 37.000) perpaduan antara jus cranberry dan soda. Rasa manisnya agak unik, tetapi segar dan ada sentuhan asam dari cranberrynya.

Kalau tertarik bisa mampir langsung ke Mon Bakehouse di Grand Galaxy City, Bekasi. Selamat mencoba!

(aqr/adr)



Sumber : food.detik.com

Menikmati Ikan Bakar 2 Rasa dengan Pemandangan Gedung Jakarta


Jakarta

Di pusat Jakarta, kamu bisa menikmati seafood segar dan nikmat di restoran ini. Bonusnya lagi, pemandangan cantik berupa gedung-gedung pencakar langit di kawasan Senayan!

Makan seafood enak tak harus di kawasan utara Jakarta yang lebih dekat pantai, tapi bisa juga di tengah-tengah ibu kota, selama restoran itu bisa menjamin kesegaran pasokan stok seafood. Salah satunya ditawarkan oleh Sentosa Senayan.

Restoran ini merupakan jaringan restoran Sentosa Seafood yang pertama kali berdiri Muara Karang pada 2013. Lokasinya strategis di dalam kawasan Gelora Bung Karno (GBK). Bangunannya persis di depan Plataran Hutan Kota.


Lokasinya ada di lantai 4, berseberangan dengan coffee shop The Wolf Espresso. Aksesnya sendiri mudah dijangkau, termasuk jika kamu naik MRT atau Trans Jakarta.

Kamu tinggal turun di halte dekat Pintu 7 dan jalan kaki sedikit ke arah Istora Senayan. Baru kemudian menaiki lift menuju lantai 4.

Detail Informasi
Nama Tempat Makan Sentosa Seafood
Alamat Rooftop Parking Elevated A (Lantai 4)
Gelora Bung Karno
Instagram sentosa_senayan
Jam Operasional 08.00-10.00
Estimasi Harga seafood mulai dari Rp 58 ribu/porsi
Tipe Kuliner seafood
Fasilitas
  • area makan nyaman di tempat

Restoran seafood segar dengan pemandangan gedung cantik

Sentosa SenayanArea santap di luar (outdoor) Sentosa Senayan yang menampilkan pemandangan gedung-gedung tinggi di sekitarnya. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Sentosa Senayan menawarkan area santap di dalam dan luar ruangan. Namun, jika makan sore jelang malam, kami sarankan pilih di luar untuk melihat pemandangan terbaik.

Bangunan restoran yang agak tinggi memungkinkan kamu melihat pemandangan gedung-gedung pencakar langit di sekitar Senayan dengan lebih jelas. Ditambah sepoi-sepoi angin ketika cuaca sedang adem, pengalaman makan jadi lebih istimewa.

Yang istimewa lagi, Sentosa Senayan menawarkan menu live seafood. Artinya, kamu bisa pilih seafood segar yang ada di akuarium di sini sebelum diolah dengan bumbu atau masakan pilihan.

Jenisnya ada ikan, kepiting, udang, cumi, lobster, rajungan, hingga kerang. Nantinya seafood akan ditimbang dan dipatok harga per 100 gram.

Pilihan masaknya ada goreng, goreng telur asin, bakar, saus tiram, saus lada hitam, saus asam manis, hingga saus angry chili yang pedas.

Namun, kalau mau lebih praktis, beberapa menu seafood di sini juga dijual per porsi. Harganya mulai dari Rp 58 ribu, seperti pada olahan kepiting soka dan Rp 62 ribu untuk udang

Ikan bawal bakar 2 rasa yang juara rasanya!

Sentosa SenayanIkan Bakar 2 Rasa dengan pilihan bumbu manis dan sambal rica-rica yang pedas nendang. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Pencinta ikan bakar bisa puaskan selera di sini. Ada beragam pilihan ikan, seperti kerapu macan, kerapu lodi, kerapu tikus, kakap putih, sukang, nila, bawal, hingga ikan malas di sini.

Kami tertarik memesan Ikan Bakar 2 Rasa yang jadi favorit di sini. Pilihan kami jatuh pada ikan bawal seberat 650 gram. Harganya sudah dengan bumbu masak sekitar Rp 253.500. Namun ada diskon sekitar 20%.

Ukuran ikannya sedang, tak terlalu besar. Fillet ikan dibagi 2 dengan 2 rasa yang jadi andalan yaitu manis dan pedas. Untuk bagian yang pedas, fillet ikan bawal tampak berlumur sambal agak banyak.

Menu ini disajikan dengan jeruk limau dan pelengkap sambal matah yang pedas segar. Uniknya, sambal matah ala Sentosa Senayan punya tekstur cair, tidak berminyak seperti kebanyakan sambal khas Bali ini.

Warnanya agak kekuningan dengan aroma citrus yang kuat. Agaknya diberi campuran perasan jeruk lemon.

Ikan bawal pilihan kami tak mengecewakan! Dagingnya tebal, kokoh, dan lembut. Sementara kulit luarnya agak garing ketika digigit.

Menyoal rasa, ikan bakar varian manis punya jejak rasa kecap yang cukup kuat. Sedangkan yang pedas, benar-benar pedas dan tidak mengecewakan! Olesan sambal rica-rica punya rasa pedas menggigit dengan jejak sedikit gurih bawang.

Pelengkap kepiting dan mun tahu yang sedap

Sentosa SenayanKepiting Soka Telur Asin yang creamy, gurih, dan lezat! Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Supaya makan makin nikmat, kami juga memesan menu kepiting porsi. Pelayan merekomendasikan Kepiting Soka Telur Asin (Rp 62.000).

Olahan kepiting bercangkang lembut ini digoreng hingga matang, kemudian dibalut bumbu telur asin yang kental. Saking kentalnya, bumbu ini menempel sempurna ke cangkang kepiting soka.

Ukuran kepiting yang seperti bola-bola kecil ini relatif mudah disantap dalam satu suap. Tekstur cangkangnya agak renyah, tapi tetap lembut dan basah karena sudah berbalut saus telur asin.

Kami suka saus telur asin di sini karena paduan rasa gurih dan manisnya seimbang. Rasa maupun aromanya juga tidak amis sehingga nyaman disantap.

Sentosa SenayanMun Tahu Susu Aneka Jamur bisa jadi pilihan menu sayuran yang nikmat di sini. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Kalau mau sayuran, coba pesan Mun Tahu Susu Aneka Jamur (Rp 48.000). Seporsinya terdiri dari 4 potong tahu susu yang lembut dengan topping jamur enoki, irisan jamur kancing, dan sayuran hijau mirip bayam Jepang.

Hidangan ini dibalut saus kental kecokelatan, tapi teksturnya tidak sekental mun tahu biasanya. Rasanya dominan gurih dengan jejak sedikit manis. Seperti tercecap paduan bawang putih dan saus tiram sebagai bahan utamanya.

Oh ya, sebagai pelengkap makan, Sentosa Senayan punya chili bar. Pengunjung bisa meracik dan mengambil sambal sendiri sesuai selera. Pilihannya ada Sambal Rumah, Sambal Bawang, Sambal Fikri, dan Sambal Istri.

Untuk penyegar dahaga, tersedia aneka minuman. Untuk pilihan standar seperti Ice Lychee Tea dan Jus Jeruk, harganya sekitar Rp 28 ribu.

Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke redaksi@detikfood.com

(adr/adr)



Sumber : food.detik.com